Alemanha Tamanho do mercado de serviços de alimentação, compartilhamento e análise da indústria, por tipo (restaurantes de serviço completo, restaurantes de serviço rápido, institutos e outros), 2023-2030

O tamanho do mercado da Alemanha Service Service foi de US $ 87,80 bilhões em 2022 e deve crescer de US $ 96,08 bilhões em 2023 para US $ 183,55 bilhões em 2030, exibindo um CAGR de 9,69% durante o período de previsão.

A Alemanha, com mais de 83 milhões de populações, é considerada o lar dos consumidores de alimentos e bebidas mais ricos. Portanto, a Alemanha detém a maior participação de mercado na União Europeia. As principais tendências do mercado que alimentam o tamanho do mercado na Alemanha incluem a mudança de tendências de saúde e bem -estar, conveniência e catering de varejo. No mercado alemão, serviço completo erestaurantes de serviço rápidoContribua para a maior participação de mercado em 2021. Isso é atribuído à forte presença de redes internacionais no serviço de alimentação na Alemanha.

Últimas tendências

Comprar alimentos on -line com maior probabilidade de intensificar o crescimento do mercado no futuro

A tendência de comprar alimentos on -line provavelmente se intensificará no futuro. Devido ao crescente número de plataformas on -line estabelecidas, os players de mercado estabelecidos e novos players estão se adaptando a essa tendência e atendendo cada vez mais a clientes on -line. As empresas também introduziram seus serviços de entrega e adicionaram inovações tecnológicas que podem melhorar a experiência do cliente, tornando -a mais rápida, mais eficaz e mais conveniente. De acordo com a Administração Internacional de Comércio, o consumidor on -line na Alemanha deve aumentar de 62,4 milhões em 2020 para 68,4 milhões em 2025. Esses fatores aumentam a participação de mercado da Alemanha Service Service.

Fatores determinantes

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A mudança no estilo de vida do consumidor é um dos principais impulsionadores do mercado de serviços de alimentação da Alemanha

O aumento dos gastos com serviços de alimentos para consumidores em direção a alimentos e bebidas mais caros e a popularidade do fast food é um fator essencial para expandir o tamanho do mercado na Alemanha. A maioria dos millennials está se inclinando para o consumo de fast food e seus gastos em restaurantes de serviço rápido está aumentando com os gastos com restaurantes familiares tradicionais. Portanto, os principais fabricantes e partes interessadas noindústria de serviços de alimentaçãoExpanda seus negócios para capturar o cliente e ajuda a aumentar o crescimento do mercado da Alemanha Service Service. Por exemplo, na Alemanha, em setembro de 2022, o Centro da Cidade de Essen abriu uma praça de alimentação de 1.200m² em Rathaus Galerie Essen. A praça de alimentação oferece 14 conceitos de alimentos e bebidas das 9h às 21h de segunda a sábado. A nova praça de alimentação também terá um lugar dedicado para assistir futebol, e os consumidores poderão desfrutar de lanches e encontrar amigos e familiares na nova praça de alimentação atraente.

Fatores de restrição

Usos crescentes de produtos alimentares prontos para comer podem dificultar o crescimento do mercado 

O desenvolvimento da tecnologia de informação e comunicação (TIC) afetou significativamente os bens e serviços que as pessoas compram e como compram esses produtos. Há muita concorrência no mercado na indústria de alimentos, e os fabricantes produzem diferentes variedades de produtos com mais recursos de acordo com a demanda do consumidor. Muitas empresas de alimentos estão lançando pratos que os consumidores podem comer em restaurantes e obter a entrega em casa em forma de embalagem, diminuindo os gastos dos consumidores em hotéis e aumentando os gastos comcomida embalada. Portanto, os consumidores mudam de destaque e experimentam diferentes alimentos prontos para comer disponíveis no mercado. Por isso, afeta o crescimento do mercado.

Principais participantes do setor

A inovação na indústria de serviços de alimentação aumenta o crescimento do mercado

O cenário competitivo do mercado descreve a presença de empresas de serviços de alimentação estabelecidos e emergentes. Esse setor é altamente fragmentado no país devido à presença de enormes pequenos estabelecimentos não licenciados e players globais com a maioria do serviço completo e restaurantes de serviço rápido que operam no país. Os principais participantes do setor usam embalagens e produtos inovadores com gostos e sabores diferentes. As idéias inovadoras de embalagens de alimentos servidas em restaurantes de serviço rápido (QSRS) ajudaram as empresas a operar no setor a adquirir a atenção do consumidor e aumentar sua popularidade no mercado. Algumas das operadoras de serviços alimentares também lançaram produtos saudáveis ​​para atender à demanda dos clientes neste mercado. Por exemplo, em maio de 2021, o Burger King Alemanha lançou seu menu baseado em plantas, abrindo o primeiro restaurante baseado em plantas da cadeia de fast food em Colônia, Alemanha. 

Lista de empresas -chave perfiladas:

• McDonald's(NÓS.)
• Starbucks Corporation(NÓS.)
• Restaurant Brands International(Canadá)
• Bloco Gruppe (Alemanha)
• Dominos (EUA)
• Fellows GmbH (Alemanha)
• Yum! Brands, inc(NÓS.)
• Sausalito Holding GmbH (Alemanha)
• Hans Im Glück Franchise GmbH (Alemanha)
• Darden Restaurants, Inc. (EUA)

Principais desenvolvimentos da indústria: 

• Dezembro de 2022 -A Domino's Pizza Alemanha lançou a pizza de jaca "Oh Jacky" para os consumidores veganos. Tornou -se a primeira cadeia QSR na Alemanha a lançar uma pizza de jaca. Ele já lançou pizza vegana em países como Espanha, Austrália e Reino Unido.
• Agosto de 2021- O Burger King lançou o sanduíche de frango Ch'King atualizado. O sabor de sanduíche de frango continua sendo servido em porções saudáveis ​​em restaurantes.
• Dezembro de 2022 -A Alemanha 'Coffee Fellows' abre sua primeira loja em Malta. A cadeia de café alemã entra em seu nono mercado europeu e se torna uma das cinco cadeias de café com a marca focada no café que operam em Malta. Aumenta sua presença no mercado, abrindo seus pontos de venda em algumas cidades diferentes.

Cobertura do relatório

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O relatório do mercado fornece uma análise detalhada do mercado. Ele se concentra nos aspectos -chave, como uma visão geral da indústria alemã de serviços de alimentação. O mercado de serviços de alimentos inclui uma visão geral das lojas de cadeias de alimentos na Alemanha e lançamentos de novos produtos, desenvolvimentos importantes da indústria, como fusões, parcerias e aquisições e o impacto da pandemia da Covid-19 no mercado. Além disso, o relatório também oferece informações sobre as tendências do mercado e destaca a dinâmica importante da indústria. Além dos fatores mencionados acima, abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Scopo e segmentação de relatório