玉米油市场规模、份额和行业分析，按类型（食用和非食用）、按应用（食品和饮料、药品、化妆品和个人护理、动物饲料、工业和生物柴油）以及区域预测，2026-2034 年

2025年全球玉米油市场规模为69.4亿美元，预计将从2026年的74.2亿美元增长到2034年的139.4亿美元，预测期内复合年增长率为8.19%。北美在玉米油市场上占据主导地位，到2025年，其市场份额将达到52.57%。此外，在食品加工行业对无胆固醇和低热量油的需求不断增长的推动下，美国玉米油市场规模预计将大幅增长，到2032年预计将达到36.7亿美元。此外，该产品在原料中的应用不断增加也加速了其在该国市场规模的增长。

玉米或玉米油是从玉米胚芽中提取的植物油。该产品传统上用作食用油，因为它具有多种功能特性，例如高烟点、抗炎和不饱和脂肪酸。此外，该产品在多个行业具有多样化的应用，包括制药、化妆品和动物饲料。该产品是生产乙醇的关键原料之一。食品、燃料和工业应用的产品消费推动了需求增长。

在过去的几年里，玉米油在食品和饮料应用中得到了广泛的应用。它有助于改善菜肴的风味，受到消费者尝试新菜肴的青睐，并能提供全面的烹饪体验。  这种油具有多种健康益处，例如改善眼睛健康和胆固醇管理。它是维生素E的良好来源，富含必需脂肪酸，适合均衡饮食。此外，它还是生产生物柴油的关键原料之一。供应链中断主要是由于封锁、停产和延长检疫条件。出于安全考虑，工厂通过减少工厂员工人数来减少生产和供应。它对其生产产生了负面影响，并干扰了产品在市场上的供应。市场上缺乏产品供应导致价格上涨。例如，根据国外农业服务全球市场分析文章，在美国，2019-20年其价格为每吨870美元，2020-21年上涨至每吨1,193美元。因此，在COVID-19期间，全球市场的市值出现了正增长。

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玉米油市场概况和亮点

市场规模及预测：

• 2025年市场规模：69.4亿美元
• 2026年市场规模：74.2亿美元
• 2034 年预测市场规模：139.4 亿美元
• 复合年增长率：2026-2034 年 8.19%

市场份额：

• 受食品加工行业对无胆固醇和低热量油的需求不断增长以及生物柴油和原料应用不断增长的推动，北美将在 2025 年以 52.57% 的份额主导玉米油市场。
• 按类型划分，食用玉米油预计将在 2025 年保持最大的市场份额，这得益于其健康益处、高烟点以及在烹饪、沙拉酱和煎炸中的广泛应用。

主要国家亮点：

• 美国：由于人们对健康生活方式的认识不断增强、对低胆固醇油的需求以及生物柴油的大量使用，预计到 2032 年，市场规模将达到 36.7 亿美元。该产品每 100 克油含有 968 毫克植物甾醇，有助于降低血液胆固醇水平并改善消化。
• 德国和意大利：欧洲玉米油需求的主要贡献者，特别是原料和生物柴油的生产，拥有支持大规模使用的强大基础设施。
• 中国：政府的生物燃料举措，包括 10% 的乙醇混合目标和生物柴油产量同比增长 54%（2021 年为 17 亿升），正在刺激市场增长。
• 巴西和阿根廷：玉米高产量以及不断扩大的乙醇和生物柴油产业支持了市场扩张。 2022年巴西乙醇产量为313.5亿升，显着提振了该地区对玉米油的需求。
• 阿联酋：注重健康的城市消费者对低胆固醇和功能性油的需求不断增长，推动了市场的增长。森那美石油公司 (Sime Darby Oils) 和阿布扎比植物油公司 (Abu Dhabi Vegetable Oil Company) 等战略合作伙伴正在扩大中东和北非地区的产品供应。

玉米油市场趋势

对非转基因和强化产品的需求不断增加，推动市场增长

全球范围内对“清洁”食品和饮料成分的偏好正在增长。随着消费者寻找清洁标签和最低限度加工的食品，制造商对更健康的油替代品的需求不断增加。例如，2018 年 10 月，健康食品配料是一家美国公司，在市场上推出了非转基因产品变体。据该公司称，该产品经过自然精炼、漂白和除臭。此外，公司还加大产能保障供应。它具有出色的油炸质量、令人愉悦的口感和高含量的多不饱和脂肪，是许多应用的理想选择，包括休闲食品、烘焙、食品服务和零售装瓶。因此，消费者对健康营养食品的偏好增加增加了市场对该产品的需求。

