Tamanho do mercado de alimentos congelados, análise de ações e indústria, por tipo (refeições prontas congeladas, produtos de frutos do mar congelados e produtos, lanches congelados e produtos de padaria e outros), canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência e varejo on-line) e previsão regional, 2025-2022,

O tamanho do mercado global de alimentos congelados foi de US $ 310,77 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US $ 325,09 bilhões em 2025 para US $ 457,34 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 5,00% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de alimentos congelados com uma participação de mercado de 39.% em 2024. Além disso, o tamanho do mercado de alimentos congelado nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 110,23 bilhões em 2032, impulsionado pela crescente importância de produtos de vida útil mais alta.

Refeições prontas congeladas, congeladasfrutos do mar& Carne, lanches e padaria congelados e outros, como frutas e vegetais, são diferentes tipos de produtos congelados disponíveis no mercado global, que são distribuídos por supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas e canais de varejo on -line.

Países como EUA, Alemanha, China, França, Espanha e outros na Europa e na região da Ásia -Pacífico detêm uma participação significativa no mercado. Além disso, estima-se que a demanda por refeições prontas para consumo congeladas exibam um crescimento substancial durante o período de previsão devido ao rápido crescimento do estilo de vida urbano em países nas regiões da Ásia-Pacífico e da América do Sul.

O mercado global de alimentos congelados experimentou um aumento repentino nas vendas devido à compra de pânico experimentada pelos consumidores com o medo dos bloqueios causados pela pandemia Covid-19. Itens congelados e outros itens essenciais foram os produtos alimentares imediatos vendidos nos primeiros dias de bloqueio devido à sua vida útil mais longa.

De acordo com o American Frozen Food Institute (AFFI) e o FMI, a Associação da Indústria de Alimentos Frozen Foods era uma potência pandêmica que trazia US $ 65,1 bilhões em vendas no varejo em 2020, um aumento de 21% em comparação com um ano atrás e está previsto para crescer em um CAGR significativo em 2021.

Visão geral do mercado de alimentos congelados e métricas -chave

Tamanho e previsão do mercado:

• 2024 Tamanho do mercado: US $ 310,77 bilhões
• 2025 Tamanho do mercado: US $ 325,09 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 457,34 bilhões
• CAGR: 5,00% de 2025-2032

Quota de mercado:

• A Europa dominou o mercado de alimentos congelados com uma participação de mercado de 39% em 2024.
• Lanches congelados e produtos de padaria mantiveram a principal participação devido à sua extensa demanda entre todas as faixas etárias.

Os principais destaques do país:

• U.S.: Projetado para atingir US $ 110,23 bilhões até 2032, impulsionado pela demanda por produtos de vida útil mais longos.
• Alemanha, França e Espanha: Mantenha uma forte presença no mercado na Europa.
• China e Índia: rápido crescimento no estilo de vida urbano, impulsionando a demanda por refeições prontas para consumo congeladas.
• América do Sul: demanda por refeições congeladas subindo com a mudança de estilos de vida urbanos.
• Oriente Médio e África: crescimento impulsionado por avanços na embalagem e aumento da preferência por alimentos de conveniência.

Tendências do mercado de alimentos congelados

A crescente conscientização do consumidor sobre o varejo on -line para favorecer o crescimento da indústria

O varejo on -line mostrou um rápido crescimento nos últimos tempos. Esse rápido crescimento é atribuído aos crescentes avanços tecnológicos e ao lançamento resultante de novas plataformas de comércio eletrônico e provedores de serviços. Com a crescente penetração da Internet e um rápido crescimento no desenvolvimento de smartphones, o setor de comércio eletrônico mostrou expansão substancial. Além disso, espera -se que os crescentes regulamentos e apoio dos órgãos governamentais para regular o setor de compras on -line contribuam para seu rápido crescimento durante o período de previsão. Por exemplo, em setembro de 2022, o presidente dos EUA, Joe Biden, anunciou a estratégia nacional, que visa abordar questões de fome no país. A estratégia planeja promover a alimentação mais saudável entre os cidadãos dos EUA. Inclui o desenvolvimento de compras on -line de compras e informações on -line com a assistência dos programas de assistência nutrição federal do século XXI.

