유기농 과일 및 채소 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별 (과일 {사과, 바나나, 딸기, 오렌지 및 기타} 및 채소 {당근, 감자, 잎이 많은 채소, 토마토 및 기타}), 분포 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 온라인 소매점 및 기타), 2025-2022

전 세계 유기농 과일 및 채소 시장 규모는 2024 년에 59.71 억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2032 년 2036 억 달러에서 2037 억 달러로 증가하여 예상 기간 동안 14.54%의 CAGR을 나타냅니다. 유럽은 2024 년에 시장 점유율 34.32%로 유기농 과일 및 채소 시장을 지배했습니다.

유기농 과일 및 채소는 새로운 글로벌 유기농 식품 시장 부문입니다.

이러한 성장은 소비자의 건강 및 건강 문제가 증가함으로써 환경 지속 가능성을 촉진하는 정부 이니셔티브를 지원하며 일회용 소득 증가에 의해 촉진됩니다. 깨끗한 라벨, 자연 및 및와 같은 새로운 트렌드비 GMO 음식특히 과일과 채소의 제품은 전 세계적으로 시장 성장을 연료로 연료로 연료를 공급할 것입니다. 또한 회사는 USDA Organic과 같은 인증서를 달성하는 데 중점을 두어 산업 성장에 기여하고 있습니다.  유기농 농업 영역을 늘리고 농민들과의 협력을 강화하여 수직 통합을 강화하면 향후 몇 년 동안 충분한 성장 기회가 생길 것입니다. Nature Fresh Farms, Dole Plc, Driscoll 's Inc., Calavo Growers Inc. 및 Robinson Fresh Inc.는 글로벌 시장에서 유명한 선수입니다.

유기농 과일 및 채소 시장 동향

산업 시나리오를 변화시키기 위해 신흥 깨끗한 라벨 식품

지난 수십 년 동안 소비자들은 건강과 전반적인 복지에 대해 점점 더 우려 해 왔습니다. 따라서, 이들은 종종 자연, 유기농 및 알레르겐이없는 식품을 구매하는 것이 선호됩니다. 유기 과일 및 채소에는 기존 제품에 비해 화학 물질이없고 GMO가 아닌 것으로 여겨집니다. 따라서 소비자는 기존 제품에 대한 유기적 옵션으로 전환 할 것입니다. 따라서 자연, 비 GMO 및 부가가치 제품과 같은 청정 라벨 제품에 대한 소비자의 수요는 예측 기간 동안 시장 성장을 불러 일으킬 가능성이 높습니다.

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시장 역학

시장 동인

시장 성장을 주도하기 위해 유기농 농지 확장

지난 수십 년 동안 유기 농업 관행은 전 세계에서 크게 발전했습니다. 온실 가스 배출 감소에 대한 정부의 중점을 높이고 농업 활동에서 화학 물질의 활용을 최소화하는 것은 전 세계 유기농 농지의 확장에 따른 주요 동인입니다. 기존 농업의 환경 영향에 대한 소비자 인식이 높아지고 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 선호도가 커지는 것은의 성장을 지원하고 있습니다.유기농 식품경작. FIBL & IFOAM - Organics International에 따르면, 전 세계 유기농 재배 토지는 26.6%증가하여 2022 년 말까지 거의 9,640 만 헥타르에 이르렀습니다. 유기농 야채 생산 전용 지역은 8.8%증가하여 503,456 헥타르에 이르렀습니다. 유기 재배의 이러한 확장은 가까운 시일 내에 글로벌 유기농 과일 및 채소 시장 성장에 크게 기여할 것입니다.

시장 제한

시장 성장을 방해하기 위해 유기농 과일 및 채소의 높은 가격

유기농 과일과 채소는 종종 기존의 생산 된 상대보다 비싸다. ~ 안에유기 농업관행, 농민들은 생체 친화적 인 비료와 살충제에 의존하며, 이는 일반적으로 수율을 향상시키고 해충 관련 손상을 제어하는 데 덜 효과적입니다. 더 많은 양의 천연 비료가 제품 수확량을 개선하기 위해 종종 운영 비용이 증가해야합니다. 또한 유기적 인 입력은 화학적 대안보다 비교적 비용이 많이 듭니다. 높은 노동 요건, 높은 생산 비용, 인증 관련 비용, 통제 유통 채널, 규제 측면, 낮은 수율 및 식품 부패에 대한 높은 노출로 인해 시장에서 더 비싸다. 가격 상승은 소비자의 구매 행동, 특히 가격에 민감한 구매자들 사이에서 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 앞으로 몇 년 동안 업계의 성장을 방해 할 수 있습니다.  

