Tamanho do mercado de cacau e chocolate Asia-Pacífico, Compartilhamento e Análise de Impacto Covid-19, por tipo (cacau e chocolate), aplicação (alimentos e bebidas, cosméticos, produtos farmacêuticos e outros) e previsão do país, 2020-2032

O tamanho do mercado de cacau e chocolate da Ásia -Pacífico foi de US $ 6.019,15 milhões em 2019 e deve atingir US $ 13580,76 milhões em 2032, exibindo uma CAGR de 6,83% durante o período de previsão com base em nossa análise no relatório existente.

O mercado é impulsionado principalmente por tendências emergentes, como indulgência saudável de chocolates com baixo teor de gordura e açúcar. Atualmente, os consumidores estão preocupados com a origem dos ingredientes usados no chocolate devido a vários motivos. A crescente demanda por cacau e cacau colhido eticamente provenientes de uma única plantação está impulsionando o crescimento do setor de chocolate premium. A tendência de premiumização em confeitarias de chocolate em economias em desenvolvimento, como China e Índia, juntamente com a demanda robusta por chocolates de maior qualidade com embalagens atraentes, ajuda no crescimento do mercado.

Flutuações de demanda e oferta mundiais de produtos de cacau durante a pandemia covid-19 para restringir o crescimento

A indústria de cacau e chocolate sofreu uma súbita interrupção em meio ao surto da pandemia covid-19 devido à principal mudança na dinâmica da demanda. Espera -se que a pandemia tenha um impacto negativo nas vendas de cacau e chocolate nos países asiáticos por um certo período devido ao bloqueio em andamento. As confeitarias de chocolate e o cacau não aparecem como produtos essenciais e a demanda do consumidor por eles foram reduzidos nesses países nos últimos meses.

O romance em andamento coronavírus deve reduzir a demanda por cacau e ingredientes de cacau em vários países em todo o mundo, enquanto levava à interrupção na cadeia de suprimentos por um breve período. Os fabricantes de chocolate podem sofrer uma queda nas vendas que devem afetar negativamente o crescimento do mercado na Ásia -Pacífico. Além disso, a demanda por produtos premium deve experimentar um declínio gradual nos países asiáticos devido à queda econômica.

Visão geral do mercado de cacau e chocolate da Ásia -Pacífico

Tamanho e previsão do mercado:

• Tamanho do mercado de 2019: US $ 6.019,15 milhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 13580,76 milhões
• CAGR: 6,83% de 2020-2032

Quota de mercado:

• Os ingredientes de chocolate mantiveram a principal participação de mercado em 2019, impulsionados pela expansão robusta da indústria de serviços de alimentos e aumento da demanda por bebidas de cacau e chocolate, sobremesas e ofertas gourmet.
• O segmento de alimentos e bebidas dominado pela aplicação, devido ao alto consumo de produtos de confeitaria na região.

Os principais destaques do país:

• Sudeste Asiático: representou US $ 1.763,65 milhões em 2019, com alto crescimento impulsionado pelo turismo, demanda por sabores aventureiros de chocolate, tendências saudáveis de indulgência e benefícios antienvelhecimento do chocolate escuro.
• Japão: Aumentando o consumo de chocolate impulsionado pela demanda por produtos de alto teor de cocoa, percebidos como mais saudáveis e aliviados por estresse. Existem oportunidades para produtos de chocolate sustentáveis e inovadores.
• China: mercado em uma fase de desenvolvimento; O aumento da população de classe média e urbanização alimentando a demanda por ofertas premium e de chocolate orgânico.
• Índia: em uma fase de crescimento; O consumo aumentou pós-1990s devido a inovações de produtos por grandes marcas como Nestlé e Cadbury.
• Coréia do Sul: Cultura de Café e demanda por sobremesas e bebidas à base de chocolate, apoiando a expansão do mercado.
• Austrália: preocupações com o consumidor sobre o teor de açúcar e gordura que muda a demanda para cacau e chocolate inovadores e focados na saúde.

