葵花籽油市场规模，股份和行业分析，按类型（高效，中心和亚油酸），最终用户（家庭/零售，食品服务/ horeca和工业）以及区域预测，2025- 2032

2024年，全球向日葵石油市场规模为232.9亿美元。预计该市场将从2025年的247.2亿美元增长到2032年的377.4亿美元，在预测期内的复合年增长率为6.23％（2025-2032）。 欧洲在2024年的市场份额为33.53％。此外，美国的葵花籽油市场规模预计将显着增长，到2032年的估计价值为2.6172亿美元，这是由于产品在各种烹饪制剂中的利用而增长。

向日葵（Helianthus）是北美洲和中美洲的本地作物，以其种子，花朵和油的拔出。源自种子的油在全球食品，能源和化学工业中广泛使用。但是，它在食品行业的广泛利用是促进市场增长的因素之一。根据发表在油料和脂肪农作物和脂质（OCL）2020年的研究论文，葵花籽油是世界第四大消费植物油。该油富含油酸，亚油酸和其他必需营养素，这些营养素降低了体内不良胆固醇水平。作为健康的食用油和食品制造服务和家庭中的油炸油，这逐渐增加了其消费。这种油还用于制造纯素蛋黄酱，奶酪，涂抹酱，还用作成分化妆品。因此，这些因素累计有助于在预测期（2026-2032）中推动其需求。

Covid-19-19大流行爆发对全球经济产生了重大影响，并破坏了全球供应链活动。政府对锁定和贸易壁垒的强加使葵花籽和石油行业的增长负面影响。在餐饮服务和Horeca（酒店，餐厅和咖啡馆）领域，居住的消费者倾向已反射。冠状病毒疫情导致可食用的油价上涨，击中了主要的石油出口国。根据印度溶剂提取器协会（SEA）的数据，可食用的油进口量下降了5％，达到1420万吨。这是由于供应链的中断以及低收入消费者群体的消费减少。但是，供应链和物流的干扰已经开始缓解，随着各国取消贸易禁令，该行业有望在未来几年中恢复其步伐。

向日葵石油市场趋势

向日葵油的防御能力满足对健康产品的需求是一种新趋势

消费者之间的健康和健康趋势日益增加，逐渐将注意力转移到了强化或营养丰富的食用油上。现代消费者久坐的生活方式导致了各种心血管疾病和肥胖。这导致消费者改用用必需的维生素和矿物质加固的食用油，以支持人体的功能。根据世界卫生组织（WHO）的说法，可食用的油维生素A。有效，被证明在发达国家有效。亚洲和非洲的各个发展中国家正在采用植物油防御工事来遏制营养不良和矿物质不足。由于城市化的快速和教育水平的提高，全球高价值食品的上升趋势可能支持向日葵石油市场的增长。

此外，全球市场上的葵花籽油生产商，尤其是来自亚太地区的生产商，正在开发具有维生素A和其他营养物质的新型产品。例如，在2024年12月，孟加拉国企业集团的东海岸集团（East Coast Group）推出了富含维生素A，E和植物固醇的新有机葵花籽油。因此，在不久的将来，亚洲国家的新营养富集石油发射的兴起将推动市场增长。

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向日葵石油市场增长因素

将健康的食用油广泛包含在加工食品中以影响市场的增长

近年来，多不饱和脂肪酸（PUFA）的积极健康效应显着增加。这导致对单不饱和脂肪酸（MUFA）和PUFA的食用油的需求增加。各种科学研究表明，MUFA的消耗增加了体内的高密度脂蛋白（HDL）或“好胆固醇”。食品药品监督管理局（FDA）还支持以下说法：含有至少70％油酸的食用油可以减少冠心病的机会。

此外，全球人口不断上升和对食品需求的增长导致了商业用途的消费量增加。根据国家向日葵协会的数据，据估计，在2022 - 23年的营销年度，美国葵花籽石油的产量达到252吨，比2019-20营销年度的1.63亿吨增加。在未来几年中，出于烹饪目的而增加的葵花籽石油生产正在推动市场。

