사우디아라비아 식품 서비스 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(풀 서비스 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑, 기관 및 기타), 서비스 유형별(식사, 테이크아웃 및 배달), 레스토랑 유형별(체인 및 독립), 요리 유형별(서양식 요리, 중동 요리, 아시아 요리 및 기타) 및 국가 예측(2025-2032년)

2024년 사우디아라비아 식품 서비스 시장 규모는 347억 3천만 달러였습니다. 시장은 2025년 388억 1천만 달러에서 2032년까지 306억 3천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.67%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

시장의 큰 성장은 국내 택배 서비스에 대한 수요 증가와 테이크아웃 식품 소비 증가에 기인합니다. 또한 지난 몇 년 동안 사우디아라비아에서는 쇼핑 및 식품 쇼핑몰의 수가 급격히 증가했습니다. 이전에는 국내 주요 도시에만 국한되었던 쇼핑몰 내 음식점 오픈 추세가 지난 10년 동안 이제는 2선 및 3선 도시로 확산되었습니다. 따라서 외식 매장의 증가와 외식 증가 추세는 시장 성장을 촉진할 것입니다.

• 예를 들어, 2025년 9월 리야드와 제다의 라이프스타일 소매 공간은 2027년까지 131만 평방미터로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 2030년에 연간 1억 5천만 명의 관광객을 유치하려는 왕국의 목표와 일치합니다. 이는 이전 목표인 1억 명에서 증가한 수치입니다.

사우디아라비아 식품 서비스 시장 동향

시장 성장을 촉진하는 채식주의의 증가 추세

완전 채식은 사우디아라비아와 전 세계에서 강력하게 성장하고 있는 새로운 음식 트렌드입니다. 비건은 동물성 및 유제품 기반 제품을 먹지 않으며, 많은 사람들은 꿀을 동물성 성분으로 간주하여 먹지 않습니다. 완전 채식은 식물성이며 지난 몇 년 동안 인기가 높아졌습니다. 건강은 완전 채식을 선택하는 주된 이유입니다. 다량의 과일과 채소를 기반으로 한 식단은 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 다이어트는 이전에는 채식주의자에게만 국한되었지만 이제는 모든 소비자에게 인기가 있습니다.

사우디아라비아 시장(KSA)은 서구 음식 문화의 영향을 크게 받고 있지만, 완전 채식/식물성 식품과 같은 건강 식품 옵션이 사우디아라비아 소비자들 사이에서 꽤 인기를 얻고 있습니다. 시장 참여자들도 소비자들에게 인식을 확산시키고 KSA 시장에서 비건 제품 출시를 위해 노력하고 있습니다.

사우디아라비아 식품 서비스 시장 성장 요인

시장 성장 촉진을 위한 사우디아라비아의 국제 브랜드 확장

지난 몇 년 동안 Cipriani, The Cheesecake Factory 및 Hakkasan을 비롯한 많은 국제 레스토랑과 식당 체인이 사우디아라비아 시장에 진출했습니다. 널리 인기 있는 여러 고급 호텔과 레스토랑이 최근 주로 제다와 리야드에 지점을 론칭하여 KSA 시장에 진출했습니다. 그 중 일부는 Scalini, Zuma 및 Catch입니다. 사우디아라비아에서는 점점 더 많은 유명 셰프들이 레스토랑 오픈에 주력하고 있으며, 이는 사우디아라비아의 식품 서비스 산업에서 현지 레스토랑과 국제 레스토랑의 침투가 점점 더 늘어나고 있는 사례입니다.

• 예를 들어 2024년 1월,피자Inn은 사우디아라비아의 Blessings Basket Company와 50개 지점 프랜차이즈 계약을 체결했습니다. 처음 2개 지점은 2024년 1월에 개장했고 이후 지점은 향후 10년간 매년 예정되어 있습니다.

게다가 리야드는 제다보다 더 많은 브랜드의 국제 식품 매장이 있는 곳입니다. 이는 글로벌 브랜드들이 사업을 확장하고 있기 때문인데, 제다보다 리야드를 첫 번째 선택으로 꼽는다. 사우디 정부의 2030년 비전이 진행됨에 따라 예측 기간 동안 리야드와 제다에 더 많은 브랜드 매장이 문을 열 것으로 예상됩니다.

