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全球风味的糖浆市场包括几种口味,例如水果,巧克力,香草,以及咖啡等,用于多种产品,例如烘焙食品,糖果,冷冻甜点和饮料,以改善其味道和质地。因此,由于这些糖浆的广泛使用,在几家全球食品和饮料制造商中,对调味糖浆的需求很高。
全球调味糖浆市场的驱动因素是对糖浆的广泛需求包装食品为消费者提供便利的产品,例如跨行业的即食产品系列。糖浆配方非常灵活,这是一种重要的特征,使其成为各种食品和饮料产品中首选的味道增强剂。此外,多种口味是另一个倾向于迎合消费者偏好的广泛变化,从而有助于市场增长的另一个因素。在日本,中国和其他国家等国家中,方便食品消费量的增长将越来越忙碌和单一的生活方式增长。
但是,年轻一代的糖尿病和肥胖等疾病的患病率不断增长,应限制全球风味的糖浆市场的增长。此外,对较高糖摄入量的副作用的越来越多的认识将进一步对全球消费产生负面影响。因此,制造商正在寻找糖替代品来满足不断变化的消费者喜好。
大流行极大地影响了全球供应链,贸易限制,边界的关闭以及关闭粮食服务媒体的关闭,导致全球对糖浆需求的大幅下降。但是,随着家庭烹饪趋势的不断增加,人们陷入了家园,零售糖浆的需求确实显示出尖峰。但是,随着贸易和生产有限的全球供应链的中断,供应链差距开始增加,从而导致产品价格上涨。
该报告涵盖了以下关键见解:
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通过风味 |
通过最终使用 |
通过地理 |
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风味部分包括水果,巧克力,咖啡,香草等。水果味的糖浆在软饮料中的广泛利用,占全球份额。此外,冷冻沙漠中对水果糖浆的需求很高,在各个地区,这些产品的消费量不断增加,这有助于该细分市场的增长。
对咖啡风味的兴起也可以提高其在不同应用中的用法。除了迅速变化的消费者偏好外,制造商还在寻找具有混合口味的新产品开发。
最终用途部分包括饮料,烘焙食品,糖果和冷冻甜点。由于饮料在软饮料中使用了不同的口味以及全球量大的软饮料消费,因此饮料领域在全球市场中占有很大份额。对巧克力和咖啡的产品的强烈感情,尤其是在千禧一代和Z世代中,进一步增强了这些口味在冷冻甜点和糖果产品中的使用。
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全球市场在地理上分为北美,欧洲,亚太地区,南美以及中东和非洲。北美在全球市场中拥有很大的份额,其次是欧洲。北美的份额较高,这是由于美国在美国的即食,面包店,糖果和软饮料的消费率较高,此外,每日餐食中对糖浆的偏爱较高,例如小吃,甜点和诸如美国和加拿大诸如全球香料级别的syrup syrup syrup syrup的重要因素之一。例如,根据美国农业部(USDA)和国家糖果协会(NCA),每周至少有2-3次糖果。
Hershey Company,Monin,Kerry Group,Concord Foods,Ghirardelli Chocolate Company,Tate&Lyle Plc,NestléS.A。,Sonoma Syrup Co.,J。M. Smucker Company和Natural Flavors,Inc。是全球风味糖浆市场的一些重要参与者。