Botanical Extracts Market Size, Share & Industry Analysis, By Source (Spices, Herbs, Flowers, Leaves, and Others), By Technology (CO2 Extraction, Solvent Extraction, Steam Distillation, Enfleurage, and Others), By Application (Food & Beverages, Pharmaceutical and Nutraceutical, and Cosmetics), and Regional Forecast, 2025-2032

O tamanho do mercado global de extratos botânicos foi de US $ 6,34 bilhões em 2024. A Europa dominou o mercado de extratos botânicos com uma participação de mercado de 32,96% em 2024. Além disso, o tamanho do mercado de extratos botânicos nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 2,91 bilhões em 2032, impulsionando a demanda de bebidas funcionais.

Prevê -se que a demanda por extrato botânico testemunhe um forte ganho em relação ao período de previsão por conta de seus numerosos benefícios relacionados à saúde e sua capacidade de trabalhar como alternativa à medicina moderna. A crescente demanda por alimentos por conveniência, a crescente conscientização sobre os benefícios dos produtos à base de plantas sobre produtos sintéticos e o aumento da demanda de alimentos e outras aplicações são fatores significativos previstos para aumentar a demanda do produto.

A demanda do produto foi ligeiramente impactada em 2020 após o surto CoVID-19. Isso se deve à desaceleração da indústria de cosméticos na região que usa extratos botânicos como ingrediente. As vendas de cosméticos, como cremes de rosto, loções e outroscuidados com a peleOs produtos, recusados durante o final do primeiro trimestre de 2020, devido à mudança no comportamento do consumidor em relação aos produtos de beleza como produtos não essenciais durante a pandemia. No entanto, a crescente demanda por suplementos alimentares botânicos, particularmente os suplementos de ervas que aumentam a imunidade e o forte crescimento de produtos alimentícios embalados em meio à pandemia provavelmente favorecerá o crescimento do mercado de extratos botânicos.

Extratos botânicos Snapshot e destaques do mercado

Tamanho e previsão do mercado:

• 2024 Tamanho do mercado: US $ 6,34 bilhões
• 2025 Tamanho do mercado: US $ 6,91 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 13,27 bilhões
• CAGR: 9,78% de 2025-2032

Quota de mercado:

• A Europa dominou o mercado de extratos botânicos com uma participação de 32,96% em 2024, impulsionada pela crescente conscientização sobre o consumo de produtos nutricionais e a crescente demanda por bebidas prontas para bebidas (RTD) com ingredientes à base de plantas.
• Por fonte, o segmento de folhas deve manter a maior participação de mercado em 2025, apoiada pelo aumento da preocupação do consumidor com os distúrbios da obesidade e o desenvolvimento de novos produtos usando extratos de folhas botânicas.

Os principais destaques do país:

• Os EUA: o mercado de extratos botânicos deve atingir US $ 2,91 bilhões até 2032, impulsionado pela crescente demanda por bebidas funcionais e pelo aumento da conscientização da saúde.
• Alemanha: A alta demanda por ingredientes botânicos em bebidas está alimentando o crescimento do mercado, com o aumento do consumo de bebidas RTD.
• Índia: Surge no consumo de lanches embalados e bebidas RTD, apoiadas pelo crescimento do comércio eletrônico, está impulsionando a demanda por extratos botânicos.
• China: A crescente renda disponível e a consciência da saúde estão aumentando a demanda por ingredientes naturais em aplicações de alimentos e bebidas.

Tendências do mercado de extratos botânicos

Crescimento da tendência de etiquetas limpas no mercado de alimentos e bebidas

A demanda por alimentos e bebidas com rótulos limpos com ingredientes simples, limpos e orgânicos aumentou nos últimos anos à medida que os consumidores se tornaram mais conscientes sobre o que estão consumindo. A etiqueta limpa é uma tendência que acelera a inovação em todas as categorias de bens embalados pelo consumidor (C.P.G.). O crescimento dos lançamentos de produtos de etiqueta limpa aumentou a demanda do consumidor por produtos alimentares com rótulos limpos para impulsionar o consumo de ingredientes de rótulo limpo e problemas de saúde relacionados a aditivos sintéticos de alimentos e incidentes de segurança alimentar. Por exemplo, em novembro de 2022, o Duas Rodas Industrial, um dos principais fabricantes de aromas e ingredientes da indústria de alimentos e bebidas, lançou um extrato de acerola para a indústria de suplementos alimentares. O novo produto, chamado Vitamin-ACE ™ 40, possui um conteúdo padronizado de vitamina C 40% natural e atende à forte demanda por produtos de etiqueta limpa.

