응용 프로그램 (식품, 사료, 제약 및 유아 공식 {건식 블렌드 및 습식 블렌드}), 순도 (노란색, 창백한 흰색 및 흰색), 순도 (원유, 식용 및 정제 가능한 편집) 및 지역 예측, 2024-2032에 의한 유당 시장 규모, 점유율 및 산업 분석.

글로벌 유당 시장 규모는 2023 년에 172 억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2024 년 20 억 달러에서 2032 년까지 499 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 22.0%의 CAGR을 나타냅니다. 북아메리카는 2023 년 시장 점유율 62.79%로 글로벌 유당 시장을 지배했습니다.

유당은 치즈의 부산물입니다. 제조 공정에서 액체 유청에서 추출됩니다. 상업적으로, 그것은 제조 크림을위한 식품 산업을 포함하여 다양한 산업의 수많은 응용 분야를 갖춘 주요 유제품 성분 중 하나입니다.베이커리 제품돼지 사료의 성분으로 주로 사료 산업 및 사료 산업에서. 또한, 제약 부문의 유아식 제조 및 필러/부형제에서 널리 사용됩니다.

영아 공식의 식품 가공 및 제조 에이 성분의 활용 증가와 함께 개발 도상국의 제약 부문 증가는 전 세계 시장의 수요 증가를 초래하고 있습니다. 또한 주요 유제품 생산국의 식품 및 유아 급 유당에 대한 수요 증가는 시장의 성장을 추진하는 데 중요한 역할을했습니다.

• 예를 들어, 지역 및 국가 데이터베이스, 수입 수출 통계 및 기타 신뢰할 수있는 출처에 따르면, 중국의 유당 소비는 2020 년에 약 390,000 MT로 전 세계 총 소비량의 약 40%를 차지했습니다.

개발 도상국의 치즈 부산물에 대한 수요가 크게 증가하면 예측 기간 동안 시장 성장을 더욱 지원하는 수요와 채택에 연료가 공급되고 있습니다.

Covid-19 Pandemic은 세계 시장에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다. 유제품 식품이 필수 식품으로 관찰되기 때문에 생산의 대부분은 Covid-19의 영향을받지 않았으며, 유제품 가공 유닛은 잠금 기간 동안 완전히 기능적이었습니다. 2020 년에 유당 생산이 안정적 일 때 공급과 수요 사이의 상당한 차이가 관찰되었습니다. 환율의 상당한 변화와 함께 이러한 추세는 Covid-19가 시장에 긍정적 인 영향을 미치는 것에 대해 책임을집니다. 2023 년에 시장은 상당한 가격 인하로 인해 하락을 목격했습니다. 그러나 시장은 다가오는 몇 년 동안 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 유당 시장 스냅 샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측 :

• 2023 시장 규모 : 미화 172 억
• 2024 시장 규모 : 미화 10 억 달러
• 2032 예측 시장 규모 : 미화 499 억
• CAGR : 2024–2032에서 22.0%

시장 점유율 :

• 북아메리카는 2023 년에 62.79%의 점유율로 유당 시장을 지배했으며, 제약 부문의 강력한 수요, 유리한 유제품 산업 정책, 과자 및 식품의 소비 증가에 의해 유발되었습니다.
• 순도에 의해, 정제 가능한 등급 부문은 제약 공식 및 유아식 공식 제조에 대한 광범위한 적용으로 인해 시장 수요를 높이는 엄격한 품질 사양과 결합하여 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : 유아 공식 제조에 대한 규제 장벽의 이완은 국내 생산을 촉진하여 제약 및 유아 급 유당에 대한 수요를 높이고 있습니다.
• 유럽 : 유제품 가공 생태계와 유아 공식의 소비 증가는이 지역의 고급 락토스 제품에 대한 꾸준한 수요를 주도하고 있습니다.
• 중국 : 영아 공식 생산의 자급 자족에 중점을두고 국내 브랜드의 확장은 핵심 요소로서 고품질 유당의 필요성을 크게 증가시킵니다.
• 일본 : 모유 수유율 감소와 프리미엄 유아 영양 제품의 채택 증가는 전문 유아 공식 응용 분야의 유당 수요 증가에 기여하고 있습니다.