Últimas tendências

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A crescente demanda por produtos de chocolate orgânico para favorecer o crescimento

Os consumidores estão potencialmente buscando reduzir a ingestão de produtos alimentares não saudáveis percebidos em sua dieta diária. A crescente conscientização para minimizar esses riscos, juntamente com a melhoria das condições econômicas, levou os consumidores regionais a comprar alimentos orgânicos e sustentáveis no mercado. De acordo com as câmaras associadas de comércio e indústria da Índia, o valor orgânico indiano foi registrado em US $ 528 milhões em 2017, que deve atingir US $ 1.586 milhões até 2020.

A crescente preferência do consumidor por produtos orgânicos de cacau levou os fabricantes a capitalizar as oportunidades lucrativas no mercado. Eles estão fazendo isso introduzindo produtos indulgentes inovadores. Por outro lado, a tendência de premiumização, combinada com o apelo de chocolate escuro saudável e orgânico, ajudará ainda mais no crescimento do mercado regional.

Fatores determinantes

Aumento do poder de compra dos consumidores para ajudar no crescimento do mercado       

Na Ásia-Pacífico, a demanda por confeitarias de chocolate e outros produtos alimentares à base de chocolate, como bebidas de chocolate, padaria e laticínios, e outros são atribuídos à crescente população de classe média na região. O crescimento constante na condição econômica reduziu a pobreza em toda a Ásia -Pacífico. Os consumidores estão dispostos a pagar e gastar suas necessidades e indulgência, o que resultou na crescente demanda por chocolates no mercado.

O aumento da urbanização e o crescente poder de gastos dos consumidores resultaram em aumento de preocupações com a origem dos ingredientes de chocolate que exigiram que os fabricantes forneçam produtos de qualidade no mercado de cacau e chocolate da Ásia -Pacífico. De acordo com a Organização de Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o crescimento geral da população de classe média na Ásia-Pacífico deve atingir 66% em 2030, que foi avaliado em 28% em 2009.

Enorme potencial de crescimento para confeitaria de chocolate na Ásia -Pacífico para ajudar no crescimento

Ao longo dos anos, as preferências em mudança do consumidor e seus estilos de vida, os hábitos alimentares em evolução e sua exposição global às marcas internacionais de chocolate aumentaram a indústria geral de chocolate na região. Uma enorme utilidade do cacau na fabricação deconfeitaria de chocolategarante o crescimento do mercado na Ásia -Pacífico. A tendência de delinear o papel social e cultural das confeitarias de chocolate em países asiáticos como Índia, China, Austrália e outros aumentaram o crescimento do mercado de cacau e chocolate. Atualmente, as confeitarias de chocolate honram os festivais e ocasiões mais auspiciosos nesses países, que estão impulsionando a demanda por chocolates mais inovadores e de qualidade na região.

Fatores de restrição

Crescente popularidade de substitutos e alternativas de cacau para impedir o crescimento

A maioria dos países da região está importando ingredientes de cacau e chocolate de países africanos como Gana, Costa do Marfim e outros. Isso resulta em uma cadeia de suprimentos instável e na flutuação no preço dessas matérias -primas. Assim, os confeiteiros estão se concentrando intensamente na fixação de tais interrupções no mercado, utilizando equivalentes de ingredientes de cacau e substitutos de ingredientes de cacau, como óleo de palma, óleo de soja, Shea, Shea,óleo de colza, e outros. A crescente popularidade de tais ingredientes pode afetar negativamente o mercado de cacau e chocolate devido à fácil disponibilidade e eficiência dos produtos acima mencionados. A boa oferta de estabilidade de gordura e o melhor perfil de composição de gordura por alternativas de manteiga de cacau está impulsionando seu crescimento no mercado.

De acordo com a Global Shea Alliance, os confeiteiros estão substituindo cada vez mais a manteiga de cacau por CBEs (equivalentes de manteiga de cacau) derivados de uma mistura de shea estearin e fração média de palmeiras devido à redução no custo, melhor funcionalidade e sustentabilidade aprimorada.

Segmentação

Por análise de tipo

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Ingredientes de chocolate detém a principal participação de mercado no mercado regional

O segmento de tipo inclui ingredientes de cacau e chocolate.

