Mycotoxin Testing Market Size, Share & Industry Analysis, By Pathogen Type (Aflatoxin, Patulin, Zearalenone, Fumonisins, Ochratoxins, Deoxynivalenol, and Others), By Technology (Chromatography and Spectroscopy-based, Immunoassay-based, and others), By Application {Food (Cereals, Grains and Pulses, Nuts, Seeds & Spices, Fruits & Vegetables, Produtos lácteos e outros) e alimentação (cereais e cereais por produtos, sementes e produtos de sementes, forragem e silagem e outros)} e previsão regional, 2025-2032

O tamanho do mercado global de testes de micotoxina foi avaliado em US $ 1,32 bilhão em 2024. O mercado deve crescer de US $ 1,43 bilhão em 2025 para US $ 2,40 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 7,70% durante o período de previsão. A Ásia -Pacífico dominou o mercado de testes de micotoxinas com uma participação de mercado de 32,58% em 2024. Além disso, o tamanho do mercado de testes de micotoxina nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 362,67 milhões por 2032, impulsionada por um bom foco de grandes autoridades alimentares no país em testes de vários alimentos.

As micotoxinas são compostos químicos liberados por fungos e são comumente encontrados em grãos de alimentos e alimentos. Esses alimentos que contêm toxinas, se ingeridos, podem causar doenças e morte entre humanos e outros animais. As principais culturas, como cereais, nozes, especiarias, frutas secas, maçãs e grãos de café, são conhecidos por produzir micotoxinas, incluindo aflatoxina, patulina, zearalenona, fumonisinas, ocratoxinas, desoxinivalenol e outros. Para limitar a exposição ao consumidor, as economias desenvolvidas e emergentes realizam medidas regulatórias rigorosas, incluindo testes de segurança de culturas, para garantir a segurança do produto entre os consumidores.

A pandemia COVID-19 afetou significativamente a cadeia de suprimentos de alimentos e alimentos devido a fechamentos de fronteiras, paralisos de produção e restrições do governo, levando a um declínio na produção e no comércio global de alimentos e alimentos. Além disso, o setor de serviços de alimentação enfrentou fechamentos, enquanto o setor de varejo (exceto produtos alimentícios) sofreu perdas significativas. Assim, o mercado global de testes de micotoxina testemunhou um declínio na receita devido ao fechamento de fronteiras, redução do comércio de alimentos e ração e desacelerações na produção devido a medidas de bloqueio.

Micotoxina Testing Market Snapshot e destaques

Tamanho e previsão do mercado:

• 2024 Tamanho do mercado: US $ 1,32 bilhão
• 2025 Tamanho do mercado: US $ 1,43 bilhão
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 2,40 bilhões
• CAGR: 7,70% de 2025-2032

Quota de mercado:

• A Ásia -Pacífico dominou o mercado de testes de micotoxina com uma participação de 32,58% em 2024, impulsionada pela alta produção agrícola, investimento do governo em pesquisa em segurança alimentar e zonas climáticas variadas que afetam a contaminação fúngica em toda a China, Índia e Sudeste Asiático.
• Por tipo, o teste de aflatoxina deve manter a maior participação de mercado em 2025, devido à sua prevalência em cereais, nozes e frutas secas e seu alto risco carcinogênico.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: Projetado para atingir US $ 362,67 milhões em 2032, impulsionado por iniciativas lideradas pelo USDA e FDA, padrões estritas de segurança alimentar e testes generalizados para aflatoxinas, fumonisinas e zearalenona.
• China: a forte produção de arroz e trigo, combinada com os riscos fúngicos orientados ao clima, apóia o teste do mercado do mercado.
• Índia: grande exportador de cereais; O aumento do foco do governo no teste de APEDA e dos testes liderado por FSSAI combina a demanda.
• Brasil: A rápida expansão agrícola em milho, arroz e trigo requer melhor secagem de grãos e micotoxina para mitigar os riscos fúngicos.
• Europa: os regulamentos de micotoxina harmonizados em toda a UE suportam comércio intra-regional eficiente e alta demanda por testes de aflatoxina em nozes e frutos importados.

