Milk Mineral Concentrate Market Size, Share & COVID-19 Impact Analysis, By Calcium Content (Less than 20%, 20% to 25%, and 26% to 30%), By Granularity (Standard Powder and Micronized Powder), By Application (Functional Foods, Infant Formula, Sports Nutrition, Beverages, Dietary Supplements, and Others), and Regional Forecast, 2025-2032

O tamanho do mercado de concentrado mineral de leite foi avaliado em US $ 113,6 milhões em 2024. O mercado deve crescer de US $ 120,1 milhões em 2025 para US $ 185,2 milhões até 2032, exibindo um CAGR de 6,4% durante 2025-2032. A Ásia -Pacífico dominou o mercado global com uma participação de 48,15% em 2024.

Com base em nossa análise, o mercado global de concentrado mineral do leite exibiu um maior crescimento de 5,5% em 2020 em comparação com 2019. Os concentrados minerais de leite são obtidos pela filtragem de soro, um subproduto obtido em queijoprodução. O soro é fracionado por várias técnicas de isolamento, seco e depois moído em pós finos. Eles são ricos em cálcio, potássio, sódio e outros minerais essenciais e são usados para fornecer nutrição, adicionando -os a fórmulas infantis, alimentos nutricionais, bebidas e assim por diante.

A crescente prevalência de distúrbios relacionados a ossos, como osteoporose e osteopenia, entre a população é um fator significativo que impulsiona a demanda por alimentos e bebidas ricos em cálcio. A deficiência de cálcio está aumentando globalmente devido a vários fatores, como ingestão insuficiente de cálcio, medicamentos que diminuem a absorção de cálcio, distúrbios autoimunes e vários outros fatores.

• Por exemplo, de acordo com um artigo publicado pela Bone Health and Osteoporosis Foundation (BHOF) em 2021, estima -se que cerca de 10 milhões de americanos tenham osteoporose e cerca de 44 milhões estão em alto risco para seu desenvolvimento devido à baixa massa óssea.

O paradigma muda em direção a alimentos nutricionais e suplementos devido ao aumento da conscientização sobre a saúde e o bem -estar entre a população em todo o mundo, está levando a uma demanda crescente por esses alimentos e bebidas. Isso está resultando no aumento da aplicação de cálcio do leite em vários produtos alimentares e bebidas para fins nutricionais.

• Por exemplo, de acordo com um relatório de 2021 publicado pela Mintel, um em cada cinco consumidores compra alimentos e bebidas funcionais para seus benefícios anti-inflamatórios e saúde metabólica.

Além disso, o crescente foco das autoridades governamentais na fortificação de produtos alimentícios, fórmulas infantis e outros produtos em países como a China está aumentando a conscientização e o consumo de tais produtos. Essas iniciativas e foco são projetados para alimentar o mercado global. Iniciativas semelhantes também facilitaram o crescimento do mercado de concentrados de proteína do leite (MPC).

• Por exemplo, em fevereiro de 2021, a Comissão Nacional de Saúde da República Popular da China e a Administração de Estado para o Regulamento de Mercado emitiram o padrão GB 10765 - 2021 (a fórmula infantil nacional - que será implementada em fevereiro de 2023.

Além disso, as crescentes atividades de pesquisa e desenvolvimento dos participantes do mercado ampliam as áreas de aplicação dos concentrados para atender às necessidades não atendidas da população que prevê -se a alimentar o crescimento do mercado global de concentrado mineral do leite.

Instantâneos e destaques do mercado de concentrado mineral global de leite

Tamanho e previsão do mercado:

• 2024 Tamanho do mercado: US $ 113,6 milhões
• 2025 Tamanho do mercado: US $ 120,1 milhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 185,2 milhões
• CAGR: 6,4% de 2025-2032

Quota de mercado:

• Região: Asia -Pacífico dominaram o mercado com uma participação de 48,15% em 2024. Essa liderança é impulsionada pela crescente prevalência de distúrbios de deficiência de cálcio, particularmente entre os bebês e a população geriátrica e o aumento das iniciativas das autoridades governamentais para estabelecer e atualizar regulamentações para produtos alimentares fortificados, como formulações de alimentos fortificados.
• Por aplicação: o segmento de fórmula infantil detinha a maior participação de mercado. O domínio é atribuído à crescente conscientização das deficiências minerais entre bebês e crianças em países emergentes, levando a uma maior demanda por fórmulas infantis fortificadas para garantir o crescimento e o desenvolvimento adequados.

