버블티 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(홍차, 녹차, 우롱차, 백차), 맛별(오리지널, 과일, 초콜릿, 커피 등) 및 지역 예측(2024~2032년)

세계 버블티 시장 규모는 2023년 24억 6천만 달러로 평가되었으며, 2024년 26억 3천만 달러에서 2032년 47억 8천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.74%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

버블티 트렌드는 원래 지역에서 계속 치솟았고 이후 캐나다와 영국 등 다른 서구 국가에서도 인기를 얻었습니다. 이제 이 음료는 독특한 제형으로 인해 주류로 간주됩니다. 이 인기 있는 감미차는 고품질 우유와 감미료 액상 타피오카 펄, 크리머, 과일 분말, 감미료로 구성되어 있습니다. 버블티는 세계의 문화 아이콘으로 부상했으며 대만의 식품 혁신을 상징하여 식품 시장 속에서 그 존재감을 홍보하고 있습니다. 서비스 산업. 예를 들어 Nextrends Asia 2021에서는 대만의 진주 밀크티 기본 성분(원자재, 포장, 기계 등) 수출이 2018년 대비 330% 급증한 것으로 나타났습니다. , 증가된 소셜 미디어 영향력은 잠재력 성장을 향한 길을 더욱 열었습니다.

COVID-19의 발생으로 인해 정부 기관은 안전 조치를 유지하고 사회적 거리두기를 실천하기 위해 식당, 농장, 공장을 엄격하게 폐쇄했습니다. 이로 인해 운송이 지연되고 인력 부족으로 인해 공급(차 재배지)과 소비 수요가 모두 정체되고 봉쇄 기간 동안 커피숍에 대한 고객 방문이 감소했습니다. 인도 차 협회 2020에 따르면 차 재배 지역의 폐쇄로 인해 차 가격이 평균 25%~40% 상승했으며, 이로 인해 운송 및 물류 중단과 함께 작물 크기가 감소했습니다.

또한 수출입 시설에 대한 강력한 제한으로 인해 제품 소비 증가율이 감소하는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 홍차 또는 녹차를 준비하는 데 필요한 기본 재료는 다음과 같습니다. 인도에서 수출되고 있지만 부과된 규정으로 인해 기업은 제조업체의 요구 사항을 처리할 수 없었습니다.

버블티 시장 동향

소비자가 혁신적이고 대담한 맛을 지닌 다용도 차를 추구함에 따라 시장이 호황을 누리고 있습니다.   < /피>

보바차는 그 매력과 참신함이 점점 더 커지면서 전 세계 사람들 사이에서 화제를 모으고 있습니다. 대담한 맛을 지닌 혁신적인 음료에 대한 소비자의 관심이 높아지고 다양한 맛을 실험하려는 의지가 소비자의 관심을 사로잡아 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 버블티는 다른 연령대에 비해 젊은 세대가 소비하는 비중이 높기 때문에 Z세대의 트레이드마크 중 하나로 떠올랐습니다. 예를 들어, Business Times 신문의 연구에 따르면 2021년 8월 동남아시아는 계속 증가하는 청소년 수요로 인해 밀크티 및 이와 유사한 음료를 출시하는 데 약 37억 달러를 지출했습니다. 또한 금융 기반 스타트업 모멘텀웍스와 결제 스타트업 큐럽의 조사에 따르면 인도네시아 버블밀크티 시장은 동남아 국가 중 1위를 기록했다. 이 외에도 저지방 및 저칼로리 함량과 같은 다양한 특성과 높은 항산화 가치를 포함한 기타 여러 가지 건강상의 이점으로 인해 국내 및 국제 시장에서 보바 차의 소비가 늘어나고 있습니다.

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버블티 시장 성장 요인

성장 촉진을 위해 젊은 개인을 대상으로 제품 범위 확대

이 시대에 제품에 대한 소비자 선호도는 맛의 선택, 가격, 브랜드, 위치 접근성 등 다양한 요소에 따라 달라집니다. 이러한 모든 측면에서 제조업체는 소비자 요구를 염두에 두고 프리미엄 품질의 차를 개발해야 합니다. 버블 밀크티의 인기 급증은 주로 맛, 경제성, 기본 차 레시피의 재창조 증가에 기인합니다. 버블티는 과일향, 홍차 베이스 밀크티, 그린 자스민 등 다양한 보바차 맛을 전 세계에 제공하고 있어 강력한 시장 잠재력을 갖고 있습니다. 예를 들어 2022년 4월 미국 스타트업 Bubluv Inc.는 타피오카 전분과 곤약 기반 보바티 3가지 맛, 즉 타피오카 펄이 들어간 블랙 밀크티, 타피오카 펄이 들어간 말차 간장 라떼, 타피오카 펄이 들어간 우롱 구아바를 출시했습니다.