유당 시장 동향

전 세계적으로 제품 수요 연료 수요 감소

노동 인구의 증가와 모유 대체물의 가용성은 주로 전 세계의 모유 수유율 감소에 책임이 있습니다. 중국과 같은 선진국 및 개발 도상국의 모유 수유율 감소는 수요를 증가시키는 중요한 요소 중 하나입니다.유아 공식.  공식 수유로의 전환은 라이프 스타일 변화 및 모성 고용과 같은 다양한 요인에 의해 주도됩니다. 또한, 유당 제품에서 필수 미네랄 및 비타민 강화에 대한 인식이 높아짐에 따라 유아 공식의 채택이 증가하고 있습니다. 결과적으로 유아식 공식, 이유식 및 기타 유제품 기반 제품과 같은 유당 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 예를 들어, 2015 년부터 2021 년까지 글로벌 모유 수유 스코어 카드 2022에 따르면, 신생아의 47.0%가 70.0%의 목표에 대해 출생 후 1 시간 이내에 모유 수유를 시작했습니다.

몇몇 시장 플레이어는 모유에 가까운 유아식 개발에 중점을 둡니다. 따라서 유아 급 공식에 대한 수요는 전 세계적으로 급증하고 있습니다. 마찬가지로 전 세계 경제 성장과 도시화로 인해 모유 수유율은 미국, 독일 및 일본과 같은 선진국에서는 낮은 수준으로 유지 될 것으로 예상되어 유아 우유 공식에 대한 수요가 더 높아질 것으로 예상됩니다. 이로 인해 유아 급 등급에 대한 수요가 높아지고 시장 성장을 지원합니다.

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유당 시장 성장 요인

식품 및 유아 급 유당에 대한 수요 급증 및 개발 도상국의 제약 부문 확대

유아 공식, 특히 미국 및 주요 유럽 국가를 포함한 선진국의 수요가 크게 증가했습니다. 최대의 단일 유아 공식 소비자 중 하나 인 중국은 역사적으로 유아 공식의 수입에 의존했습니다. 그러나 중국은 국내 브랜드로 초점을 옮겼으며, 이는 국내 주요 제조업체를 홍보했습니다.

• Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.와 China Feihe는 중국의 유아 공식 시장의 리더 중 하나입니다. China Feihe는 2019-2020 년 동안 중국의 유아 공식 브랜드에 대한 강력한 수요로 인해 수입이 약 38% 증가한 것을 목격했습니다.

그러나 수요 증가 와이 부산물의 소비에도 불구하고치즈전 세계적으로 생산량은 그 비율에서 증가하지 않았습니다. 또한, 제약 산업은 최근 브라질, 인도, 중국 및 기타 아시아 태평양 국가와 같은 개발 도상국에서 최근 몇 년간 상당한 성장을 겪고 있습니다. 유당은 제약 산업에서 제형 정제에 널리 사용되는 필러 및 바인더 중 하나입니다. 제약 제품에 대한 수요 증가는 분석 기간 동안 시장의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 만성 질환의 유병률이 증가하고 건강 관리 인식을위한 정부의 이니셔티브 증가는 고급 치료 옵션에 대한 수요를 불러 일으키고 있습니다.

결과적으로 주요 회사는 수요를 충족시키기 위해 블록버스터 약물 분자를 도입하는 데 중점을두고 있으며, 이는 연구 기간 동안 제약 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 제약 산업의 이러한 높은 성장은 이들 제품에 대한 수요를 불러 일으킬 것으로 예상되며,이 제품은 약물을 제형시키는 동안 약물 분자의 유동성 및 압축성을 지원합니다.

구속 요인

사료 제조 및 제품에서 유당의 대체 증가 증가 성장을 방해하기 위해 리콜

제품의 주요 응용 분야는 식품, 사료 및 제약 부문에 있습니다. 또한 비용이 많이 드는 가용성과 제한된 가용성으로 인해 피드 제조업체의 대다수는 다음과 같은 대체 옵션으로 이동하고 있습니다.Dextrose, 당밀, 테이블 설탕 및 maltodextrins. 이것은 예측 기간 동안 시장 성장을 제한하는 두드러진 요인입니다.