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玉米油市场增长因素

玉米油在各行业的多元化应用拉动产品需求

一段时间以来，该产品在多个最终用途行业的应用不断增加，包括制药、化妆品、工业以及食品和饮料。它在药物中用作药物分子的载体。它充当崩解剂，使胶囊或片剂分解成小碎片，易于溶解并被人体吸收。它有助于生产肥皂、护发制剂以及面部和身体用粉末。人们主要将其用作食用油，因为它由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸如亚麻酸、亚油酸和油酸组成。这些酸有助于控制炎症和过量胆固醇并降低血压，带来多种好处。它少量用于制造油墨、纺织品、肥皂、防锈剂、橡胶替代品和杀虫剂。它也用于护肤品宠物动物；将油按摩到狗的毛发中可以使皮毛看起来更健康，并且可以喂马来治疗皮毛暗淡的情况。因此，该产品的多样化应用有助于推动全球市场的增长。

最佳玉米油提取的最新创新将对整体市场增长产生积极影响

乙醇是一种国产替代燃料，由玉米油制成。玉米蒸馏油 (DCO) 是玉米粒转化为乙醇过程的副产品。它也主要作为生物柴油的原料销售。在玉米乙醇工厂中，可以通过在离心力作用下工作的机械方式从液体流中回收油。然而，必须首先通过研磨或压碎将其从细菌中释放出来。因此，乙醇生产商的最佳提取成为一项至关重要的任务。因此，行业参与者正在开发创新技术以提高生产效率。例如，2019 年 6 月，杜邦营养与生物科学公司（杜邦）是一家横跨食品、健康、制药和生物技术行业的创新和可持续解决方案公司，推出了杜邦 OPTIMASH DCO+。该产品是一种正在申请专利的热稳定性蛋白酶，有助于从玉米粒的纤维基质和蛋白质中释放出油。该产品帮助乙醇生产商在不影响酒糟质量的情况下提高产量

制约因素

替代油的存在阻碍市场增长 

市场上有多种替代品，如菜籽油、米糠、橄榄油和花生油，它们的热量和营养价值相似。此外，一些研究声称，过量食用玉米油会导致炎症和omega-6与omega-3比例失衡。此外，消费者在选择食用油时不断变化的偏好迫使一些公司选择竞争定位以维持市场地位。这会导致价格影响，阻碍市场增长。此外，产品价格的不断上涨可能会减缓市场增长。玉米油是通过加工玉米而得。因此，玉米产量的任何变化都会影响玉米油的产量并导致其价格的不确定性。影响全球农作物生产的不均匀天气模式是阻碍原材料供应并对市场增长产生负面影响的主要因素。

玉米油市场细分分析

按类型分析

由于消费者对健康食用油的偏好不断提高，食用油领域将占据重要的玉米油市场份额

根据类型，市场分为食用和非食用。预计到 2026 年，食用油将占据该细分市场的 63.41% 份额，因为该产品具有多种治疗特性，使其成为烹饪（尤其是煎炸）中优选的食用油之一。这种油具有多种健康益处，例如改善心脏健康、降低胆固醇、降低血压、作为皮肤润肤剂等。根据国家医学图书馆的资料，该产品含有高α和γ生育酚（维生素E），可以防止油变酸。该产品的这一特性使其可以有效地用于沙拉和 食用油。有胃灼热和腹胀等饮食问题的人更喜欢该产品，因为它易于消化并提供能量和必需脂肪酸 (EFA)。注重健康生活方式的消费者正在选择该产品，从而增加了食用领域的需求。

按应用分析

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由于产品使用量的增加，食品和饮料领域将占据重要的市场份额

根据应用，市场分为食品和饮料、药品、化妆品和个人护理、动物饲料、工业和生物柴油。预计到 2026 年，食品和饮料领域将以 56.16% 的市场份额引领该领域。

该产品在食品制备中发挥着重要作用，可增强食品风味、增加食品质感、使烘焙产品更酥脆，并在烹饪时帮助导热。由于其烟点高于菜籽油和大豆油等替代品，该产品越来越多地用于商业厨房。其烟点为450°。因此，它被认为是煎锅中油炸或浅煎的理想油之一，并且比其他植物油具有更多风味。