또한 회사에서는 유당 불내증 발생률이 증가하는 것에 초점을 맞추고 있습니다. , 개인을 위한 무유당 버블 밀크티 옵션을 소개하기 위해 노력하고 있습니다. 더욱이, 독특한 풍미를 지닌 우수한 품질의 차 품종에 대한 수요로 인해 밀레니얼 세대가 그러한 제품으로 이동함에 따라 업계 종사자들은 사업 활동을 확장하게 되었습니다. 기업은 대중으로부터 자금을 투자하거나 조달하여 지리적 입지 확대, 기술 개발, 제품 혁신에 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 1월 중국 버블티 회사인 Guming Holdings는 다가오는 홍콩 IPO에서 3억 달러를 조달할 계획이었습니다. 회사는 이 자금을 매장 확장과 기술 개발에 활용해 운영 효율성을 높일 예정이다. 업계 관계자들이 사업 운영을 확장하기 위해 자금을 모으는 데 초점을 맞추면서 글로벌 버블티 시장 성장이 가속화될 가능성이 높습니다.

성장을 선호하는 건강한 대안으로 소비자 이동

바쁜 생활로 인해style 비만 및 당뇨병과 같은 질병이 만연하면서style 소비자는 생강차 및 보바차(맞춤 설정이 용이함) 젤리, 과일 조각, 시럽, 타피오카 볼 등 다양한 차 베이스와 토핑으로 맞춤 제작이 용이해 밀크티의 특별함이 커지고 있습니다. 연구에 따르면 녹차를 베이스로 한 밀크티는 혈압을 낮추고 암 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 버블티를 섭취하면 요구르트, 크림, 과일 조각 등과 같은 다양한 성분이 함유되어 있어 인체의 비타민과 미네랄 균형이 향상됩니다. 2022년 국립의학도서관에 발표된 연구에 따르면 타피오카 진주를 씹으면 타액의 C단백질(CRP)과 칼슘(Ca) 수치가 높아질 수 있다고 합니다. 또한, 쇼핑객의 건강에 대한 인식 상승과 함께 개발도상국의 노동계급 인구 증가가 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 미국과 아시아 국가 외에도 중동과 아프리카에 거주하는 개인들 사이에서도 밀크티의 추세가 광범위하게 성장하고 있습니다. 중동 국가에서 밀크티와 보바차의 수용이 증가함에 따라 여러 회사가 잠재적인 기회를 포착하기 위해 시장 진출에 참여하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 9월 두바이에서는 전국적으로 보바차를 제공하는 다양한 새로운 차 매장이 문을 열었습니다. Koi The Co, Moge Tee, M.A.D. 등의 브랜드 모던 아시안 디저트(Modern Asian Desserts)는 다양한 보바 밀크티 매장을 선보이며 국내 사업을 확장했습니다.

제약 요인

성장을 방해하는 대체 카페인 음료의 가용성

이러한 혁신적인 차 음료에 대한 수요가 급증하고 있음에도 불구하고 커피, 초콜릿 등 카페인이 함유된 기존 음료의 폭넓은 이용 가능성과 서구 국가의 눈에 띄는 커피 소비 추세가 시장 성장에 위협이 되고 있습니다. 커피와 차는 전 세계적으로 가장 많이 소비되고 사회적으로 인정되는 누트로픽 음료이며, 많은 소비자는 하루를 시작하기 전에 이러한 카페인 음료에 크게 의존합니다. 더욱이, 무가당 차, 코코넛 워터, 과일을 첨가한 차 등과 같은 유사한 이점을 제공하는 적절한 대안의 가용성은 글로벌 시장 성장을 방해합니다. 또한 대만의 타피오카 볼과 같은 원자재 공급에 대한 아시아 국가의 의존도가 높기 때문에 생산 공정을 방해하고 전반적인 운영에 영향을 미칩니다. 이러한 도전은 글로벌 시장의 성장 잠재력을 누적적으로 방해합니다.