Tendências do mercado de testes de micotoxina

Crescente da conscientização em relação à segurança alimentar em mercados emergentes para alimentar o crescimento do mercado

Globalmente, as doenças alimentares e transmitidas por alimentos estão em ascensão, com acessibilidade à Internet e novas pesquisas publicadas por especialistas e biotecnologistas que contribuem para a crescente conscientização. A florescente indústria de biotecnologia facilita o desenvolvimento de novas tecnologias e a análise de diferentes tipos de patógenos de micotoxina, alimentando a demanda por regulamentos de micotoxinas em países emergentes e atualizações para os padrões regulatórios nos países desenvolvidos. Por exemplo, em fevereiro de 2024, o DSM-Firmenich, uma das principais empresas de serviços e produtos de teste de micotoxinas, conduziu sua pesquisa anual de prevalência de micotoxinas em escala global para 2023. A crescente inclinação do consumidor em direção a produtos alimentares sustentáveis, orgânicos e saudáveis contribuiu para aumentar a demanda paraTeste de segurança alimentarentre produtores e comerciantes. Isso destaca a importância dos testes e medidas de segurança alimentar para proteger a saúde pública.

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Fatores de crescimento do mercado de testes de micotoxina

Aumento do comércio internacional de cereais e grãos de alimentação Para apoiar o crescimento do mercado

O rápido crescimento do comércio de alimentos ressalta a importância das práticas de comércio justo, aumentando a demanda por regulamentos rigorosos sobre a micotoxina. Vários fatores desempenham um papel vital na regulação dos limites da micotoxina em alimentos e alimentos, como consumo de alimentos, comércio, dados toxicológicos e de ocorrência, amostragem, metodologia de análise e questões geopolíticas, socioeconômicas e ambientais. A Organização de Alimentos e Agricultura (FAO), Organização Mundial da Saúde, Autoridade de Desenvolvimento de Exportação de Produtos Agrícolas e Processados (APEDA), Autoridade de Segurança e Padrões de Alimentos da Índia (FSSAI) e outros órgãos regulatórios vêm tomando ações e atualizando regulamentos para garantir a segurança alimentar e limitar a contaminação por micotoxina, aumentando a demanda por testes.

A crescente conscientização sobre a segurança alimentar e a rápida mudança climática está impulsionando o crescimento global

As tendências em rápida mudança do consumidor influenciam o consumo global de alimentos, produção, comércio e distribuição, refletindo mudanças nos estilos de vida, renda, rápido avanço tecnológico e condições climáticas. Essas tendências em mudança do consumidor podem interromper significativamente ou melhorar a segurança alimentar. Além disso, o mercado global de alimentos registrou uma crescente conscientização sobre os riscos transmitidos por alimentos, que podem ser gerados em toda a cadeia de suprimentos e levar a doenças agudas ou fatais entre os consumidores. A crescente conscientização é alimentada por iniciativas crescentes de organizações como FAO, que e outras. Por exemplo, em fevereiro de 2019, a FAO, que, e Au iniciaram em conjunto sua primeira conferência internacional de segurança alimentar em Adis Abeba para promover pesquisas, desenvolvimento e conscientização relacionados à segurança alimentar, seguidos por seu fórum internacional em segurança alimentar na genebra em abril. precipitação. Esses fatores aumentam o estresse entre plantas como cereais, grãos, sementes e outros.

Fatores de restrição

Alto custo de equipamentos e falta de laboratórios nos países em desenvolvimento para restringir o crescimento do mercado 

A região da Ásia -Pacífico é um dos principais produtores de alimentos e ração. No entanto, a integração tecnológica limitada e o investimento no desenvolvimento de laboratórios avançados nessa região estão restringindo o crescimento do mercado global. Além disso, o maior custo atribuído a testes baseados em cromatografia é uma barreira significativa devido ao alto custo do equipamento necessário para estabelecer os laboratórios. Além disso, o teste baseado em cromatografia requer profissionais bem treinados. Assim, uma força de trabalho limitada nesse campo restringe o crescimento do mercado. Por exemplo, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, a África Subsaariana deve desenvolver sua tecnologia significativamente para rastrear, rastrear e testar a contaminação por micotoxinas. Além disso, eles precisam melhorar as ações de treinamento e sensibilização.  

