유기농 식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 카테고리 별 (과일 및 채소, 유제품, 육류, 물고기, 가금류, 냉동 및 가공 식품, 곡물 및 곡물, 음료 및 기타), 제품 유형 (가공 및 가공), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편리한 매장, 온라인 상점 및 기타 222, 및 지역 예측, 2222, 22).

글로벌 유기농 식품 시장 규모는 2023 년에 1,770 억 달러로 평가되었으며 2024 년에 20935 억 달러에서 2032 년까지 529.64 억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR이 12.99%를 나타 냈습니다. 유럽은 2023 년 시장 점유율 44.17%로 유기농 식품 시장을 지배했습니다.

더욱이, 미국의 유기농 식품 시장 규모는 2032 년까지 약 1,857 억 달러에 달하는 예상 가치에 도달 할 것으로 예상되며, 유기농 식품의 출시와 함께 국가 인구의 건강 의식이 높아졌습니다.

과일, 채소, 유제품 및 유기농 농업의 표준에 의해 생산 된 곡물을 포함한 식품 및 음료 제품을 유기농 식품이라고합니다. 소비자들 사이에서 건강 의식이 증가하고 유기농 식품 생산 확대에 대한 정부의 초점은 주로 업계의 성장을 주도합니다. 유기농 식품에 대한 수요가 전 세계적으로 증가하고 있기 때문에 회사는 시장에서 발자국을 확장하기 위해 포장 식품 카테고리에 몇 가지 새로운 제품을 도입하고 있습니다. 소비자의 소득 수준 증가, 생활 수준의 향상, 글로벌 유기농 식품 시장 성장을 지원하기위한 빠른 도시화.  Covid-19 Pandemic의 발병으로 전 세계 유기농 식품에 대한 수요가 크게 급증했습니다. 전염병은 영양과 건강에 대한 소비자의 의식을 유발했으며, 이는 전염병시 핵심 주행 요인이었습니다.

유기농 식품 시장 개요 및 주요 지표

시장 규모 및 예측 :

• 2023 시장 규모 : USD 177.08 억
• 2024 시장 규모 : 1993 억 3 천만 달러
• 2032 예측 시장 규모 : 529.64 억 달러
• CAGR : 2024-2032에서 12.99%

시장 점유율 :

• 유럽은 특히 프랑스와 독일과 같은 국가에서 환경 및 동물 복지 문제가 증가함에 따라 2023 년에 44.17%의 점유율로 유기농 식품 시장을 지배했습니다. 이 지역은 지속 가능한 농업을 촉진하려는 정부의 노력으로 인해 유기농 과일과 채소의 소비가 급증했습니다.
• 카테고리에 따르면 과일과 채소는 2021 년에 지배적 인 비율을 차지했으며 영양가가 높고 깨끗한 라벨 농산물에 대한 선호도가 높아서 납을 유지할 것으로 예상됩니다. 가공되지 않은 제품 유형은 또한 신선도, 품질 및 영양 콘텐츠에 대한 수요가 증가함에 따라 가장 큰 시장 점유율을 명령했습니다. 슈퍼마켓/하이퍼 마켓은 액세스 및 브랜드 품종으로 인해 유통 채널 부문을 이끌었고 온라인 소매는 가장 빠른 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : 유기농 식품 시장은 2032 년까지 185.47 억 달러에 달할 것으로 예상되며, Sprout Organics Inc 및 Cocos Organics와 같은 주요 업체의 강력한 건강 인식과 빈번한 제품 출시로 인해 발생합니다.
• 인도 : 유기농 Tattva와 같은 회사가 인식을 높이기 위해 공개 인물과 협력하는 윤리 소비 및 식물 기반 생활에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있습니다.
• 프랑스 : 신선한 과일과 채소는 2020 년에 두 번째로 소비 된 유기농 제품 그룹을 대표하여 자연 식품 옵션에 대한 강력한 수요를 반영했습니다.
• 브라질 : 유기농 농업의 지속적인 확장 및 농약없는 농업의 정부 촉진은 시장 성장을 지원하고 있습니다.
• 아랍 에미리트 연합 : 화학 물질이없는 자연 식품에 대한 선호도 증가는이 지역의 유기농 식품 생성에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