A tendência recente entre os consumidores é a compra on -line. O varejo on -line é um dos principais fatores que alimentam o crescimento do mercado. A introdução de vários novos aplicativos torna ainda mais conveniente para os consumidores comprarem produtos comestíveis de acordo com suas preferências. Há uma variedade de produtos disponíveis que atraem a população trabalhadora, pois eles tendem a evitar compras em pontos de venda. De acordo com os dados publicados pela Eurostat em 2021, cerca de 19,7% das vendas de comércio eletrônico da UE Enterprises representaram cerca de 1% de sua rotatividade total.

A crescente penetração do uso de smartphones e a Internet deve impulsionar o crescimento do mercado e criar oportunidades para novos participantes. Além disso, de acordo com o American Frozen Food Institute (AFFI), a grande maioria dos clientes de varejo on -line estava adicionando alimentos congelados ao seu carrinho digital. Por exemplo, de acordo com a AFFI, em 2020, a penetração familiar de alimentos congelados durante um ano inteiro de 2020 foi de 99%, 86% para itens alimentares, como pizza congelada, vegetais ou entradas. Espera -se que essa tendência se sustente a longo prazo e deve aumentar o crescimento do mercado durante o período de previsão.

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Mercado de alimentos congelados Fatores de crescimento

Aumento da taxa de emprego das mulheres para impulsionar o crescimento do mercado 

Nos últimos anos, houve um aumento significativo na taxa de emprego das mulheres. Devido ao crescente número de mulheres empregadas, tornou -se difícil para cozinhar ou preparar refeições frescas todos os dias. Isso resultou na compra de refeições prontas e refeições congeladas. De acordo com o Departamento do Trabalho dos EUA em 2019, a taxa de emprego feminino na China é de 43,7%. Da mesma forma, nos EUA, a taxa de emprego das mulheres é de 46%e, na África do Sul, é de 45%. Estes estão entre os principais fatores determinantes que estão ajudando o crescimento do mercado.

De acordo com a Organização Internacional do Trabalho em 2019, a taxa de desemprego em países desenvolvidos e de alta renda, como EUA, Reino Unido, Canadá e Alemanha, caiu drasticamente. Globalmente, os 3,3 bilhões de trabalhadores têm 15 anos ou mais.

Aumentar a demanda por conveniência para aumentar o crescimento do mercado

A indústria de alimentos processada é impulsionada principalmente pela conveniência oferecida por produtos alimentares prontos para comer, que atraem consumidores de todas as faixas etárias. A preferência do consumidor por conveniência e RTE Foods mudou rapidamente o mercado global.Alimentos embaladosrequer menos esforço e tempo do que os itens cozidos, que é o principal fator que impulsiona a demanda por produtos alimentares congelados ou de conveniência. O aumento da renda descartável dos consumidores é outro motivo importante para o mercado florescer nos próximos anos.

Segundo o Banco Mundial, estima -se que 56% da população mundial viva em áreas urbanas e deve atingir 68% até 2050. Portanto, a crescente população e o estilo de vida agitado alimentariam a adoção do produto.

Fatores de restrição

A crescente preferência do consumidor por alimentos naturais e frescos para restringir o crescimento da indústria

Os alimentos embalados, incluindo produtos congelados, são considerados um substituto inferior a alimentos frescos entre certos consumidores, que é a principal desvantagem nesse mercado. Há um mito entre os consumidores que os comestíveis armazenados por mais de um ano perdem seu conteúdo nutricional. No entanto, esses mitos foram dissipados pela Food and Drug Administration dos EUA (FDA) e pelo IFIC (International Food Information Council). Os produtos congelados podem ser tão bons quanto produtos frescos e naturais. No entanto, os consumidores do grupo de baixa renda tendem a preferir alimentos frescos, pois estão mais preocupados com a frescura do produto. Como vegetais e frutas frescos são preferidos mais sobre os produtos congelados, esse fator pode restringir o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Análise de segmentação de mercado de alimentos congelados

Por análise de tipo

Os frutos do mar congelados e os produtos à base de carne têm maior participação no mercado devido ao aumento da demanda de sobremesa congelada

Por tipo, este mercado é segmentado em refeições prontas congeladas, frutos do mar congelados e produtos de carne, lanches congelados eprodutos de padaria, e outros.