Análise de segmentação de mercado de testes de micotoxina

Por análise do tipo de patógeno

Segmento de aflatoxina para dominar o mercado devido à presença em várias culturas importantes em todo o mundo

Por tipo de patógeno, o mercado é categorizado em aflatoxina, patulina, zearalenona, fumonisinas, ocratoxinas, desoxinivalenol e outros. Entre eles, a aflatoxina é responsável pela maior participação de mercado, pois é uma das micotoxinas mais testadas e pesquisadas, entre outras. Essa toxina é predominantemente encontrada junto com outras micotoxinas em vários produtos alimentares, que incluem amendoim, nozes, milho, arroz, figos, outros alimentos secos, especiarias e várias outras culturas. É também uma das toxinas mais potentes encontradas nos alimentos e também é conhecida por seus efeitos cancerígenos.

O desoxinivalenol (DON) é outra grande micotoxina encontrada em cereais como arroz, trigo, milho e outros. Essas toxinas são encontradas em culturas cultivadas em regiões temperadas e estão associadas a vários problemas de saúde. Como os cereais são as principais culturas exportadas e consumidas em grandes volumes, a necessidade de testar essas toxinas está aumentando rapidamente, o que por sua vez está levando a uma alta taxa de crescimento durante o período de previsão.

Ochratoxinas estão disponíveis em uma ampla gama de culturas, que incluem trigo, milho, café, cacau,vinho, cerveja, leguminosas, especiarias, frutas secas e outras. A exposição a esta toxina através da ingestão alimentar pode causar distúrbios do metabolismo e toxicidade aguda entre os animais. A toxina também é capaz de sobreviver a diferentes estágios do processamento de alimentos nas indústrias e, portanto, a detecção dessa toxina em um estágio inicial é essencial.

Por análise de tecnologia

A tecnologia baseada em cromatografia e espectroscopia é responsável pela maior parte da participação de mercado devido à melhor precisão

Por tecnologia, o mercado é categorizado em cromatografia e baseada em espectroscopia, baseada em imunoensaio e outros. A tecnologia baseada em cromatografia e espectroscopia é responsável pela maior participação de mercado entre diferentes tecnologias usadas para detecção de patógenos. Como esse método é altamente eficiente e preciso no teste das amostras, ele é amplamente utilizado para testar uma ampla gama de produtos alimentares.

As técnicas baseadas em imunoensaio são o segundo método mais utilizado para avaliar os níveis de micotoxina presente nos alimentos. Tais técnicas convencionais ajudam a detectar concentrações ainda mais baixas de micotoxinas presentes em produtos de alimentos e alimentos. A principal desvantagem dessas técnicas é que o custo do equipamento é alto e pode exigir mais tempo para produzir resultados quantificáveis. Testes rápidos também estão se tornando populares e estão projetados para proliferar no futuro. Esses testes são rápidos e geram resultados em um curto período de tempo. Eles também são adequados para os consumidores que podem não ter acesso a instalações de teste. No entanto, a principal desvantagem associada a testes rápidos são os níveis mais baixos de precisão do que os testes convencionais. Portanto, os fabricantes estão investindo no desenvolvimento de métodos mais novos e mais rápidos para testar e detectar anormalidades em amostras de alimentos específicas usando kits de teste rápido.

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Por análise de aplicação

A aplicação de alimentos é responsável pela maior participação de mercado devido ao crescente consumo de cereais e outras culturas entre os consumidores em todo o mundo

Por aplicação, o mercado é categorizado em segmentos de alimentos e ração. Entre essas categorias, espera -se que o segmento de alimentos seja responsável pela maior participação de mercado durante o período de previsão. Entre diferentes produtos alimentícios, cereais, grãos e leguminosas representam a maior participação de mercado, entre outras culturas. A população global está se expandindo rapidamente e uma proporção significativa de tais consumidores está presente na Ásia -Pacífico. China, Índia e Japão são grandes produtores e consumidores de cereais como trigo, arroz, milho,cevada, e outros. Micotoxinas como aflatoxinas, ocratoxinas e desoxinivalenol são predominantemente encontradas nessas culturas de cereais, levando assim a um rigoroso monitoramento dessas culturas. Portanto, espera -se que o teste de culturas de cereais aumente no futuro. 

Entre a ração animal, produtos de cereais como milho, sorgo e trigo são usados para fabricar produtos de alimentação animal. Como esses cereais são suscetíveis a ataques de uma ampla gama de espécies de fungos, a aplicação de testes na ração animal também está aumentando.