버블티 시장 세분화 분석

type 분석 작성

건강에 도움이 되는 특성으로 인해 소비자가 홍차를 선호하게 되면서 시장 성과가 향상되었습니다

홍차 부문은 모든 지역에서 건강에 관심이 있는 소비자들의 선호도가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 홍차의 강력한 항산화, 노화 방지 및 항당뇨병 특성으로 인해 섭취가 크게 촉진됩니다. 소비자는 천연 및 유기농 식품 및 음료 제품으로 전환하고 있습니다. 시장에서 이 부문의 성장에 도움이 될 주요 요인에 대해 설명합니다.

홍차에 이어 녹차 부문이 시장 점유율의 상당 부분을 차지할 것으로 예상됩니다. NCBI에 따르면 녹차와 같은 건강에 좋은 천연 성분은 정기적으로 섭취하면 체중 증가를 예방하고 체중 감량을 유도하는 데 도움이 됩니다. 녹차는 장기적으로 에너지를 유도하는 특성을 보여 주며 체중 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

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맛 분석 기준

과일 맛 부문이 높은 소비자 선호도에 힘입어 지배적임

맛별로는 커피, 과일, 초콜릿, 오리지널 등으로 시장이 분류된다. 다양한 맛 중에서 과일 맛이 더 인기가 있으며, 이 부문이 2019년 시장을 장악했습니다. 여기에는 리치, 망고, 패션프루트, 복숭아, 자두, 딸기, 아보카도, 바나나, 포도, 키위, 레몬, 다른 사람. 이 부문은 다른 맛에 비해 높은 영양가, 차 기반 과일 음료의 높은 인기, 높은 소비자 선호도로 인해 예측 기간 내내 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

초콜릿 부문은 모든 연령대에서 초콜릿 기반 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 초콜렛 가루를 우유에 섞어 풍미를 강화한 초코맛 밀크티가 큰 인기를 끌고 있다. 이 외에도 건강 음료로서 커피에 대한 수요가 증가함에 따라 커피 맛도 예측 기간 동안 높은 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

지역적 통찰력

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아시아 태평양 시장이 가장 큰 점유율을 차지하며 2022년 기준 가치는 9억 6천만 달러에 달했습니다. 베트남, 대만 등 국가가 가장 큰 매출을 기록할 것으로 예상됩니다. 보바 차 산업의 제조업체나 기업가는 소비자를 유치하고 시장 입지를 강화하기 위해 자체 레스토랑/카페를 오픈하는 데 도전하고 있습니다. 예를 들어, 2020년 9월 Chen Shucheng은 싱가포르에서 Meme Xpress라는 새로운 버블 밀크티 프랜차이즈를 시작했습니다.

아시아 태평양에 이어 북미 버블티 시장 점유율이 두 번째로 큰 것으로 나타났으며 예측 기간 내내 그 위치를 유지할 것으로 보입니다. 북미 국가에서는 차 기반 음료의 인기가 높아짐에 따라 이 차의 소비가 점차 증가하고 있습니다. 또한 미국과 캐나다에서는 소비자 선호도가 무알코올 및 저알코올 음료로 시장 성장에 더욱 기여했습니다.

유럽 역시 다른 아시아 국가들과 거의 같은 시기에 진주 밀크티 시장이 성장했습니다. CHATIME 및 Bubbolitas와 같은 브랜드는 2009년에 첫 번째 보바 음료 생산 시설을 설립한 이후 시장은 성장 궤적을 목격했습니다. 예를 들어, 2022년 6월 이탈리아 최초의 버블티 체인인 Frankly는 크라우드 펀딩 캠페인을 통해 전년도에 비해 약 148%의 엄청난 증가를 보였습니다. 달성된 엄청난 이익으로 인해 캠페인이 연장될 예정이며, 이는 회사가 제품 제공 및 브랜드 입지를 확대하도록 동기를 부여합니다. 이러한 이니셔티브는 기업의 엄청난 성장 기회를 더욱 뒷받침합니다.

또한 유럽과 기타 스칸디나비아 국가는 차와 커피 문화의 탁월한 추종자이므로 과일 맛, 허브, 버블티 등 새로운 type를 실험하는 데 깊은 관심을 갖고 있습니다. 게다가 유럽은 차 생산에 크게 열중하지 않고 대부분 차 공급을 다른 지역에 의존하기 때문에 어느 정도 시장 성장을 제한합니다.