葵花籽油用于生产生物柴油来增强生长的生产

化石燃料的稀缺性越来越导致转向其他替代生物燃料或生物柴油，由植物油作为可再生燃料制成。葵花籽的油含量很高，平均产量每英亩可产生近600磅的油，这比大豆还多。这导致石油作为生物柴油生产的原料作物迅速越来越受欢迎，因为它可以轻松种植，并且在小型农场和大型领域都可以盈利。这有助于回收废物油，并成为一种可持续的，环保的燃料，并且污染物排放较低。因此，导致其在生物柴油制造中的全面利用；因此，使市场增长受益。

限制因素

替代品的可用性阻碍市场增长

存在替代食用油，例如橄榄油，具有类似营养属性的低芥酸菜籽油和椰子油可以限制其市场增长。由于额外的过滤和脱水过程，具有高蜡含量的油的制造过程（例如向日葵）很昂贵。这增加了总体产品的总价格，该价格比其他常规油（例如大豆，棕榈和花生）高。因此，还充当了其在各种新兴经济体中其适应性低的因素。各种制造商正在对可食用的油和技术进行矿物防御工事投资，以在制造过程中保留油的基本营养素。这增加了消费者对菜籽油和橄榄油作为替代品的兴趣。就维生素K，脂肪酸和矿物质含量而言，橄榄油比向日葵更健康，从而阻碍了市场的增长。

向日葵石油市场细分分析

按类型分析

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由于其健康享有特性，中心持有主要份额 

中心葵花籽油被认为是标准变体，因为它是全球最常见的类型。这是因为中心油保留了亚油酸水平，以保持出色的饮食来源，以及高水平的油酸，使其易于腐烂和破裂。因此，消除了对氢化和产生的反式脂肪的需求。在烹饪温度较高的情况下，它主要用于烹饪行业。随之而来的是，该石油被认为具有较低的反式脂肪，并以合理的价格提供健康益处。该油也被用作化妆品配方中的润肤剂。根据国家葵花籽协会（NSA）的数据，中期类型已被证明降低了胆固醇水平。

与其他两个变体相比，由于其更高的需求和较高的品质，该高效领域预计将展示其大幅增长。较高的保质期，高温下的稳定性以及中性的口味使其成为食品制造商和加工商的好选择。

通过最终用户分析

向日葵油在食品服务领域的高利用来推动市场增长 

对葵花籽油的需求不断增长，作为整个食品服务领域的更健康的食用油，这是推动其市场增长的主要因素。消费者对外出就餐和不断发展的餐厅连锁店的兴趣不断增强，这支持了这一开发项目。根据加拿大农业和农业食品的报告，2018年印度80.5％的食用食用油是通过食品餐厅消费的，而6.4％的通过酒吧，酒吧和俱乐部销售。

此外，它被广泛用于制造各种加工食品，例如小吃。例如，从2003年到今年，百事可乐的美国子公司Frito-Lay完全转向使用这种油来制造零食。它也被作为制造化妆品的成分合并，因为它有助于改善皮肤水合并提供抗氧化剂保护。

区域见解

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欧洲在2024年拥有最大的向日葵石油市场份额，其中78.1亿美元。该地区目睹了市场的强劲增长，这归因于这种石油消费量的迅速增加。高水平的不饱和脂肪酸和高烟点驱动其在该地区的快速利用。俄罗斯和乌克兰是世界上葵花籽油的主要生产商。根据《油棕工业经济杂志》发表的一篇文章，2018年俄罗斯在2017年生产了460万吨葵花籽油。欧洲消费者的快节奏生活方式敦促他们选择更健康的食用油来支持其整体健康。这影响了在餐饮服务领域和家庭烹饪目的中石油利用的增加。  

由于南非和土耳其等国家的存在，中东和非洲是世界上最杰出的生产国，因此是增长最快的地区。随着食品加工者广泛将这种油用于油炸和烹饪目的，国内对这种石油的需求近来有所增加。此外，越来越多的公司投资于该地区的主要食品加工设施。许多国际公司还关注与当地生产商的合作，以满足地区需求。此外，它在生产生物柴油中的利用已大大促进了葵花籽油市场的增长。

