고강도 감미료 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 제품 유형별 (Saccharine, Stevia, Aspartame, Neotame, Sucralose, Acesulfame Callium, Advantame), 응용 프로그램 (베이커리, 제과, 가공 과일 제품, 유제품, 유제품, Rtd) Beverages, Ready-to-drink (Rtd) Beverages (Mass Worchander Stores, Scerements). 예측, 2025-2032

고강도 감미료는 소비하는 동안 단맛을 자극하기 위해 식품 첨가제로 사용됩니다. 연구원들은 설탕이 고강도 감미료라고 불리는 광범위한 음식과 음료를 달게하는 설탕 대용품을 발견했습니다. 고강도 감미료의 유용성은 베이커리 부문, 제과 부문, 탄산 음료 및 기타와 같은 다양한 음식 및 음료 응용 분야에서 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 체중 증가, 혈당 및 기타와 같은 인간 건강에 영향을 미치는 부정적인 특징으로 인해 설탕의 사용이 지난 10 년 동안 감소하게 인기를 얻은 반면.

고강도 감미료는 식음료 부문과 대량 성분으로 광범위하게 연관되어 있습니다. 칼로리가 적고 인체의 혈당을 줄이는 것과 같은 맛과 영양 이점으로 인해 식품 제조에 큰 반응을 보였습니다.

소비자는 건강하고 안전한 제품에 대한 선호도를 바꾸고 있습니다. 설탕 소비를 줄임으로써 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면 주로 고강도 감미료에 대한 수요가 주도되고 있습니다. 식품 제조업체는 질병과 질병의 위험이 낮기, 저칼로리 식품, 체중 감량 및 기타와 같은 다양한 이점으로 인해 소비자의 무설탕 제품에 대한 수요를 경험하고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Key Market Driver – Shifting Focus of Consumers Towards Healthy and Low Calorie Foods

주요 시장 제한 요소 -

Key Market Restraint – Expensive Manufacturing Cost and Availability of Sugar at low price

소비자들 사이에서 인기가 높아지고, 무설탕 제품의 소비 증가 및 식품 가공 산업에서 고강도 감미료의 유용성이 증가하는 것은 글로벌 고강도 감미료 시장에 긍정적 인 영향을 줄 것으로 예상됩니다.

건강 식품의 도시화와 인기가 높아짐에 따라 소비자는 무설탕 다이어트에 더 집중하게 만들었습니다. 특수 감미료와 관련된 다양한 이점은 베이커리 제품, 제과 품목, 가구 소비 및 기타와 같은 무설탕 식품에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 깨끗한 라벨 제품과 무설탕 제품으로의 소비자 전환은 고강도 감미료에 대한 수요를 이끌었습니다. 이러한 고강도 감미료 응용 분야의 성장은 무설탕 식품 제조에 대한 유용성을 증가시킬 것으로 예상됩니다.

고강도 감미료의 제조 비용은 상당히 높기 때문에 제품의 최종 비용이 발생합니다. 다양한 개발 도상국의 경제성 요소는 소비자가 시장에서 저렴한 비용으로 이용할 수있는 설탕을 구매할 수있게 해줍니다.

커버 된 주요 선수 :

세계 시장에서 고강도 감미료의 주요 제조업체 및 공급 업체는 Tate & Lyle Plc, Ajinomoto Co. Inc., Hyet Sweet., Cargill, Incorporated, Nutrasweet Co., Hermes Sweeteners Ltd., A & Z Food Additives Co. Ltd. 및 Archer Daniels Midland Company입니다. 제조업체는 제품 포트폴리오의 시설 확장 및 개발에 중점을 두어 시장에서 고강도 감미료 수요를 증가시킬 수있는 기회를 활용하고 있습니다.  

유형에 따라 Saccharine은 고강도 감미료에서 가장 인기있는 세그먼트로, 높은 달콤한 기능으로 인해 시장을 지배하고 있습니다. 사카린은 식품 가공에 제조업체가 매우 활용하는 테이블 설탕보다 200 ~ 700 배 더 달콤합니다. 식품의 약국 (FDA)에 따르면 사카린은 칼로리가없는 비 영양 감미료이며 식품에 사용하도록 승인되었습니다. Aspartame은 자연적으로 영양가있는 또 다른 유형의 고강도 감미료이며 음식에 첨가제로 사용됩니다. 그것은 칼로리를 함유하고 테이블 설탕보다 200 배 더 달콤합니다. 따라서이 세그먼트에 대한 소비자 선호도는 적습니다. 

베이커리 및 제과 제품은 전 세계의 소비자 수요가 높아지고 있습니다. 이 부문은 제품 제조에 대량의 고강도 감미료를 활용하고 있습니다. 빵집 및 제과 제품에 대한 수요는 시장에서 고강도 감미료의 소비와 함께 증가하고 있습니다. 가공 식품 및 RTD 음료는 고강도 감미료가 가공을 위해 대량으로 사용되는 다른 분야입니다.

지역 분석 :

아시아 태평양은 전 세계 고강도 감미료의 주요 소비자 중 하나입니다. 소비자들은 다양한 질병을 피하기 위해 무설탕 제품을 선택하고 있으며, 이는 무설탕 식품 및 제품의 제조를위한 고강도 감미료에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 소비자에 대한 소득과 건강 인식은 인도와 중국과 같은 여러 국가에서 수요를 창출하고 있습니다. 국가 인구는 비만 및 당뇨병 환자와 함께 성장하고 있습니다.

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국제 당뇨병 연맹 (International Diabetes Federation)에 따르면, 동남아시아는 전 세계 당뇨병 자본 중 하나로 목격되어 있으며 2017 년 당뇨병 환자는 고강도 감미료와 부산물을 선호하여 질병과 관련 문제를 피하기 위해 고강도와 관련된 문제를 피할 것으로 예상됩니다.

분할

주요 산업 개발

• 2018 년 12 월, Amyris, Inc.
• 2019 년 3 월, Purecircle Limited는 싱가포르에서 차세대 Stevia Leaf 감미료를 출시했습니다.