Tamanho das espécies do mercado de aves, compartilhamento e análise da indústria por tipo de espécie (frango, pato, gansos, peru e outros), por canal de distribuição (hipermercados/supermercados, comércio eletrônico, lojas especializadas, lojas de conveniência e outros), por tipo (orgânico e convencional) e previsão regional até 2032

O mercado global de aves de capoeira serve como uma força importante para a galinha global, juntamente com a produção e a comercialização e comercialização de patos. O mercado serve como um mecanismo essencial para suprir a expansão da necessidade mundial de produtos alimentares ricos em proteínas.

O mercado continua seu padrão de crescimento devido ao crescente número de pessoas e aos padrões de preferência alimentar. Os avanços modernos na tecnologia, juntamente com melhores métodos agrícolas, melhoraram a produção e a eficiência operacional no cultivo de aves.

• De acordo com o Departamento de Agricultura de S., os EUA demonstraram sua posição de liderança na produção de aves norte -americanas por meio de sua produção de frango de 9,2 bilhões de frangos em 2022, o que contribui significativamente para a disponibilidade mundial de frango.

Piloto de mercado de aves

Aumento do consumo de proteínas

O aumento da vigilância mundial de saúde levou os consumidores a adotar dietas densas em proteínas para suas necessidades de saúde. As pessoas escolhem aves como uma carne preferida, uma vez que as ofertas de suas proteínas excedem outros tipos de carne e seu teor de gordura permanece menor que outras proteínas animais. O preço de mercado das aves a torna acessível para os consumidores em todas as áreas geográficas. A crescente demanda do mercado fez de aves um ator poderoso na indústria internacional de alimentos.

• De acordo com o National Chicken Council, a indústria de aves dos EUA gerou apoio profissional que atingiu mais de 500.000 posições devido a ele serve como um dos principais impulsionadores econômicos em fazendas norte -americanas.

Restrição do mercado de aves

Surtos de doenças podem criar desafios para Crescimento do mercado de aves

O negócio global de aves de aves enfrenta perigos significativos da influenza aviária devido à capacidade desta doença de causar perdas extensas, enquanto também interrompem os procedimentos de negociação internacional. A rápida transmissão desta doença torna necessário realizar ampla matança de animais infectados para gerenciar surtos. As perdas dos EUA resultantes da gripe pássaro excederam 166 milhões de galinhas a partir de 2022 com base nos dados do USDA. Os surtos afetam os níveis de produção e a criação de medos sobre o status de segurança alimentar, além dos riscos de biossegurança. 

Oportunidade de mercado de aves

Adoção de práticas orgânicas para oferecer novas oportunidades de crescimento

A demanda do mercado por orgânicos, juntamente com os produtos de aves sem antibióticos, cresce constantemente devido às prioridades ambientais e de saúde dos consumidores. A conscientização de compras públicas sobre as origens de produtos animais e os processos de fabricação continua a crescer. Surge oportunidades perdidas para os produtores estabelecerem produtos exclusivos para acessar segmentos de mercado de maior valor. O mercado de aves orgânicas experimentará um crescimento substancial devido aos consumidores mostrarem um interesse crescente.

Segmentação

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

• A demanda global por aves está aumentando devido à sua acessibilidade, alto teor de proteínas e alteração de preferências alimentares, pelos principais países
• Principais desenvolvimentos tecnológicos O compromisso da Waitrose com os padrões mais altos de bem-estar animal, adotando raças de frango mais lentas em agosto de 2025)
• Visão geral: A crescente demanda global por frango, impulsionada por sua acessibilidade, versatilidade e aumento das preferências do consumidor preocupado com a saúde, afetando a dinâmica geral do mercado

AnálisePor tipo de espécie

Com base na análise do tipo de espécie, o mercado de aves é subdividido em frango, pato, gansos, peru, outros.

O mercado global de consumo de aves favorece o frango devido a ele fornece às pessoas uma fonte acessível de proteína, o que também permite possibilidades flexíveis de cozimento. A liderança de mercado existe para esta empresa na produção de carne de aves e ovos. O setor agrícola diferencia galinhas de frango das camadas devido a frangos de corte servem ao objetivo da produção de carne, enquanto as camadas produzem ovos como sua principal saída.

Os hábitos alimentares das culturas alimentares asiáticas e européias preferem carne de pato devido ao seu sabor rico e maior teor de gordura. O mercado de ovos em áreas específicas obtém oferta suplementar desta divisão da indústria. Embora os agricultores de aves criem patos em locais específicos, eles não atingem os níveis de produção de fazendas de frango.

O agricultor BREDE gansou principalmente para fazer especialidades premium, incluindo produtos de carne e fígado, que encontram seu maior mercado nos mercados de consumidores europeus e asiáticos. Os padrões de demanda atuais mostram que sua carne é um prestigioso produto alimentar que aparece sazonalmente. Os gansos existe como um setor específico que traz volume limitado de produção em comparação com outras indústrias agrícolas de aves.

As pessoas na América do Norte consomem a Turquia frequentemente durante a temporada de Ação de Graças e as férias. Os perus fornecem tecido magro de carne que cresce em popularidade devido a ele serve como uma substituição nutritiva por carne vermelha. A agricultura dos perus opera como um dos principais contribuintes para o processo de fabricação de carne processada.

Análise por canal de distribuição

Com base na análise de canais de distribuição, o mercado de aves é subdividido em hipermercado/supermercado, comércio eletrônico, lojas especializadas, lojas de conveniência, outras.

