Instant Rice Market Size, Share & Industry Analysis, By Rice Species (Basmati Rice, Jasmine Rice, and Others), By Category (Organic and Conventional), By Rice Length (Long Rice, Medium Rice, and Short Rice), By Distribution Channel {Foodservice and Retail (Hypermarkets/Supermarkets, Convenience stores, Online retail, and Others)}, and Regional Forecast, 2025-2032

2024年，全球瞬时水稻市场规模为45.7亿美元。预计该市场在2025年的47.7亿美元增加到2032年的68.3亿美元，在预测期间的复合年增长率为5.27％。

即时大米是一种已经在容器中加工，脱水，预煮，干燥和包装的米饭，然后在市场上出售。由于它已经预先煮熟，因此需要比普通大米更长的烹饪时间。因此，可以在几分钟内轻松烹饪。随着消费者对便利食品的需求不断增长，预计将来的微波炉产品的普及将增加。

Riviana Foods，Mars Incorporated和Tilda Ebro Foods S.A.是在全球瞬时水稻市场中运营的一些著名制造商。

市场动态

市场驱动力

即食餐点的普及以支持市场增长

带领现代生​​活方式的消费者越来越喜欢易于食用/易于准备的方便食品。随着生活方式变得忙碌，消费者在职业和家庭之间杂耍，有限的时间可供烹饪。根据DSM Food Specialties在2019年进行的一项调查，超过25％的受访者选择每天需要少于五分钟的早餐选择。由于该产品需要有限的准备时间，并且此类产品也可以在诸如杯子和微波炉托盘之类的方便包装选项中获得，因此非常适合忙碌的消费者寻求快速饮食解决方案。    

对易于烹饪食品的需求不断增长，以提高市场的增长

大米是世界上种植最广泛的谷物作物之一，尤其是在亚洲国家，它很受欢迎。白米饭和糙米亚洲国家的产量继续保持稳定，在全球范围内观察到适度的增长。根据美国农业部（USDA）提供的数据，全球大米的产量在2024/25年达到7.131亿吨，高于2023/24的5.205亿吨。此外，米饭是许多亚洲国家的主食，随着可支配收入和生活方式方式变化的增加，对易于烹饪食品的需求正在增加。因此，预计将来的基于稻米的选择的普及将进一步增加。

市场约束

营养含量低，价格高于障碍市场的增长

与普通大米相比，瞬间稻米产品经过大量加工以提高其保质期。水稻的加工会导致其营养价值的降低，因为该产品的脱水和预烹饪会导致维生素，矿物质和其他营养素的损失。因此，与这些产品相比，注重健康的消费者将选择普通的大米，这可以阻止市场的增长。此外，快速烹饪的米产品比普通米更昂贵，这可能会阻止注重成本的消费者购买它们。

市场机会

风味创新可以为产品线扩展创造机会

风味创新是公司可以扩大产品线并增加产品发布的关键领域之一。恩宠是一个关键参数，可帮助品牌在消费者中提高人们对产品的认识并增加产品销售。调味的快速烹饪水稻产品将来可以看到显着的增长。带有虾，酸橙和椰子等品种调味的芳香米品种可以吸引喜欢尝试新口味的消费者。因此，制造商通过以新口味推出产品并增强其市场业务而具有巨大的潜力。   

即时水稻市场趋势

单次服务包支持产品可移植性并减少浪费

在消费者中，对小包装中现成的食品的需求正在迅速增加。作为回应，制造商正在发射单套餐杯，这些杯子可以在短短一分钟内准备就绪，并正在旅行。预先设定的包装中的产品还旨在减少浪费并使产品具有环境可持续性，从而使这些产品更吸引人们对气候意识的消费者。

COVID-19的影响

19009年大流行对此产生了负面影响食品服务在此期间，禁止消费者冒险从家里冒险。因此，由于需求减少，许多食品服务机构要么关闭或以一半的容量运营。因此，在此期间，对原材料的需求，包括瞬间大米，在食品服务渠道内下降。但是，对易于烹饪产品的零售需求增加了，促使制造商推出零售友好格式的即时大米产品，以满足消费者的转移需求。这导致大流行期间速溶大米的零售销售增加。

