披萨市场规模，份额和行业分析，按类型（VEG披萨和非蔬菜披萨），按外壳类型（厚地壳，薄层，薄皮和外壳），通过分销渠道（全面服务餐厅，快速服务餐厅等）和区域预测，2025-2032-2025-2032

全球披萨市场规模在2024年的价值为2724亿美元。预计该市场将从2025年的2829.1亿美元增长到2032年的4,095亿美元，在预测期内的复合年增长率为5.42％。

披萨是一种由扁平的面团面包制成的食品，并具有咸味混合物，其中可能包括奶酪，蔬菜和其他烘焙浇头。尽管它是一种传统的意大利菜，但它在全球范围内广受欢迎，经常在比萨店和餐馆中找到。披萨的全球知名度源于其多功能性，使其可以通过区域口味和成分进行定制。它通常是作为快速小吃而消耗的，或在社交聚会和聚会上享用。准备和文化吸引力的便利性进一步促进了其广泛的采用和进化。

市场动态

市场驱动力

食品购物中心和食品法庭中快餐连锁的数量增加，以促进市场增长

食品购物中心和法院已成为餐饮和娱乐界不可或缺的一部分。这些设施为几种食品选择提供了集中位置，使客户更容易选择各种食品，包括快餐披萨之类的选项。此外，各种用餐选择的融合会吸引更多的消费者，并鼓励他们增加食物的支出，从而增加脚步和长时间的访问。随着消费者行为的持续趋势集中在购物中心文化上，预计该因素将在预测期内推动全球披萨市场的增长。

在远离家园消耗的食物上增加支出以帮助市场增长

家庭收入增长和发展中经济体中双重收入家庭的兴起是吸引消费者消费更多外食物的主要因素。随着越来越多的工作妇女在就业中，家庭经常去餐馆或从外部订购食物。这个因素有助于增加用餐场所的脚步。根据美国农业部（USDA）的数据，在美国，外出食物的支出增加到2023年的人均4,485美元，高于2022年的4,004美元。由于千禧一代的大部分人口倾向于快餐店的大部分倾向于快速食品，他们在迅速服务餐厅的支出越来越多，他们在传统的家庭餐馆的支出越来越多。

市场约束

快餐消费对阻碍市场增长的不利影响的意识上升

随着全球化和快速的城市化，消费者越来越多地消费披萨，汉堡和其他食品。但是，频繁的户外饮食行为和快餐消费是肥胖，超重，糖尿病和心血管疾病趋势不断上升的重要因素。根据美国新闻与世界的报告，在美国，男性的成年肥胖率从1990年的16.9％增加到2022年的41.6％。因此，消费者越来越了解这些风险，导致快餐消费量的下降，例如比萨饼，例如披萨，并有可能阻碍整体市场的增长。

市场机会

业务流程的数字化和技术进步的潜在增长机会，以推动市场扩展

许多餐厅和酒店连锁店已将自动化技术纳入其日常操作。食品公司发现，自动化使他们对供应链有充分的知名度，保护工人免受严重伤害，并降低劳动力成本。在食品服务行业中，人类功能向机器的转变是十年来，食品服务运营商需要在不断扩大的食品服务行业中竞争。该行业已经有一些创新的应用程序，例如食品交付机器人，房屋前亭以及用户通过移动设备下订单和付款的能力。该行业的这种新势头需要涉及更复杂的机器人技术，下一代解决方案以及满足消费者对速度和获得高质量的需求的技术食品服务随时随地。市场参与者还通过使机器人参与日常工作程序来应对业务流程中自动化的需求。例如，位于加利福尼亚的一家餐厅Zume Pizza使用披萨制造机器人，名为Pepe，Giorgio，Marta，Bruno和Vincenzo。

披萨市场趋势

无麸质披萨的趋势正在推动市场增长

无麸质披萨趋势主要归因于健康问题和向无麸质饮食的更广泛转变。无麸质的选择为具有麸质敏感性，腹腔疾病或仅选择无麸质生活方式的消费者提供了常规精制面粉比萨饼的可行替代品。这个因素导致无麸质比萨饼和浇头的需求和创新增加。考虑到不断变化的消费者选择，许多跨国连锁店，例如Domino's，Pizza Hut和Papa John's正在使用无麸质披萨来推出比萨饼，以吸引更多的消费者。