유기농 식품 시장 동향

시장 성장을 추진하기위한 유명인 보증 및 기금 모금 활동

업계 플레이어는 유기농, 자연 및 비건 채식을 포함한 건강 식품 옵션을 전통적인 것보다 채택하는 데 소비자의 관심을 끌기 위해 집중력을 강화하고 있습니다. General Mills Inc, Nestle S.A. 및 Danone S.A.를 포함한 회사는 다양한 유명 인사 및 운동 선수와 파트너 관계를 맺고 브랜드와 제품을 홍보합니다. 이 요인은 향후 몇 년 동안 유기농 식품 수요를 증가시킬 것으로 보입니다. 예를 들어, 2024 년 1 월, 인도 회사 인 유기농 Tattva는 셰프 Vikan Khanna와 협력하여 유기농 펄스와 밀가루 범위의 브랜드 홍보 대사가되었습니다. 협력은 윤리적 소비와 의식 생활의 촉진에서 중요한 이정표가 될 것입니다.

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유기농 식품 시장 성장 요인

시장 성장을 추진하기 위해 진화하는 농업 농업

지난 20 년 동안 유기 농업 관행은 전 세계적으로 빠르게 진화했습니다. 화학 비료와 살충제 사용은 환경에 심각한 영향을 미칩니다. 따라서 전세계 정부는 농업에서 유해 화학 물질의 사용을 줄이기 위해 유기 농업을 촉진하고 있습니다. Research Institute of Organic Agriculture Report 2023에 따르면, 유기 농업은 191 개국에서 실행되고 있으며, 최소 370 만 명의 농부들이 약 7,600 만 헥타르의 농지를 유기적으로 관리하고 있습니다. 전 세계적으로 신흥 유기 농업 트렌드는 제품 가용성을 높이고 더 저렴하게 만듭니다. 이것은 또한 시장의 주요 운전 요인 중 하나입니다.

글로벌 유기농 식품 시장 규모를 확장하기 위해 제품 출시 수 증가

산업의 다양성이 증가하면 시장의 꾸준한 성장을 지원할 것입니다. 업계 플레이어는 스낵과 같은 여러 범주의 혁신적인 제품을 제시하고 있습니다.유아 공식, 제과, 음료 및 베이커리 제품은 시장에서 두드러지기를 높입니다. 예를 들어, 2022 년 2 월, 미국 회사 인 Sprout Organics Inc는 아기를위한 유기농 식사와 간식을 시작했습니다. 새로운 Yes Veggies 식사는 유기농 완두콩, 배, 사과, 바나나 및 기타 과일로 만들어집니다.

또한 유기농 라벨을 갖춘 강화 가공 식품의 인기가 높아지는 것은 시장에서 견인력을 얻고 있습니다. 이러한 추세는 업계 플레이어가 영양 내용이 풍부한 제품을 도입하도록 장려합니다. 예를 들어, 2022 년 5 월 영국 식품 회사 인 Cocos Organics는 Bifidobacterium BB-12가 풍부한 새로운 유제품이없는 요구르트 대안을 출시했습니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기 위해 제품의 높은 가격과 제한된 제품

유기적으로 경작 된 식품은 일반적으로 수요에 비해 공급이 제한되어 있기 때문에 일반적으로 기존의 상대보다 비싸다. 높은 노동 투입량과 낮은 작물 수확량으로 인해 생산 비용이 높았습니다. 비용은 기존 식품보다 거의 50% 더 높습니다. 가격 계수는 특히 개발 도상국에서 제품 침투가 제한되어 있습니다.

유기농 과일과 채소는 생산, 취급 및 배달 중에 방부제로 처리되지 않습니다. 따라서 제품은 기존에 비해 더 빨리 망치는 경향이 있습니다. 예를 들어, 순무 그린, 겨자 그린 및 엔드와 같은 여러 제품은 수명이 짧습니다. 짧은 유적 수명으로 인해 매년 시장에서 몇 톤의 배출되지 않은 유기농 과일과 채소가 낭비됩니다. 또한 산업 성장을 방해하는 주요 요소 중 하나입니다.

유기농 식품 시장 세분화 분석

카테고리 분석 별

소비 증가로 인해 과일 및 채소가 지배적입니다

카테고리를 기반으로 시장은 과일 및 채소, 유제품, 육류, 생선 및 가금류, 냉동 및 가공 식품, 시리얼 및 곡물, 음료 등으로 나뉩니다.  

과일 및 채소 부문은 2021 년 세계 시장에서 두드러진 점유율을 차지하며, 예측 기간 동안 계속 지배 할 것으로 예상됩니다. 유기농 과일과 채소의 영양가는 전 세계 시장의 주요 원동력입니다. 풍부한 양의 미네랄, 비타민, 섬유 및산화 방지제기존의 재배 품종에 비해. 몇몇 연구에 따르면 유기농 과일과 채소는 기존의 과일보다 맛이 좋습니다.

