حجم سوق النقانق المعلبة ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب المصدر (الدواجن ، لحوم البقر ، لحم الخنزير ، والمأكولات البحرية) ، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، المتاجر المتخصصة ، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة حجم سوق النقانق العالمية 5.89 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 6.12 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 8.22 مليار دولار بحلول عام 2032 ، ويظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 4.30 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق النقانق المعلبة بحصة سوقية بلغت 35.14 ٪ في عام 2024.

النقانق المعلبة هي شكل من أشكال منتجات اللحوم المصنعة التي يتم تحضيرها عن طريق طهي النقانق القائمة على اللحوم ، ثم يتم تعبئتها في علبة معلبة ، إلى جانب السائل/محلول ملحي. الهدف من التعليب هو تدمير الخلايا النباتية ، والسكان الميكروبية ، والإنزيمات ، والتي يمكن أن تفسد المنتج. تتيح هذه العملية متعددة المراحل لتخزين العنصر المعلب لفترة أطول في درجة حرارة الغرفة. تشمل بعض المصادر المعروفة للنقانق فرانكفورات معلبة ، نقانق الإفطار المعلبة ، وسجق فيينا المعلبة ، من بين أمور أخرى. علاوة على ذلك ، في السنوات الأخيرة ،اللحوم المعلبةتم تقدير المنتجات المستندة إلى العالمي كوجبة سريعة/وجبة خفيفة بين المستهلكين. ارتفاع الطلب على العناصر المعلبة المريحة/المحمولة وتوافر واسع هي العوامل الحيوية التي تغذي الطلب. يعد Hormel Foods Corporation و Conagra Brands ، Inc. و McCallum Industries و Werling & Sons ، Inc. ، و Danish Crown اللاعبون البارزين في السوق العاملين في سوق النقانق المعلبة.

لقطة سوق النقانق المعلبة

حجم السوق والتوقعات:

• 2024 حجم السوق: 5.89 مليار دولار أمريكي
• 2025 حجم السوق: 6.12 مليار دولار أمريكي
• 2032 حجم السوق المتوقع: 8.22 مليار دولار أمريكي
• CAGR: 4.30 ٪ من 2025-2032

الحصة السوقية:

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق النقانق المعلبة بحصة 35.14 ٪ في عام 2024 ، مدفوعة بزيادة الطلب على وجبات غنية بالبروتين وجاهزة للطبقة وتوافر التجزئة على نطاق واسع.
• حسب المصدر ، من المتوقع أن يحتفظ قطاع لحم الخنزير بأكبر حصة سوقية في عام 2025 ، بدعم من نسيجها الغني ، وملفها الشخصي ، والشعبية في وصفات النقانق التقليدية.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

• الولايات المتحدة: يفضل المستهلكون على نحو متزايد وجبات البروتين للحياة الطويلة ، مما يعزز جاذبية النقانق المعلبة.
• ألمانيا: يتزايد الطلب على بدائل النقانق العضوية والصحية في زيادة نمو السوق.
• الصين: العادات الغذائية الغربية والبنية التحتية المتزايدة للبيع بالتجزئة تتسارع الطلب على منتجات النقانق المعلبة.
• البرازيل: زيادة السياحة وتفضيل Gen Z المتزايد للأطعمة المريحة تدعم التوسع في السوق الإقليمي.

اتجاهات سوق النقانق المعلبة

اعتماد النقانق النباتية في صناعة الأغذية والمشروبات

تكتسب المنتجات النباتية الجر في صناعة الأغذية والمشروبات الإجمالية. النقانق المعلبة ليست استثناء لذلك. لقد ارتفع الطلب على النقانق المستندة إلى المصنع بسرعة ، ويعزى إلى إطلاق المنتجات من قبل اللاعبين في السوق. مع تزايد الطلب على النقانق النباتية ، من المتوقع أن يستثمر اللاعبون في معالجة النقانق المعلبة بشكل كبير في فئة المنتج هذه ، مما يحدد مسار النمو الواعد لصناعة النقانق المعلبة. 