Os principais destaques do país:

• Japão: Como parte do mercado dominante da Ásia -Pacífico, o crescimento é impulsionado pelo aumento do consumo de fórmulas infantis e uma crescente consciência entre a população em relação à importância de produtos nutricionais fortificados para crianças e idosos.
• Estados Unidos: O mercado é alimentado por uma alta prevalência de ingestão inadequada de cálcio, com cerca de 40% da população, especialmente mulheres e crianças mais velhas, não atendendo aos níveis recomendados. Isso impulsiona a demanda por alimentos fortificados por cálcio e suplementos alimentares para abordar condições como osteoporose, o que afeta cerca de 10 milhões de americanos.
• China: O crescimento é fortemente apoiado por iniciativas governamentais, como o padrão nacional de segurança alimentar para a fórmula infantil, que promove a fortificação de produtos. O país também enfrenta um desafio significativo com seu envelhecimento, pois o número de pessoas com osteoporose deve aumentar de 60 milhões para mais de 120 milhões em 2050.
• Europa: O mercado é impulsionado por um alto fardo de distúrbios relacionados a ossos. Em 2019, estima-se que 25,5 milhões de mulheres e 6,5 milhões de homens na União Europeia tinham osteoporose, criando uma demanda substancial por alimentos e suplementos funcionais ricos em cálcio para apoiar a saúde óssea.

Impacto covid-19 

Preço mais alto de matérias-primas e produtos em meio à covid-19 pandemia aumentou o mercado 

O impacto covid-19 no crescimento do mercado de concentrado mineral do leite foi positivo durante o período de previsão. A demanda por leite e outros produtos lácteos aumentou durante a pandemia Covid-19. A aquisição de matérias -primas e ingredientes pelos produtores de concentrados minerais de leite foi ligeiramente dificultada devido a pequenas interrupções na cadeia de suprimentos e logística.

A maior demanda por leite elaticínioOs produtos da população, juntamente com a menor produção de leite e outros produtos, resultaram em preços mais altos de matérias -primas. Esses fatores levaram à diminuição do volume de vendas de produtos com ASP mais alto, gerando receitas mais altas. Os participantes do mercado testemunharam o crescimento da receita gerada durante 2020.

• Por exemplo, o Grupo de Ingredientes da Arla Alimentos gerou uma receita de US $ 12.671,4 milhões em 2020 em comparação com US $ 12.532,1 milhões em 2019. O aumento foi devido ao aumento da demanda por ingredientes especializados em todo o mundo e aos preços mais altos dos materiais vendidos.

As restrições à importação e exportação e escassez de trabalhadores resultaram em pequenas interrupções logísticas entre os principais players do mercado. No entanto, as empresas implementaram várias estratégias para recuperar suas operações em pouco tempo.

• Em 2021, a Frieslandcampina Domo concluiu seu programa de otimização de desbloqueio da cadeia de suprimentos de três anos com o objetivo de se concentrar em melhorar sua cadeia de suprimentos para economia de custos, melhorias no fluxo de caixa e otimização da rede de produção.

Assim, o impacto geral do covid-19 na pandemia foi positivo no mercado global, com pequenas interrupções na cadeia de suprimentos devido à menor produção de leite e outros produtos lácteos. O aumento do ASP dos produtos impactou positivamente as receitas geradas pelos principais players que operam no mercado. Além disso, o crescente número de lançamentos e aprovações de produtos pelos principais players contribuiu para o crescimento do mercado em 2021.

Últimas tendências 

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Mudança de preferência do consumidor para transformar o consumo de produtos fortificados

A crescente consciência da saúde e os distúrbios devido à falta de ingestão de nutrientes entre a população estão levando ao aumento da adoção desuplementos alimentares, bebidas fortificadas e alimentos globalmente.