Insights regionais

Geograficamente, o mercado é estudado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

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A ASIA -PACICAL é atualmente o mercado líder, avaliado em US $ 0,43 bilhão em 2024, e deve manter uma participação de mercado de testes de micotoxina proeminente durante o período de previsão. A região é um dos maiores produtores de culturas e mercadorias do mundo. Economias emergentes como China e Índia são os principais fabricantes de arroz, trigo, cevada e milho. Assim, a manutenção da segurança da produção agrícola na região é fundamental para a segurança alimentar global. As diferentes condições climáticas em toda a extensa terras agrícolas da região se espalham por diferentes zonas temperadas resultam em uma distribuição variada de fungos toxigênicos. Assim, as organizações governamentais estão investindo na pesquisa da relação entre as comunidades fúngicas e a presença de micotoxinas para detectar e impedir a contaminação por micotoxinas em grãos de alimentos.

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A Europa é o segundo maior mercado para testes de segurança de micotoxinas. Na Europa, os países unificaram seus padrões regulatórios de micotoxinas para garantir a aplicação eficaz dos padrões regulatórios em toda a região. Isso ajudou a aliviar as atividades intra-negociadas e entre negociações na Europa. Tendências mais saudáveis de lanches, especialmente na Holanda, no Reino Unido, na França, na Espanha e na Polônia, aumentaram a demanda do consumidor por culturas como nozes e frutas. Produtos como amendoim não são produzidos comercialmente na Europa, resultando em crescente dependência desses países sobre países asiáticos como China e Índia para atender à sua demanda doméstica. Verificou -se que algumas dessas culturas alimentares importadas testadas para segurança apresentavam altos níveis de contaminação por aflatoxina. Portanto, existe um forte requisito na região de investir em tecnologia de teste de segurança alimentar, para que as toxinas nocivas presentes nos alimentos possam ser detectadas em um estágio muito inicial da cadeia de suprimentos.

A contaminação por micotoxina dos alimentos causa perdas econômicas significativas para os países da América do Norte e afeta a segurança alimentar. De acordo com os dados fornecidos pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), as micotoxinas afetam 25% dos produtos agrícolas globais e resultam em uma perda de US $ 1 bilhão por ano. Aflatoxinas, zearalenona, fumonisinas e tricotecenos são os principais grupos de micotoxinas que afetam o rendimento das culturas nos EUA. O FDA supervisiona o teste de produtos alimentícios produzidos no país e estabeleceu níveis de segurança para aflatoxinas em várias culturas.

O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de grãos de cereais entre as nações sul -americanas. O país é um dos maiores produtores de milho, arroz, trigo e outros produtos. A rápida expansão na agricultura e a reestruturação das indústrias de processamento de distribuição e produção agrícola abriram o caminho para o boom agrícola. No entanto, a prevalência de regiões climáticas tropicais e subtropicais em vastas terras agrícolas o torna suscetível à mudança climática e aos níveis variados de umidade, resultando em um ambiente adequado para o crescimento de fungos. Portanto, a secagem e o armazenamento de grãos se tornam suscetíveis à contaminação por micotoxina devido a variações nos níveis de umidade. Assim, o gerenciamento eficaz dos níveis de micotoxina nos grãos alimentares é essencial para garantir a segurança alimentar na região.

Os limites regulatórios para a micotoxina no Oriente Médio e na África não são bem definidos. A exportação de produtos alimentares agrícolas da região africana geralmente falha em atender aos padrões de segurança estabelecidos nos mercados europeus e dos EUA. Conhecimento e experiência limitados sobre a micotoxina e seus padrões de teste, falta de investimento na pesquisa e desenvolvimento de novas metodologias de teste e, má infraestrutura na região, padrões regulatórios fragmentados em diferentes países africanos são alguns dos fatores que estão afetando ainda mais as atividades comerciais que resultando em perda de receita para os agricultores. A região depende dos padrões estabelecidos por outros países devido à falta de transparência nas diretrizes regulatórias nos países africanos. Portanto, o crescimento do mercado de testes de micotoxina permanece mínimo na região.

