Derivativos de leite de cabra Tamanho do mercado, compartilhamento e análise por tipo (leite de cabra em creme completo, leite de cabra desnatado em pó, concentrado de proteína de soro de leite, pó de soro de soro de leite desmineralizado de cabra, lactose de cabra, outros), ByApplication (fórmula infantil, queijo, iogurte, sorvete, outros) e geografia até 2023 -2030

Nos últimos anos, os derivados de leite de cabra e leite de cabra aumentaram a atenção dos consumidores nos países em desenvolvimento. Atualmente, o leite de cabra está ganhando muita tração devido às suas características únicas, como maior teor de vitamina A e oligossacarídeos em comparação com o leite de vaca, o que a torna uma parte obrigatória da dieta humana. Portanto, o leite de cabra foi reconhecido como um dos "alimentos funcionais" emergentes que criaram consciência devido às suas propriedades nutricionais entre os consumidores. O leite de cabra é considerado uma alternativa conveniente ao leite de vaca; pois possui uma taxa de digestibilidade mais alta e é adequada para pessoas que sofrem de alergias ao leite. O leite de cabra ou os derivados contribuem com vários benefícios à saúde, construindo saúde óssea e suprimindo distúrbios relacionados a imunes. Assim, o aumento da demanda por leite de cabra ou derivados está atribuindo várias oportunidades para a indústria de alimentos se concentrar nas crescentes demandas por derivados de leite de cabra em todo o mundo.

O leite de cabra é uma fonte vital de nutrientes essenciais, como minerais, vitaminas, gorduras, cálcio, magnésio e fósforo, proteínas e açúcar que podem atender aos requisitos diários dos indivíduos. O leite de cabra é amplamente usado para produzir vários produtos, como manteiga, queijo, iogurte, leite com sabor, doces, doces, sorvete, leite fermentado, coalhada e leite condensado. A presença de várias empresas de derivativos de leite de cabra no mercado, como o AVH Dairy Trade B.V, a Goat Partners International Inc., os ingredientes Estrel e outros, aumenta ainda mais o mercado.

Impacto do Covid-19 no mercado de derivativos de leite de cabra

A fase pandêmica atual impactou crucialmente a maneira de viver dos consumidores, exigindo que eles escolham melhores opções alimentares para ajudar a sustentar a saúde e o bem -estar. Tais mudanças influenciaram a aceitação do consumidor de opções ricas nutritivas, que ajudaram o mercado de leite de cabra a impulsionar o mundo. De acordo com a agência de Anadolu, uma agência de notícias estatal turca, o leite de cabra é aconselhável para consumir para combater o risco da doença viral-coronavírus. Além disso, também foi observado que a proteína peptídica presente na beta-lactoglobulina pode efetivamente suprimir as incidências do coronavírus na população.

Insights principais

O relatório cobrirá as seguintes informações importantes sobre o mercado de derivativos de leite de cabra:

• Visão geral do mercado de pais/relacionados
• Motoristas, restrições e oportunidades
• Tendências e inovações -chave no mercado de derivativos de leite de cabra
• Análise regulatória
• Impacto do Covid-19 na indústria de derivativos de leite de cabra

Análise por aplicações

Com base nas aplicações, o mercado de derivativos de leite de cabra é ainda segmentado em fórmula infantil, queijo, iogurte e sorvetes. A mudança repentina nas percepções dos consumidores sobre derivados de leite de cabra aumentou, portanto, a demanda por derivados de leite de cabra em todo o mundo. Instâncias como mudanças no estilo de vida, aumento da independência do trabalho e conscientização sobre dietas saudáveis ​​equilibraram a indústria de derivativos de leite de cabra.

Análise Regional

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A América do Norte é responsável pela maior parte dos produtos de derivativos de leite de cabra na região. Além disso, a Europa também testemunhou um crescimento proeminente no segmento de mercado de derivativos de leite de cabra. Os fatores responsáveis ​​pela demanda por derivados de leite de cabra são o crescimento da população, o aumento da renda disponível entre os consumidores e a conscientização sobre os suplementos de saúde em todo o mundo.

Jogadores -chave

Este relatório inclui o perfil de participantes importantes importantes, como o Comércio de Laticínios AVH B.V. (Holanda), Lacteas Cobreros Sa (Espanha), Ausnutria Dairy Ingredients (Holanda), Biomilch GmbH (Austria), Partners Inc. Ltd (Reino Unido) e, Hoogwegt Groep B.V. (Holanda).

Segmentação

Principais desenvolvimentos industriais

• Em março de 2022, Assim,A empresa Aadvik Foods, a primeira empresa a processar e lançar o leite de cabra e seus derivados, como a faixa de leite de cabra 100% natural no mercado. Além disso, a empresa também promove derivados de leite de camelo e burro em todo o mundo. A empresa também se concentra no lançamento de faixas de produtos de camelos, burros e produtos para a pele de leite de cabra.
• Em março de 2021, Assim,Um jogador de Rajkot anunciou produtos como Lassi e Shrikhand feitos com leite de cabra. Os participantes do mercado estão experimentando o lançamento de derivados de leite de cabra para substituir os outros produtos à base de animais.
• Outros players como Nutrigoat, Farm Farm de Délhi e Farm Fresh já lançaram o "leite de cabra congelado" no mercado.