남아메리카는 향후 몇 년간 제품 판매량 측면에서 성장할 것으로 예상됩니다. 세계화와 함께 새로운 트렌드가 외식 시장을 강타하기 시작했고, 이에 따라 젊은 세대가 새로운 음료를 시도하도록 영향을 미치고 있습니다. 그러나 아르헨티나, 브라질 등 남미 국가에서는 차의 소비가 커피의 인기만큼 두드러지지는 않는다. 그럼에도 불구하고 제조업체에서는 버블 밀크티와 같은 새로운 음료 옵션을 시장에 출시하려고 노력하고 있습니다.

중동 및 아프리카에서는 진주 밀크티가 사교 음료나 환대의 표시로 소비되면서 성장이 둔화되었습니다. 이 지역은 다문화 식품 소비 추세를 목격하고 있으며, 건강 및 웰니스 접근 방식의 성장도 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 분자 질소화와 같은 새로운 기술을 사용하면 기존 제조법에 혁신이 추가되어 시장 성장을 위한 수많은 기회가 더욱 열립니다.

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버블티 시장의 주요 회사 목록

업계 기업들은 증가하는 수요에 부응하기 위해 공격적으로 프랜차이즈를 확장하고 있습니다

제조업체들은 증가하는 소비자 수요에 부응하기 위해 보바 음료 성분의 기능성을 개선하는 데 투자하고 있습니다. Lollicup U.S.A. Inc., Gong Cha, Chatime 등과 같은 회사는 성장하는 시장에 새로운 변종 차를 제공하기 위해 연구 개발 활동에 투자했습니다. 시장에서 활동하는 다른 플레이어로는 Boba Box Limited, Fokus Inc., Sumos Sdn Bhd, Troika J.C.(Qbubble) 및 Boba Tea Company가 있습니다. 고객으로부터 높은 인기와 반응을 얻고 있는 업계 주요 업체들은 다양한 위치에 프랜차이즈 사업을 펼치고 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Chatime 그룹(중국)


• 공차(대만)


• 코코 신선한 차 & 주스(대만)


• 빠르게(미국)


• 싱푸탕(대만)


• Lollicup USA, Inc.(미국)


• TIGER SUGAR(중국)


• Yummy Town (Cayman) Holdings Corporation (해피 레몬) (대만)


• K.O.I. (주)더코 (대만)

주요 산업 발전:

• 2024년 2월: 보바 차의 선두 체인 중 하나인 Gong Cha는 유럽 프랜차이즈인 Mad Vision Group과의 파트너십을 확대하여 북아프리카 국가에 15개의 새로운 매장을 오픈했습니다.


• 2024년 1월:  중국 버블티 및 음료 회사인 MIXUE Group은 비즈니스 운영을 강화하기 위해 다가오는 홍콩 IPO에서 약 10억 달러를 조달할 계획을 공유했습니다.


• 2022년 4월: 뉴욕에 본사를 둔 스타트업인 BUBLUV는 전국에 더 나은 보바 대안을 선보였습니다. 이 음료는 본질적으로 케토 친화적이고 글루텐이 없으며 타피오카 진주가 들어간 블랙 밀크티, 타피오카 진주가 들어간 패션프루트 우롱 구아바, 타피오카 진주가 들어간 말차 간장 라떼 등 세 가지 종류로 제공됩니다.


• 2022년 5월: Barroco by Café De Bangkok은 소비자의 요구에 부응하기 위해 솜사탕, 일본 고구마 등 약 21가지 맛의 보바차를 제공합니다. 카페에서는 치즈 크림과 함께 제공되는 흥미진진한 태국 버블티도 제공합니다.


• 2022년 3월: 진주 밀크티 트렌드는 전 세계적으로 가장 큰 시장 입지를 확보하고 있으며, 이로 인해 티루바난타푸람 등 다양한 인도 도시에서도 이 대만 음료를 메뉴에 제공하기 시작했습니다.

보고서 범위

시장 조사 보고서에는 시장에 대한 양적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 또한 가능한 모든 시장 부문에 대한 시장 규모와 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 관련 시장 개요, 경쟁 환경, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 버블티 산업 동향 등 다양한 주요 통찰력을 제공합니다.

인포그래픽 표현 Bubble Tea Market

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