حجم سوق الأغذية المعلب ، ومشاركة و covid-19 تحليل التأثير ، حسب النوع (المأكولات البحرية المعلبة ، والفواكه والخضروات المعلبة ، واللحوم المعلبة ، وغيرها) ، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/ محلات السوبر ماركت ، ومتاجر التخصص ، والتجزئة عبر الإنترنت) ، والتوقعات الإقليمية ، 2020-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق الأغذية المعلب العالمي 91.90 مليار دولار أمريكي في عام 2019 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 111.13 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، مما أظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 1.57 ٪ خلال فترة التنبؤ بناءً على تحليلنا في التقرير الحالي. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو سوق الأغذية المعلبة في الولايات المتحدة بشكل كبير ، حيث بلغ قيمة تقدر بـ 28.25 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المريحة ذات الحياة الطويلة ، وإدخال خيارات صحية عالية الجودة من قبل المصنعين.

إن السوق العالمية مدفوعة بشكل كبير بزيادة استهلاك العديد من المنتجات الغذائية المعبأة والمشروبات المريحة للاستخدام أو الاستهلاك. تتم معالجة أنواع المنتجات هذه بواسطة تقنيات مختلفة مثل التقشير أو التقطيالألومنيوميستطيع. بسبب نمط الحياة السريع وارتفاع السكان العاملين ، زاد استهلاك المنتجات الغذائية الراحة. هذا يدفع مباشرة نمو السوق.

ومع ذلك ، سيتأثر السوق الحالي للأطعمة المعلبة بسبب اندلاع الوباء العالمي لـ Covid-19. تعاني معظم البلدان في العالم من تأمين كلي ، وسط تقليل توفر المنتجات الغذائية. وقد أدى ذلك إلى ارتفاع أسعار المنتجات وأثر سلبًا على القوة الشرائية للمستهلك. أدت القواعد واللوائح التي تفرضها الحكومات في جميع أنحاء المناطق لشراء العناصر الأساسية إلى انخفاض طفيف في مبيعات المواد الغذائية والمشروبات المختلفة. أدت مرافق الإنتاج التي يتم إغلاقها وأقل قدر أقل من القوى العاملة في عدد قليل من دور الإنتاج العاملة إلى انخفاض في الإنتاج. ومع ذلك ، يجد السوق وتيرته حيث يعتمد المستهلكون على هذه المنتجات بسبب راحتهم ونظافة. يلعب توافر الأطعمة المعلبة الواسعة أيضًا دورًا مهمًا في زيادة نمو السوق.

نظرة عامة على سوق الأغذية المعلبة والمقاييس الرئيسية

حجم السوق والتوقعات:

• 2019 حجم السوق: 91.90 مليار دولار أمريكي
• 2032 حجم السوق المتوقع: 111.13 مليار دولار أمريكي
• CAGR: 1.57 ٪ (2020-2032)

الحصة السوقية:

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق المواد الغذائية المعلبة بحصة 39.1 ٪ في عام 2019 ، مدفوعًا بالطلب المرتفع على الأطعمة المريحة للحياة الطويلة وخيارات الأطعمة المعلبة الصحية.
• من المتوقع أن يصل سوق الأغذية المعلبة في الولايات المتحدة إلى 28.25 مليار دولار بحلول عام 2032 ، بدعم من الابتكارات في المنتجات المعلبة عالية الجودة والمركز على الصحة.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

• الولايات المتحدة: نمو قوي في الطلب على المنتجات الجاهزة للأكل ؛ يعتمد المستهلكون بشكل متزايد على الأطعمة المعلبة المريحة والصحية. تطلق العلامات التجارية خيارات معلبة متميزة تستهدف التركيبة السكانية الأصغر سناً.
• أوروبا: ثاني أكبر سوق ، بقيادة ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا. واردات عالية من الفواكه والخضروات المعلبة (42 ٪ من الواردات العالمية). اتجاهات الطعام عبر الثقافات والاستخدام الواسع النطاق للمأكولات البحرية المعلبة في نمو دعم المأكولات.
• آسيا والمحيط الهادئ: حصة كبيرة في السوق بسبب عدد كبير من السكان ، والتحضر ، واعتماد عادات الغذاء الغربية. الهند والصين واليابان هي المساهمين الرئيسيين ، مع ارتفاع الطلب على جيل الألفية على وجبات مريحة.
• أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا: أسهم السوق الأصغر ولكن النمو بسبب التحولات الغذائية وزيادة استهلاك اللحوم والخضروات في المطبخ التقليدي (على سبيل المثال ، شاورما ، فلافل).

