Tamanho do mercado de vodka, participação e análise da indústria por tipo (aromatizado e não aromatizado), por canal de distribuição (on-trade e off-trade) e previsão regional até 2032

O tamanho do mercado global de vodka foi avaliado em US$ 28,63 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US$ 35,24 bilhões em 2025 para US$ 150,9 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 6,57% durante o período de previsão. O mercado global de vodka é um fator de crescimento que corresponde à crescente procura por bebidas alcoólicas flexíveis, especialmente na categoria de cocktails. Vodka é uma bebida destilada feita de grãos ou batatas fermentados que incorpora sabor neutro e extrema misturabilidade; assim, ele chegou aos bares e também às residências.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, atualmente, o mercado americano de vodka gira em torno de US$ 6 bilhões. Mesmo em 2021, cerca de 70 milhões de caixas de 9 litros de vodka foram consumidas apenas nos EUA, o que garantiu à vodka uma posição de destaque na indústria de bebidas espirituosas.

Componentes de coquetéis ou itens prontos para beber podem permitir inúmeros usos para a vodca em seus designs inovadores para atrair uma variedade de preferências do consumidor. O crescente interesse em marcas de vodca premium está emprestando sua parcela significativa ao atual crescimento do mercado de vodca.

Motorista do mercado de vodka

Coquetéis aromatizados e tendências premium impulsionam o crescimento do mercado

As vendas, principalmente em bares e restaurantes, tiveram um aumento significativo com o aumento da cultura da coquetelaria. Em 2021, a participação da vodka na categoria de bebidas espirituosas nos EUA atingiu 30%, uma clara evidência do seu alcance global. A adição inovadora de sabores à vodka e a venda de cocktails IDT alargaram o espectro de escolha dos consumidores e, assim, impulsionaram o crescimento da procura através das fronteiras geográficas.

A premiumização, em que os consumidores tendem a selecionar marcas de vodca de qualidade e a pagar mais por esses produtos de luxo, é uma tendência contínua. Além disso, a promoção destas marcas de vodka nas redes sociais aumentou a visibilidade entre os consumidores jovens.

Restrição do mercado de vodka

Saúde, regulamentação e concorrência dificultam o crescimento do mercado de vodka

No entanto, as crescentes preocupações com a saúde relativamente ao consumo de álcool colocaram travões significativos no potencial de crescimento do mercado, uma vez que os consumidores tendem a tornar-se cada vez mais preocupados com a saúde com o passar do tempo, em vez da sua própria vontade de deixar de beber. Outra desvantagem adicional emergiu dos desafios regulatórios que se revelaram mais rigorosos e variam de acordo com a região no que diz respeito às vendas e comercialização de álcool. Em conflito entre si, a concorrência entre os fabricantes de vodka gera uma guerra de preços, o que reduz a margem de lucro para a maioria dos produtores. Assim, os consumidores entregam-se menos ao que inicialmente costumavam gastar nestes artigos de luxo, como bebidas alcoólicas premium, à medida que as suas despesas diminuem à medida que a economia afunda.

Oportunidade de mercado de vodka

Tendências e canais emergentes impulsionam o crescimento do mercado de vodka

Os mercados emergentes prometem um elevado potencial de crescimento, uma vez que a procura de bebidas alcoólicas nestas regiões em desenvolvimento está a aumentar. Práticas sustentáveis ​​e consideradas ecologicamente corretas na produção e nas embalagens despertam o interesse de consumidores conscientes. A ascensão dos canais de comércio eletrónico apoia as vendas online de vodka, especialmente após a pandemia da COVID-19. Enquanto isso, as vodcas artesanais e artesanais estão emergindo no estrelato e oferecendo novas oportunidades para pequenos produtores e boutiques. Essas ofertas de nicho chamam a atenção dos consumidores que buscam algo único e premium.

Segmentação

Principais insights

O relatório cobre os seguintes insights principais:

• Tendências do consumo de álcool per capita, por países-chave
• Drivers, restrições, tendências e oportunidades
• Preferências do Consumidor: Mudança para Vodkas Premium e Saborizadas
• Estratégias de negócios adotadas pelos principais participantes
• Análise SWOT consolidada dos principais participantes
• Principais desenvolvimentos da indústria (lançamentos de novos produtos, aquisições, colaborações)
• Visão geral: cenário regulatório de marketing e vendas de álcool

Análise por Tipo

Por tipo, o mercado é dividido em aromatizados e não aromatizados.

