ADEPADORES DO ANÁLISE DO MERCADO DE ESPECIALIDADE, ANÁLISE DE APARIAÇÃO E INDÚSTRIA, por tipo de produto (adoçantes nutritivos, adoçantes não nutritivos), por aplicação (setor de padaria e confeitaria, produtos à base de frutas, bebidas prontas para beber (RTD), outros) e previsão regional, 2025-2032

Prevê -se que a crescente conscientização da saúde sobre a redução no consumo de açúcar ajude o crescimento do mercado de adoçantes de especialidade. Os adoçantes especiais são usados ​​como aditivos alimentares para estimular uma sensação de doçura durante o consumo. Os pesquisadores avançaram e encontraram o substituto do açúcar para adoçar a comida, que é chamada de adoçantes especializados. A utilidade de adoçantes especiais está aumentando em todo o mundo, enquanto o uso de açúcar se tornou diminuído da última década.

Os adoçantes especializados estão extensivamente associados ao setor de alimentos e bebidas como ingrediente. Ele ganhou uma grande resposta na fabricação de produtos alimentícios devido ao seu gosto, conveniência e benefícios nutricionais. Os consumidores estão mudando sua preferência por produtos saudáveis ​​e seguros. A crescente conscientização dos benefícios à saúde, reduzindo o consumo de açúcar, está impulsionando principalmente a demanda por adoçantes especializados.

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Os fabricantes de alimentos estão experimentando a demanda por produtos sem açúcar pelos consumidores devido a seus vários benefícios, como o menor risco de doença e doença, alimentos com baixa caloria, perda de peso e outros. Espera-se que a crescente popularidade e consumo de produtos sem açúcar influenciem os adoçantes de especialidade global positivamente.

A urbanização e a crescente popularidade de alimentos saudáveis ​​tornaram os consumidores mais focados em dietas sem açúcar. Vários benefícios associados aos adoçantes de especialidade estão impulsionando a demanda por produtos alimentares sem açúcar, comoprodutos de padaria, itens de confeitaria, consumo doméstico e outros. A mudança do consumidor em direção aos produtos de etiqueta limpa e produtos sem açúcar liderou a demanda por adoçantes especializados. Espera-se que o crescimento de tais aplicações de adoçantes de especialidade aumente sua utilidade para sua fabricação de alimentos sem açúcar.

O custo de fabricação de adoçantes especiais é bastante alto, o que resulta no custo final dos produtos. O fator de acessibilidade em vários países em desenvolvimento está permitindo que os consumidores comprem açúcar real, disponível a baixo custo no mercado.

Os principais jogadores cobertos

• Nestlé S.A.
• A empresa da Coca-Cola
• Cargill Inc.
• PureCircle Limited
• GLG Life Tech Corporation
• Cumberland Packing Corporation
• Zydus Wellness Limited
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle plc. 

Análise de Segmentação de Mercado de Antidores Especiais

Entre o tipo de adoçantes especializados, a demanda por adoçantes nutritivos está dominando o mercado devido às suas propriedades naturais e saudáveis ​​associadas sobre adoçantes não nutritivos. São adoçantes calóricos e tende a digerir no corpo. Portanto, contém um valor para a energia alimentar na forma de carboidratos. Os fabricantes estão utilizando os adoçantes para seus benefícios de sabor e textura na fabricação de vários produtos alimentícios. Aspartame, Neotame, e outros são vários tipos de adoçantes não nutritivos populares no mercado.

A padaria e os produtos de confeitaria estão surgindo com alta demanda de consumidores em todo o mundo. Esses setores estão utilizando uma enorme quantidade de adoçantes especializados na fabricação de seus produtos. A demanda por produtos de padaria e confeitaria está aumentando juntamente com o consumo de adoçantes especializados no mercado. Produtos à base de frutas e bebidas RTD são outros setores nos quais os adoçantes de especialidade são usados.

Análise Regional

A Ásia-Pacífico é um dos principais consumidores de adoçantes especializados em todo o mundo. Os consumidores estão optando por produtos sem açúcar para evitar várias doenças, o que está aumentando a demanda por adoçantes entre os consumidores. A crescente renda e conscientização da saúde do consumidor estão criando demanda em vários países, como Índia e China. A população dos países está crescendo junto com a crescente obesidade e paciente diabético. Os pacientes diabéticos preferem produtos de adoçantes especializados para evitar problemas de doença associados, que se espera aumentar a geração de vendas de adoçantes especializados da região.  

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em março de 2019, a PureCircle Limited lançou a próxima geração de adoçantes da Stevia Leaf em Cingapura.
• Em dezembro de 2018, a Amyris, Inc. lançou uma nova caloria zero e um adoçante derivado naturalmente da cana -de -açúcar nos EUA