اتجاهات سوق الأغذية المعلبة 

تزايد ميل المستهلك نحو الأطعمة العضوية والنظيفة لقيادة نمو السوق

ارتفع استخدام المنتجات العضوية والنظيفة في الاقتصادات المتقدمة بسبب الفوائد الصحية المتصورة المرتبطة بالمنتجات العضوية. ارتفع استهلاك المنتجات العضوية والنظيفة بشكل كبير في مختلف البلدان النامية ، مما يساعد على نمو السوق. يميل المستهلكون نحو استهلاك المنتجات الغذائية الطبيعية الخالية من المواد الكيميائية ، وقد أثرت معرفتهم المتنامية حول المنتجات على السوق بشكل إيجابي. يفضل المستهلكون المنتجات المزروعة عضويًا مثل الخضروات والفواكه وحتى منتجات اللحوم لأنها أكثر صحة من العناصر المزروعة تقليديًا. إن توافر هذه المنتجات المعلبة العضوية واستهلاكها على نطاق واسع هو عامل حاسم يساعد في نمو السوق للأطعمة المعلبة.

عوامل نمو سوق الأغذية المعلبة

ارتفاع وعي المستهلك تجاه المنتجات الغذائية الصحية

Canning هي طريقة للحفاظ على المنتجات الغذائية ويوفر مدة صلاحية ممتدة لها. يحافظ Canning على العناصر الغذائية للمنتجات الغذائية وتجنب التلف بسبب العوامل الخارجية مثل أشعة الشمس والهواء. يتم استخدام المنتجات الغذائية المعلبة على نطاق واسع من قبل العديد من سلاسل الوجبات السريعة والمطاعم بسبب راحتها للطبخ وتبقى خالية من أي تلوث وفساد لفترة أطول من الوقت. نظرًا لأن الثمار المعلبة خالية من أي ملوثات ، وفي الوقت نفسه تحتفظ بجميع الصفات الغذائية التي تستخدم عادة في السلطات أو العصائر أو المشروبات أو يتم استهلاكها مباشرة. يعزى استهلاك هذه الأطعمة كاتجاه إلى حد كبير إلى المستهلكين الذين يرغبون في إنفاق المنتجات الغذائية الصحية والمريحة.

زيادة الطلب من المستهلكين للمنتجات الجاهزة للطبخ وجاهز الأكل

إن ارتفاع الطلب على المستهلكين على المنتجات الغذائية الجاهزة للطبخ وجاهزًا من كل من الاقتصادات المتقدمة والناشئة ، ساعد في نمو سوق الأغذية المعلبة. أثر ارتفاع السكان العاملين والوقت الذي يقضيهم في الطهي بشكل إيجابي على نمو السوق. أدى ارتفاع عدد الألفية وقبولهم الواسع للوجبات الجاهزة/تناول الطعام إلى اختيار المنتجات المعلبة لأنها أسهل في الطهي وحفظ وقت التحضير أيضًا. يتبنى الشركات المصنعة الكبرى استراتيجيات جديدة مثل إطلاق المنتجات الجديدة وتوسيع طاقتهم الإنتاجية لخدمة المستهلكين بشكل أفضل وأيضًا في مطالبهم المتزايدة. على سبيل المثال ، في مايو 2018 ، أطلقت شركة Del Monte Foods ، Inc. شركة تصنيع الأغذية التي تتم معالجتها رائدة في نطاق فاكهة الأناناس الذهبية "المتميزة والأنيقة" التي تستهدف السكان الشباب.