시장 성장을 촉진하기 위해 외식에 대한 지출 증가

맞벌이 가구 증가에 따른 가계소득 증가는 소비자들의 야외 외식 소비를 늘리는 주요 요인이다. 일하는 여성이 늘어나면서 가족 단위로 식당을 방문하거나 외부에서 음식을 주문하는 일이 잦아지고 있다. 이 요인은 식사 공간에서 고객의 발길을 늘리고 있습니다. 식품 서비스 매장의 개념은 사우디아라비아 전역에서 인기를 얻고 있는 반면, 프랜차이즈는 사우디아라비아 비즈니스에서 가장 인기 있는 성장 모델 중 하나로 남아 있습니다. 밀레니얼 인구의 대다수가 다음을 지향하고 있습니다.패스트푸드체인, 그들의 지출퀵 서비스 레스토랑전통적인 패밀리 레스토랑보다 증가하고 있습니다.

• 통계청(GASTAT)에 따르면 2016년 여성 참여율(17.7%)은 2021~2024년에 30대 중반으로 약 두 배 증가했는데, 이는 개혁, 노동 시장 정책 변화, 여성 고용 증가를 반영하여 급격한 증가세였습니다.

사우디아라비아 식품 서비스 시장 제약

온라인 음식 배달의 채택으로 시장 성장이 저해될 수 있음

온라인 음식 주문은 대다수의 소비자가 채택한 외식 산업의 최신 트렌드입니다. 그러나 온라인 음식 주문의 부정적인 측면 중 일부는 고객이 이 매체 사용을 경계하게 만들 수 있습니다. 음식 배달의 문제점 중 하나는 배달되는 음식의 품질이 레스토랑의 음식보다 낮은 경우가 많다는 것입니다. 식품은 장거리로 운송되는 경우가 많으며, 시간이 지남에 따라 귀중한 영양소가 손실될 수 있습니다. 또한, 배달 서비스에서 제공되는 음식은 종종 다음과 같은 형태로 포장됩니다.플라스틱 포장, 이는 플라스틱 오염 문제를 악화시킬 수 있습니다. 이러한 요인들은 사우디아라비아 식품 서비스 시장 성장을 방해할 것입니다.

사우디 아라비아 식품 서비스 시장 세분화 분석

유형별

유형에 따라 시장은 풀 서비스 레스토랑으로 분류됩니다.퀵서비스 레스토랑, 연구소 및 기타.

풀서비스 레스토랑 부문은 메뉴에 다양한 식품 품목이 포함되어 있어 지배적인 사우디아라비아 식품 서비스 시장 점유율을 차지했습니다. 가족, 회사 회의 및 모임은 일반적으로 모든 개인이 이용할 수 있는 다양한 음식 품목을 갖춘 풀 서비스 레스토랑을 선호합니다. 가족 나들이가 잦아지면서 풀서비스 레스토랑도 늘어나고 있다. 음식 외에도 주류를 제공하는 풀 서비스 레스토랑도 성장하고 있습니다. 주류 소비는 매년 증가하고 있으며, 레스토랑에서는 이러한 요구에 부응하기 위해 네트워크를 확장하고 있습니다.

퀵 서비스 레스토랑은 시장 가치 측면에서 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지하고 있으며 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.29%로 성장할 것으로 예상됩니다. QSR 매장 수의 급속한 성장은 국내 패스트푸드 체인점의 침투 증가와 향후 예상 투자에 기인합니다.

서비스 유형별

서비스 유형에 따라 시장은 식사, 테이크아웃, 배달로 분류됩니다.

식사 공간 부문은 외국인 관광객들이 터키, 중동 및 아시아 요리를 맛보려는 매력으로 인해 시장의 대부분을 점유하고 있습니다. 사우디아라비아의 레스토랑 산업은 주로 레스토랑을 방문하고 호텔에서 온라인 음식 배달 및 테이크아웃 옵션을 선택하지 않는 관광객의 막대한 방문에 의해 주도됩니다. 이 요인은 장기적으로 지속될 것으로 예상되며 예측 기간 동안 식사 부문의 지배력이 예상됩니다.