Atualmente, a vodca sem sabor detém uma participação dominante no mercado global de vodca, principalmente devido à maior versatilidade para usos contemporâneos: bebericar ou misturar coquetéis. Classicamente atraente e bem vendido em mercados tradicionais de vodka, como a Polónia ou a Rússia, este segmento dificilmente perde a liderança.

As vodcas com sabor são segmentos em expansão que prometem um crescimento considerável no futuro. Isso é resultado da crescente preferência do consumidor por variedade e experimentação, mais particularmente, por infusões de sabores de frutas, especiarias e sobremesas - que atraem um público mais jovem, bem como entusiastas de coquetéis, resultando em um público muito mais amplo para o segmento.

Análise por Canal de Distribuição

Por canal de distribuição, o mercado é dividido em on-trade e off-trade.

Ao longo dos anos, o segmento off-trade demonstrou domínio na vodca, principalmente devido ao seu alcance em supermercados, lojas de bebidas e diversas plataformas online. Quanto mais os consumidores estiverem em casa e quanto mais conveniente for a compra no varejo para eles, mais forte esse segmento permanecerá.

Espera-se que o canal on-trade , composto por bares, restaurantes e discotecas, experimente um crescimento significativo no futuro próximo, principalmente devido à cultura dos cocktails ganhar mais terreno no consumo social. Este segmento também é popular no consumo experimental e é apreciado por bebidas exclusivas à base de vodka, apreciadas principalmente pelos consumidores mais jovens.

Análise Regional

Com base na geografia, o mercado foi estudado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

O mercado de vodka está sendo impulsionado pela América do Norte, com os EUA na vanguarda, onde o consumo é alto, aliado a uma forte cultura de coquetéis. A região também vive agora uma procura crescente por vodcas premium e aromatizadas. A América do Norte continuará sendo uma potência de mercado com um aumento constante em valor, impulsionado pela demanda emergente dos clientes por sabores excitantes e inovadores e ofertas premium em vodca.

A Europa ainda abrigará a maior parte das vodcas e continuará a desfrutar de números tão elevados, devido aos produtores de vodca bem estabelecidos, como a Rússia e a Polônia. A história do consumo de vodka nestes países cimenta ainda mais a sua superioridade em termos de produção e consumo, daí a estabilidade do mercado. A Europa também deverá manter uma grande participação, com um crescimento forte e contínuo apoiado pela fidelidade dos clientes e por marcas de vodka bem estabelecidas.

A urbanização, o aumento da renda disponível e o aumento dos estilos de consumo ocidentalizados inundaram o mercado de vodca da Ásia-Pacífico com energia, levando a um rápido crescimento. A China, em particular a Índia, está a reforçar significativamente o já muito lucrativo crescimento da vodka, com os cidadãos a tornarem-se cada vez mais propensos a beber vodka em ambientes de consumo e recreativos. Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce nos próximos anos, oferecendo um espaço fenomenal para este mercado através da sua taxa de crescimento.

Principais participantes cobertos

O relatório inclui os perfis dos seguintes atores-chave:

• Corporação Brown-Forman (EUA)
• Diageo (Reino Unido)
• Pernod Ricard (França)
• Vodka Belvedere (Polônia)
• Bacardi Limited (Bermudas)
• Constellation Brands, Inc. (EUA)
• Proximo Spirits, Inc.
• Distell Limited (África do Sul)
• Grupo Stoli (Luxemburgo)
• Iceberg Vodka Corporation (Canadá)

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em julho de 2024, a Absolut Vodka, por exemplo, fez parceria com a Heinz para reintroduzir seu molho para macarrão com vodca, que se tornou famoso em canais de mídia social como o TikTok. Este é mais um exemplo interessante de como a vodka cria colaborações culinárias inovadoras e incentiva uma cultura de bebida através de um alimento básico do dia a dia que exige componentes de cozinha mistos.
• Em outubro de 2024, o Dia Internacional da Vodka foi comemorado com o lançamento da Vodka Flora Mella Honeysuckle da Ette Spirits. Esta vodca de base botânica reflete o sabor delicado da madressilva japonesa, permanecendo fiel aos sabores característicos inspirados na natureza das ofertas da marca e servindo como uma opção floral sofisticada para os aficionados vorazes da vodca.
• Em dezembro de 2024, lidando com isso, foi a vez da Constellation Brands anunciar a venda da Svedka Vodka para a Sazerac, reforçando seu controle sobre o ângulo de vinhos e destilados premium a ser abordado. Esta estratégia permite à Sazerac, ao mesmo tempo, fortalecer o seu já rico portfólio de vodka com um caso de marca muito forte em termos de qualidade e inovação no espectro de sabores.