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2024年,全球干燥的椰子市场规模为12.9755亿美元。预计该市场将从2025年的14.2268亿美元增长到2032年的27.8138亿美元,在预测期间的CAGR增长为10.05%。
脱水的椰子是脱水并瓦解的椰子仁或果肉,在去除棕色的睾丸或夹具后主要由核的白色部分组成。该产品在糖果,烘焙食品,小吃和饮料中的使用越来越多地在全球范围内采用。它的高营养含量,低水含量和较长的保质期使其成为工业和家庭食品加工行业的首选,从而进一步促进了市场的增长。
高盛国际列兵。 Ltd,Super Coco Company,Holland&Barrett,Primex Coco Products Inc.和Pacific Eastern Coconut Utama是在全球市场上运作的一些杰出参与者。
生长 种族美食的普及推动市场增长
全球干燥的市场目前正经历着大量增长,这是由于产品的多功能性和延长的保质期。干燥的椰子已成为各个行业的首选成分,包括食品和饮料行业, 化妆品和药品,并以其自然甜味而闻名。该市场正在见证健康意识的消费者对营养和天然,植物性成分的偏爱以及加工技术方面的进步。此外,种族美食的日益普及和烹饪偏好的全球化可能会在全球范围内推动对产品的需求。随着消费者寻求异国风味和真实的风味,预计该市场将会增加各个地区的需求,从而进一步推动全球干燥的椰子市场增长。
高生产成本和市场波动阻碍市场势头
干燥的椰子的生产需要几个步骤,例如收获,炮击,清洁,干燥和 包装。这些方法可以增加生产和人工成本,这可能会影响利润率和市场价格。新鲜椰子的质量和可用性可能会根据季节性,气候和椰子种植问题(例如害虫和疾病)而发生变化。这种波动性可以进一步阻止供应链并影响生产能力。根据国际椰子群落的数据,2024年5月,菲律宾平均每公吨的干燥椰子价格平均达到1,911美元,同比增长4.5%。
新兴经济体提供各种市场机会的出口潜力
整个亚太地区的新兴经济体在确定全球产品需求方面发挥了作用。菲律宾,印度尼西亚和印度等国家是世界领先的椰子生产国。有利的出口条件和盈余生产将这些市场定位为椰子贸易中的枢轴枢纽。这些地区参与国际贸易的愿望日益增加,也利用了更具分散和竞争性的全球市场的潜力。
增加消费者对素食/素食饮食的偏爱促进产业的增长
素食主义者在全球范围内迅速扩散,导致对素食产品的需求量很高。素食主义者和植物性饮食的普及在大多数发达地区,例如北美和欧洲。素食主义鼓励开发和利用无动物的选择,以实现动物,人类和环境的福利。因此,随着个人接受素食,脱水的椰子被证明是可行的成分,可以满足这些饮食需求和健康益处。该产品的自然构成吸引了一个更广阔的客户,以寻求植物性和无过敏原和功能性食品,这反过来又推动了市场增长。
较低的成本增强了传统细分市场的扩展
基于自然,市场分为有机和常规。
传统细分市场于2024年占据了全球市场的主导地位。常规的脱水椰子通常比其有机替代品便宜,这使其对各种消费者和企业,尤其是价格敏感的市场更具吸引力。传统的农业实践涉及较低的生产成本,这些成本在各种应用程序中广泛使用该产品方面起着重要作用。传统的干燥椰子在大型烘焙和 糖果 加工食品和即食食品的物品,进一步加剧了其增长。
预计在预测期间,有机细分市场将显着增长。如今,由于对环境和健康问题的消费者意识的提高,全球有机食品的趋势越来越大。现在,消费者越来越多地选择有机产品作为健康生活的组成部分,苛刻的食物无农药,没有合成肥料和转基因生物(GMO)。消费者行为的这种变化促进了对有机干燥椰子的需求。
粉末细分市场由于其光滑的质地而导致线索
根据形式,市场将粉末,薄片和薯条分为三叶。
粉末部分由于其光滑的质地和易于混合而在全球范围内主导着市场。干燥的椰子粉是各种产品中的主要成分之一,例如面包店,糖果, 冷冻甜点和其他人。对基于植物和健康的选择的需求不断增加,这增加了此类产品的普及。
预计在预测期间,薄片细分市场将大幅增加。干燥的椰子片略微厚且更大,提供增强的口感。它们经常用于格兰诺拉麦片,越野混合物,并用作甜味和咸味食品的装饰,使其成为制造商和消费者的流行选择。
面包店细分市场因产品的使用量不断增加,以改善产品的质地和风味
根据应用,市场分为面包店,糖果,乳制品,冷冻甜点等。
面包店领域主导着全球市场。干燥的椰子通过改善蛋糕,松饼,糕点,饼干和其他基于面包的甜点等产品的质地,风味和自然吸引力,在面包店起着至关重要的作用。该产品的多功能性扩展到不同的烘焙应用程序,包括馅料,浇头和地壳。干燥的椰子发现了喜欢清洁标签,基于植物和过敏原的产品的消费者的巨大需求,因为它自然没有面筋,防腐剂或 奶制品 产品,进一步推动其在面包店的应用。
在未来几年中,糖果部门将大幅增长。干燥的椰子可提供坚果,甜的味道和耐嚼的质地,使其适用于软蛋糕,松脆的饼干或奶油糖果。此外,水分水平低的椰子椰子延长了产品保质期,因此非常适合全球出口。
根据地理位置,市场分为北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲。
Asia Pacific Desiccated Coconut Market Size, 2024 (USD Million)
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就全球生产而言,亚太地区是领先的地区,菲律宾,印度尼西亚和印度等国家都控制着世界上大部分供应。这种主导地位是由多个因素驱动的,例如该地区长期存在的椰子生产和加工设施,大量国内消费以及基于椰子产品的出口增长。根据国际椰子群落的说法,2024年,菲律宾出口了41,854吨干燥的椰子,与2023年同期相比,该地区的人口大量和扩大的人口增长,可支配的可支配收入率提高,并转移消费者的偏好朝着健康和天然食品的启动,并加油了,促进了coconut的市场。