또한, 유당 불내증 인구가 증가하면 이러한 제품의 채택을 제한하여 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 유당 불내증의 인식이 증가하면 수요를 제한하고 대체 제품과의 경쟁을 증가시킴으로써 도전을 제기합니다. 더욱이, 유아 공식과 같은 유당 기반 제품과 관련된 최근의 제품 리콜은 공식에 대한 수요에 영향을 미치고 그 후 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다.

• 예를 들어, 2022 년 2 월, Abbott Nutrition은 잠재적 인 박테리아 감염으로 인해 살모넬라를 포함한 특정 분말 유아 공식을 자발적으로 리콜했습니다. Sturgis 시설에서 만든 제품은 미국 전역에서 발견 될 수 있으며 다른 국가로도 수출되었을 가능성이 높습니다. 따라서 캐나다 보건 당국자들은 리콜 경고를 내렸다.

이들 제품의 대체물의 가용성 및 증가하는 리콜은 분석 기간 동안 시장의 성장을 방해 할 것으로 예상된다.

유당 시장 세분화 분석

순도 분석에 의해

제약 산업의 광범위한 응용으로 인해 정제 가능한 부문

순도에 의해 시장은 원유, 식용 등급 및 정제 된 식용 등급으로 분류됩니다. 등급의 사양은 총 재 함량, 미생물 수 등을 포함한 다양한 매개 변수에 따라 다릅니다.

수익 측면에서, 정제 가능한 등급 부문은 2023 년에 글로벌 시장을 지배했습니다. 정제 가능한 등급은 제약 및 유아 공식 제조에 널리 사용됩니다. 개선 가능한 등급에 대한 제약 및 유아 공식 산업의 수요 증가는 산업 플레이어의 드라이 블렌드 유아 등급과 같은 고급 제품 제품과 결합 된 전 세계 시장에서 세그먼트의 지배력을 담당합니다. 정제 가능한 등급에 대한 엄격한 사양 요구 사항은 정제 가능한 등급의 가격 (톤당)이 비교적 높은 가격으로 이어졌습니다. 이러한 요인들은 2023 년 세계 시장에서 정제 가능한 등급 부문의 성장에 더욱 기여했습니다.

원유 세그먼트는 예측 기간 동안 적당한 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 원유에 대한 수요는 주로 발효 및 사료 제조 응용 분야에서 증가하는 응용에 의해 영향을받습니다. 원유 세그먼트는 수요 차이와 제조 비용의 증가로 인해 가격이 상당한 변화를 경험했습니다.

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색상 분석에 의해

식품 산업의 높은 수요로 인해 눈에 띄는 성장을 보이기 위해 옅은 노란색에서 흰색 부문

색상을 기준으로 시장은 노란색, 창백한 노란색으로 흰색으로 분류됩니다.

2023 년, 창백한 노란색에서 흰색 세그먼트는 시장에서 가장 많은 부분을 차지했습니다. 식품 산업에서 옅은 노란색에서 흰색 유당에 대한 수요가 증가하고 영아 공식의 생산 증가에 대한 주요 플레이어의 강조가 증가함에 따라 개발 도상국 및 선진국에서 옅은 노란색에서 흰색에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 예를 들어, 2020 년 12 월, Perrigo Company PLC는 매장 브랜드 유아 공식에 대한 소비자 수요가 증가하고 있다고 발표했습니다. 확장은 회사가 유아식 공식 제조 능력을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.

더욱이, 제약 산업의 백인 유당에 대한 꾸준한 수요와 신흥 국가의 빠르게 성장하는 제약 산업은 시장의 수요와 성장을 증가시키고 있습니다. 제약 산업의 전제 조건은 흡입 약물의 기본 응용과 경구 약물 제형의 충전제로 인해 순수한 백색 유당입니다.