Entre eles, espera -se que o segmento de produtos congelados e produtos de padaria mantenha a maior parte no mercado. Isso deve -se à extensa demanda por lanches congelados, incluindo sobremesas congeladas, como sorvete entre todas as faixas etárias. A demanda criada por países desenvolvidos como Alemanha, EUA, Reino Unido, França, Canadá e países em desenvolvimento da Ásia -Pacífico e da África para esses produtos está impulsionando o crescimento desse segmento e é atribuído a manter a maior participação no setor. Além disso, a maior disponibilidade de lanches congelados em todo o mundo e o fácil acesso por meio de vendas on -line aumentou as vendas de produtos e alimentou o crescimento do mercado.

Um aumento no consumo deBatatas fritasE outros produtos de fast food, como hambúrgueres, pizzas e cunhas, devem desempenhar um papel significativo no segmento de lanches congelados. Estima -se que o segmento de refeições congeladas cresça em um CAGR significativo durante o período de previsão. Isso se deve à disponibilidade e presença de produtos de refeições congeladas nos países em desenvolvimento. Os paladares aprimorados e o aumento da renda disponível são os fatores determinantes deste segmento.

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Por análise de canal de distribuição

Disponibilidade de vários produtos para promover vendas no supermercado/hipermercado

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência e varejo on -line.

O setor de supermercado/hipermercado está evoluindo rapidamente e mudando a face do setor de varejo. O conforto dos compradores é a principal idéia por trás das lojas de supermercado/hipermercado e, para capitalizar essas idéias, os fabricantes também estão se esforçando para mostrar seus produtos nessas lojas. À medida que os supermercados estão crescendo nos países em desenvolvimento, sua presença pode ser vista se espalhando nas cidades de Nível 2 e 3, que disponibilizam produtos em cidades menores. Esse fator está se mostrando benéfico para o crescimento do mercado em países menores e novos mercados.

Insights regionais

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Europa para dominar o mercado devido ao aumento do poder de compra do consumidor

A Europa deverá dominar a participação de mercado de alimentos congelados devido à crescente população vegana da região, que deve impulsionar as vendas de vegetais congelados. Os principais fatores de crescimento na região incluem alto poder de compra do consumidor, estabilidade econômica e mudança nas preferências alimentares. Além disso, devido a estilos de vida agitados, a demanda por produtos de café da manhã prontos para comer ganhou enorme popularidade. A Europa também é um dos mercados mais atraentes do mundo, com um alto potencial de crescimento para produtos alimentares assados e produtos de batata. O surto repentino do Covid-19 aumentou as vendas de comestíveis congelados nos meses iniciais, o que caiu drasticamente nos meses seguintes.

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A Ásia -Pacífico deve registrar um crescimento significativo durante o período do estudo. Isso se deve à crescente adoção do consumidor de plataformas de varejo digital. O crescente número de instalações da cadeia fria em vários países em desenvolvimento também está ajudando o crescimento regional do mercado de alimentos congelados. Além disso, um aumento no número de instalações de refrigeração em lojas de varejo e o aumento da disponibilidade de alimentos preservados e ofertas de amostras gratuitas por meio de varejo on -line estão facilitando o crescimento do mercado em países como Índia, Japão e China. A urbanização em vários países do sudeste asiático deve mostrar um tremendo crescimento no mercado.

A América do Norte deve manter a terceira maior participação de mercado devido à alta conscientização do consumidor em relação aos benefícios de tais comestíveis. Vários regulamentos foram impostos pelo FDA, o que minimiza o uso de produtos químicos nocivos, como gorduras trans. Os alimentos pré -embalados requerem cozimento mínimo, pois esses produtos já estão pré -lavados, pré -cortados e depois congelados, tornando -os portáteis e dando -lhes uma vida útil prolongada. Esses fatores ajudam o crescimento do mercado na região.