시장 기회

산업 성장 기회를 창출하기위한 수직 협업 활동

클린 라벨, 투명성 및 진정성 관련 문제가 사용자들 사이에 증가함에 따라 Dole PLC 및 Nature Fresh Farms와 같은 주요 플레이어는 재구성 전략입니다. 주요 회사는 생산에서 최종 유통까지 농민들과 협력하고 있습니다. 농민들과의 이러한 수직 통합 및 협력을 통해 회사는 농민들에게 수익성있는 유기농 농업을위한 모범 사례에 대해 교육 할 수있게되어 고품질 유기농 농산물의 일관된 공급을 보장합니다. 이러한 파트너십은 공급망을 간소화하고 교란을 최소화하며 소비자 신뢰를 얻는 데 중요한 구성 요소 인 추적 성을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그것은 예측 기간 동안 산업 환경을 변화시킬 주요 글로벌 유기농 과일 및 채소 시장 동향 중 하나입니다. 예를 들어, 2022 년 12 월, 최고의 온라인 소매 플랫폼 중 하나 인 Amazon Retail India가 11 번을 출시했습니다.^th마하라 슈트라, 푸네 오르의 파머 컬렉션 센터. 이 회사는 농민으로부터 직접 고품질의 유기농 과일과 채소를 수집하여 고객에게 신뢰할 수있는 인증 제품을 제공합니다.

세분화 분석

유형별

야채 세그먼트는 건강 의식 상승으로 인해 지배적이었습니다

유형에 따라 글로벌 시장은 과일과 채소로 나뉩니다. 과일 세그먼트는 사과, 바나나, 딸기, 오렌지 등으로 더 세분화됩니다. 야채 부문은 2024 년에 주요 유기농 과일 및 채소 시장 점유율을 보유하고 있습니다.이 세그먼트는 당근, 감자, 잎이 많은 채소, 토마토 등으로 분류됩니다. 유기 관행에서 생산 된 야채에는 화학적 독성 화합물이 적어 매일식이 요법에 점점 더 많이 통합하는 건강 의식 소비자에게 매력적입니다. 또한, 1 인당 녹색 채소 소비는 지난 수십 년 동안, 특히 인도와 브라질과 같은 개발 도상국에서 부문의 성장을 더욱 이끌어 냈습니다.

과일 세그먼트는 전 세계 유기농 과일 재배에 전념하는 증가하는 지역에 의해 지원되는 예측 기간 동안 가장 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 2024 년에 발표 된 FIBL의 설문 조사 보고서에 따르면, 베리와 감귤류 과일 생산 구역은 2022 년에 각각 87,517 헥타르와 115,346 헥타르에 이르렀습니다. 더 나아가서, 가처분 소득 증가, 건강상의 이점에 대한 인식 및 변화하는 소비자 생활은 전 세계 유체 소비에 대한 기여를 증가 시켰습니다.

배포 채널에 의해

편리한 쇼핑 경험은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트 성장을 장려합니다 

유통 채널을 기반으로하는 글로벌 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 등으로 나뉩니다. 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 부문은 2024 년에 주로 지리적 존재, 편의 쇼핑 경험, 다양한 제품의 가용성, 경쟁력있는 가격 및 매력적인 홍보 제안으로 인해 2024 년에 지배적 인 점유율을 차지했습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓은보다 편리한 쇼핑 경험을 제공하고 광범위한 지불 모드를 수용하기 때문에 소비자에게 인기있는 쇼핑 형식 중 하나입니다. 이 부문에서 슈퍼마켓의 인기를 높이면 제품 판매가 이어질 것입니다.