사료 제조 및 기타 산업 응용 분야에서 황색 유당의 응용이 증가함에 따라 개발 도상국 및 선진국의 황색 유당에 대한 수요가 급증하는 일이 있습니다.

응용 프로그램 분석에 의해

개발 도상국의 유아 등급 유당에 대한 수요 증가로 인해 시장을 지배하기위한 유아 공식 부문

적용에 따라 시장은 식품, 사료, 제약 및 유아 공식으로 분류됩니다.

유아 공식 부문은 예측 기간 동안 시장에서 지배적 인 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다. 중국의 유아 공식의 국내 제조에 대한 강조가 증가하고 미국과 유럽 국가에서 유아 공식의 소비가 증가함에 따라이 세그먼트의 지배력이 있습니다.

• 예를 들어, 2021 년 9 월, Frieslandcampina 성분은 네덜란드 시장에서 유아 영양 브랜드 Friso를 전국의 브랜드 존재를 확장하기위한 목표로 다시 시작했습니다.

식품 세그먼트는 2023 년에 두 번째로 큰 유당 시장 점유율을 차지했습니다. 식품 산업에서 제품의 증가하는 응용 분야와 표준화를위한 이러한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.낙농제품은 세그먼트 성장을 담당합니다. 뉴질랜드와 같은 주요 유제품 가공 국가는 미국과 같은 국가에서 식품 등급 수입에 적극적으로 참여하고 있습니다.

지역 통찰력

지리 측면에서 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 다른 세계로 분류됩니다.

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아시아 태평양의 시장 규모는 2023 년에 100 억 달러에 달했습니다.이 지역의 유아 공식 제조와 중국과 인도의 제약 산업 증가는 2023 년에 아시아 태평양의 지배력을 담당하는 요인 중 일부입니다. 또한 시장에서 운영하는 주요 업체들에 의한 전략적 확장 계획도 시장 성장을 지원하고 있습니다.

• 예를 들어, 2021 년 9 월, Olam Food 성분은 뉴질랜드 Tokoroa에서 새로운 유제품 가공 공장을 개발하기위한 투자 계획을 발표했습니다. 새로운 공장은 전 세계의 회사의 제조 네트워크를 강화하여 고 부가가치 유제품 성분을 생산할 것입니다.

유럽은 세계 시장에서 두 번째로 큰 비중을 차지했습니다. 이 지역의 식품 산업 증가, 유럽 전역의 유아 공식 소비 증가 및 잘 확립 된 유제품 부문은이 지역의 시장 성장을 주도 할 가능성이 높습니다. 또한, 치즈 및 유청 가공 스트림에서 안정적인 국내 치즈 소비와 지역의 수출 잠재력은 분석 기간 동안 지역 성장을 선호 할 것으로 예상됩니다.

북미 시장은 예측 기간 동안 상당한 CAGR을 등록 할 것으로 예상됩니다. 유제품 부문에 관한 유리한 비즈니스 정책, 미국의 제약 산업에서 정제 가능한 등급에 대한 수요가 높아지고, 국가의 과자 및 기타 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 북미의 시장 성장을 주도하고 있습니다.  예를 들어, 2021 년 2 월, Milk Specialties Global은 California Dairy Manufacturing Facility를 두 배로 늘림으로써 유당 생산을 늘 렸습니다.

미국에서 유아 공식의 중요한 부족을 인용하면서 정부는 엄격한 규정을 완화했습니다. 이 규칙은 국내 및 글로벌 기업의 수를 제한하여 전국에서 유아 공식 제품을 제조, 수출 및 판매합니다. 미국 FDA가 시행 한 새로운 유아 공식 집행 재량 정책은 미국 시장에 진출하는 영아 공식 제조업체의 수가 증가하는 데 도움이되고 있습니다.

• 2022 년 5 월, Bubs Australia Limited는이 새로운 유아 공식 집행 재량 정책에 따라 제품에 대한 미국 FDA 승인을받은 최초의 유아 공식 제조업체가되었습니다.

더욱이, 나머지 세계는 예측 기간 동안 두드러진 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 중동 및 아프리카 및 남미 지역의 유아 공식 및 의약품에 대한 강한 수요에 기인합니다.