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Fatores de crescimento do mercado de extratos botânicos

Crescente demanda por produtos de conveniência

A demanda global por produtos alimentícios de conveniência, como padaria econfeitaria, molhos e curativos, refeições prontas, bebidas prontas para beber (RTD) e bebidas esportivas e de energia tem aumentado rapidamente nos últimos anos. Esse crescimento pode ser atribuído principalmente à mudança do estilo de vida dos consumidores, aumentando a população de mulheres trabalhadoras, a introdução de produtos alimentícios em embalagens atraentes por empresas de processamento de alimentos, aumento da penetração de tijolos e argamassa e redes de varejo on -line e aumento de renda descartável, especialmente em países emergentes como Índia, China, Brasil e outros. De acordo com os produtos alimentares, os ingredientes botânicos são comumente adicionados para transmitir fragrâncias, sabores e propriedades nutricionais. Os extratos botânicos oferecem sabor concentrado e vida útil mais longa e, portanto, os fabricantes de conveniência de alimentos e bebidas preferem ingredientes botânicos em extratos ou concentrados em vez de botânicos frescos. Além disso, os ingredientes botânicos transmitem um sabor autêntico, pois são derivados diretamente das plantas, geralmente das folhas, flores ou frutas em comparação com extratos não botânicos. Portanto, é provável que o aumento do consumo de produtos alimentícios de conveniência alivie a demanda por extratos botânicos nos próximos anos.

Expandir suplementos da indústria para alimentar o crescimento do mercado

A indústria global de suplementos alimentares se expandiu rapidamente nos últimos anos. Mudança de estilos de vida, aumento de preocupações com a saúde, aumento dos custos com saúde e uma crescente preferência por um estilo de vida ativo e adequado são alguns dos principais fatores que adotam a demanda por vários suplementos alimentares, incluindo vitaminas, minerais, multivitaminas, proteínas e aminoácidos, fibras e carboidratos especializados. Extratos de diferentes botânicos, incluindo aloe vera, laranja amarga, chá verde, chá preto, ginseng e açafrão, são utilizados para se prepararsuplementos alimentaresAssociado à aromaterapia, energia da cognição, sistema imunológico, saúde articular, obesidade, ansiedade e sistema vascular. Assim, os fabricantes estão lançando produtos inovadores para atender à demanda. Por exemplo, em novembro de 2023, Koninklijke D.S.M. N.V., uma corporação multinacional holandesa, fez parceria com a fabricante de extrato botânico italiano Indena para desenvolver soluções botânicas de última geração para suplementos alimentares. Portanto, espera -se que a indústria de nutracêuticos em expansão alivie a demanda por ingredientes botânicos.

Fatores de restrição

Flutuações dos preços das matérias -primas

Matérias -primas, incluindo folhas de chá, raízes de ginseng, açafrão e outras são adquiridas por ingredientes botânicos fabricantes para produzir respectivos extratos e concentrar. As matérias -primas são cultivadas em todo o mundo, pois diferentes exigências de produtos agrícolas variaram condições climáticas. Além disso, as matérias -primas são uma mercadoria agrícola; Portanto, estes são amplamente utilizados em outras indústrias, incluindo alimentos e bebidas, ração animal e outros. Portanto, devido às condições climáticas, a demanda variada de outras indústrias de aplicação, condições econômicas e relações comerciais, os preços das matérias -primas flutuam com frequência. Isso resulta em interrupção na estrutura de custos e na margem de lucro dos fabricantes de ingredientes botânicos e apresenta desafios ao mercado.