该产品用作生物柴油生产的原料和动物饲料的补充剂。一些企业在现有的乙醇工厂安装了榨油系统，以提高生产设施的能源效率和每吨加工玉米生产的燃料总量。例如，2021 年 12 月，特种酒精和基本成分生产商 Alto Ingredients, Inc. 宣布已重新启动爱达荷州 Magic Valley 工厂的乙醇生产。该公司还安装了多种类型的机械和系统，以提高设施的盈利能力和可持续性。该系统每年可将产量提高约 50%，即近 900 万磅。因此，全球生物柴油产量的增加将扩大全球市场规模。

区域见解

北美

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2025年北美市场规模为36.5亿美元，占全球行业的52.57%，预计2026年将达到38.8亿美元。由于该产品在原料和食品工业中的应用不断增加，北美占有重要的玉米油市场份额。作为遏制环境污染的替代品，生物柴油的消费量在过去十年中一直在增加。生物柴油由于北美各地航空业对绿色燃料的需求不断增加，该行业出现了显着增长。它将激增生物柴油行业的产品需求。美国人口的肥胖症患病率也不断上升。因此，食品制造商大力推广低热量和无胆固醇油的消费，这些油有助于减少心血管疾病和血液胆固醇水平，并改善消化和新陈代谢。研究表明，植物甾醇通过抑制肠道吸收来降低血液胆固醇。根据美国农业部 (USDA) 的数据，该产品每 100 克油含有 968 毫克植物甾醇，是唯一含有游离植物甾醇、植物甾醇酯和植物甾醇酯天然混合物的油。因此，人们对健康生活方式重要性认识的提高加速了玉米油市场的增长。预计到 2026 年，美国市场将达到 32 亿美元。

欧洲

2025年欧洲市场规模为7亿美元，占全球市场份额的10.03%，预计2026年将达到7.4亿美元。预计欧洲将成为为全球市场贡献可观收入的主要市场之一。该地区的产品需求主要由德国和意大利推动，这两个国家在欧洲国家中原料产量份额最高。它是欧洲最常见的生产生物柴油的原料之一。英国市场预计到2026年将达到0.1亿美元，德国市场预计到2026年将达到1.2亿美元。

亚太地区

2025年，亚太地区的市场规模为14.8亿美元，占全球市场的21.33%，预计到2026年将增长至16.1亿美元。它广泛用于制造多种食品，包括肥皂、墨水和乳液。中国、印度、马来西亚和印度尼西亚等亚洲国家政府采取的减少碳足迹的政策推动了生物柴油的消费，从而直接影响了需求。 2020年，中国力争实现生物燃料使用率达到10%。本次实施是国家能源局、国家发展和改革委员会等部委根据《关于扩大乙醇生产推广交通燃料实施方案》提出的。日本市场预计到2026年将达到1.2亿美元，中国市场预计到2026年将达到6.9亿美元，印度市场预计到2026年将达到3.3亿美元。

此外，中国生物柴油产量逐年增加。根据国家能源局(NEA)的数据，2021年生物柴油产量达到17亿升，比2020年增长54%以上。政府鼓励生物燃料消费和增加生物燃料产量的举措将对市场增长做出积极贡献。

南美洲

由于巴西和阿根廷玉米产量增加，预计南美洲将以关键速度增长。巴西是世界上最大的生物柴油生产国之一。据美国农业部称，2022年巴西乙醇产量将达到313.5亿升。根据国际能源署(IEA)的数据，巴西和美国占据全球生物柴油产量的近84%。南美国家生物柴油产量的增加将推动预测期内的市场增长。

拉美

2025年拉美市场价值9.6亿美元，占全球收入的13.81%，预计2026年将达到10.3亿美元。

中东和非洲

2025年，中东和非洲市场对全球市场的贡献率为2.26%，估值为1.6亿美元，预计2026年将达到1.7亿美元。中东和非洲市场预计将获得巨大的吸引力。阿联酋的人口由城市、年轻人和受过教育的人组成，他们的富裕和健康意识使他们选择胆固醇和饱和脂肪酸含量较低的油。该产品是一个优秀的 抗氧化剂由于维生素E、欧米伽6和必需脂肪含量高，它极大地刺激了市场的需求。一些参与者确保在市场上保持竞争力，并运用策略来增加产品组合。例如，2019年，森那美石油公司和阿布扎比植物油公司建立了战略合作伙伴关系，在中东和非洲（MENA）地区销售油脂产品，两家公司将作为一个销售和营销团队运营。

