Organic Acids Market Size, Share & Industry Analysis, By Type (Citric Acid, Lactic Acid, Tartaric Acid, Acetic Acid, Others (Benzoic, Malic, and others)), By Application (Food and Beverage, Pharmaceutical,Textile and Adhesive, Others (Animal Feed, Petrochemical and Others)) and Regional Forecast, 2025-2032

Prevê -se que a crescente demanda do consumidor por produtos alimentícios com tratamento mais suave e sem conservantes químicos aumente a demanda por ácidos orgânicos na indústria de alimentos e bebidas. Os ácidos orgânicos são frequentemente adicionados aos alimentos como acidulados, conservantes,Antioxidantese agentes antimicrobianos que inibem o crescimento do microorganismo de deterioração de alimentos.

Prevê -se que o uso crescente de ácidos orgânicos na produção de refrigerantes funcione para funcionar como agente de combustível para estimular o crescimento do mercado de ácidos orgânicos globalmente. Por exemplo, o ácido lático é amplamente utilizado como regulador de acidez em refrigerantes e sucos de frutas devido ao seu sabor suave. O crescente uso de ácido orgânico para combater os patógenos nos alimentos aumentará a demanda por ácidos orgânicos na indústria de alimentos e bebidas. As empresas de destaque estão focadas no investimento na expansão básica e aumentam sua capacidade de produção para fortalecer sua posição na indústria global de ácidos orgânicos. Por exemplo, em maio de 2019, a BASF-IPC iniciou sua segunda fábrica de produção para ácido propiônico em Nanjing, China. A capacidade total de duas plantas aumentou para 69.000 toneladas por ano.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Demand for Bio-Based Organic Acids

Principal restrição do mercado -

Fluctuating Prices of Raw Materials

O mercado global de ácidos orgânicos é impulsionado pela crescente adoção de ácidos orgânicos pelos fabricantes de alimentos como agente antioxidante. Por exemplo, o ácido fórmico pode ser usado em combinação comperóxido de hidrogênioNa produção de óleo de soja de epoxidase, como agente oxidante. Espera -se que o crescente uso do ácido propiônico como conservante em assados ​​que basicamente mate as bactérias e evite o crescimento de moldes impulsione o crescimento da indústria de ácidos orgânicos. O ácido orgânico constitui uma parcela significativa do mercado de fermentação porque a produção microbiana é uma alternativa econômica valiosa aos produtos sintéticos. 

Os preços flutuantes da matéria -prima, como biomassa, milho, labirinto e outros e alto investimento inicial, devem dificultar o crescimento do mercado global de ácidos orgânicos. O custo da matéria -prima flutua de acordo com sua disponibilidade, fonte e produção.

Jogadores -chave cobertos:

• BASF SE
• Corporação Celanesa
• DSM Cargill
• Tate e Lyle plc
• Archer Daniels Midland Company
• Jungbunzlauer Suisse AG.
• Corbion n.v.
• COFCO Bioquímico
• A empresa química Dow
• Senvia Chemicals Co., Ltd.

Segmentação

O segmento de ácido cítrico deverá testemunhar crescimento robusto na indústria de alimentos e bebidas devido a suas propriedades multifuncionais, como antioxidante, aprimoramento do sabor e como agente acidificante. O ácido cítrico pode atuar como um agente antimicrobiano em geléias, geleias e doces, que deve contribuir para proliferar o uso de ácido cítrico dentro dos produtos acima mencionados. As aplicações crescentes do ácido lático no confeitaria para dar um sabor ácido leve, melhorar a qualidade, a aderência reduzida e a vida útil mais longa ao confeitaria e outros produtos alimentares são previstos para impulsionar a demanda por ácido láctico.

A aplicação de ácidos orgânicos na indústria de alimentos e bebidas deve testemunhar um crescimento robusto nos próximos anos devido ao ampliação da indústria de alimentos e bebidas em todo o mundo. Por exemplo, o ácido cítrico é amplamente utilizado em bebidas carbonatadas como agente acidificante. Espera -se que a aplicação generalizada de ácido lático na indústria farmacêutica aumente a demanda por ácidos orgânicos na indústria farmacêutica. Por exemplo, o ácido lático e seus sais atuam como intermediários para fabricação farmacêutica, para ajustar o pH dos preparativos e os medicamentos para verrugas.

Análise Regional:

A América do Norte deve testemunhar um crescimento robusto no mercado global de ácidos orgânicos. A fácil disponibilidade de ácido orgânico devido à presença de empresas de destaque como a Dow Chemical Company, a Archer Daniels Midland Company e outras na região é um contribuinte esperado para o crescimento do mercado antecipado nessa região. As empresas estão focadas na expansão e inovação no desenvolvimento de produtos. Por exemplo, em fevereiro de 2019, a Celanese Corporation, uma empresa de materiais químicos e especializados, a expansão da instalação de produção do ácido acético em Clear Lake. Além disso, a empresa também anunciou a aquisição da Unidade de Produção de Gás Sintéticos da Linde AG. Espera -se que essa aquisição ajude a empresa a reduzir o custo de produção do ácido acético, pois o gás sintético é a principal matéria -prima.

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O crescente rigidez para controlar o uso de ácidos sintéticos e promover ácidos naturais e biológicos é projetado para impulsionar o crescimento da indústria de ácidos orgânicos na Ásia-Pacífico. A crescente renda disponível e as preocupações alimentares saudáveis ​​são os principais fatores para a crescente demanda por produtos orgânicos nessa região. Além disso, espera -se que o uso crescente de ácidos orgânicos na indústria farmacêutica aumente a demanda de ácidos orgânicos. Por exemplo,ácido lácticoé amplamente utilizado na preparação de eletrólitos.

Análise de segmentação de mercado de ácidos orgânicos

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em janeiro de 2019,A Lygos Inc., produtora de biotecnologia de produtos químicos especializados, anunciou que a LG Technology Ventures, um braço de investimento do Grupo LG do conglomerado sul-coreano, fez um investimento no valor de US $ 5 mN no segmento químico de base biológico de Lygos.
• Em janeiro de 2020,A BASF SE anunciou o investimento em expansão de capacidade para ácido metano sulfônico. Essa expansão aumentará a produção em 50.000 toneladas por ano.