分割分析

按类别

更广泛的产品可用性和经济价格提高了常规细分市场的增长

根据类别，市场被分为有机和常规。

由于产品的可用性和更经济的价格，该传统细分市场占市场份额最高。

预计有机细分市场将在预测期间见证最快的增长，这是因为在健康意识消费者中，清洁标签和基于有机成分的产品的普及不断增长。但是，由于有机产品制造商需要遵循严格的产品认证方法和制造过程，因此这些产品的成本较高。   

由水稻物种

由于其香水和嫩质量

通过大米物种，市场被细分为巴斯玛米饭，茉莉花和其他人。

茉莉花稻（Jasmine Rice）占2024年的最高市场份额，这是由于其芬芳的香气，嫩嫩的质地和易于补充的易用性，因此适合于制造易于煮熟的稻米产品。这种米饭可以轻松地用于制造易于味道的风味和易于烹饪的米饭产品。

Basmati Rice由于其蓬松，长而芳香的特征而占第二大市场份额。但是，这些是用于在各种培养物中制备美味菜肴的优质大米。因此，它们在易于煮熟的水稻生产中的使用量相对较低，低于其他产品品种。

其他产品品种包括野生大米，日本米饭和Arborio大米，也用于易于煮熟的米饭。

按米长

长米段占有最大的市场份额，因为粘性较低和更好的补液能力

按米长度，市场分为长大米，中米和短米饭。

长米段占市场份额最高，这是因为其粘性较低，口味更好和更好的补液能力，因此它是制造易于烹饪米饭产品的合适选择。

中等大米是第二大市场份额，用于制造速溶米饭，用于柔软和粘质大米的市场。

短大米不太常用于准备快速烹饪米饭产品。一旦再水化，就很难补水并产生粘性的质地，从而使其不适合消费者消费。

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按分配渠道

由于广泛的产品可用性，食品服务领域占最大的市场份额

按分销渠道，市场被细分为餐饮服务和零售。零售业进一步分为大型超市/超市，便利店，在线零售等。

由于餐馆易于烹饪米饭的广泛使用，食品服务部门的市场份额最高酒店，以及其他餐饮服务提供商。由于其更快的周转时间，这些产品在餐馆中受到青睐。

在零售分销渠道中，大型超市/超级市场的​​市场份额最高，因为由于市场上的产品广泛可用，消费者更喜欢这种选择。各种产品可折扣和较低的零售价提供。私人标签经济产品也可用于预算意识的消费者。预计该渠道将在预测期间保持稳定的增长率。

由于该渠道在消费者中的采用越来越多，在线零售部门的预测期内增长率最快。它提供了产品的便利和动态定价，这使消费者可以购买产品而无需走出家园。电子商务平台和网站还提供了对客户评论的访问权限，帮助消费者在舒适的家中做出明智的决定。

即时水稻市场区域前景

从地理上讲，在北美，欧洲，亚洲，南美和中东和非洲进行了研究。

亚太地区

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亚太地区是全球易于烹饪的稻米产品的领先生产商和消费者，这是全球瞬时水稻市场份额最高的。中国，印度，日本，韩国，泰国和越南是稻米菜肴的主要消费者。随着消费者寻求节省日常餐食时间的产品，工作专业人员数量的增加以及可支配收入的增加使消费者能够购买易于烹饪的产品。制造商正在以各种本地口味和创新性推出产品包装选择，适合喜欢尝试新口味的消费者。

中国是易于烹饪产品的领先消费者，得到了市场上各种产品的可用性的支持。创新的产品，例如当地风味的即时米碗，在寻求便利的年轻消费者中尤其受欢迎，而不会损害口味。

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北美

在美国，加拿大和墨西哥，大米和大米产品的消费逐渐增长。有几个因素正在推动消费者偏好的这种转变，包括植物性饮食的采用不断上升，亚洲移民增加进入北美国家的影响以及消费水稻产品的健康益处的日益普及。因此，易于烹饪的大米需要非常有限的准备时间，在该地区也在越来越受欢迎。