밀레니얼 세대의 도시화와 라이프스타일 변화가 증가하고 사우디아라비아에 거주하는 이주 가족의 수가 증가함에 따라 온라인 음식 주문 부문은 향후 10년 동안 번창할 것으로 예상됩니다. 많은 온라인 식품 주문 회사가 사우디아라비아에서 확장하고 있으며 사우디아라비아 식품 서비스 산업의 주요 점유율을 차지하기 위해 서로 경쟁하고 있습니다.

• 예를 들어, 2024년 9월 중국의 온라인 음식 배달 대기업 Meituan은 사우디아라비아에서 국제 브랜드 Keeta를 출시했습니다.

레스토랑 유형별

레스토랑 유형에 따라 시장은 체인형과 독립형으로 구분됩니다.

독립 부문은 국내 외식 서비스 시장 규모의 70% 이상을 차지합니다. 사우디아라비아 소비자 식품 서비스의 최근 트렌드에는 터키 고급 레스토랑, 서양식 고급 레스토랑, 푸드 트럭, 고급 샌드위치 매장 등이 있습니다.

지난 10년 동안 많은 현지 시장 참여자들이 리야드와 제다에 패스트푸드 체인을 오픈하여 체인 레스토랑 부문에 진출하여 보다 저렴한 가격에 현지의 다양한 패스트푸드를 제공함으로써 국제적인 체인 레스토랑과 경쟁했습니다. Maestro Pizza와 AlBaik은 사우디 현지 피자의 예입니다.패스트푸드체인은 사우디아라비아 식품 서비스 시장에서 시장 입지를 강화하고 있습니다.

체인 부문은 GULF 지역 확장에 대한 외국 시장 플레이어의 관심과 국내 미개척 소규모 시장을 포착하기 위한 현지 브랜드 간의 경쟁으로 인해 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

요리 종류별

요리 유형에 따라 시장은 서양식, 중동식, 아시아식 등으로 분류됩니다.

서부 부문은 시장 수익의 1/3 이상을 차지하여 사우디아라비아 식품 서비스 시장 점유율을 장악하고 있습니다. 서양요리가 주류를 이루는 것은 북미, 남미, 유럽 등지에서 관광객이 대거 유입되기 때문이다.

서방 국가에서 방문하는 방문객들은 맥도날드, 버거킹, 도미노, 피자헛, KFC, 스타벅스 등 패스트푸드 체인점과 기타 지역 패스트푸드 체인점 및 커피숍을 방문하여 음식에 더 많은 돈을 지출하는 경향이 있습니다. 서양 요리 부문은 햄버거, 피자, 샌드위치를 ​​제공하는 국내 패스트푸드 체인의 급속한 확장으로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 국내에서 운영되는 패스트푸드 체인 외에도 풀 서비스 레스토랑과 고급 레스토랑도 현지 중동 요리로 외국인 관광객을 유치하기 위해 이 지역에 문을 열고 있습니다. 이러한 요인들은 향후 10년 동안 사우디아라비아의 시장 규모를 확대할 것으로 예상됩니다.

국가별 분석

사우디아라비아의 식음료 산업은 중동 지역에서 가장 큰 산업 중 하나입니다. 사우디 중앙은행 자료에 따르면, 2023년 사우디아라비아의음식 서비스 시장레스토랑&카페 부문 매출이 전년 대비 13.66% 증가하는 등 눈에 띄는 성장을 보였습니다. 사우디아라비아 왕국의 인구통계학적, 사회적 변화가 주로 이러한 성장을 주도할 것입니다.