Os ingredientes de chocolate são ainda mais sub-segmentados em escuro, leite, branco e cheio. Espera -se que os produtos de chocolate mantenham a principal participação no mercado de cacau e chocolate da Ásia -Pacífico devido à expansão robusta da indústria de serviços de alimentos na região. Isso contribuiu para o aumento da demanda por bebidas de cacau e chocolate, sobremesas de chocolate e outras ofertas gourmet e baseadas em cacau. Os principais players da indústria de serviços de alimentos exigem produtos de valor agregado e personalizados que devem aumentar as vendas de produtos de chocolate na região.Chocolate ao leite detém uma alta participação de mercado entre os outros tipos devido às flutuações nos preços do cacau.

O cacau é ainda mais sub-segmentado em manteiga de cacau, licor de cacau e pó de cacau. A tendência de lanches saudáveis influenciou fortemente omercado de confeitariae, por sua vez, aumentaram a demanda por cacau. O alto teor de cacau é considerado mais saudável devido ao seu alto teor de polifenol. A crescente demanda por chocolates escuros contendo uma alta quantidade de cacau com menos açúcar e gordura aumentou a demanda por cacau na região.

Por análise de aplicação

Alimentos e bebidas mantêm alta participação de mercado devido ao aumento do consumo de produtos de confeitaria

O segmento de aplicativos inclui alimentos e bebidas,Cosméticos, farmacêuticos e outros.

O segmento de alimentos e bebidas é ainda mais sub-segmentado em confeitaria, padaria,laticínio, e outros. O segmento deve manter a maior participação de mercado devido ao aumento das vendas de produtos de confeitaria na região.

Espera -se que cosméticos e cuidados pessoais cresçam em um CAGR significativo devido ao aumento da conscientização do consumidor em relação ao valor da manteiga de cacau.

Insights do país

O sudeste da Ásia ficou em US $ 1.763,65 milhões em 2019 e provavelmente manterá uma grande participação de mercado devido ao aumento da promoção do turismo nos países do sul da Ásia. O setor de confeitaria de chocolate no sudeste da Ásia está florescendo devido à crescente demanda por vários sabores e recheios nesses produtos. A popularidade de combinações de sabores aventureiras, como sabores de frutas, doces e salgados, e recheios de nozes está aumentando entre a base de consumidores nesses países. A tendência emergente de indulgência mais saudável entre a geração do milênio impulsiona a demanda por confeitaria de chocolate sem gordura, sem gordura e com alta cocoa. A crescente consciência das qualidades antienvelhecimento do chocolate escuro e do cacau apóia o crescimento de bebidas de cacau. Prevê -se que o rápido estabelecimento de uma rede de canais de distribuição na região aumente a demanda por produtos inovadores de chocolate, como chocolates orgânicos e veganos.

Seguido pelo sudeste da Ásia, o Japão deve ocupar a segunda posição no mercado. De acordo com a Associação de Cacau e Chocolate, o Japão, o consumo de chocolate no país tem aumentado continuamente. O consumo de chocolate foi de 2,52 milhões de toneladas em 2015 e aumentou para cerca de 2,76 milhões de toneladas em 2018, com o aumento do consumo per capita de chocolate de 1,98 kg para 2,19 kg durante o mesmo período. O aumento do consumo é atribuído à crescente percepção de que o chocolate com maior teor de cacau é mais saudável, antienvelhecimento e bom buster de estresse. O Japão ainda está na fase ingênua do cacau sustentável. No entanto, existem muitas oportunidades para os produtores lançarem esses produtos no mercado convencional. A crescente demanda por vários sabores e gostos no chocolate levou ao desenvolvimento de produtos inovadores, como chocolates de frutas e nozes e chocolates com centros cheios de creme.