العوامل التقييدية

اهتمامات متزايدة بشأن التلوث البيئي لكبح نمو السوق

يتم تصنيع المنتجات الغذائية المعلبة من علب القصدير والألمنيوم والتي لا يمكن تحللها في الطبيعة. يتم إلقاء العلب بعد استخدامها في سلة المهملات وتبقى في المحيط الحيوي لأكثر من عقد مما أدى إلى مخاطر بيئية خطيرة. العلب عندما تتعرض لأي عوامل حيوية أو حيوية تطلق غازات ضارة ومواد سامة. علاوة على ذلك ، فإن الحكومات في العديد من البلدان تنصح بالامتناع عن استخدام علب القصدير والألمنيوم أيضًا أثرت سلبًا على نمو السوق. ومع ذلك ، فإن العديد من الشركات المصنعة في الوقت الحاضر تقوم بتصنيع الطعام في علبة الصفيح والألمنيوم القابلة لإعادة التدوير لتقليل التلوث البيئي.

تحليل تجزئة سوق الأغذية المعلبة

عن طريق تحليل النوع

يحمل المأكولات البحرية المعلبة أكبر حصة في السوق بسبب العديد من الفوائد الصحية

يحمل قطاع المأكولات البحرية المعلبة أكبر حصة في السوق في قطاع الأغذية المعلب بسبب مختلف فوائد Heath المرتبطة به.المأكولات البحريةيتم الحصول عليها من سكان المياه المختلفين مثل الأسماك والأطعمة البحرية ، وسرطان البحر ، والبطلينوس ، وغيرها من المغذيين للغاية ومصدر وفيرة للبروتين. تستخدم العديد من سلاسل الطعام والمطاعم المأكولات البحرية المعلبة لتقديم طعم أصيل. جنبا إلى جنب مع هذا العامل ، تفضل المجموعة الأصغر سنا استخدام الأسماك الغريبة المختلفة في طعامهم بسبب تفضيلات الذوق المتطورة. الاستخدام الواسع للمأكولات البحرية المعلبة في العديد من الاستعدادات الطهي مثل السوشي وسلطات الأسماك والسندويشات بسبب ذوقه الفريد والفلافور. تعمل العديد من الشركات المصنعة على توسيع قدرات إنتاجها لتصنيع المأكولات البحرية المعلبة بسبب الطلب المتزايد.

من ناحية أخرى ، فإن استهلاك الأطعمة المعلبة مثل الخضروات والفواكه واللحوم يشهد أيضًا نموًا كبيرًا في السوق. توافر وشراء الفواكه والخضروات سهل نسبيا وبأسعار معقولة. تساعد الفواكه والخضروات المعلبة في الوفاء بالمتطلبات الغذائية في الجسم لأنها مصدر غني للفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

أدى النمو السريع لقنوات التوزيع إلى توليد إيرادات أعلى

تعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت أكثر قناة التوزيع المفضلة من قبل المستهلكين لأنها توفر مجموعة واسعة من المنتجات الأساسية وغير الضرورية بخلاف المنتجات المنزلية فقط. تعزز محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت تجربة شراء المستهلكين بسبب توفر الأطعمة المعلبة في مختلف العلامات التجارية ونطاق السعر. لفت وجود ممرات متميزة للمنتج ، والعديد من المخططات التجميلية ، والراحة التي يقدمها التجار الجماعيون انتباه المستهلكين. يركز المسوقون بشكل مكثف على تطوير التداولات الحديثة ونقاط البيع بالتجزئة المريحة لتوفير سهولة التسوق بأسعار معقولة للمستهلكين. يكتسب قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت شعبية بين المستهلكين لأنهم يفضلون هذه الأيام المنتجات التي يتم تقديمها لهم على عتبة بابهم. تقدم البيع بالتجزئة عبر الإنترنت منصة شراء رقمية جنبًا إلى جنب مع توفر العديد من المنتجات بسعر مخفض.