사우디아라비아에서는 가처분 소득 증가, 일하는 여성의 비율 증가, 패스트푸드 업체의 편의성 제공으로 인해 패스트푸드 소비가 꾸준히 증가하고 있습니다. 더욱이, 저렴한 패스트푸드 레스토랑의 가용성으로 인해 특히 노동계급 인구 사이에서 외식 빈도가 증가했습니다. 밀레니얼 세대의 대다수가 패스트푸드에 대한 선호도가 높아지면서 퀵서비스 레스토랑에 대한 지출도 늘어나고 있습니다. 사우디아라비아의 관광 부문이 눈에 띄는 속도로 성장함에 따라, 사우디아라비아는 새로운 경험을 찾는 해외 여행자를 끌어들이는 경쟁 우위를 바탕으로 글로벌 관광 허브로 나아가고 있습니다.

사우디아라비아 식품 서비스 시장의 주요 회사 목록

2020년 코로나19(COVID-19) 대유행이 요식업계에 큰 타격을 주면서 시장 참여자들은 변동성이 큰 시장에 진입하여 손실을 입음으로써 비즈니스를 위험에 빠뜨릴 준비가 되어 있지 않았습니다. 그러나 시장이 팬데믹에서 회복된 이후 시장의 주요 업체들도 사업을 확장하기 시작했고, 외식 산업도 꾸준한 속도로 성장했습니다. 예를 들어, 2024년 9월 국제 음료 프랜차이즈인 공차(Gong Cha)는 사우디아라비아로 사업을 확장했습니다. 이러한 움직임은 중동의 버블티에 대한 소비자 수요 증가를 활용하여 규모를 확장하고 글로벌 브랜드가 되기 위한 공차의 광범위한 전략의 일부입니다.

프로파일링된 주요 기업 목록

• 스타벅스 주식회사(우리를.)
• 냠! Brands, Inc. (미국)
• 맥도날드 주식회사(우리를.)
• 레스토랑 브랜드 인터내셔널 주식회사(캐나다)
• 도미노피자(미국)
• Papa John's International, Inc.(미국)
• ALBAIK Food Systems Company Ltd.(사우디아라비아)
• Herfy Food Services Co. JSC, KSA. (사우디아라비아)
• 식품 및 케이터링을 위한 KUDU Company(사우디아라비아)
• Hardee's 레스토랑 LLC(미국)

주요 산업 발전

• 2025년 7월:사우디에 본사를 둔 Tanmiah Food Company는 발골 및 추가 가공에 적합한 현지 조달 대형 가금류의 공급을 늘리기 위해 사우디아라비아 McDonald's와의 파트너십을 확대했습니다. 이 전략적 협력의 목표는 현지 콘텐츠와 자급자족을 개선하여 식량 안보를 강화하고, 가금류 사육, 사료 및 동물 건강 분야의 혁신을 통해 농업 발전을 위한 사우디아라비아의 비전 2030 목표를 지원하는 것입니다.
• 2024년 1월:Blessings Basket Company는 사우디아라비아에서의 사업 확장을 위해 자회사 Pizza Inn을 통해 Rave Restaurant Group과 프랜차이즈 계약을 체결했습니다.  이번 계약을 통해 피자인은 2024년 1월 2개 매장을 시작으로 사우디아라비아에 50개 신규 매장을 오픈하게 된다. 피자인은 현재 미국 내 110개 매장, 해외 시장에서 19개 매장을 운영하고 있다. 다가오는 10년 동안 Blessings Basket Company는 사우디아라비아에 50개의 레스토랑을 더 오픈할 계획입니다.  
• 2023년 7월:인디언인 레벨 푸드(Rebel Foods)클라우드 주방운영업체인 는 리야드에 클라우드 키친 2곳을 개장하며 사우디아라비아 시장에 진출했습니다. 클라우드 키친 기업은 1년 내 리야드에 60개의 가상 레스토랑을 설립하고 제다를 포함한 다른 도시로도 확장할 계획이다. Rebel Foods는 Behrouz Biryani, Faasos, Oven Story Pizza 등과 같은 클라우드 주방 브랜드를 운영하고 있습니다.

보고서 범위

사우디아라비아 식품 서비스 시장 분석 보고서는 시장에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 이는 시장 역학과 인수합병과 같은 주요 산업 발전에 중점을 둡니다. 이 외에도 보고서는 최신 산업 동향에 대한 통찰력도 제공합니다.

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