玉米油市场重点企业名单

市场整合和主要公司之间的激烈竞争影响市场的增长

由于新产品的推出、品牌忠诚度、广泛的产品供应以及发达和发展中经济体知名公司强大的分销渠道存在，全球行业正在变得更加整合。此外，该行业正在经历拥有一系列创新产品的新参与者的激增，特别是在发展中国家。例如，2019 年 8 月，美国生物技术公司 Benson Hill Biosystems 与家族种子企业 Brownseed Genetics 建立了合作伙伴关系，该公司提供含油量和必需氨基酸含量更高的新型玉米杂交品种。新型 Brownseed Genetics 玉米品种的油产量约为 9%，几乎是平均产量的三倍。该公司还针对玉米乙醇行业推出了 E+ 混合燃料，该燃料油作为副产品生产，主要用于烹饪和生物柴油燃料。

主要公司简介：

• 阿布扎比植物油有限公司。 （阿联酋）
• 阿彻-丹尼尔斯-米德兰公司（我们。）
• 英国联合食品公司（英国）
• 布鲁克拉夫农业公司（印度）
• 嘉吉公司（我们。）
• 谷物加工公司（美国）
• 格林菲尔德特种酒精（加拿大）
• 安瑞安公司（美国）
• 理查森国际（加拿大）
• 罗盖特兄弟。 （法国）

主要行业发展：

• 2023 年 11 月：加拿大食用油公司 Mazola 推出了新的植物油产品。该公司推出了四个油品种：植物油、玉米油、芥花籽橄榄油混合油和菜籽油。这些产品在加拿大各地的多家零售店有售。 
• 2022 年 8 月：I.C.M.总部位于美国的生物燃料行业公司与 Impacto Energia S/A 及其姊妹公司、巴西能源公司 Impacto Bioenergia 签署了一份合同。在协议中，两家公司同意在巴伊亚和巴西建造一座新的干磨乙醇生产设施，预计于 2025 年第一季度启动。新工厂的设计每日研磨能力为 1,700 吨玉米，并配备了 I.C.M. 专有的 Base Tricanter 系统、选择性研磨技术和纤维分离技术。该生物精炼厂将能够回收 9,000 吨玉米油。
• 2022 年 6 月：食品安全 印度标准局 (FSSAI) 发布命令，要求在 2011 年食品标准和食品添加剂 (F.S.S.) 法规中实施原油玉米油标准。原油标准已通过 F.S.S. 纳入其中。 《2022 年（食品产品标准和食品添加剂）修订条例》将立即实施。拟议法规为油制定了标准：水分重量百分比最大为 0.25，40 度时折射率为 1.4637-1.4675 等。
• 2022 年 4 月：美国乙醇燃料生产商 Green Plains Inc 宣布，通过产品和技术创新努力，利用获得专利的 Fluid Quip Technologies MSC 系统，其位于内布拉斯加州伍德河的生物精炼厂生产出了超过 60% 的蛋白质浓度，产量高达每蒲式耳 4 磅。对试验进行修改后，低碳可再生玉米油产量创历史新高，达到每蒲式耳 1.4 磅。这进一步扩大了该公司向快速增长的可再生柴油市场供应战略原料的能力。
• 2022 年 3 月：明尼多萨乙醇工厂 (M.E.P.) 是一家位于加拿大明尼多萨的乙醇工厂，开始生产用于制造可再生柴油的玉米油。新产品凸显了该公司在满足世界不断变化的能源需求方面对独创性、团队合作和创新的承诺。该公司以前生产燃油级乙醇和可溶物干酒糟 (DDGS)，它们是动物饲料市场上有价值的玉米副产品。由于原料和产品价格的波动，该公司开始生产玉米蒸馏油 (D.C.O.)。
• 2021 年 9 月：瑞士跨国食品和饮料行业雀巢公司同意收购 Agri Trading 100% 的股份，Agri Trading 是动物脂肪废料、废食用油、工业玉米油和其他植物油贸易的主要参与者。该协议支持两家公司的可再生能源增长战略，并进一步加强其全球可再生原材料采购和在美国的足迹。

报告范围

该研究报告提供了对市场的定性和定量见解，并对全球市场细分、份额、市场规模和增长率进行了详细分析。该报告还对不同国家市场进行了详尽的行业分析。该报告提供了各种关键见解、相关市场概述、市场动态、SWOT 分析、并购等最新行业发展、主要国家的监管情况、主要市场趋势和竞争格局。

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