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分割分析

按类型

由于较高的口味和质地以及大量的非素食人群

根据类型，市场被归类于Veg披萨和非蔬菜比萨饼中。

Non-VEG披萨细分市场占全球市场的主要份额。 Non-Veg Food在几种美食中一直是一种流行的商品，并且已成为许多快餐爱好者的首选选择。香肠，意大利辣香肠，培根和其他肉类提供的非素食浇头提供的咸味，质地和风味会极大地影响消费者。此外，消费者可以选择各种肉类选择，例如牛肉，火腿，海鲜和鸡肉来创建独特的风味剖面，从而进一步加剧了该部分的受欢迎程度。

蔬菜细分市场预计将在全球市场上增长最快。由于几种好处，VEG快餐越来越受欢迎，包括成为肉类快餐的更健康的替代品。这些快餐还满足了偏好和饮食限制，进一步加剧了它们在不久的将来的增长。

通过外壳类型

由于其适用于不同场合的厚地壳细分市场LED市场

基于外壳类型，市场分为薄层，厚实的地壳和毛皮。

厚实的地壳细分市场占全球市场的主要份额。浓稠的披萨可提供更大，更令人心碎的叮咬。此外，厚实的外壳倾向于容纳大量的浇头，使其成为消费者的流行选择。厚壳通常是需要丰盛餐点的理想选择。

预计薄皮细分市场在全球市场上的增长最快。薄皮主要是因为其酥脆，更轻的质地。与厚壳相比，这些卡路里较少，钠和饱和脂肪也更健康。

按分配渠道

快速服务餐厅，由于提供食物的速度和便利性，要指挥市场

根据分销渠道，市场被归类为全服务餐厅，快速服务餐厅和其他人。

预计快速服务餐厅细分市场将主导全球市场。由于其方便的食品和效率，它已广受欢迎。由于多样化的选择和最少的准备时间，它已成为快速服务餐厅的消费者的流行快餐选择。此外，这些餐厅还提供外卖，快速服务和送货选项，使其成为选择无麻烦和快餐的消费者的理想选择。

预计在预测期内，全面服务餐厅细分市场将大幅增长。此类餐厅提供餐桌服务并提供完整的菜单。他们提供多种选择类型的菜单，其中可能包括早餐，午餐和晚餐。休闲用餐和美食餐厅是这一细分市场的主要贡献者。

比萨市场区域前景

按地区，市场被归类为北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲。

北美

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北美在全球市场上占据主导地位，并在2024年占38.83％。在北美，美国拥有主要的市场份额。促进该国市场增长的一些主要因素包括对即食和冷冻食品的需求增加，诸如Doordash和Grubhub之类的交付服务的普及以及更健康和创新的选择。在各种食品中，近年来，快餐的普及大大增加了。一些受欢迎的披萨连锁餐厅扩大了他们在美国和国际市场的业务，包括多米诺的比萨饼，帕帕·约翰和烟熏乔。此外，在美国和加拿大等国家，食品服务公司的运营成本正在迅速增加。劳动工资的上涨和原材料的价格给公司的利润率带来了巨大压力。因此，生产和服务领域的数字化和自动化有很大的动力。

• 例如，在2023年10月，多米诺（Domino）的披萨宣布与微软建立战略合作伙伴关系，以利用人工智能（AI）和云计算以增强食品订购和简化商店运营。这项合作旨在创造更个性化的客户体验并提高店内流程的效率。

亚太地区

强劲而快速的经济增长推动了该地区的工业化，并进一步帮助创造了庞大的中产阶级人口，其可支配收入更高，进一步加剧了对快速食品（例如披萨）的需求。随着越来越多的人有机会在用餐餐厅享用餐点，在过去的几年中，市场经历了显着增长。因此，对快餐食品的需求不断增长，这引起了国内和国际私募股权和风险投资基金的兴趣，以在该领域进行大量投资。此外，许多全球品牌，例如披萨小屋，多米诺和帕帕·约翰（Papa John's），通过在该国各地开设渠道来扩大其在该地区的存在。例如，在2024年6月，多米诺（Domino）的比萨（Domino's Pizza）是一家美国QSR连锁店，计划将其在印度的商店数量增加一倍，并旨在将其在未来4 - 6年内将其从2,000增加到4,000。

