Ingredientes do amendoim Tamanho do mercado, compartilhamento e análise da indústria, por tipo (petróleo, farinha, manteiga, pó), por aplicação (alimentos e bebidas [padaria, lanches salgados, confeitaria, laticínios] alimentos para animais) e previsão regional, 2025-2032

O amendoim é uma das principais culturas potenciais utilizadas para produzir vários produtos, como espalhados, lanches e também incorporados diretamente em muitas preparações culinárias. Ingredientes de amendoim, como farinha, manteiga e óleo, são amplamente utilizados em vários alimentos processados, como na padaria, confeitaria e também às vezes como uma alternativa de laticínios. Os amendoins são uma rica fonte de ácidos graxos poliinsaturados e também têm uma abundância de nutrientes como zinco, ferro, potássio e outros. Assim, eles têm uma ampla aplicação na indústria de alimentos. Além disso, os subprodutos obtidos do amendoim também têm uso industrial, como um ingrediente em ração animal, tinta, óleo lubrificante, verniz e outros. Esses fatores alimentam cumulativamente o crescimento do mercado de ingredientes de amendoim.

O aumento da demanda de lanches prontos para comer entre os consumidores influenciou positivamente o mercado de ingredientes de amendoim. A farinha de amendoim é utilizada em uma ampla variedade de cozinhar e assar, pois é comparativamente alto no teor de proteínas do que as outras farinhas de grãos. Os principais fabricantes também estão se concentrando no lançamento de produtos inovadores, a fim de chamar a atenção do consumidor e fortalecer sua presença no mercado. Assim, impactaram positivamente o crescimento do mercado de ingredientes de amendoim.

O principal fator que alimenta o crescimento do mercado de ingredientes de amendoim é o aumento da demanda dos consumidores por ingredientes à base de plantas. O aumento da tendência vegana cutucou os consumidores a mudar para ingredientes à base de plantas, como o amendoim. Os consumidores estão substituindo o leite convencional por leite de amendoim, leite de amêndoa, leite de leite e outros devido à sua ampla consciência sobre os produtos sem crueldade com animais. O alto consumo de lanches, chocolates e cookies à base de ingredientes de amendoim também são fatores que alimentam o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Increase in Demand for Plant-based Food Ingredients

Principal restrição do mercado -

Negative Health Impact on Consumption of High Fat Containing Food

Jogadores -chave cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de ingredientes de amendoim são, a Olam International Limited, a Kraft Heinz Company, a Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Hampton Farms, Inc, Virginia Diner, Star Snacks Co., LLC, Noomi LLC, Ruparel Foods Pvt. Ltd e a fábrica de amendoim de Whitley.

O mercado de ingredientes de amendoim é segmentado por tipo, aplicação e geografia. O segmento de óleo e manteiga de amendoim mantém uma grande parte devido ao seu amplo consumo como óleo de cozinha e espalhe, respectivamente. O óleo de amendoim é amplamente utilizado para fins de cozimento e cozimento devido ao seu sabor neutro, pois não dificulta ou muda o sabor dos alimentos. A manteiga de amendoim é amplamente consumida como espalhada em torradas, pão ou biscoitos devido ao seu sabor de noz, crocância e alto teor de proteínas.

O setor de aplicação de alimentos e bebidas é contabilizado por manter uma parcela importante, seguida de ração animal. A padaria e o segmento de confeitaria estão liderando o segmento de alimentos e bebidas devido ao crescente consumo de barras de chocolate, bolos e doces pelos consumidores. Muitos fabricantes de produtos de confeitaria estão introduzindo novos produtos com amendoins para aprimorar seu sabor e textura. O segmento salgado para lanches também está testemunhando tração devido ao aumento do consumo de lanches pelos consumidores em todo o mundo.

Análise Regional:

A região da Ásia-Pacífico é o mercado que mais cresce para ingredientes de amendoim devido à presença de países como China e Índia, que são os principais produtores e consumidores de amendoins no mundo. O aumento da população de trabalho e milenar na região aumentou a taxa de consumo de ingredientes de amendoim na forma de chocolate e biscoitos. Os fatores como a crescente demanda por alimentos à base de plantas e a mudança de estilos de vida alimentaram o mercado regional de ingredientes de amendoim.

A América do Norte está observando um crescimento significativo no mercado de ingredientes de amendoim devido ao aumento da tendência de lanches de refeições entre os consumidores. O aumento da população vegana na região os cutucou para mudar suas preferências para lanches à base de plantas. O consumo de ingredientes de amendoim na forma de doces, biscoitos e manteiga de amendoim nos EUA e no Canadá são considerados como alimentos confortáveis. Os estilos de vida agitados mudaram os consumidores para alimentos de conveniência, o que ajudou no crescimento regional do mercado.

A Europa deve testemunhar um crescimento substancial nos próximos anos devido ao aumento do consumo de amendoim e seus produtos derivados. Amendoim e manteiga de amendoim representam uma grande quantidade de consumo de nozes na Europa. Países como Alemanha, Reino Unido e Holanda são os maiores importadores de amendoim da região, que servem como matéria -prima em vários lanches, padaria e produtos lácteos. Assim, ajuda a aumentar o crescimento do mercado.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em janeiro de 2020,A Life's Grape, um fabricante familiar, com sede na Califórnia, lançou uvas secas à manteiga de amendoim. O produto está disponível em bolsas selvagens e é kosher, sem glúten, livre de enxofre e com baixo teor de sódio. Essa nova linha de produtos foi lançada pela empresa para expandir seu extenso portfólio de produtos e, para bastar a crescente demanda dos consumidores por lanches inovadores.
• Em novembro de 2019A PB2 Foods, Inc. lançou uma nova linha de proteína em pó projetada principalmente para a utilização em smoothies e shakes. O produto é um novo pó de proteína à base de plantas, disponível em duas variedades de proteína de amendoim de desempenho PB2 e proteína de amêndoa de desempenho PB2. Os produtos são certificados veganos, kosher, sem glúten e não-OGM.