Tamanho do mercado de serviços de alimentação da China, análise e análise da indústria, por tipo (restaurantes de serviço completo, restaurantes de serviço rápido, institutos e outros), 2023-2030

O tamanho do mercado de serviços de alimentação da China foi de US $ 454,80 bilhões em 2022. O mercado deve crescer de US $ 504,52 bilhões em 2023 para US $ 1.061,16 bilhões até 2030, exibindo um CAGR de 11,21% durante o período de previsão.

As tomadas de serviço de alimentos servem refeições e lanches no local ou levam. Os estabelecimentos na categoria de serviço de alimentos incluem diferentes restaurantes de serviço completo, tomadas de fast-food, algumas lanchonetes e outros lugares que preparam, servem e vendem alimentos para os consumidores. A China é um país em rápido crescimento no setor de alimentos devido à sua base de consumidores, capturando a participação do leão no consumo de alimentos e bebidas. Além disso, o uso de novas tecnologias está prosperando na indústria chinesa de alimentos, com operadores usando-menus, reservas on-line, pedidos móveis e aplicativos de pagamento.

O consumo de café na China está aumentando principalmente devido à tendência emergente da cultura do café, e a expansão de cafés devido a um ambiente agradável continuará a impulsionar a demanda do mercado e ajudar no aumento do tamanho do mercado do mercado de serviços de alimentação no país. Por exemplo, a Starbucks Corporation se tornou um fenômeno na China, a empresa tem mais de 6.000 lojas operando em mais de 230 cidades em 2022. Com os participantes internacionais do setor focados em expandir seus negócios na China, o mercado oferece oportunidades de crescimento prósperas para o mercado de serviços de alimentos da China durante o período de previsão.

Mercado de Serviços de Alimentos da China as últimas tendências

Restaurantes baseados em temas para atrair a atração do cliente, oferecendo novas oportunidades de crescimento 

Devido à pandemia, as operações doServiço de alimentaçãoA indústria na China foi afetada. Portanto, os operadores da China estão introduzindo novos e únicos temas inovadores em seus restaurantes para atrair mais clientes e aumentar a receita. Depois, os restaurantes da China começaram a adotar interiores, arquitetura e comida baseados em temas que oferecem uma experiência gastronômica única para seus clientes. Por exemplo, na China, um dos restaurantes que adotam isso é o restaurante 'Devil Island Prision', que é temático em torno de uma prisão, e os clientes são algemados a mesas e jantam nas celas da prisão. Outro restaurante inovador é 'Jantar no Dark'. Neste restaurante, o interior é preto e os garçons usam óculos de visão noturna militar para mostrar os consumidores em suas mesas. Tais restaurantes inovadores baseados em temas atraem mais consumidores, e os restaurantes de serviço mantêm a maioria da participação de mercado da China Food Service.

Fatores de crescimento do mercado de serviços de alimentação da China

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O aumento do mercado rápido para alimentos preparados está impulsionando o crescimento do mercado de serviços de alimentação na China

A demanda por alimentos preparados ou em movimento aumentou rapidamente na China nos últimos anos, pois economizam tempo e esforço para profissionais que trabalham com horários agitados. Facilidade de uso, funcionalidade, entrega rápida e alto valor nutricional são outros fatores significativos que impulsionam o crescimento do mercado de serviços de alimentos. Além disso, a geração do milênio e os da Gen Z estão impulsionando a introdução de produtos de qualidade premium por meio de seu crescente interesse em alimentos preparados inovadores. Além disso, o aumento da demanda por alimentos mais premium e nutritivos prontos para comer tem sido especificamente destinada a aqueles que se consideram gastronomia. Portanto, o aumento do consumo de alimentos preparados impulsiona o crescimento do mercado.

Em 2021, os restaurantes da cadeia representaram apenas 21,9% do total de restaurantes na China. A KFC realizou uma participação de mercado de serviços de alimentação de destaque na China nas marcas mencionadas acima.

Fatores de restrição

Maior influência da culinária étnica sobre a culinária internacional dificulta o crescimento do mercado

Os restaurantes que servem a cozinha regional da China, como refeição leve da cozinha rapidamente (por exemplo, Sichuan Hot Pot, bolinhos chineses do sul, etc.) continuam sendo mais populares do que os restaurantes que servem cozinhas internacionais (por exemplo, casas de bife, pizza e restaurantes de hambúrguer, etc.), especialmente em camadas 2 e 3 cidades das cidades das cidades. Os consumidores chineses não aceitam a culinária ocidental facilmente devido à textura, sabores e sabor. Portanto, os fabricantes tentam lançar o produto com base na culinária tradicional na China. Portanto, a inclinação dos consumidores em relação à culinária étnica dificulta o crescimento de operadores de serviços de alimentos estrangeiros nesse mercado.

Principais participantes do setor

Estratégias de marketing inovadoras adotadas pelos participantes do mercado para atrair novos clientes

Em termos de cenário competitivo, o mercado descreve a presença de empresas de serviços de alimentação estabelecidos e emergentes. Alguns dos principais players que possuem maior participação de mercado e fatores que contribuem para o crescimento são o uso de campanhas de marketing direcionadas lançadas pelos players do mercado, como o programa Fruit and Legitables 100+ lançado pela YUM! A China, que visava promover dietas equilibradas e estilos de vida saudáveis. Além disso, a marca apresenta novos itens alimentares integrados à culinária tradicional de uma região específica. Suas ofertas de alimentos são direcionadas principalmente para os entusiastas da comida local, ansiosos para desfrutar de ofertas de alimentos novas e saborosas.

Lista das principais empresas de serviços de alimentação da China:

• McDonald's(NÓS.)
• Starbucks(NÓS.)
• Ajisen Holding Limited (China)
• Restaurant Brands International Inc.(Canadá)
• China Quanjude (Grupo) Co. Ltd. (China)
• Dominos (EUA)
• KFC Corporation (EUA)
• Yum! Brands, inc(NÓS.)
• Tim Hortons (Canadá)
• Yoshinoya Holdings Co., Ltd. (Japão)

Principais desenvolvimentos da indústria: 

• Janeiro de 2022 -A Starbucks fez uma parceria com o Meituan da China para permitir que seus clientes chineses pedam a entrega de café por meio da plataforma Super-App. O motivo da empresa é expandir os serviços de entrega na China.
• Dezembro de 2021- Restaurant Brands International, Inc. fez parceria com o Ant Group para acelerar oTransformação digitaldas empresas de restaurantes na região da Ásia -Pacífico.
• Novembro de 2020–Mcdonald's China investiu 2,5 bilhões em expansão da McCafe. O McDonald's iniciou o lançamento com restaurantes em Pequim, Xangai, Guangzhou e Shenzhen antes de expandir para Nanjing, Hangzhou, Fuzhou, Xiamen, Tianjin, Chengdu e Suzhou em 2021. Esse investimento ajudou a empresa a expandir e obter mais lucros no mercado.

Cobertura do relatório

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O relatório do mercado fornece uma análise detalhada do mercado. Ele se concentra em aspectos -chave, como uma visão geral do aumento dos restaurantes e pontos de venda na China e na análise de preços. Ele também inclui uma visão geral dos restaurantes de serviço de alimentação na China, tendências da indústria, impacto no crescimento, desenvolvimento da indústria, o impacto do Covid-19 no mercado e a análise da empresa de oportunidades Covid-19. Além disso, o relatório também oferece informações sobre as tendências do mercado e destaca a dinâmica importante da indústria. Além dos fatores acima mencionados, ele compreende vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado de destaque no recente ano.

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