풍미 있는 요구르트 식품 시장 규모, 점유율, 유형별 분석(딥 앤 스프레드, 믹싱 요구르트, 드레싱 등), 유통 채널별 분석(슈퍼마켓 및 대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 및 기타) 및 지역 예측(2026~2034년)

전 세계 풍미 있는 요구르트 식품 시장 규모는 2025년 12억 4천만 달러로 추산됩니다. 시장은 2026년 13억 달러에서 2034년 18억 7천만 달러로 성장하고, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.66%로 확대될 것으로 예상됩니다.

맛있는 요구르트 식품 시장 규모는 연구 기간 동안 눈에 띄게 확장될 것으로 추정됩니다. 짭짤한 요구르트는 일반적으로 허브, 향신료, 야채 등과 같은 재료로 맛을 낸 요구르트 유형입니다. 딥, 소스, 스프레드 등 다양한 요리에 사용할 수 있으며 스낵으로도 사용할 수 있는 다용도 재료입니다. 요구르트의 고소한 맛에 대한 혁신은 무설탕 제품에 대한 수요 증가와 건강을 중시하는 소비자의 급증으로 인해 전 세계적으로 주목을 받았습니다. 풍미 가득한 요구르트는 일반적으로 설탕 함량이 적거나 전혀 없고 기존 요구르트보다 단백질 함량이 높기 때문에 더 건강한 간식이나 식사 옵션이 됩니다.

세이보리 요구르트 제조업체는 끊임없이 새로운 맛과 재료를 실험하고 있으며 소비자의 식이요법 요구 사항에 맞춰 서비스를 제공하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 6월 샐러드 드레싱, 야채 양념, 소스 등을 제조하는 Litehouse Inc.는 요구르트 기반의 저칼로리 크리미 드레싱의 새로운 라인을 출시했습니다. 새로운 제품군에는 크리미 랜치, 차치키 랜치, 클래식 시저, 아보카도 고수 맛이 포함되어 있어 소비자가 1회 제공량당 40칼로리로 좋아하는 맛을 즐길 수 있습니다.

COVID-19가 글로벌 풍미있는 요구르트 식품 시장에 미치는 영향

코로나19(COVID-19) 대유행은 전 세계 풍미 있는 요구르트 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 건강에 좋고 편리한 식품에 대한 수요가 증가했고, 이는 요구르트 시장에 도움이 되었습니다. 더욱이, 네덜란드 다국적 기업인 Koninklijke DSM N.V.에 따르면, 세계적인 유행병이라는 명백한 어려움에도 불구하고 요구르트 기반 제품의 판매가 증가했습니다. 팬데믹 기간 동안 소비자들은 요구르트를 건강한 간식으로 인식했으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진했습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 풍미있는 요구르트 식품 시장 개요
• 식품 부문의 풍미 있는 요구르트 식품에 대한 수요
• 동인, 제약 및 기회
• COVID-19가 글로벌 풍미있는 요구르트 식품 시장에 미치는 영향

유형별 분석

교반 요구르트 부문은 전 세계 맛있는 요구르트 식품 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 건강하고 편리한 스낵을 점점 더 선호하고 있으며, 이는 결과적으로 교반 요구르트에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 교반된 요구르트는 독특한 풍미 프로필과 요리의 다양성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 편리함과 휴대성을 겸비해 바쁜 라이프스타일을 살아가는 소비자를 위한 건강한 식사 또는 간식 옵션입니다.

딥 및 스프레드 부문은 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 맛있는 딥과 스프레드는 편리하고 휴대하기 편한 옵션으로 바쁜 소비자에게 매력적입니다. 제조업체들은 대규모 소비자 기반을 확보하기 위해 백리향, 로즈마리, 쪽파, 딜 등과 같은 향긋한 재료를 딥과 스프레드에 지속적으로 첨가해 왔습니다. 예를 들어, 2023년 5월 딥 앤 스프레드 제조업체인 La Terra Fina는 딜 피클 딥 앤 스프레드를 출시했습니다. 신제품은 그릭요거트,크림 치즈-베이스, 피클, 딜 등.

유통채널별 분석

슈퍼마켓/대형마트 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓/대형마트에서는 다양한 요구르트 브랜드, 맛 및 형식을 제공하므로 소비자가 이러한 시장에 더욱 쉽게 접근할 수 있습니다. 이들 매장은 편리한 원스톱 경험을 제공하여 소비자가 제품을 쉽게 쇼핑할 수 있도록 해줍니다.

온라인 소매 부문은 소비자에게 집에서 편안하게 제품을 구매할 수 있는 편의성을 제공하므로 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 온라인 채널은 전통적인 오프라인 매장보다 더 다양한 제품을 제공합니다.

지역별 분석

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북미는 전세계 맛있는 요구르트 식품 시장에서 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 진화하는 소비자 선호도와 요리 트렌드로 인해 이 지역의 맛있는 요구르트에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 이 지역의 소비자들은 점점 더 건강한 음식을 찾고 있으며 맛있는 요구르트는 이러한 추세에 잘 들어맞습니다. 소비자들은 점점 더 민족적 풍미와 요리를 수용하고 있으며, 이는 이 지역의 맛있는 요구르트 제품에 대한 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 더욱이, 가처분 소득의 증가로 인해 고급스럽고 편리한 식품에 대한 수요가 증가했으며, 맛있는 요구르트 수요가 선호되었습니다. 이 지역의 제조업체들은 또한 증가하는 건강 의식 추세를 활용하고 진화하는 소비자 선호도를 충족시키는 신제품을 혁신하고 있습니다.

유럽은 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 바쁜 생활 방식과 바쁜 일정으로 인해 맛있는 요구르트와 같이 편리하고 휴대가 간편한 스낵에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 더욱이, 식물성 식품에 대한 수요 증가로 인해 비건 및 유제품이 함유되지 않은 요구르트 대안이 인기를 얻고 있습니다.

주요 시장 참여자

시장의 주요 업체로는 Chobani LLC, General Mills Inc., Sohha Savory Yogurt, Stonyfield Farm, Inc., Fage International S.A., La Terra Fina, Bolthouse Farms, Litehouse, Inc., Blue Hill Inc. 및 Wallaby Yogurt Company가 있습니다.

주요 개발

• 2022년 4월, 수직 통합 농장 회사인 Bolthouse Farms는 요구르트 기반의 랜치, 블루 치즈, 치즈 드레싱 라인을 출시했습니다.
• 2021년 2월, 샐러드 드레싱, 야채 양념, 소스 등을 제조하는 Litehouse Inc.는 그릭 요거트 기반의 냉장 샐러드 드레싱의 새로운 라인을 출시했습니다. 신제품은 가든 랜치, 차치키 랜치, 갈릭 시저, 고수 라임, 바질 레몬 맛으로 출시됩니다.