由于在制造面包店，小吃和糖果产品中广泛利用了葵花籽油，亚太地区在全球市场上具有巨大的增长潜力。该地区的面包店行业正在不断扩大，对创新和健康的需求面包店产品根据2019年食品和酒店的一份报告，越来越多。与此同时，亚洲各个国家的政府由于其有害的健康影响而着重于降低部分氢化油（PHO）的消费。例如，新加坡卫生部在2019年宣布禁止所有phos作为2021年6月的所有食品中的所有成分。这使得食品加工机转向了葵花籽油，这预计将进一步促进该地区的消费。印度和中国是该地区的主要进口国，因为它们是世界上人口最多的国家之一。这导致可食用油的人均消费量显着增加。

由于该地区的葵花籽种植和生产的增加，预计南美将见证大幅增长。由于消费者的健康和健康问题增加，这种健康食用油的消费越来越大。预计对葵花籽油及其副产品的需求增加在国际上被预测，该地区有望大大满足需求。

北美在市场上拥有相对较小的份额。但是，由于其在烹饪制剂和动物饲料中的广泛使用，该行业在接下来的几年中有很大的机会发展。

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向日葵石油市场中的主要公司清单

关注地理扩展和新产品推出以保持竞争优势的主要参与者

由于全球著名参与者的存在，市场被适度合并。 Conagra Brands，Inc。，Bunge Ltd.，Cargill，Inc。，Hanoon Oil Factory和Archer Daniels Midland Company等公司都致力于扩大其地理业务和业务扩展收购和新产品的推出。例如，2018年11月，阿布扎比植物油公司（Advoc）宣布与Patanjali Ayurved Limited建立合作伙伴关系，为中东市场生产一系列可食用的油。

关键公司列表

• 阿布扎比植物油公司（Advoc）（阿联酋阿布扎比）
• Conagra Brands，Inc。（美国伊利诺伊州）
• 科罗拉多磨坊（美国科罗拉多州）
• 阿切尔·丹尼尔斯米德兰公司（美国伊利诺伊州）
• Bunge Ltd.（美国密苏里州）
• Cargill，Incorporated（密苏里州，美国）
• Parakh Group（印度马哈拉施特拉邦）
• REIN OIL CC（南非西开普省）
• Macjerry Sunfloweroil Co. Ltd.（乌克兰）
• Kaissaoil（乌克兰）

关键行业发展

• 2023年10月：Gemini Edibles＆Fats India Ltd是一家印度公司，推出了10升向日葵油罐。新产品的包装旨在带来可持续和环保的包装解决方案。
• 2023年2月：全球公司Cargill Inc.旨在通过在卡纳塔克邦（Karnataka）推出Gemini Pureit™，将其可食用石油投资组合扩展到印度南部。该公司计划在内洛尔工厂生产葵花籽油，并在南印度四个州出售。
• 2021年4月：捷克Agrofert集团的匈牙利成员NT食品生产和贸易有限公司投资于Kiskunfélegyháza扩大向日葵种子加工和炼油厂。当时，该公司旨在处理每年450,000吨葵花籽的数量。扩张将使该公司每年生产2.1亿升向日葵石油。
• 2021年3月：印度可食用石油制造商Gemini Ediibles开始了促销活动，以增加其自由的葵花籽油的销售。该公司宣布，消费者将获得1个价值卢比的Vicco Vajradanti牙膏。每次购买Freedom Lite＆White 5升罐子每次免费免费。
• 2019年10月：Aak AB在Aak Kamani Pvt中又获得了5％的份额。 Ltd.这是Aak AB和Kamani Oil Industries Pvt Ltd之间成立的合资企业，使其成为公司69％股份的所有者。该公司是印度领先的FMCG制造商之一。

报告覆盖范围

全球向日葵石油市场研究报告提供了对市场的定性和定量见解。它还对所有细分市场的市场规模和增长率进行了详细的分析。报告中提供的各种关键见解概述了相关市场，最近的行业发展，例如并购，关键国家的监管情况以及关键的向日葵石油行业趋势。

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