• De acordo com uma pesquisa de 2021 publicada pelo Programa de Assistência Suplementar de Nutrição (SNAP) do Departamento de Agricultura dos EUA, cerca de dois terços dos americanos estão agora priorizando comer alimentos com minerais fortificados e outros nutrientes devido à crescente prevalência de distúrbios de deficiência.

Da mesma forma, as iniciativas crescentes dos governos para atualizar as diretrizes e aderir à qualidade dos produtos fabricados pelos participantes do mercado estão aumentando a pesquisa e as atividades desses players para desenvolver e lançar produtos com uma ampla gama de aplicações como saúde intestinal e imunidade, entre outros.

Portanto, a preferência do consumidor que muda para produtos alimentícios mais nutritivos deve alimentar a demanda por produção de concentrado mineral ao leite para a fortificação de cálcio de vários produtos e bebidas alimentares.

Fatores determinantes

Prevalência crescente de distúrbios relacionados a ossos, especialmente entre a população geriátrica para combinar o crescimento do mercado

A prevalência global de distúrbios como osteoporose, osteopenia e outros distúrbios de deficiência mineral está aumentando entre a população. Com a crescente população geriátrica, a prevalência também está aumentando.

• Por exemplo, de acordo com um estudo populacional de 2021 publicado pelo Journal of Ortopedic Surgery and Research, a prevalência geral de osteoporose em homens e mulheres mais velhos no mundo é de cerca de 35,3%.
• Da mesma forma, de acordo com um artigo de 2018 publicado pela Federação Asiática de Osteoporose, estima -se que o número de fraturas de quadril osteoporóticas aumente de 1,2 milhão em 2018 para 2,6 milhões em 2050 em países asiáticos. 

O crescente número de crianças e adultos com deficiência de cálcio está aumentando globalmente devido a várias razões, como ingestão insuficiente de cálcio na dieta, subjacentes às condições médicas como distúrbios autoimunes e medicamentos que reduzem a absorção de cálcio em indivíduos.

• Por exemplo, de acordo com um artigo publicado pela Oregon State University em 2020, cerca de 40% da população dos EUA, especialmente crianças mais velhas, adolescentes e mulheres, têm níveis inadequados de ingestão de cálcio.

Assim, a deficiência de cálcio entre a população está aumentando a prevalência de doenças relacionadas a ossos, criando uma necessidade não atendida de tratamento. Esses fatores estão levando a um aumento da demanda por alimentos fortificados por cálcio e suplementos alimentares para atender à ingestão alimentar recomendada de cálcio e outros minerais.

Além disso, a crescente conscientização entre a população em relação à saúde e interesse em liderar um estilo de vida saudável está resultando no aumento do consumo de produtos e bebidas alimentares fortificados por cálcio.

Para atender à necessidade de micronutrientes e minerais, um número crescente de indivíduos está optando por alimentos funcionais, como suplementos na forma de pó, xarope ou comprimidos em sua dieta diária, para reduzir significativamente as chances de desenvolver complicações em saúde. Isso é considerado um dos principais atributos favoráveis que impulsionam o mercado.

Aplicações crescentes de minerais de leite em setores de nutrição e alimentos para acelerar o crescimento do mercado

Os concentrados minerais de leite são usados para fabricar assados, bebidas e outros produtos nutricionais para atender à deficiência de ingestão de cálcio entre a população em todo o mundo.

Os esforços contínuos dos principais participantes do mercado para pesquisar e desenvolver novos produtos com uma ampla gama de aplicações para atender à demanda da população é outro fator que contribui para o crescimento do mercado de concentrado mineral do leite.

• Em outubro de 2021, o Arla Foods Ingredients Group P/S abriu um novo Centro de Inovação para desenvolver novas soluções com uma ampla gama de ingredientes de laticínios especializados para atender às demandas que crescem em rápida crianças, atletas e outros consumidores.

O crescente foco em melhorar a ingestão de cálcio em bebês devido a suas vantagens, como crescimento e desenvolvimento, atividade física e defesa contra infecções, está levando a uma demanda crescente por fórmula infantil entre a população nas regiões desenvolvidas e emergentes.

