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2024年,全球鲜奶油奶油分配器市场规模为3.07亿美元。预计该市场将从2025年的3.191亿美元增长到2032年的4.505亿美元,在预测期间的复合年增长率为5.0%。欧洲在2024年以35.87%的份额占据了全球市场。
鲜奶油分配器是一种手持式厨房用具,它使用一氧化二氮气鞭打成分,为它们提供类似枕头的质地。它通常由不锈钢或铝制成。分配器在压力下迅速溶解黄油,并引入N2O以增强所需的混合物。它也被称为虹吸管,乳霜或厨房siphon和鞭打。当加压气体通常是一氧化二氮时,将通过奶油充电器插入奶油虹吸(或分配器)中时,它会产生鲜奶油。奶油充电器可以是一个很小的金属胶囊,也称为罐或弹药筒或超大且更快的金属缸,例如快速气体615gr。一氧化二氮气产生了大量的小气泡,并使产品具有轻巧的质地,并以鲜奶奶油虹吸液添加到产品中。

鞭子和奶油分配器不仅可以生产新鲜的奶油。它们可以很好地制作精致的面糊,轻型泡沫和甚至起泡的鸡尾酒。此外,人们可以使用各种配件和附件来增强该分配器的功能。考虑到这些功能,惠普和分配器是任何适用于任何的多用途工具餐饮服务建立。
关闭咖啡馆和餐馆的市场增长不利
这个市场在很大程度上依赖餐饮服务领域,包括餐馆,咖啡馆和甜点店。大流行导致了广泛关闭的关闭,对服务用餐的限制,并减少了这些机构的流量。因此,大流行期间,对餐饮服务行业的奶油奶油分配器的需求大大下降。
此外,许多餐饮服务业务缩减了其业务缩小或被迫暂时关闭,导致需求减少。这些分配器的销售受到了极大的影响,这是由于与199疫情相关的经济衰退造成的消费者支出减少。此外,由于消费者无法在外面享用他们喜欢的饮料,因此政府授权按政府授权关闭餐馆和咖啡馆的需求减少了。
智能技术正在改变面包店设备行业
分配器制造商正在合并高级分配机制,以增强用户体验和便利性。一些型号具有可调节的喷嘴或技巧,可在塑造和装饰鲜奶油中获得更大的控制和精确度。而其他人则配备了专门的附件来创建复杂的模式和设计。分配机制方面的这些进步为用户提供了更大的鲜奶奶油准备。
食品行业的可持续性越来越重视。制造商正在探索传统鲜奶油充电器的环保替代品,这些奶油充电器通常含有一氧化二氮气。公司正在引入使用二氧化碳作为推进剂的充电器,其环境影响较低。此外,由耐用和可回收材料制成的可重复使用的奶油分配器正在越来越受欢迎,从而减少了一次使用产品的废物。
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餐饮服务行业的需求不断增长,以提高市场增长
餐饮服务行业的强劲需求有助于推动该市场的增长轨迹。餐饮服务领域包括一系列场所,例如高档餐厅,咖啡馆和面包店,是增强鲜奶油消费的重要催化剂。这些机构利用分配器在现场创建新鲜和高品质的鲜奶油,确保最佳的口味和质地,从而加速对鲜奶油的需求。
此外,随着食品服务领域中对基于奶油的甜点和饮料的需求增加,它刺激了对更有效和可靠的设备的需求,这有助于搅拌奶油分配器市场的增长。
高初始成本和持续的费用和替代方案的替代方案,阻碍市场增长
与传统的搅拌奶油方法(例如使用搅拌或电动搅拌机)相比,这些分配器通常需要相对较高的前期投资。这种较高的成本可以阻止价格敏感的消费者购买这些分配器,尤其是非专业家庭厨师。
此外,这些分配器通常需要使用通常包含一氧化二氮的充电器来加压分配器并产生所需的鲜奶油质地。这些充电器需要定期更换,从而增加了用户的持续费用。创建鲜奶油的替代方法的可用性,例如使用电动搅拌机或购买预制的鲜奶油,通常会阻碍市场的增长。
由于耐用性,不锈钢分配器可描绘出最高的复合年增长率
根据类型,市场分为铝分配器,不锈钢分配器和其他(塑料分配器)。
不锈钢分配器细分市场正在经历显着增长,在预测期内,CAGR最高的CAGR为5.1%。这些由不锈钢制成的分配器具有多种优势,例如终身保修和包括各种装饰技巧和喷油器提示。不锈钢分配器耐用且通用。除了处理冷液体外,它们还可以用于辣妹和咸味菜肴。
此外,由于其高质量的涂层,清洁方便和耐用性,预计铝制分配器段预计将在预测期内显示出大幅增长。
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由于食品服务行业需求不断增长,餐厅细分市场可以代表显着增长
根据应用,市场分为餐厅,咖啡馆,面包店等(居住)。
餐饮业是酒店业的关键部门,正在经历巨大的增长,直接影响对这些分配商的需求。这些分配器广泛用于餐厅行业,促进了整体市场增长。预计产品在各种加工食品中的使用越来越多将保持市场的稳定增长。
此外,诸如纸杯蛋糕等甜点的消费越来越多,冰淇淋,咖啡馆中的圣代,热巧克力,奶昔和布丁大大促成了对鲜奶油的需求。此外,随着可支配收入,生活方式标准和消费者支出的增加,也有助于增长。
此外,面包店已经见证了需求的大幅增长。预计在可预见的将来,面包店的需求量很高。决定在烤蛋糕中使用哪种奶油时,必须考虑奶油的类型,尤其是在白蛋糕中获得所需的结果。在开始烘焙过程之前,他们必须考虑到面霜具有不同的脂肪含量。
该报告的范围包括北美,欧洲,亚太地区,中东和非洲以及南美的五个主要地区。
由于面包店和咖啡馆的需求不断增加,欧洲拥有最大的市场份额。市场的驱动是,食品服务行业对奶油的需求增加以及在家烘烤的受欢迎程度。这是一种丰富的奶油液体,可以以多种方式使用,包括烹饪汤,调味料和其他食物以及准备甜点。蛋糕,馅饼和冰淇淋只是使用分配器或厨房虹吸管上鲜奶油的几种食物。大多数鞭打霜都被食品服务业所消耗。咖啡馆和餐馆的数量增加正在增加餐饮服务行业对奶油的需求。