近年来，由于亚洲和拉丁美洲侨民的扩大，美国市场的大米消费量一直在稳步增加。近年来，该国无麸质和纯素食的流行也有所增加，这也有助于大米的流行。因此，几家美国的制造商正在以不同口味推出新的水稻产品，以利用不断发展的消费者偏好。     

欧洲

亚洲和地中海美食的受欢迎程度是支持该地区易于烹饪水稻产品增长的关键因素之一。欧洲市场仍然有限。但是，由于当地水稻的生产以及亚洲国家的大米进口，大米市场正在缓慢增长。近年来，尤其是易于烹饪的稻米产品，例如Basmati，Jasmine和其他芳香的水稻品种。

南美洲

南美的市场有限，对整个地区的常规水稻品种更加依赖。制造商有机会利用对方便食品的不断增长的需求，并以当地口味推出产品，以吸引新的消费者。

中东和非洲

米饭是中东国家的主食食品，深深植根于对稻米产品的文化熟悉程度，为快速烹饪的稻米制造商铺平了道路，以扩大其在该地区的存在。随着电子商务平台和其他零售渠道的稳定增长，制造商有机会通过这些渠道扩大市场渗透并增加市场增长。

竞争格局

关键行业参与者

关键公司专注于新产品发布以维护产品新鲜度

市场具有很高的竞争力，跨国公司和本地参与者积极推出新产品以吸引消费者的兴趣。市场上运营的一些主要公司包括Riviana Foods，Mars Incorporated，Tilda Ebro Foods S.A.等。  这些制造商专注于风味创新，新产品发布以及采用创新包装解决方案，以维持产品新鲜度并延长其整体保质期。这种策略有助于推动增长并加强这些公司在市场上的竞争地位。

即时大米市场的主要参与者

市场是半碎片的，其中5个主要参与者占全球瞬时水稻市场份额的有限部分。

关键的即时水稻公司列表

• 里维亚娜食品 （我们。）
• 火星公司 （我们。）
• Tilda Ebro Foods S.A.（西班牙）
• 稻草有限公司（澳大利亚）
• 上午食品有限公司（印度）
• Conagra品牌（美国）
• Otoki Corporation（韩国）
• 虹膜速溶米（日本）
• 富豪厨房（印度）
• Maruchan Inc.（日本）

关键行业发展

• 2025年6月：总部位于韩国的公司TWODSM开发了一种创新的，易于烹饪的米饭包装技术，可将产品保质期延长长达三个月。
• 2024年11月：韩国公司Ottogi与当地社区建立了合作伙伴关系，并在当地市场开发了其“ RO-CORSONSONY”产品。这项计划的一部分的快速烹饪大米产品与当地农产品结合开发。
• 2023年5月：Riviana Foods Inc.在美国市场上推出了新的风味饭杯。市场上推出的新口味包括黄油和海盐茉莉大米，西班牙大米，香菜和柠檬茉莉米饭。
• 2022年4月：韩国公司CJ Cheiljedang Corp.开始向美国市场出口其Hetbahn快速烹饪稻线，在美国市场引入了四种新的风味选择。
• 2020年6月：LT食品在其著名的Daawat品牌下推出了增值，易于烹饪的米杯，以寻求便利性和各种即食稻米格式的消费者为目标。

报告覆盖范围

全球瞬间水稻市场报告为市场提供了定性和定量的见解。它还对市场上所有可能的细分市场的市场规模和增长率进行了详细的分析。报告中提供的各种关键见解概述了相关市场细分市场，最近的行业发展，全球趋势，近期发展，例如并购，关键国家的监管情况以及在全球瞬时水稻市场预测中使用的关键行业趋势。

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