Assim, as crescentes atividades de pesquisa e desenvolvimento dos participantes do mercado para aumentar as áreas de aplicação dos concentrados minerais nos alimentos, bebidas e setores de nutrição devem aumentar o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Fatores de restrição

Crescente inclinação dos consumidores em relação aos alimentos veganos para dificultar o crescimento do mercado 

A crescente inclinação do consumidor em direção a um estilo de vida saudável está mudando a demanda e a preferência entre produtos vegetos ou veganos de convencionalmentecarne processadaProdutos que também estão restringindo a demanda por produtos lácteos.

A mudança de preferência para o consumo de alimentos veganos entre a população nos países desenvolvidos e emergentes está aumentando devido a muitos fatores. De acordo com um relatório de 2021 publicado pelo artigo publicado pelo The Guardian, há um aumento de 40% no número de veganos no Reino Unido e o número total é de cerca de 1,5 milhão. 

Além disso, as alternativas baseadas em plantas agora são consideradas escolhas nutritivas e superiores de leite, resultando em diminuição do consumo de leite e produtos lácteos em países desenvolvidos como os EUA, o Reino Unido e outros.

Todos esses fatores, quando associados a razões éticas e ambientais, a preferência por alimentos veganos entre a população está levando a um aumento da demanda por produtos à base de plantas. Isso também está resultando em um maior número de fusões e aquisições entre empresas de alimentos baseadas em vegetais.

• Em novembro de 2021, a Royal DSM firmou um acordo com a Vestkorn Milling, um fabricante de ingredientes de proteínas à base de plantas norueguesas, devido à crescente demanda por produtos alimentares veganos e vegetarianos. Da mesma forma, em abril de 2021, a JBS S/A, uma das maiores empresas brasileiras de processamento de carne, firmou um acordo para adquirir a Vivera, uma empresa de alimentos baseada em plantas européias.

Portanto, o aumento da população consciente da saúde nas regiões e a crescente demanda por produtos alimentares veganos são alguns fatores que limitam a demanda por produtos e bebidas à base de laticínios. Prevê -se que esses fatores restrinjam o crescimento do mercado global durante o período de previsão.

Segmentação

Por análise de conteúdo de cálcio

20% a 25% segmento para experimentar o crescimento dinâmico durante o período de previsão devido ao aumento do foco no fitness e no bem -estar

Com base no conteúdo de cálcio, o mercado é segmentado em menos de 20%, 20%a 25%e 26%a 30%.

Espera -se que a introdução de produtos superiores com maior teor de cálcio diminua a participação de mercado de menos de 20% no final do período de previsão. O segmento de 20% a 25% dominou a participação no mercado de concentrado mineral do leite em 2021, devido ao crescente número de pessoas com deficiências minerais e à crescente consciência das condições e das opções de tratamento disponíveis. Os participantes do mercado, incluindo o Glanbia Plc., Arla Foods Ingredients Group P/S, e outros estão se concentrando em aumentar o conteúdo de minerais essenciais, incluindo cálcio, ao atender à demanda por concentrados minerais. Esses fatores são previstos para alimentar o crescimento segmentar durante o período de previsão.

A crescente demanda por produtos alimentícios fortificados,Fórmulas infantis, Bebidas nutricionais e outros estão aumentando os esforços dos participantes do mercado para oferecer concentrado mineral ao leite com maior teor de cálcio. Prevê -se que alivie o crescimento do segmento de 26% a 30% durante o período de previsão.

Por análise de granularidade

Pó micronizado para manter a maior participação de mercado atribuível a uma propriedade fácil de solubilidade e maior número de aplicações

Com base na granularidade, o mercado de concentrado mineral do leite é segmentado em pó padrão e pó micronizado

O segmento de pó micronizado mantinha a participação máxima no mercado em 2021. O segmento deve crescer em um CAGR mais alto durante o período de previsão. As aplicações crescentes de cálcio fortificado em produtos baixos viscosos, como leite, sucos e outras bebidas nutricionais, estão levando a uma demanda crescente por concentrado mineral de leite micronizado no mercado.