A indústria de cacau na China ainda está na fase de desenvolvimento em comparação com os outros mercados desenvolvidos, como o Japão e a Austrália. A população de classe média, a urbanização e os gostos de consumidores em evolução, em rápido crescimento, contribuíram para o aumento do apetite por chocolate no país. O crescente interesse dos consumidores em produtos orgânicos abriu várias oportunidades para os principais participantes do mercado chinês. Reconhecendo esse novo potencial de rótulos orgânicos, as marcas de chocolate bem estabelecidas estão se concentrando no fortalecimento dos negócios na China, oferecendo produtos de chocolate mais orgânicos nas prateleiras de varejo.

A Índia está na fase de crescimento. O consumo de cacau e chocolate na Índia ficou baixo até a década dos anos 90. No entanto, o consumo aumentou à medida que novas variedades de chocolates foram lançadas, como chocolates de wafer pela Nestlé e Cadbury.

Na Coréia do Sul, a tendência emergente de jantar fora e a presença em expansão de cafés que servem várias opções, como cacau quente, chocolate quente, bolos de chocolate e moussias, apoiam o crescimento da indústria no país.

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As tendências do mercado de cacau e chocolate australianas estão alinhadas com as atuais tendências globais do mercado de cacau e chocolate. As crescentes preocupações do consumidor relacionadas ao teor de açúcar e gordura nos alimentos reduziram a demanda por produtos de chocolate de baixo grau produzidos em massa, o que levou os fabricantes a desenvolver produtos de cacau e chocolate inovadores e focados em saúde.

Principais participantes do setor

A Nestlé S.A. está focada nos lançamentos de novos produtos para atender aos requisitos do consumidor

O principal jogador, a Nestlé S.A. está focada em novos lançamentos de produtos, levando em consideração o padrão de compra do consumidor. Como os produtos orgânicos e limpos são as novas tendências do setor, a empresa tem como alvo os requisitos de aumento dos consumidores. Por exemplo, em março de 2020, a Nestle Australia introduziu uma versão vegetal de sua bebida de malte de cacau, Milo, para capitalizar a crescente demanda por bebidas de cacau à base de plantas na região.

O mercado de cacau e chocolate da Ásia -Pacífico exibe uma estrutura altamente consolidada. O setor é dominado por cinco grandes players que mantêm 88% de participação em todo o mercado devido à sua enorme base de clientes, forte rede de lealdade e distribuição da marca. Outros jogadores -chave são Nestle S.A., Cargill, Incorporated, Olam International, Barry Callebaut AG, Fuji Oil Company, Ltd., ECOM Agroindustrial Corporation Ltd., BD Associates Ghana Ltd e Niche Cocos Industry, Ltd.

Lista de empresas -chave perfiladas:

• Nestlé S.A. - (Vevey, Suíça)
• Cargill, incorporada- (Minnesota, EUA)
• Olam International - (Cingapura)
• Barry Callebaut AG - (Zurique, Suíça)
• Fuji Oil Company, Ltd. - (Osaka, Japão)
• ECOM Agroindustrial Corporation Ltd. - (Pully, Suíça)
• Touton S.A. - (Bordeaux, França)
• BD Associados Ghana Ltd - (Tema, Gana)
• Plot Enterprise Ghana Limited - (Takoradi, Gana)
• Niche Cocoa Industry, Ltd. (Tema, Gana)
• Indcre S.A. - (Barcelona, Espanha)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Janeiro de 2019- A Cargill, a Incorporated anunciou um investimento no valor de US $ 200 milhões no Paquistão para fortalecer suas capacidades que ajudarão a prestar serviços em todo o país.
• Fevereiro de 2019 -A Olam International firmou um acordo que compõe a aquisição da BT Cocoa, Indonésia. O acordo ajudará a OLAM International a capitalizar o mercado da Ásia a se tornar um importante fornecedor de cacau em pó em todo o mundo.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Asia Pacific Cocoa and Chocolate Market

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O relatório de pesquisa de mercado da Ásia -Pacífico e chocolate fornece uma análise detalhada do mercado e se concentra em aspectos -chave, como empresas líderes e suas aplicações. Além disso, o relatório oferece informações sobre as tendências do mercado e destaca os principais desenvolvimentos do setor. Além dos fatores acima mencionados, o relatório abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

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