رؤى إقليمية

أمريكا الشمالية لعرض أعلى نمو بسبب ارتفاع استهلاك الأطعمة المعلبة

سوف يستمد السوق العالمي النمو من ارتفاع استهلاك المنتجات الغذائية المصنعة والمشروبات. أمريكا الشمالية هي اقتصاد متقدم يتكون من قاعدة كبيرة من المستهلكين وعدد كبير من السكان من المهنيين العاملين. إن التحسن في البنية التحتية لسلسلة التوريد وزيادة شعبية الأطعمة الراحة دفعت السوق الإقليمية. ستخلق الاستثمارات من مختلف الشركات متعددة الجنسيات ، وخاصة من الأسواق الرئيسية في المنطقة مثل الولايات المتحدة وكندا والمكسيك فرصًا لمختلف اللاعبين المحليين. أدى ارتفاع عدد السكان العاملين ونمط الحياة المزدحم إلى زيادة استهلاك مختلف منتجات الطعام/الشراب. تم شهد سقوط شديد في السوق بسبب اندلاع الوباء العالمي لـ Covid-19 حيث تم إغلاق مصانع تصنيع الأغذية المعلبة في المنطقة. المرضى Covid-19 المتأثرون والمتوفين هم بشكل كبير من الولايات المتحدة ، وهذا يعوق نمو السوق.

تليها أمريكا الشمالية ، من المتوقع أن تحتفظ أوروبا ثاني أكبر حصة في سوق الأغذية المعلبة في السوق ، بسبب الطلب المتزايد من عدد الألفية. تمثل الفواكه المعلبة في أوروبا حوالي 42 ٪ من إجمالي الواردات العالمية. تشمل أكبر الدول المستهلكة والمستهلك في المنطقة ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا ، مما يخلق فرصة للمصدرين من الاقتصادات النامية. أثر اتجاه الغذاء المتزايد للثقافة في المنطقة بشكل إيجابي على نمو السوق. يخدم تجار التجزئة والمطاعم في هذه المنطقة العديد من الأطعمة الهندية والصينية واليابانية. تستخدم المنتجات الغذائية اليابانية العديد من المأكولات البحرية مثل السوشي. استخدام الأسماك المعلبة مثلالتونةوسلمون في المطبخ الياباني لأنه يعزز طعم وملمس المنتج بأكمله. هذا يساعد بشكل إيجابي في نمو هذا السوق في المنطقة.

ومع ذلك ، يتم ملاحظة انخفاض كبير في السوق بسبب جائحة Covid-19 وارتفاع عدد المرضى المصابين في المنطقة. تشمل البلدان الأكثر تضرراً إسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة التي أثرت بشدة على إنتاج هذه الأطعمة بسبب إغلاق مصانع التصنيع. وقد أدى هذا إلى تقييد نمو السوق.

تمتلك آسيا والمحيط الهادئ حصة كبيرة في السوق بسبب القاعدة السكانية الكبيرة في البلاد. زاد التحضر السريع والقبول الواسع للثقافة الغربية من معدل الاستهلاك. وقد ساهمت الزيادة في عدد جيل الألفية وتعرضها المتزايد للإنترنت في زيادة الطلب على هذه المنتجات. إن وجود الأسواق المحتملة الرئيسية في المنطقة مثل الهند والصين واليابان قد غذت النمو.

تمتلك أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا أقل حصتها في السوق ، ومع ذلك ، فإن الأنماط الغذائية المتطورة والزيادة في استهلاك اللحوم لها تأثير إيجابي على نمو السوق هذا. لقد ساهم الاستخدام الواسع للحوم والخضروات في مختلف المأكولات في الشرق الأوسط مثل شاورما والفلافل في نمو السوق الإقليمي.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

تركز الشركات الكبرى على ابتكارات المنتجات

إن هيكل السوق العالمي منظم للغاية بسبب وجود العديد من اللاعبين المهيمنين في السوق. يركز هؤلاء المصنّعون على إطلاق المنتجات الجديدة لتلبية المتطلبات المتزايدة وتفضيلات الذوق المتطور. بهذه الطريقة يساعد في توسيع طاقتهم الإنتاجية وتعزيز وجود السوق. كما أنه يساعد على توفير منتجات عالية الجودة للمستهلكين. تعد شركة Kraft Heinz ، و Bolton Group S.R.L. ، و Campbell Soup Company ، و Conagra Brands ، Inc. و Nestlé و Danish Crown Amba هي اللاعبين البارزين في السوق من بين الآخرين.