유당 시장의 주요 회사 목록

주요 플레이어 LED의 생산 능력 확장 및 강력한 분배 채널시장 지배력

글로벌 시장은 몇몇 국제 선수들과 함께 많은 국내 제조업체와 함께 분열되어 있습니다. 시장에서 운영되는 주요 업체는 생산 능력 확장 및 전략적 협력에 중점을 두어 다른 플레이어보다 경쟁 우위를 확보합니다.

• 예를 들어, 2022 년 2 월, Saputo Inc.는 미국의 3 개의 치즈 제조 현장을 확장하기위한 1 억 6,900 만 달러의 투자 계획을 발표했습니다.이 조치는 회사가 치즈 생산을 늘리고 회사가 제조 용량을 늘리는 데 도움이 될 것입니다.
• 마찬가지로 2021 년 5 월, Hilmar Cheese Company, Inc.는 새로운 최첨단 치즈를 설립 할 계획을 발표했습니다.유청 단백질캔자스 주 닷지 시티의 가공 공장. 이를 통해 회사는 치즈, 유청 및 유당 세그먼트에서의 위치를 강화할 수 있습니다.

Meggle Gmbh & Co. KG, Sachsenmilch Leppersdorf Gmbh, Hilmar Cheese Company, Inc. 및 Glanbia PLC와 같은 일부 저명한 선수는 혁신적인 제품을 도입하기 위해 연구 및 개발 활동에 중점을두고 있습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Fonterra 협동 조합 그룹 (뉴질랜드)
• Frieslandcampina(네덜란드)
• Dfe Pharma(독일)
• Milei Gmbh (Morinaga Milk Industry Co., Ltd.) (독일)
• Arla Foods 성분 그룹 P/s(덴마크)
• Meggle Gmbh & Co. Kg(덴마크)
• 유당 (인도) Limited (인도)
• Hilmar Cheese Company, Inc. (미국)
• 케리 그룹 plc.(아일랜드)
• Käserei Champignon Hofmeister Gmbh & Co. KG (Alpavit) (독일)
• 갑옷 단백질 (Savencia SA) (프랑스)
• Glanbia plc (아일랜드)
• Lactalis International (Lactalis Group) (프랑스)
• 우유 전문 분야 전 세계 (미국)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 11 월 :Nestlé S.A.는 시장에서 N3 우유 공식을 시작했습니다. 이 제품은 우유에서 발견되는 모든 필수 영양소와 함께 소 우유로 만들어졌으며 제품에 프리 바이오 틱 섬유가 들어 있습니다.
• 2023 년 4 월:Meggle Gmbh & Co. KG는 밀링 된 유당 등급으로 Emalac 제품군의 확장을 발표했습니다.
• 2022 년 7 월 :DFE Pharma는 Lactohale 400을 출시하여 건조 분말 흡입 (DPI) 포트폴리오를 확장했습니다.
• 2022 년 3 월 :Arla Foods Ingredients Group P/S는 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 유기농 부문 라크로만과 프리미엄 유당 유기농에서 2 개의 신제품을 출시했습니다.
• 2021 년 7 월 :Saputo Inc.는 영국에 본사를 둔 치즈 제조업체 인 Wensleydale Dairy Products를 인수했습니다. 이 회사는 광범위한 전문 및 지역 치즈를 제조, 혼합 및 배포합니다. 이 개발은 회사가 치즈 제조 용량을 확장하는 데 도움이되었으며, 이는 궁극적으로 치즈 생산의 부산물이기 때문에 유당의 생산 능력을 증가시킬 것입니다.
• 2021 년 9 월 :Frieslandcampina 성분은 네덜란드 시장에서 유아 영양 브랜드 인 Friso를 다시 시작하여 브랜드의 존재를 확장하기 위해 재개했습니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Lactose Market

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Lactose Market Research Report는 상세한 시장 분석을 제공하고 주요 회사, 경쟁 환경, 제품 및 응용 프로그램과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 앞서 언급 한 요인 외에도 시장 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

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보고 범위 및 세분화