Análise de segmentação de mercado de extratos botânicos

Por análise de origem

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Deixa o setor para manter extratos botânicos significativos participação de mercado devido à crescente preocupação com os transtornos da obesidade

As folhas devem manter uma participação de mercado substancial durante o período de previsão. As folhas são qualquer crescimento verde achatado do caule de uma planta vascular. A função principal de uma folha é produzir alimentos para a planta por fotossíntese. A clorofila é a substância que oferece às plantas suas características, como a cor verde e ajuda a absorver a luz. Botanicamente, as folhas são uma parte essencial do sistema STEM. Um sistema vascular constante os liga ao restante da planta para permitir a livre troca de água, nutrientes e produtos finais da fotossíntese, como carboidratos e oxigênio. O segmento tem experimentado lançamentos de novos produtos e espera ter um crescimento significativo no futuro. Por exemplo, em abril de 2021, a Cosmaxbio, uma empresa sul -coreana, desenvolveu um novo ingrediente baseado no extrato de folhas de Hydrangea serrata. O novo produto ajuda a melhorar a saúde da pele e ajuda no controle do peso.

As ervas são a parte frondosa de uma planta, usada em uma ampla variedade de aplicações, como suplementos alimentares, alimentos e bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos. O segmento de ervas deve impulsionar o crescimento desse mercado por conta de sua extensa utilização nos medicamentos tradicionais. Os medicamentos baseados em ervas estão atingindo significância globalmente devido a seus benefícios à saúde, como estabilizar hormônios, metabolismo, fortalecer o sistema imunológico e ter um preço mais razoável que os medicamentos convencionais.

Por análise de tecnologia

Co²Setor de extração para manter a maior participação de mercado, devido a amplamente utilizada em aplicativos

Co²extratos, comumente conhecidos como COPRITICAL CO²Extratos, são extratos de plantas altamente puros produzidos a partir de um processo de extração moderadamente alto e novo eficiente. O co²O processo de extração possui extratos de ervas superiores amplamente utilizados em medicina botânica e alimentos para saborear vários produtos, como refrigerantes, padaria e confeitaria e produtos lácteos. Além de seus usos na comida eremédio à base de plantas, Co²O extrato é usado em produtos farmacêuticos, suplementos alimentares e de cuidados bucais. Co²Os extratos são provenientes de várias fontes, como vegetais, frutas, ervas e especiarias e outras peças vegetais, como raízes e folhas. Co²O Extract é um extrato de sabor natural e está recebendo tração dos consumidores.

Por análise de aplicação

Setor de alimentos e bebidas para manter a maior participação de mercado devido à sua ampla utilidade em aplicações variadas

Os extratos botânicos estão sendo cada vez mais incorporados a várias aplicações de alimentos e bebidas, como padaria, laticínios, bebidas energéticas e produtos de confeitaria devido ao seu sabor e benefícios à saúde únicos. Os ingredientes botânicos contêm polifenóis, que são elementos vitais na prevenção de doenças cardiovasculares e neoplásicas. Os consumidores preocupados com a saúde estão se inclinando a produtos alimentícios com alto conteúdo nutricional. Assim, os fabricantes de alimentos e bebidas se concentram na fortalecimento de produtos alimentares com uma etiqueta limpa (ingredientes naturais e reconhecíveis) e ingredientes nutritivos à base de plantas, como extratos de chá.

Insights regionais

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Europa para exibir maior participação de mercado devido à crescente conscientização sobre o consumo de produtos nutricionais

Prevê -se que o mercado de extratos botânicos da Europa progride a uma taxa de crescimento de 8,3% no período de previsão. Isso se deve ao aumento da demanda de produtos em bebidas e à crescente demanda porBebidas prontas para beber (RTD)entre a população da região. O crescimento do setor de bebidas é impulsionado pela crescente demanda por bebidas RTD, pois a preferência dos consumidores vem mudando de bebidas carbonatadas para aqueles que contêm ingredientes saudáveis à base de plantas, como chá, kombucha e matcha.