Os principais pontos de venda que consistem em várias seções distribuem grandes variedades de produtos de aves de aves para compradores. A combinação de preços acessíveis, juntamente com o acesso simples a itens de aves frescas e congeladas, traz clientes em massa a esses estabelecimentos. Eles servem como tomadas essenciais devido à sua ampla rede de distribuição.

O mercado de aves vê um rápido crescimento de plataformas on -line que fornecem aos clientes compras fáceis combinadas com entrega em domicílio e seleção expandida de produtos. Agora, os clientes podem selecionar de diferentes marcas de aves ao ler o feedback do cliente e selecionar opções como produtos orgânicos ou especiais com facilidade. Esse canal começou a ganhar terreno tanto na época da pandemia quanto depois que terminou.

Essas lojas são especializadas em oferecer produtos de aves orgânicos e livres de antibióticos e orgânicos que atraem compradores focados na saúde. Tais tomadas se concentram na apresentação de produtos com padrões de alta qualidade, juntamente com fontes rastreáveis, mantendo os requisitos de produção éticos. As lojas especializadas entregam mercadorias a uma seleção central de clientes de marca.

Além das áreas de alto tráfego, as lojas de conveniência operam em distritos residenciais para fornecer aves prontas para cozinhar e embaladas para seus clientes. A pequena seleção de produtos torna essas lojas adequadas para fazer compras rápidas e de emergência. Seu crescimento da indústria tornou-se perceptível em espaços com densidade populacional urbana, onde as pessoas levam vidas em ritmo acelerado.

Análise por tipo

Com base na análise de tipos, o mercado de aves é subdividido em orgânico, convencional.

O processo agrícola de aves orgânicas não requer antibióticos e hormônios sintéticos ou alimentação geneticamente modificada, mantendo requisitos rigorosos de bem -estar ambiental e animal. As pessoas escolhem produtos de aves orgânicas devido a serem atraídas por suas vantagens de saúde e benefícios de sustentabilidade. Os custos premium que acompanham este produto devido a fazendas precisam atender aos requisitos operacionais rígidos.

A indústria de aves define pássaros tradicionais como aqueles que recebem antibióticos juntamente com hormônios do crescimento e ração tradicional animal. Essa variedade de aves generalizadas oferece preços mais baixos do que os produtos orgânicos, tornando -se a seleção comum para os consumidores. O suprimento mundial de aves de aves contém itens mais convencionais, devido a eles custam menos do que outros tipos.

Análise Regional

Com base na região, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África.

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Os Estados Unidos, juntamente com a América do Norte, mantêm sua posição como os principais produtores de aves, devido a consumir quantidades substanciais de frango e peru. As tecnologias modernas de produção existem juntamente com as linhas de produtos processadas como as principais características do setor de aves locais. O mercado responde principalmente a consumidores orientados para a saúde que escolhem produtos orgânicos livres de antibióticos.

O setor de aves europeias contém diversas preferências devido à compra de galinhas ativamente com perus e raras escolhas que se estendem a gansos e patos. Esta área adota políticas estritas sobre o bem -estar animal, juntamente com a visibilidade completa do produto e os métodos agrícolas sustentáveis. A crescente demanda por aves de aves orgânicas e livres molda o comportamento do consumidor que afeta o mercado.

O mercado de aves na Ásia -Pacífico é o maior e mais rápido setor em expansão devido à expansão de populações, juntamente com a crescente renda e a mudança de padrões alimentares. Os principais produtores de aves e consumidores da Ásia -Pacífico são a China e a Índia que consomem principalmente aves de frango. A região experimenta uma expansão substancial de processados ​​juntamente com itens de aves de valor agregado.

A região da América do Sul ocupa um lugar principal na fabricação mundial de aves em todo o desempenho das atividades brasileiras. A área é bem-sucedida através da agricultura baseada na economia, juntamente com exportações robustas para a Ásia, bem como os mercados do Oriente Médio. A população sul -americana consome aves como sua principal proteína alimentar, mas seu mercado doméstico continua se expandindo para convencional, juntamente com produtos de aves orgânicas.

A urbanização, juntamente com a mudança de preferências alimentares, fez com que os consumidores africanos consumissem mais aves. A demanda regional por proteína avícola aumentou enquanto a necessidade de congelados junto com os produtos de aves processados ​​continua se expandindo. A estabilidade do mercado, juntamente com as operações de oferta, enfrentam interrupções de surtos de doenças e regulamentos de importação em toda a região.

Os principais jogadores cobertos

O relatório inclui os perfis dos seguintes jogadores -chave:

• Tyson Foods (EUA)
• JBS (Brasil)
• Poultry Baiada (Brasil)
• Fazenda de Turquia Bates (EUA)
• PERDUE FARMS (EUA)
• Sanderson Farms (EUA)
• Pilgrim Pride Corporation (EUA)
• Wens Foods (China)
• BRF (Brasil)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Fevereiro de 2025- Foster Farms declarou o fechamento de sua instalação de processamento de peru na Califórnia, que deslocou 519 pessoas de seu emprego. A Atlas Holdings adquiriu fazendas adotivas em 2022 e a empresa fez essa alteração devido aos padrões de demanda do mercado.
• Maio de 2024- Durante este único grupo de IB do exercício, juntamente com a AviaGen®, concluiu a compra de 100.000 ações de aves de avós (GP). O IB Group agora ocupa uma das cinco principais posições entre as empresas de aves asiáticas devido ao seu notável crescimento e investimento contínuo em inovação.