قائمة أفضل شركات الأغذية المعلبة:

• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• Bolton Group S.R.L. (إيطاليا)
• شركة حساء كامبل (الولايات المتحدة)
• Conagra Brands ، Inc (الولايات المتحدة)
• نستله(سويسرا)
• التاج الدنماركي أمبا (الدنمارك)
• Del Monte Foods ، Inc (الولايات المتحدة)
• JBS USA Holdings ، Inc. (الولايات المتحدة)
• أيامالعلامة التجارية (سنغافورة)
• Holleland Marketing Private Limited (الهند)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• في مايو 2020 ، أطلقت Ye Olde Oak Foods Ltd. العلامة التجارية Hot Dog and Meat على شبكة الإنترنت الجديدة على الإنترنت بمساعدة وكالة التسويق الرقمي Fablr Ltd. للحصول على وجود ويب نابض بالحياة وعرض منتجاتها على الإنترنت على الإنترنت.
• في أبريل 2020 ، أطلقت نابولينا ، وهي علامة تجارية للطبخ الإيطالية استنزاف الكينوا المعلبة كجزء من مجموعة الطعام الجديدة. وتشمل المنتجات الأخرى في النطاق الحمص والفاصوليا الكلى الحمراء وفاصوليا كانيليني.

تغطية الإبلاغ

شهد قطاع المأكولات البحرية المعلبة نموًا كبيرًا في سوق الأطعمة المعلبة بشكل عام على مستوى العالم. من المتوقع أن يزداد عدد سكان العالم المتنامي إلى جانب الزيادة في الطلب على الغذاء المغذي الراحة ، نمو نمو السوق العالمي في السنوات القادمة.

An Infographic Representation of Canned Food Market

يوفر التقرير رؤى نوعية وكمية في السوق. كما يقدم تحليلًا مفصلاً لفائدتها وأنواعها وقناة التوزيع وحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة في السوق.

إلى جانب هذا ، يقدم التقرير تحليلًا تفصيليًا لديناميات السوق والمناظر الطبيعية التنافسية. هناك الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في التقرير هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، وتطورات الصناعة الحديثة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات صناعة الأغذية المعلبة.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2016-2027
• سنة قاعدة: 2019
• فترة التنبؤ: 2020-2027
• الفترة التاريخية: 2016-2018
• وحدة: القيمة (مليار دولار)

تجزئة

حسب النوع

• المأكولات البحرية المعلبة
• الخضروات والفواكه المعلبة
• اللحوم المعلبة
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• المتاجر المتخصصة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (المملكة المتحدة ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، ألمانيا ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية MEA)

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة سوق الأغذية المعلبة العالمية في عام 2019؟

تقول Fortune Business Insights أن قيمة السوق كانت 91.90 مليار دولار أمريكي في عام 2019 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 100.92 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027

في أي CAGR هو سوق الأغذية المعلب من المتوقع أن ينمو في الفترة المتوقعة (2020-2027)؟

النمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.30 ٪ ، سيظهر السوق نمواً مطرداً في الفترة المتوقعة (2020-2027).

ما هو القطاع الرائد على أساس النوع في سوق الأغذية المعلبة؟

من المتوقع أن يكون قطاع المأكولات البحرية المعلبة هو القطاع الرئيسي القائم على النوع في السوق العالمية خلال الفترة المتوقعة.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

يعد ارتفاع الوعي بالمستهلكين فيما يتعلق بمكونات التسمية النظيفة والمنتجات الغذائية العضوية عاملًا رئيسيًا يدفع نمو السوق.

من هم أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد شركة Kraft Heinz ، و Bolton Group S.R.L. ، Campbell Soup Company قلة من اللاعبين الرئيسيين.

ما هي المنطقة التي من المتوقع أن تحتفظ بأعلى حصة في السوق في السوق؟

من المتوقع أن تحتفظ أمريكا الشمالية بأعلى حصة في السوق في عام 2019.

ما هي قناة التوزيع التي من المتوقع أن تشهد أسرع نمو في السوق العالمية؟

من المتوقع أن تنمو محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت بمعدل أسرع.

ما هو سائق السوق الرئيسي؟

زيادة استهلاك المنتجات الغذائية والمشروبات المصنعة هو عامل نمو رئيسي للسوق.