A Ásia -Pacífico deve testemunhar o maior crescimento, em termos de valor, de 2024 a 2032 no mercado global de ingredientes botânicos. Fatores, como a penetração do varejo organizado e de comércio eletrônico, estão impulsionando o consumo de produtos alimentícios de conveniência, incluindo refeições prontas, bebidas RTD, lanches embalados e outros produtos, em que os ingredientes botânicos são incorporados para transmitir sabor, fragrância e propriedades funcionais.

As bebidas são o tipo de aplicação crítico de extratos botânicos na América do Norte, devido à crescente demanda por bebidas funcionais. Isso se deve à crescente conscientização sobre os benefícios à saúde associados ao uso de ingredientes de base biológica para perda de peso e regulação do açúcar no sangue.

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Lista de empresas -chave no mercado de extratos botânicos

As empresas se concentram em expandir sua capacidade de produção para atender à demanda global

Esse mercado é consolidado, devido à presença de um número limitado de players estabelecidos e regionais. Empresas -chave, como a International Flavors & Fragrances Inc., Kalsec Inc., Dohler GmbH. E Nexira, são os participantes de destaque neste mercado. Esses principais atores estão se concentrando no aumento de sua capacidade de produção para atender à demanda global.

Lista de empresas -chave perfiladas

• Sabores e fragrâncias internacionais(Nova York, EUA)
• Kalsec Inc.(Michigan, EUA)
• Dohler GmbH (Darmstadt, Alemanha)
• Nexira (Nova Jersey, EUA)
• Haldin Natural (Jacarta, Indonésia)
• Indústrias Synthite (Kochi, Índia)
• MB Holding GmbH & Co. K.G. (Bayern, Alemanha)
• Synergy Flavores (Illinois, EUA)
• Blue Sky Botanics (Ross-on-Wye, Reino Unido)
• Fytosan (Die, França)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Março de 2024:Os extratos nativos, uma das principais empresas australianas de fito-tecnologia, fizeram uma parceria com o Heyi Commercial Group (Heyi), uma empresa comercial baseada em tecnologia. A parceria marcaria uma expansão significativa de ingredientes naturais, como extratos botânicos, na China.
• Outubro de 2022:A Pharmactive Biotech Products, S.L.U., fornecedora de ingredientes, lançou um extrato de Damiana (Turnera diffusa) sob a marca LiBoost. O novo produto é desenvolvido para melhorar a função sexual em homens e mulheres.
• Março de 2022:A Ilesol Pharmaceuticals, produtora de escala industrial da CBD Intermediaes, anunciou o lançamento de uma nova gama de extratos botânicos. A nova gama de produtos apresenta uma variedade de ingredientes naturais à base de plantas e oferece uma maneira sustentável, natural e eficaz de apoiar a saúde e o bem-estar geral.
• Outubro de 2021:A Evonik Industries AG, uma empresa de produtos químicos especializados alemães listados publicamente, adquiriu a Botanica, uma produtora de extrato de planta suíça. A aquisição ajudaria a Evonik a fortalecer seu amplo portfólio de extratos botânicos na Europa.
• Fevereiro de 2021:A Nexira, fornecedora global de extratos botânicos e ingredientes naturais, adquiriu ingredientes unipektin AG, especialista em hidrocolóides naturais e ingredientes premium. A Unipektin fabrica goma de feijão de gafanhotos, que é usada para suas propriedades de espessamento estabilizador. Seu portfólio de produtos também inclui ingredientes especializados, como chiclete hidrolisado específico e graus de fibra de beterraba.

Cobertura do relatório

O relatório de pesquisa fornece informações qualitativas e quantitativas sobre o mercado. Ele também oferece uma análise detalhada do tamanho do mercado e da taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis no mercado. Várias idéias -chave apresentadas no relatório são uma visão geral dos mercados relacionados, desenvolvimentos recentes do setor, como fusões e aquisições, cenário regulatório em países críticos e tendências importantes da indústria.

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Scopo e segmentação de relatório