Europe Whipped Cream Dispenser Market Size, 2024 (Million)
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法国正在成为最有效的乳制品生产国,并预计将从受监管的环境较少的环境中获利。因此,欧洲乳制品行业将在未来五年内经历重大合并。随着切达干酪和奶粉等乳制品的生产继续前进,欧洲将受益于强劲的票价开放。根据欧洲乳制品协会的说法,西北欧洲的乳制品行业主要由可观的公司主导,该公司协助奶油分配器市场,进一步促进了鲜奶油的市场份额。
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此外,在北美,对面包,蛋糕和糖果产品的需求不断增长,导致对奶油的需求以及煎饼,甜点等的需求激增。鞭打奶油市场还目睹了对乳糖和无胆固醇产品需求不断增长的健康趋势,增加了在北美国家使用稳定的乳化剂的使用以及全球分配器市场增长。
由于该地区对食品服务的采用不断增加,预计亚太地区将在鲜奶油奶油分配器的市场增长。推动鞭奶油市场增长的关键因素是日本,韩国和南亚国家的咖啡馆数量越来越多。鲜奶油在奶昔,咖啡,热巧克力,冰茶等饮料中广泛使用。一些咖啡馆还提供纸杯蛋糕,糕点,烤饼,华夫饼和其他食品,在这些食品中,鲜奶油作为使用这些分配器的糖霜,在未来几年中推动了分配器市场。
在预测期内,预计市场将由中东和非洲主导。预计科威特市场将在预测期内增长。为了解决该国的乳制品赤字,乳业业务之间的联盟和战略伙伴关系在科威特变得越来越普遍。通过投资新设施并执行增长计划,企业正在扩大其乳制品生产设施。
预计南美市场将在预测期间有了可观的增长。根据巴西农业和牲畜的同盟,乳制品是该地区的大量经济贡献者,尤其是在巴西。这是该国第六高的票房部门,创造了数百万个工作岗位。
杰出的参与者专注于加强高端产品销售和分销网络
对鲜奶油和基于泡沫的甜点,饮料和浇头的需求不断增长,为制造商创造了机会捕获更大的市场份额,从而导致竞争加剧。 ISI GMBH,Mosa Industrial Corp.,Whip-it! Brand,Kayser Berndorf GmbH和Domu Brands Ltd(Vonshef)是顶级制造商之一,由于其全球业务和品牌知名度,主要拥有大量市场。这些公司共同构成了市场的重要份额。这些公司大多数的特征是竞争性定价和强大的本地业务。
该报告提供了对市场的详细分析,并着重于主要公司,产品/服务类型和产品的领先应用等关键方面。此外,该报告还提供了有关市场趋势的见解,并强调了关键行业的发展。除上述因素外,该报告还涵盖了近年来有助于市场增长的几个因素。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2019-2032 |
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基准年 |
2024 |
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预测期 |
2025-2032 |
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历史时期 |
2019-2023 |
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增长率 |
从2025年到2032年的复合年增长率为5.0% |
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单元 |
价值(百万) |
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分割 |
按类型
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通过应用
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按地区
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根据《财富商业洞察力》的研究,2024年的市场规模为3.07亿美元。
市场预计在预测期(2025-2032)的复合年增长率为5.0%。
不锈钢分配器细分市场有望拥有市场上最高的复合年增长率。
欧洲的市场规模在202年为1.027亿。
餐饮服务行业的需求不断增长,可以增长市场的增长。
Mosa Industrial Corp.,ISI GmbH,Kayser Berndorf Gmbh,Bestwhip,Inc。,Domu Brands Ltd,Whip-it! Brand,Greatwhip,Quickwhipchargers,无可挑剔的O,LISS墨盒制造以及填充和分销公司(匈牙利)是市场上的领先公司。
法国统治了市场,因为该国最有效的乳制品生产商。
替代方案的可用性预计将限制市场的增长。
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