유제품 카테고리 내에서 건강하고 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요가 증가하면 유기농 유제품 카테고리 판매가 있습니다. 선진국의 유기농 유제품에 대한 소매 광고의 급증은 세그먼트 성장의 핵심 요소입니다. 2022 년 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 총 유기농 유제품 소매 광고는 작년보다 거의 110% 증가했습니다. 결과적으로 2022 년 유기농 우유 판매는 작년보다 거의 5.0%로 1 억 1,400 만 파운드로 증가했습니다.

제품 유형 분석에 의해

신선도, 품질 및 편의성은 처리되지 않은 식품에 대한 수요가 급증합니다.

제품 유형을 기준으로 시장은 가공 및 처리되지 않은 상태로 나뉩니다.

처리되지 않은 세그먼트는 글로벌 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. 이 제품의 인기는 지난 20 년 동안이 음식과 관련된 신선한 외관과 편의로 인해 급격히 발전해 왔습니다. 가공되지 않은 식품의 품질 측면은 전 세계적으로 소비자의 수용을 확보하는 데 중요한 역할을합니다. 또한 유기농 고기, 과일, 채소, 가공되지 않거나 최소 가공 식품낙농제품, 시리얼 및 곡물은 가공 식품보다 영양이 풍부합니다. 이 음식은 영양분이 풍부하고 맛있는 것이기 때문에 소비자는 가공되지 않은 음식을 선호합니다.

배포 채널 분석에 의해

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슈퍼마켓/하이퍼 마켓에서 판매를 추진하는 원 스톱 쇼핑 경험

유통 채널을 통해 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 등으로 분류됩니다.

슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트는 한 곳에서 다양한 브랜드와 제품 품종을 제공하기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 제품 선택의 편의성은 그러한 상점에서 발 수를 늘리는 두드러진 측면입니다. 또한, 슈퍼마켓 체인은 2 단계와 3 개 도시에서 존재를 확장하여 대규모 소비자 기반에 도달하고 있으며, 이는 세그먼트 성장을 긍정적으로 지원하는 또 다른 주요 요인입니다.

온라인 소매점 부문은 인터넷 침투가 전 세계적으로 떠오르기 때문에 예측 기간 동안 가장 높은 성장률로 확장 될 것으로 예상됩니다. 쇼핑의 유연성과 쉬운 택배 옵션을 제공하기 때문에 개인은 온라인 모드를 빠르게 선택하여 제품을 구매합니다. 또한이 업계의 주요 업체는 Amazon 및 Walmart와 같은 온라인 소매 업체와 협력하여 소비자 도달 범위를 향상시켜 유기농 식품 판매를 부문에서 추진할 수 있습니다.

지역 통찰력

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유럽은 현재 주요 시장이며 예측 기간 동안 시장의 상당 부분을 설명 할 것으로 예상됩니다. 증가하는 환경 및 동물 복지 문제는 개인이 유기농 제품, 특히 과일과 채소를 섭취하도록 장려합니다. 유기 농업의 개발 및 홍보를위한 프랑스 기관인 Agencebio에 따르면, 신선한 과일 및 야채는 2020 년 프랑스에서 소비되는 두 번째 주요 유기농 제품이었으며, 집에서 유기농 소비의 17%가 그 뒤에 식료품 (31%)이었습니다.

북미는 세계 시장에 상당한 수익을 창출하는 주요 시장 중 하나입니다. 소비자의 건강 의식이 엄청나게 증가하면 미국, 캐나다 및 멕시코 전역에서 유기농 유형의 식량 소비가 발생합니다. 유기적으로 생산되고 유기농 표지 된 식품에 대한 수요는 북미에서 지속적으로 떠오르고 있으며, 기존의 살충제와 비료 수준이 낮고 기존의 생산 식품보다 건강에 더 좋습니다. 2022 년 유기농 무역 협회 (OTA)에 따르면 유기농 식품 판매량은 미국에서 617 억 달러의 수익을 창출했습니다.

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아시아 태평양의 시장은 유기농 제품에 대한 소비자 인식이 높아지고 소매 선반에서 유기농 제품의 가용성 상승, 개인을 확보하기 때문에 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 지역 시장에서 국제 선수들의 투자 증가는 지역 시장 성장을 지원할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2023 년 8 월, 인도의 주요 유기농 식품 회사 중 하나 인 Sresta Natural Bioproducts는 Baby and Children 's Foods, Frozen Foods 및 Snacks에서 다양한 제품 포트폴리오를 출시했습니다.

