시어 버터 시장 규모, 점유율, 코로나19 영향 분석, 유형별(원료 및 비정제, 정제), 자연별(유기농 및 일반), 용도별(식품 가공, 제약, 개인 관리 및 화장품), 지역 예측(2026-2034년)

전 세계 시어 버터 시장 규모는 2025년 26억 3천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 28억 4천만 달러에서 2034년까지 52억 8천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.05%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

시어 버터는 연한 노란색을 띠는 천연 식물성 지방으로 아프리카 나무 열매인 Vitellaria paradoxa에서 추출됩니다. 식품 가공, 화장품, 의약품 등 여러 산업에서 사용되는 귀중하고 다재다능한 성분으로 부상했습니다. 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 시어 버터에 대한 수요가 꾸준히 증가했습니다. 더욱이, 점점 늘어나는 수요 코코아 버터대체재는 시어버터 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 2021년 유제품 통신사인 Dairy Reporter에 따르면 시어 버터는 코코아 버터보다 더 건강한 옵션으로 간주되며 식용 식물성 지방 및 오일을 대체하여 다양한 식품 응용 분야에서 자주 활용되어 시장 잠재력을 확장하는 데 도움이 됩니다.

시어버터 생산이 지역 사회에 이익이 되고 환경 보존을 촉진하기 위해 노력하고 있습니다. 시어버터 산업에서는 지속 가능하고 공정한 거래 관행에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 공정무역 인증, 유기농 인증 등 다양한 인증 프로그램을 마련해 윤리적인 소싱과 생산을 보장하고 있습니다. 시장의 몇몇 업체들은 공급망 전반에 걸쳐 사람들의 생계와 회복력을 향상시킬 수 있는 지속 가능한 제품을 소비자에게 제공하기 위해 이러한 조직과 협력해 왔습니다. 예를 들어, 2022년 7월 아일랜드의 다국적 패스트 패션 소매업체인 Primark Stores Limited는 공정무역과 제휴하여 바디를 포함한 다양한 제품을 출시했습니다.버터, 목욕 오일, 페이스 크림 등 공정무역 인증 시어버터와 올리브 오일을 사용해 만든 제품입니다.

COVID-19가 글로벌 시어 버터 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹은 시어버터 산업을 포함해 전 세계적으로 다양한 산업에 큰 영향을 미쳤습니다. 시어버터의 생산은 생 시어넛의 가용성에 크게 의존합니다. 그러나 폐쇄 및 여행 제한과 같은 제한으로 인해 공급망이 중단되어 공급 부족과 버터 생산량 감소가 발생했습니다. 더욱이, 팬데믹은 소비자 행동과 선호도에 변화를 가져왔습니다. 화장품 및 퍼스널 케어에 사용되는 일부 시어버터 제품은 팬데믹 기간 동안 소비자가 필수 상품을 우선시함에 따라 수요가 감소했습니다. NCBI(National Center for Biotechnology Information)에 따르면 2021년 11월 비누 제품의 시어버터 사용량이 25% 감소했습니다.

주요 통찰력

이 보고서에서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 시어 버터 시장 개요
• 시장의 신규 참가자
• 시어 버터 시장의 최근 발전
• 동인, 제약, 기회
• COVID-19가 글로벌 시어 버터 시장에 미치는 영향

유형별 분석

원재료 및 정제되지 않은 부문은 세계 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 피부를 젊게 유지하여 근육을 자극하고, 보습 및 회복 특성을 제공하고, 베인 상처와 찰과상을 치료하고, 발진 퇴치를 돕는 등의 이점으로 인해 덜 또는 최소한으로 가공된 오일에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다. 또한 합성 성분에 대한 대안을 찾는 소비자의 관심이 높아지면서 시장 성장이 더욱 촉진됩니다.

정제 부문은 유통기한 연장으로 인한 소비자 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 정제를 통해 제품의 색상과 향이 감소되어 스킨 케어 제품의 범위가 더욱 넓어집니다.

자연에 의한 분석

유기농 부문은 예측 기간 동안 더 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 유기농 시어버터에 대한 수요는 지속 가능한 천연 제품 사용의 중요성에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 수많은 이점으로 인해 수년 동안 꾸준히 증가해 왔습니다.

애플리케이션별 분석

식품 가공 부문은 세계 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 최근 몇 년 동안 식품 산업에서 시어버터에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 시어 버터는 식용유, 초콜릿 생산에서 코코아 버터 대체품, 제과, 베이커리 제품, 딥, 스프레드 등의 성분으로 광범위하게 사용됩니다. 시어버터와 관련된 영양적 특성과 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 식품 부문에서 사용량이 크게 증가했습니다. 시어버터 시장의 주요 참가자들은 진화하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 신제품 출시, 전략적 파트너십 등을 통해 범위를 확장하려고 노력합니다. 예를 들어, 2020년 12월 네덜란드에 본사를 둔 전문 오일 및 지방 그룹인 Bunge Loders Croklaan은 100% 시어 기반 프리미엄 코코아 버터 등가물(CBE)인 Karibon을 출시했습니다. 새로운 성분은 초콜릿 제과의 표준을 발전시키는 데 도움이 되고 식품 산업 전반에 걸쳐 시장 성장을 촉진합니다.

개인 관리 및 화장품 부문은 예측 기간 동안 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 시어버터는 크림, 비누, 로션, 립밤, 헤어케어 제품 등 다양한 제품에 사용됩니다. 이 제품의 풍부한 보습 특성과 피부 건강에 대한 잠재적인 이점은 개인 관리 및 화장품 분야에서 인기를 끄는 데 기여했습니다.

지역별 분석

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유럽은 세계 시어버터 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽의 시어버터 시장은 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 경험했습니다. 이 지역은 시어버터를 포함한 지속 가능한 천연 제품에 대한 수요가 높아 소비가 증가하고 시장이 확대됩니다. 게다가 이 지역은 화장품에 대한 엄격한 규제를 갖고 있습니다. 유럽 ​​화장품 규정(EC) No. 1223/2009를 준수하는 것은 유럽 시장에 접근하는 데 매우 중요하며, 시어 버터가 사용되는 인증된 화장품 제품의 시장 확장을 촉진합니다. 이 지역에서 시어버터는 안전성, 품질 및 시장 표준 준수를 보장하기 위해 다양한 법률 및 규정에 따라 규제됩니다. Global Shea Alliance에 따르면, 2020년에 약 300,000톤의 시어가 유럽으로 수입될 것으로 추산됩니다. 유럽으로 수입되는 대부분의 시어는 Bunge Loders Croklaan, Fuji Oil Europe 및 AAK와 같은 주요 식물성 오일 가공업체가 해당 지역에서 추가로 가공한 커널입니다.

주요 시장 참여자

주요 플레이어는 다음과 같습니다

• 바스프 SE
• 올베아 그룹
• 소핌 S.A.
• 카길 주식회사
• 가나 견과류 회사 (주)
• 번지 로더스 크로클란(BLC)
• 크로다 인터내셔널 PLC
• 클라리언트 AG
• AAK AB
• 수루화학

시어 버터 시장 세분화 분석 

주요 개발

• 2022년 6월,인도 최고의 스킨케어 브랜드 중 하나인 Samisha Organic은 시어버터, 당근씨 오일, 아몬드 오일 등을 함유한 4가지 신제품을 출시했습니다..
• 2020년 9월,Bunge Loders Croklaan(BLC)은 아프리카 최초의 시어 가공 공장을 공개했습니다. 이 공장은 현지에서 수집하고 분쇄한 시어넛으로 만든 생 시어버터를 처리하는 완전 자동화된 용매 분류 공장입니다.