Além disso, os crescentes desafios de fornecer produtos fortificados com alto teor de cálcio e bom gosto estão levando ao aumento do uso de concentrado mineral micronizado para fortalecer fórmulas infantis,bebidas nutricionais, e bebidas.

O segmento de pó padrão é geralmente usado para fortalecer produtos lácteos, biscoitos e outros alimentos funcionais devido ao seu fácil manuseio e menos requisito de solubilidade. Prevê -se que a crescente demanda por esses produtos entre a população impulsione o crescimento segmentar no mercado durante o período de previsão.

Por análise de aplicação

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Segmento de fórmula infantil para dominar devido ao aumento da demanda por fórmulas infantis entre as regiões

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em fórmula infantil, alimentos funcionais, bebidas, nutrição esportiva, suplementos alimentares e outros.

O segmento de fórmula infantil dominou a participação de mercado em 2021 e deve registrar um CAGR significativo durante o período de previsão. A crescente conscientização das deficiências minerais entre bebês e crianças em países emergentes como China, Japão e outros está resultando em uma maior demanda por fórmulas infantis entre a população.

Além disso, o crescente número de ensaios clínicos para desenvolver e lançar fórmulas infantis com moléculas nutritivas adicionais para abordar o nível nutricional comprometido, juntamente com o aumento da estrutura regulatória, é outro fator significativo atribuível ao crescimento do segmento.

• Por exemplo, em abril de 2021, uma estrutura regulatória para os fortificadores de leite humano (HMF), os alimentos infantis adicionados ao leite humano para aumentar seu valor nutricional, foram finalizados como parte do roteiro de revisão regulatória da agro-alimentação e aquicultura de 2019.

Da mesma forma, a crescente conscientização sobre estilos de vida saudáveis e a ingestão de nutrientes entre a população, especialmente entre as pessoas envolvidas em atividades esportivas, é um fator que aumenta a demanda por alimentos e bebidas esportivas e suplementos alimentares no mercado.

• De acordo com um artigo de 2022 publicado pela ACP Journal, estudos de pesquisa mostram que tomar suplementos alimentares pode melhorar a cognição em adultos mais velhos. Os estudos sugerem que houve cerca de 60% de desaceleração do declínio cognitivo com três anos de suplementação alimentar.

Esses fatores acima mencionados e o crescente gasto de saúde per capita estão levando ao aumento do consumo de produtos e bebidas fortificados em todo o mundo.

Insights regionais

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O mercado na Ásia -Pacífico foi avaliado em US $ 49,6 milhões em 2021 e deve registrar um CAGR significativo durante o período de previsão. A região dominou devido a fatores como a crescente prevalência de distúrbios de deficiência de cálcio entre a população, especialmente em bebês e a população geriátrica.

• Por exemplo, de acordo com o relatório de 2018 publicado pelo Journal of Bone and Mineral Research, a proporção da população idosa na China em 2018 foi de 15,5%, que se estimula aumentar para 31,2% até 2050.
• Também estima -se que a população com osteoporose na China aumentará de 60 milhões em 2018 para mais de 120 milhões até 2050.

Além disso, o aumento das iniciativas dos órgãos e autoridades governamentais para estabelecer e atualizar novos regulamentos para produtos alimentícios fortificados, como fórmulas infantis, prevê -se que impulsione o mercado na região.

Além disso, o aumento do consumo de fórmulas infantis em países, como China, Japão e outros, está resultando em esforços crescentes dos participantes do mercado para lançar produtos com melhoria contínua em termos de conteúdo mineral, que se espera impulsionar a demanda por fórmulas infantis durante o período de previsão. Em junho de 2021, a Nestlé China lançou duas de suas fórmulas infantis de quatro e quatro anos para crianças menores de três a seis anos sob a faixa de Nan.

Espera -se que o mercado na América do Norte cresça em um CAGR significativo durante o período de previsão. Algumas das principais razões que atribuem ao crescimento do mercado na região estão aumentando a população de pacientes que sofrem de distúrbios de deficiência de micronutrientes nos EUA e no Canadá. 