온라인 소매점 부문은 예측 기간 동안 최고 CAGR로 확장 될 것으로 예상됩니다. 많은 소비자들이 번거롭지 않은 쇼핑 경험을 제공하기 때문에 온라인 플랫폼을 선호합니다. 또한 유기농 과일 및 채소 브랜드는 매력적이고 할인 된 가격으로 제품을 제공하여 소비자의 관심을 높이는 데 도움이됩니다. 전자 기기의 침투 증가, 전자 상거래 회사의 확장 전략, 밀레니엄 세대와 Gen Z 소비자들 사이의 쇼핑 선호도 변화는 세그먼트 성장을 더욱 지원합니다.

유기농 과일 및 채소 시장 지역 전망

지리적으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

유럽

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유럽은 전 세계 시장을 지배하고 2024 년에 44.30%의 시장 점유율을 높였습니다. 자연, 유기농 및 비 GMO 식품에 대한 소비자 관심사가 주로 독일, 이탈리아, 프랑스, 스페인 및 영국과 같은 유럽 국가의 산업 성장을 주로 주도합니다.이 지역 전역의 소매 선반에서 유기농 식품의 판매가 증가함에 따라 산업 성장이 증가하고 있습니다. IFOAM Organics Europe에 따르면 과일 및 채소를 포함한 유기농 제품의 판매는 2023 년에 2022 년에 3% 증가한 5,400 억 달러에 달했습니다.

독일은 지역 시장에 크게 기여하는 주요 시장입니다. IFOAM은 유기농 소매 판매가 5%증가하여 2023 년에 174 억 달러에 달하며 유기농 농지 확장은 유기농 과일 및 채소 산업 성장에 더욱 기여할 것이라고 말했다. IFOAM에 따르면 독일의 유기농 농지는 2022 년에서 2023 년까지 11.3% 증가했습니다.

북아메리카

북미는 두 번째로 큰 시장입니다. 과일 및 채소 카테고리는 유기농 식품 산업 내에서 가장 큰 범주 중 하나입니다. 미국 농무부에 따르면 과일 및 야채 판매의 유기농 범주는 2022 년 220 억 달러를 넘어서서 모든 유기농 소매 판매의 36% 이상을 보유하고 있습니다. 유기농 인증 증가, 주요 업체는 활동을 관통하고, 발전하는 소비자식이 관행 및 신제품 개발은 미국, 캐나다 및 멕시코 전역에서 제품 수요를 주도 할 가능성이 높습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 시장 중 하나입니다. 시장의 확장은 소비자 선호도를 바꾸고 건강 의식이 높아지고 정부 이니셔티브를 지원함으로써 주도됩니다. 중국, 인도, 호주 및 인도네시아는 장기적인 환경 이점을 달성하고 비료 및 살충제와 같은 화학적 투입에 대한 접근을 줄이기 위해 유기 농업 활동 확대에 중점을 둡니다. 인도 농업 및 농민 복지부에 따르면,이 나라는 파라 파가 가트 크리시 비 카스 요 자나 (PKVY)와 북동부 지역 (Movcdner)의 미션 유기농 가치 사슬 개발 하에서 유기 농업을 장려했습니다. PKVY 정책에 따라 정부는 3 년 동안 헥타르 당 최대 376.45 달러를 제공하여 유기 농업의 전환 및 실천을 촉진합니다. 이러한 이니셔티브는 전국의 유기농 과일 및 채소 생산을 향상시켜 다가오는 몇 년 동안 시장 성장을 지원할 것입니다.

남아메리카

남미 유기 농업은 지난 10 년 동안 꾸준히 성장했습니다. 이 부문은 지속 가능한 농업 관행을 촉진하고 유기적으로 생산 된 식품에 대한 소비자 수요를 충족시키는 데 중요합니다. 이러한 성장은 특히 Covid-19 Pandemic 이후 남아메리카와 카리브해 국가의 경제 회복을 지원하는 데 중요합니다. 유기농 과일 및 채소의 생산은 점차 인기를 얻고 있으며, 개인의 소득 능력 증가, 건강한 라이프 스타일에 대한 인식, 도시화 성장, 여성의 소득 능력 및 유기농 식품 소비를 촉진하기위한 정부 지원 등 여러 요인으로 뒷받침됩니다.