Lista de empresas -chave no mercado de testes de micotoxinas

Estratégia de fusão e aquisição adotada pelos principais players do mercado para apoiar a expansão do setor

O mercado global de testes de micotoxina exibe uma estrutura moderadamente consolidada, com uma mistura de grandes players estabelecidos e empresas regionais menores. Espera -se que o mercado continue a se consolidar no futuro, pois as empresas menores são adquiridas por maiores ou saem do mercado devido à concorrência. Os principais players do mercado, como Eurofins Scientific, SGS S.A., Bureau Veritas, Intertek Group, ALS Ltd. e Perkinelmer, Inc., estão se concentrando em fusões e aquisições e estabelecendo novos laboratórios para aumentar sua pegada no mercado global. Por exemplo, em abril de 2022, a ALS Limited., Adquiriu a Corporación Laber, S.L., uma empresa que fornece serviços de consultoria e laboratório técnico na Espanha e Portugal. Com a aquisição da Laber, a ALS expandiu sua presença na Espanha, desenvolvendo serviços inovadores para novos setores de mercado, como a indústria da pesca.

Lista das principais empresas de testes de micotoxinas:

• ALS LIMITED(Austrália)
• Bureau Veritas (França)
• Charm Sciences, Inc.(NÓS.)
• EMSL Analytical, Inc. (EUA)
• Laboratórios IEH e Grupo de Consultoria(NÓS.)
• Soluções PLC do Grupo Intertek (Reino Unido)
• Krishgen Biosystems (Índia)
• Perkinelmer, Inc.(NÓS.)
• Premier Analytical Services (Reino Unido)
• SGS S.A. (Suíça)

Principais desenvolvimentos da indústria: 

• Janeiro de 2024: A Creative Diagnostics, fabricante líder e fornecedor de reagentes, anticorpos e conjugados de ensaio crítico para análise de toxicologia de alimentos e alimentos, anunciou o lançamento de seus novos reagentes. Esses reagentes são compatíveis com os kits Aflatoxinas B1/M1 ELISA, kits ELISA total da aflatoxina e testes de tela de aflatoxina B1.
• Junho de 2023:O IEH Laboratories and Consulting Group anunciou a aquisição do SL Stanlab, um laboratório alemão especializado em serviços abrangentes de bacteriologia e higiene alimentar. A aquisição ajudaria o IEH a aumentar a rede de laboratórios europeus da empresa e melhorar ainda mais seus recursos de teste para atender melhor aos clientes atuais e em potencial.
• Março de 2023:O Bureau Veritas abriu seu Quinto Laboratório de Microbiologia, localizado em Winnipeg, Manitoba. O novo laboratório oferece testes rápidos de patógenos (E.Coli O157: H7, Salmonella e Listeria) e indicadores (E.Coli/coliformes genéricos, contagem total de placas, leveduras e mofo). A expansão do negócio de testes e certificação de alimentos da empresa no Canadá aprimorou suas capacidades na América do Norte.
• Abril de 2022:A Charm Sciences anunciou o lançamento de uma nova faixa de teste de fumonisina projetada para o setor de alimentos para animais de estimação, teste quantitativo de FUMONISIN ROSA FAST5-X (FUMQ-FAST5-X). O novo lançamento descreveu a necessidade de kits de teste de micotoxina confiáveis específicos para a indústria de alimentos para animais de estimação.
• Setembro de 2020:A Charm Sciences, Inc. lançou o estojo de charme myco, permitindo os testes de micotoxina da charme de qualquer local. O novo estojo Myco personalizável consiste em uma incubadora Rosa Quad, adaptador Bluetooth, um sistema EZ-M de charme, impressora, centrífuga, pipetas, cilindros graduados e todos os suprimentos descartáveis. Ajuda a detectar don (vomitoxina), fumonisina, aflatoxina, zearalenona e toxinas T-2/HT-2.

Cobertura do relatório

O relatório global de pesquisa de mercado de testes de micotoxina fornece informações qualitativas e quantitativas sobre o mercado e uma análise detalhada da participação global de mercado, tamanho, segmentação, análise e taxa de crescimento para todos os segmentos em potencial. O relatório também fornece uma análise elaborativa da indústria dos mercados de diferentes países. O relatório fornece várias informações importantes, uma visão geral da indústria de testes, dinâmica de mercado, análise SWOT, desenvolvimentos recentes do setor, como fusões e aquisições, cenários regulatórios em países -chave e tendências principais do mercado. Além disso, apresenta uma análise abrangente do cenário competitivo.

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Scopo e segmentação de relatório