남미 시장은 브라질과 아르헨티나와 같은 국가에서 지속적인 유기농 농업을 지속적으로 확장하여 중요한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 정부 및 비영리 단체는 기존의 살충제 및 비료의 사용을 줄이기 위해 유기농 농업을 홍보하고 있습니다. 결과적으로 남미의 유기 농업 지역과 생산 능력이 강력하게 증가하고 있습니다.

중동과 아프리카의 제품에 대한 수요는 소비자들 사이의 자연 및 화학적 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 꾸준히 증가하고 있습니다.

주요 업계 플레이어

새로운 회사가 시장에 진입하도록 장려하기위한 제품 수요 증가

신제품 출시, 브랜드 충성도, 광범위한 제품 오퍼링 및 선진국 및 개발 도상국에서 저명한 회사의 강력한 유통 채널 존재로 인해 글로벌 산업이 더욱 통합되고 있습니다. 또한 업계는 다양한 혁신적인 제품, 특히 개발 도상국에서 새로운 플레이어의 새로운 진입이 급증하고 있습니다. 예를 들어, 2022 년 5 월 구자라트 협동 조합 우유 마케팅 연맹 (Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.)이 운영하는 인도 기반 브랜드 인 Amul은 유기농 밀 Atta, Moong Dal, Tur Dal, Chana Dal 및 Basmati Rice를 포함한 다양한 제품을 출시하여 유기농 식품 산업에 진입한다고 발표했습니다.

최고의 유기농 식품 회사 목록 :

• General Mills Inc. (미국)
• Danone S.A. (프랑스)
• Dole plc. (아일랜드)
• 유기농 계곡 (미국)
• 유기농 인도 Pvt. Ltd. (인도)
• Amy 's Kitchen, Inc.(우리를.)
• Arla Foods Amba (덴마크)
• Eden Foods Inc(우리를.)
• Hain Celestial Group, Inc. (미국)
• Sunopta Inc (미국)

주요 산업 개발 :

• 2024 년 7 월 31 일-Danone은 반년의 강한 결과를보고하여 +3%와 +5% 사이의 유사한 판매 성장으로 2024 지침을 확인했습니다. 이 회사는 또한 5%의 배당금이 주당 € 2.10로 발표했다.
• 2024 년 4 월-Organic Valley는 새로운 유기농 유기 식물 기반 음료 라인을 출시하여 식물성 영양에 대한 수요가 증가함에 따라 제품 제품을 확장했습니다.
• 2024 년 7 월- 협동 조합은 주요 소매 업체와 파트너십을 발표하여 새로운 시장에서 유기농 유제품의 가용성을 높이기 위해 지속 가능하고 유기농 식품 옵션에 관심이있는 더 많은 소비자에게 도달 할 수 있도록 발표했습니다.
• 2024 년 1 월- 유기농 인도는 스트레스 완화와 면역에 중점을 둔 새로운 범위의 허브 차를 도입하여 건강과 자연 요법에 대한 소비자 동향과 일치합니다.
• 2024 년 6 월-이 회사는 온라인 건강 및 웰니스 플랫폼과 파트너 관계를 맺음으로써 유통 네트워크를 확장하여 인도 전역의 건강에 민감한 소비자가 제품을보다 쉽게 이용할 수 있도록했습니다.
• 2022 년 4 월 :다국적 식품 및 음료 제조 회사 인 Nestlé S.A는 공장 기반을 시작했습니다.유기농 유아식브랜드 Gerber에서 Plant-Tastic이라는 제품. Lil 'Crunchies White Bean Hummus, Banana Berry Veggie Smash Pouch, Toddler Snacks 및 Mediterranean Medley Harvest Bowl과 같은 새로 출시 된 전체 제품은 Amazon 및 Walmart에서 구입할 수 있습니다.

보고서 적용 범위

연구 보고서는 유기농 식품 시장에 대한 질적 및 정량적 통찰력과 시장의 가능한 모든 부문에 대한 글로벌 유기농 식품 시장 점유율, 시장 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 또한 여러 국가 시장에 대한 정교한 산업 분석을 제공합니다. 이 보고서는 다양한 주요 통찰력, 관련 시장 개요, 시장 역학, SWOT 분석, 합병 및 인수, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 시장 동향 및 경쟁 환경과 같은 최근 산업 개발을 제공합니다.

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보고 범위 및 세분화