중동 및 아프리카

지속 가능하고 고품질 식품에 대한 수요는 중동 및 아프리카 지역의 유기농 과일 및 채소 시장의 성장을 촉진하는 핵심 요소입니다. 특히 중동 국가들은 유기농 식품 소비의 증가를 목격하며, 전시회 및 엑스포를 통한 가시성 증가로 지원됩니다. 유기농 및 천연 제품 Expo Dubai 및 Middle East Organic & Natural Products와 같은 저명한 전시회는 국제 플레이어가 지역 공급 업체 네트워크에 들어가서 확장 할 수있는 기회를 열었습니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 공급 업체 네트워크 확장에 중점을 둡니다.

글로벌 과일 및 채소 시장 점유율은 크고 작은 유기농 야채와 과일 제조 회사가 시장 점유율을 위해 경쟁하는 고도로 단편화되고 경쟁력이 있습니다. Nature Fresh Farms, Dole Plc, Driscoll 's Inc., Calavo Growers Inc. 및 Robinson Fresh Inc.와 같은 유기농 식품 산업의 일부 주요 업체는 시장에서 발자국을 늘리고 경쟁력있는 이점을 달성하기위한 전략을 재구성하고 있습니다. 주요 전략적 이니셔티브에는 전자 상거래 채널 존재 강화, 신제품 출시 및 공급 업체 네트워크 확장이 포함됩니다.  이러한 활동은 빠르게 진화하는 시장 환경에서 경쟁력을 유지하는 데 중요합니다.

Dole Plc는 미주, 유럽, 중동 및 아프리카 및 아시아 전역의 신선한 과일 및 채소를 대상으로하는 주요 제조업체 및 유통 업체 중 하나입니다. 이 회사는 강력한 역사와 숙련 된 인력을 보유하고있어 경쟁 환경에서 효과적인 전략을 실행하는 데 도움이됩니다. 이 회사는 전 세계 30 개 이상의 국가에서 운영되며 전 세계 250 개가 넘는 시설을 확장하는 수직 통합 공급망을 관리합니다.

주요 유기농 과일 및 야채 회사 목록

• Calavo Growers, Inc. (미국)
• Robinson Fresh(우리를.)
• Driscoll 's Inc. (미국)
• Blife Srl (이탈리아)
• Dole Plc (아일랜드)
• 자연 신선한 농장(우리를.)
• Earthbound Farm Inc. (미국)
• Mazzoni S.P.A. (이탈리아)
• 생물 SRL. (이탈리아)
• 앨마버드 바이오 이탈리아(이탈리아)

주요 산업 개발

• 2025 년 5 월 -미국 유기농 야채 제조 회사 인 Nature Fresh Farm은 Manulife Investment Management (“Manulife IM”)로부터 소수의 투자를 받았습니다. 이 전략적 자금을 통해 회사는 운영 능력을 향상시킬 수 있습니다.
• 2025 년 5 월 -인도의 빠른 식료품 배달 애플리케이션 인 Big Basket은 Andhra Pradesh (AP) 정부와 전략적 MOU를 서명하여 유기농 채소 소싱 및 공급 활동을 강화했습니다. 협업의 일환으로 Bigbasket은 AP에 4 개의 새로운 야채 수집 센터를 설립하여 신선하고 고품질의 유기농 농산물을 매일 공급할 것입니다.
• 2025 년 3 월 -유기농 야채 재배 회사 인 Rijk Zwaan은 오스트리아 소매 업체와 협력하여 전국에서 1 년 내내 프리미엄 페퍼 인 Tatayoyo를 공급했습니다.
• 2024 년 9 월 -인도 정부의 농업 수출 촉진 ARM 인 농업 및 가공 식품 수출 개발 당국은 중동 및 아시아의 주요 소매 채널 인 Lulu Group International과의 양해 각서 (MOU)에 서명했습니다. 이 협정에 따르면, Lulu Group은 중동 전역에서 인도-오리진 유기농 야채, 과일 및 가공 식품을 홍보 할 것이라고합니다.
• 2023 년 10 월 -유기농 농업기구 인 Litefarm과 협력하여 인도의 유기농 농업을 재구성하고 활성화하기 위해 신흥 유기 야채 공급 회사 중 하나 인 Farmizen.

보고서 적용 범위

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보고 범위 및 세분화