As crescentes preocupações com relação aos problemas de saúde devido à menor ingestão de nutrientes e micronutrientes essenciais, aumentando a conscientização e o diagnóstico de distúrbios de deficiência mineral entre a população no Reino Unido, Alemanha, e outros são alguns dos fatores que contribuem para o crescimento do mercado na Europa.

• De acordo com o Scorecard de 2021 para o relatório de osteoporose na Europa (SCOPE), estima -se que 25,5 milhões de mulheres e 6,5 milhões de homens tenham osteoporose em 2019 na União Europeia. 

Da mesma forma, a melhoria da infraestrutura de saúde e acesso à saúde nos países emergentes das regiões, incluindo a América Latina, o Oriente Médio e a África, deve aumentar o crescimento do mercado no resto do mundo durante o período de previsão.

Principais participantes do setor

Glanbia plc. Lidera o mercado com um forte portfólio de alimentos nutricionais e funcionais 

O mercado de concentrado mineral de leite é consolidado com alguns principais players de concentrado mineral de leite, incluindo Glanbia plc., Frieslandcampina Domo e Armour Proteines, entre outros jogadores que mantêm a participação máxima no mercado.

O foco dos participantes do mercado para atender à crescente demanda por alimentos e bebidas nutricionais está aumentando devido à crescente prevalência de distúrbios de deficiência mineral em todo o mundo.  Além disso, a implementação de estratégias dos principais players para expandir seu portfólio de produtos e presença geográfica é outro fator que contribui para o crescimento do mercado.

A Glanbia plc., Permaneceu líder de mercado em termos de participação de mercado em 2021, devido à forte demanda por micronutrientes pré -mistura e alimentos funcionais.

• De acordo com o relatório anual de 2021 da Glanbia PLC, a divisão de soluções nutricionais gerou uma receita de US $ 1.044,5 em 2021, testemunhando um crescimento de 17,5% em comparação com o ano anterior.

Além disso, prevê -se que os crescentes investimentos das empresas em iniciativas de pesquisa para o desenvolvimento de vários ingredientes lácteos impulsionem o crescimento do mercado durante o período de previsão.

• Por exemplo, em outubro de 2021, o Arla Foods Ingredients Group P/S abriu um novo centro de inovação com o objetivo de desenvolver novas soluções com uma ampla gama de ingredientes de laticínios especializados para atender às demandas em rápido crescimento de crianças, atletas e outros consumidores.

As aprovações crescentes e lançamentos de produtos com uma gama mais ampla de aplicativos, incluindobebidas esportivas, prevê -se que as fórmulas infantis, suplementos alimentares e outros produtos fortificados impulsionem o crescimento do mercado global durante o período de previsão.

Lista de empresas -chave perfiladas:

• Frieslandcampina Domo (Holanda) 
• Glanbia plc(Irlanda)
• Arla Foods Ingredientes Grupo P/S(Dinamarca)
• Protenes de armadura(França)
• Sachsenmilch Leppersdorf GmbH (Alemanha)
• Grupo Cooperativo da Fonterra Limited (Nova Zelândia)
• Milei GmbH (Alemanha)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Junho de 2022 -Sachsenmilch Leppersdorf GmbH firmou um acordo com a Frieslandcampina Domo para assumir cinco marcas de gama de produtos lácteos e três instalações de produção. 
• Março de 2022 -O Arla Foods Ingredients Group P/S lança dois novos produtos para a Nutrição da Life, com o objetivo de expandir sua oferta orgânica para fortalecer sua posição no mercado no setor orgânico.
• Fevereiro de 2021-A Frieslandcampina Domo anunciou uma nova parceria com os ingredientes do leite Cayuga para a produção de suas proteínas de leite de reforma MPI 90 e MPC 85 com o objetivo de aumentar seu portfólio de produtos.

Cobertura do relatório

O Relatório Global de Pesquisa de Mercado de Concentração Mineral do Leite fornece uma análise e visão geral detalhadas. Ele se concentra em aspectos -chave, como empresas líderes, conteúdo de cálcio, granularidade e aplicação. Além disso, oferece informações sobre as tendências do mercado, dinâmica de mercado, impacto covid-19 no mercado e outras idéias importantes. Além dos fatores mencionados acima, o relatório abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

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Scopo e segmentação de relatório