欧洲

欧洲的市场是多种多样的，意大利具有长期的披萨消费传统，这使其成为市场增长的重要驱动力之一。该国对披萨和烹饪传统的知名度在食品与欧洲文化之间建立了深厚的联系。根据意大利旅游部的说法，意大利的人们每天消费约100万比萨饼。该地区传统的比萨店普遍存在。但是，该地区国际连锁店的存在也有所增加，并且越来越受欢迎冷冻食物。此外，该地区目睹了朝着美食和手工产品的趋势上升，重点是真实和高质量的成分，进一步推动了不久的将来的市场增长。

南美洲

社会经济因素，强烈的用餐文化以及廉价食品选择的可用性是促进南美快餐业增长的主要因素。此外，城市消费者对尝试新的食品文化和新美食的兴趣，这为餐饮服务提供商提供了扩大其市场业务的机会。例如，在2025年1月，桑帕（Sampa's）是一家以巴西主题餐厅的小型当地连锁店，在威尔希尔大道820号开设了一个新出口。智利和秘鲁等国家占该地区整体市场的相对较小部分。但是，近年来，对家居食品的需求大大增加，为市场参与者创造了建立交付平台并扩大客户覆盖范围的机会。

中东和非洲

预计中东和非洲地区将受益于该地区不断增长的电子商务部门。中东地区是一个独特而有利可图的餐厅行业的所在地，预计将继续强劲发展到未来。该地区对合适的用餐选择的需求很高，这是由于种类繁多的人口和富裕的人口。此外，该地区拥有习惯于全球美食的世界上最高的生活水平和最大百分比的外籍人士，进一步推动了该地区市场的增长。

竞争格局

关键行业参与者

主要参与者推出新产品以加强其市场地位

市场高度分散且竞争性，大公司和小型球员相互竞争，以扩大其全球披萨市场份额。市场上的一些主要参与者包括Domino's Pizza，Inc。，Pizza Hut，LLC，Little Caesar Enterprises Inc.，Papa John's International，Inc。等。公司不断改善其当前产品，并在市场上推出创新的食品。这包括推出传统菜肴和融合菜肴，为消费者提供独特的口味体验。他们还在推出专门针对素食客户的新产品。

• 例如，在2023年2月，美国披萨连锁店Papa John's在其在韩国的222个分支机构中推出了两个纯素食披萨品种。这两种新产品包括绿色吃菜园特殊馅饼和绿色的蔬菜玛格丽塔酒。新推出的推向了选择更多无肉选择的消费者。

键列表 披萨公司介绍了

• Domino的披萨公司（美国）
• 爸爸约翰国际公司（美国）
• Pizza Hut，LLC （我们。）
• Sbarro，LLC（美国）
• PizzaExpress Limited（英国。）
• 黄色驾驶室披萨公司（菲律宾）
• Smokin'Joe's（印度）
• UNO Pizzeria和Grill（我们。）
• 小凯撒企业公司（美国）
• Vapiano SE（德国）

关键行业发展

• 2025年4月：Domino's Pizza Inc.是一家美国跨国披萨餐厅连锁店，与在线食品送货公司Doordash，Inc。合作。该合作伙伴关系将使多米诺骨牌能够通过Doordash Marketplace吸引新的消费者。
• 2025年3月：弗林集团（Flynn Group）是美国最大的特许经营者之一，在阿拉巴马州，佐治亚州和田纳西州获得了45家披萨小屋餐厅的特许经营权。此次收购将使Flynn Group扩大其快速服务和快速休闲品牌。
• 2025年3月：多米诺（Domino）的披萨推出了大型6合1披萨，这是一个24片披萨披萨，可用于集体用餐。新产品具有六种不同的口味，以单一的顺序迎合了消费者的不同偏好。
• 2025年1月：塔克（Tucker's Farm Corporation）是一家以价值为导向的投资持有车辆，收购了披萨工厂公司（Pizza Factory Inc.），这是领先的快速服务餐厅特许经营者之一。此次收购将有助于塔克农场的加盟商价值。
• 2024年11月：Craveworthy Brand是一家多贵族平台公司，收购了一家位于加利福尼亚州20个单位的披萨连锁店的Fresh Brothers Pizza。此次收购将进一步使公司的比萨组合多样化。

报告覆盖范围

市场分析提供了报告中包括的所有细分市场的市场规模和预测。它包括有关市场动态和市场全球披萨市场趋势预计将在预测期内推动市场的详细信息。它提供有关关键地区/国家/地区，主要行业发展，新产品发布以及关键国家合作伙伴关系，并购的详细信息的信息。 《全球披萨市场研究报告》涵盖了详细的竞争格局，其中包含有关主要参与者市场份额和概况的信息。

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