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预计在预测期间,欧洲市场将大幅增长,该地区被称为全球最大的产品进口商。根据从发展中国家促进进口商品中心的数据,欧洲于2022年进口了121,000吨干燥的椰子。脱水的椰子是欧洲的一种流行成分,尤其是在面包店和糖果店中使用。该地区对该产品的需求主要是由消费者对无麸质,基于植物和酮饮食的兴趣不断增加,亚洲美食的日益普及以及在各种食品中广泛使用椰子。荷兰,英国,德国和法国是该地区产品的主要进口商之一。
北美对椰子产品的需求在各个行业之间有所扩大。对植物性食品和饮料的需求不断增长,推动了包装商品的增长,例如 椰奶粉 和椰子粉。美国仍然是椰子产品的关键消费者,包括椰子水,椰子水,椰子油等。根据美国的好食品研究所的数据,在美国,基于植物的食品销售额从2022年的80亿美元增加到2023年的81亿美元。此外,消费者向可持续性和清洁标签产品的转变不断推动。
南美等新兴地区已成为不断发展的行业的关键参与者。随着对环境友好,天然和植物性产品的需求不断增长,基于椰子的产品,包括椰子,包括椰子, 椰子水,石油和其他地区在该地区受到高度追捧。此外,由于城市化,经济发展以及消费者对自然成分(例如脱水的椰子)的偏好,该地区,尤其是在巴西和阿根廷,对椰子产品的需求不断增长。
中东和非洲的对产品的需求不断增长,尤其是在阿联酋和沙特阿拉伯等国家,由于其在食品中的应用不断增加,主要是在糖果和面包店。由于该国多种族的外籍社区和卫生意识的人,阿联酋对椰子水,椰奶,干燥的椰子等人的需求也很高。此外,该地区的采用椰子产品刺激了产品创新,企业和当地企业家介绍了独特的物品,例如基于椰子的巧克力,涂抹酱和其他专业产品,以迎合消费者的偏爱。
越来越关注投资策略以增强生产
该行业是中等多元化的,既定的主要参与者和小型区域参与者都争夺全球干燥的椰子市场份额。市场上的主要参与者一直在强调投资和基础扩张策略,以巩固其市场地位和分销网络。例如,2024年10月,菲律宾最大的品牌食品公司之一Century Pacific Food Inc.投资了4000万美元,以收购和改善棉兰老岛的椰子加工设施。新设施将生产高价值椰子的产品,例如干燥的椰子, 原始椰子油和其他人。高盛国际列兵。 Ltd,Super Coco Company,Holland&Barrett,Primex Coco Products Inc.和Pacific Eastern Coconut Utama是市场上少数知名的参与者,推动了全球供应。这些参与者一直在迎合面包店,食品加工,糖果和其他行业的各种应用,以利用不断增长的需求。
全球市场报告提供了所有细分市场的市场规模和预测。它包括有关市场动态和预计将在预测期推动市场的全球市场趋势的详细信息。它提供有关关键区域,关键行业发展,新产品发布以及合作伙伴关系,合并和收购的详细信息的信息。全球市场分析还涵盖了详细的竞争格局,其中包含有关市场份额和主要参与者概况的信息。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2019-2032 |
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基准年 |
2024 |
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预测期 |
2025-2032 |
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历史时期 |
2019-2023 |
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增长率 |
从2025-2032的复合年增长率为10.05% |
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单元 |
价值(百万美元) |
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分割 |
本质上,形式,应用和地区 |
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天生 |
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按形式 |
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通过应用 |
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按地区 |
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财富业务见解说,全球市场价值在2024年为12.9755亿美元,预计到2032年将达到2,78138万美元。
预计在预测期(2025-2032)中,该市场的复合年增长率为10.05%。
通过应用,面包店领导了市场。
对基于植物的替代方案的需求不断增长,是推动市场增长的关键因素。
高盛国际列兵。 Ltd,Super Coco Company,Holland&Barrett,Primex Coco Products Inc.和Pacific Eastern Coconut Utama是市场上的顶级参与者。
亚太地区主导了市场。
增加消费者对素食/素食饮食的偏好是预期提供增长机会的关键因素。
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