A América do Sul e o Oriente Médio e a África (MEA) devem crescer em um CAGR moderado durante o período de análise e aumentar sua participação no mercado global. Isso se deve ao aumento dos avanços na embalagem de alimentos e bebidas embaladas. Devido ao aumento da preferência do consumidor em relação aos alimentos de conveniência e ao consumo de fast food, espera -se que o mercado exiba potencial promissor nos anos de previsão.

Principais participantes do setor

Kraft Heinz Co. para se concentrar em preencher a demanda e a lacuna de oferta

A Kraft Heinz, um dos principais players do mercado, está focado em preencher a lacuna de oferta e demanda causada pelo surto CoVID-19. Atualmente, a empresa está focada para garantir a oferta contínua para pontos de venda, especialmente supermercados/hipermercados. Por exemplo, em março de 2020, a empresa anunciou que está passando por várias mudanças sísmicas para preencher a lacuna de demanda e oferta.

Outros participantes -chave do mercado, como McCain Foods, Wawona Frozen Foods, Conagra Foods, Inc., General Mills, Inc., Bellisio Foods, Nestle S.A., Grupo Bimbo, S.A.B. De C.V., e outros estão se concentrando no desenvolvimento de novos produtos, inovações e parcerias para fortalecer sua presença no mercado.

Lista das principais empresas de alimentos congeladas:

• General Mills Inc. (EUA)
• Nestlé SA(Suíça)
• Conagra Brands Inc. (EUA)
• A Kellogg Company(NÓS.)
• Grupo Bimbo S.A.B. De C.V. (México)
• Lantmannen Unibake International (Dinamarca)
• A Kraft Heinz Company (EUA)
• Unilever plc (Reino Unido)
• Alimentos congelados de Wawona(NÓS.)
• Tyson Foods, Inc.(NÓS.)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Fevereiro de 2024 -A Stouffer's, uma das principais marcas conhecidas por seus alimentos congelados, anunciou o lançamento do novo Cheddar Mac & Cheese de seu novo Stouffer. Os produtos recém-lançados são projetados para aumentar a conveniência em cozinhar com cinco novas maneiras, incluindo um fervura, microondas, forno de pizza/impingor, forno rápido e vapor.
• Dezembro de 2023 -Anthony Mangieri, da Una Pizza Napoletana, um dos chefs mais conhecidos, anunciou o lançamento de uma nova linha de pizza congelada chamada Genio della Pizza. O produto é assado em um incêndio e inclui ingredientes italianos naturais. O objetivo era atender à crescente demanda por pizza italiana. O lançamento consiste em diferentes sabores, como tomates de ameixa, mussarela de búfalo, manjericão, sal marinho, farinha e orégano.
• Maio de 2022 -A Redefined Meat, uma empresa conhecida de carne de planta, anunciou o lançamento de seus produtos de carne congelada na Itália para expandir suas operações na região européia devido à sua principal participação no mercado global.
• Abril de 2022 -A Prasuma, uma das principais marcas de carne congelada da Índia, anunciou uma expansão em seu portfólio de produtos com o lançamento de seus novos lanches congelados. O lançamento do novo produto inclui nuggets de frango congelado, vegetais congelados e rolinhos de primavera de frango e outros produtos para lanches.
• Fevereiro de 2022 -A Seara, uma marca de alimentos conhecida por seus produtos alimentares congelados de alta qualidade, anunciou sua nova inovação na categoria de alimentos congelados com novos produtos. Este novo produto foi chamado Seara Shawaya. A nova inovação do Shawaya Chicken para assar preencheu a lacuna no mercado, onde nenhum outro produto estava disponível.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Frozen Food Market

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O relatório de pesquisa de mercado fornece uma análise detalhada do setor e se concentra em aspectos -chave, como empresas líderes, tipos e canais de distribuição importantes do produto. Além disso, o relatório oferece informações sobre as tendências congeladas da indústria de alimentos e destaca os principais desenvolvimentos da indústria. Além dos fatores acima mencionados, o relatório abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Scope e segmentação do relatório: