Alta FRutose Sarope de milho Tamanho do mercado, análise e análise da indústria, por aplicação (Food & Beverage, [Padaria, Produtos de Cereais, Confeitaria, Laticínios, Bebidas] Farmacêutica) e Previsão Regional, 2025-2032

O mercado de xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) está testemunhando um crescimento significativo devido à sua ampla utilização como adoçante em vários alimentos processados. O HFCS é relativamente barato, possui melhor solubilidade e capacidade de permanecer na solução sem formar cristais em comparação com o açúcar de mesa regular. O preço flutuante do açúcar de mesa, juntamente com a facilidade de infundir HFCs em diferentes bebidas, está impulsionando seu mercado global.

O xarope de milho com alto teor de frutose também é amplamente utilizado em produtos farmacêuticos, pois oferece benefícios excipientes como umectante e veículo, além de proporcionar benefícios de nutrientes como fonte de carboidratos e adoçante a granel. O HFCS é incorporado em alimentos processados, como produtos de panificação, confeitaria e bebidas mole com carbonatação e, às vezes, como conservante em picles. O HFCS tem maior estabilidade em comparação com a sacarose, funciona bem em bebidas ácidas e está disponível em forma líquida, o que facilita a mistura melhor do que a sacarose granulada. Esses atributos dos HFCs estão ajudando em seu crescimento global do mercado.

O mercado global de xarope de milho com alto teor de frutose está crescendo devido à crescente demanda por adoçantes da indústria de alimentos e bebidas. O HFCS emergiu como uma alternativa ao açúcar granulado e ao mel. Os fabricantes de alimentos processados ​​preferem HFCs ao açúcar de mesa, pois ajuda a manter os alimentos frescos, ajuda a manter a umidade em cereais de farelo e barras de café da manhã e aprimora os sabores de frutas e especiarias. Esses atributos dos HFCs ajudaram cumulativamente a impulsionar seu mercado global.

Principal impulsionador do mercado -

Increased Utilization of HFCS as an Alternative to Regular Sugar

Principal restrição do mercado -

Growing Adoption of Zero-Calorie Sweeteners

Os estilos de vida em evolução e a crescente consciência da saúde entre os consumidores impactaram negativamente o mercado de xarope de milho com alto teor de frutose. As crescentes incidências de obesidade e diabetes associadas ao consumo de adoçantes de alta caloria, como os HFCs, os influenciaram a mudar para adoçantes de calorias baixas ou zero. A presença de adoçantes naturais de alta intensidade, como a Stevia, também dificultou o desempenho global de vendas dos HFCs.

Jogadores -chave cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de xaropes de milho com alto teor de frutose são, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Global Sweeners Holdings Limited, Tate & Lyle, Showa Sangyo Co., Ltd., Roquette Frères, Daesang Corporation, Baolingbao Biology Co., Ltd., Sinofi Ingredientes e Kasyap Sweenerners Ltd.

O segmento de bebidas é o principal devido à ampla incorporação de HFCs em vários bebidas moles carbonatadas e outros sucos de frutas. Os segmentos de confeitaria e padaria também estão testemunhando tração significativa devido à ampla utilização de HFCs em produtos de fabricação, como geleias, biscoitos, geléias e marmeladas. O HFCS também é amplamente incorporado em iogurtes e sorvetes adoçados. A indústria farmacêutica também utiliza amplamente os HFCs em várias doses orais para fins de adoção, como em xaropes, suspensões e líquidos devido à sua fácil difusibilidade em comparação com a sacarose granulada.

Análise Regional:

A América do Norte deve testemunhar um crescimento significativo no mercado de xaropes de milho com alto teor de frutose nos próximos anos. A Food and Drug Administration (USFDA) dos EUA concede aos HFCs o status geralmente reconhecido como seguro (GRAS). Os EUA estão entre os principais produtores de milho, que auxilia na ampla disponibilidade e confiabilidade do milho para a produção de HFCs. O HFCS tem sido amplamente adotado pelos fabricantes de alimentos e bebidas dos EUA, pois oferece maior estabilidade em comparação com o açúcar granulado. Prevê-se que a ampla incorporação de HFCs em várias bebidas prontas para beber (RTD), juntamente com a tendência crescente de bebidas RTD entre os consumidores, que impactam positivamente o crescimento dos HFCs na região.

A Europa deve testemunhar um crescimento considerável nos anos próximos. Os fabricantes estão mudando para o xarope de milho com alto teor de frutose como adoçante devido à escassa disponibilidade e aumento no preço do açúcar regular. Assim, espera -se que esses fatores aliviem o crescimento do mercado regional de xarope de milho com alto teor de frutose.

A Ásia -Pacífico é prevista para testemunhar um crescimento substancial nos próximos anos. Os fabricantes de alimentos processados ​​na região estão mudando para adoçantes relativamente econômicos e convenientes, como xarope de milho com alto teor de frutose. A ampla disponibilidade e a melhor difusibilidade dos HFCs em comparação com os açúcares granulados aumentaram sua incorporação em vários refrigerantes e outras bebidas. Assim, espera -se que esses fatores aumentem o crescimento do mercado regional de xarope de milho de alta frutose.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em janeiro de 2018, Cargill, Inc. e Arasco, fabricante de alimentos da Arábia Saudita, entrou em uma joint venture. As empresas juntas iniciaram uma instalação de moagem de milho na Arábia Saudita. O novo estabelecimento da planta como resultado da joint venture deve dobrar as capacidades de produção de glicose e amido, além de expandir seu portfólio de produtos, incluindo xarope de milho com alto teor de frutose.