ديناميات السوق

سائقي السوق

يزداد الطلب على وجبات سريعة ومريحة نمو السوق

يعتبر الطلب المتزايد على خيارات الوجبات المريحة والسريعة عاملاً رئيسياً في سوق النقانق المعلبة. عندما تصبح أنماط الحياة محمومة ، يبحث معظم المستهلكين العالميين عن حلول وجبات سهلة وخالية من المتاعب لا تتنازل عن الجودة. تتماشى النقانق ، كونها عناصر خدمة سريعة/جاهزة للطبخ ، مع هذا الطلب المتزايد على الراحة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه النقانق مصدرًا غنيًا من العناصر الغذائية ، وخاصة الحديد وفيتامينات B والبروتينات ، التي تروق للأفراد إدراجهم في وجباتهم اليومية. علاوة على ذلك ، توفر النقانق المعلبة مزايا لتوفير التكاليف التي تتيح للعملاء ذوي القيود المالية لتخزين هذه المنتجات لفترة طويلة. إلى جانب هذا ، فإن المنتجات المعلبة صديقة للسفر ويمكن حملها بسهولة أثناء الرحلات. ونتيجة لذلك ، فإن سهولة الاستهلاك ، مع توفر فوري وملف تعريف غذائي مرتفع ، تلعب دورًا جذريًا في تعزيز نمو سوق النقانق العالمي.

العولمة والتوسع الدولي للمساعدة في نمو السوق

تلعب عولمة الطعام دورًا مهمًا في تأجيج إنتاج ومبيعات النقانق على المستوى العالمي. في الوقت الحاضر ، يتعرض المستهلكون بشكل متزايد لنكهات ومأكولات مختلفة من جميع أنحاء العالم ، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على النقانق الغريبة والذواقة. وقد أدى ذلك بدوره إلى زيادة في تصدير واستيراد النقانق المعلبة في مختلف البلدان ، ويستفيد اللاعبون الرئيسيون في السوق من الأسواق الدولية من أجل توسيع نطاق وصولهم الجغرافي ومبيعات المنتجات.

قيود السوق

فقدان المغذيات المحتملة أثناء معالجة جودة المنتجات المعلبة

أحد التحديات المحورية التي يواجهها المنتجون هو فقدان المغذيات من النقانق المعلبة. أثناء عملية التعليب ، تتحلل معظم الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، مثل الفيتامينات B و C ، في المقام الأول بسبب درجات الحرارة العالية. هذه الفيتامينات عرضة للغاية للماء والحرارة والهواء ، مما يزيد من فرص الضرر. ونتيجة لذلك ، فإن مثل هذا المعالجة الحرارية العالية يعيق الجودة الإجمالية والاستساغة للعناصر المعلبة مثل النقانق.

فرص السوق

الابتكار في أصناف ونكهات النقانق المعلبة لتمهيد فرص النمو

يعد الابتكار في أصناف المنتج وملامح النكهات من النقانق المعلبة فرصة مثيرة للاهتمام للمصنعين. نظرًا لأن غالبية المستهلكين يقومون بتجربة الأذواق الجديدة ، فإن مصنعي النقانق المعلبة يحاولون إطلاق مجموعة من النكهات الجديدة مع تأثيرات الطهي العالمية. يتم تقديم مكونات مثل اللحوم غير التقليدية والأعشاب/التوابل الغريبة ، والتي تلبي الأذواق المتنوعة. علاوة على ذلك ، يقوم الأفراد بدمج العناصر المعلبة في أطباق الانصهار الثقافي أو الوصفات التقليدية ، مما يضيف نكهة وتنوع. إلى جانب هذا ، فإن التعاون مع طهاة الطعام المشهورين والإصدارات المحدودة في الإصدار يكتسب الانتباه ويعزز هذا الاتجاه. وبالتالي ، فإن مثل هذه الابتكارات في السوق تحفز معدل قبول النقانق المعلبة.

تحليل التجزئة

حسب المصدر

يهيمن قطاع لحم الخنزير على جودته وملمسه العالي

بناءً على المصدر ، يتم تصنيف السوق إلى الدواجن ولحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية.

سيطر قطاع لحم الخنزير على سوق النقانق المعلبة العالمية. من المعروف أن لحم الخنزير أحد أكثر اللحوم استهلاكًا وشعبية في جميع أنحاء العالم ، بسبب خصائصه عالية الجودة ونكهة النكهة. عادة ما تكون العديد من النقانق الأوروبية التقليدية مصنوعة من لحم الخنزير ، مثل Fuet و Chorizo و Salami وغيرها ، مما يمنحهم إنهاء عصاري. علاوة على ذلك ، فإن إضافة دهون لحم الخنزير تساعد على تحويل نسيج اللحم المطحون إلى منتج رطب ومرن ، مما يزيد من تزويد طلبه في إنتاج النقانق.

من المتوقع أن يشهد قطاع الدواجن أسرع نمو في السوق العالمية. نقانق الدجاج منخفضة في المقام الأول في الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بخيارات اللحوم الأخرى ، مما يجعلها جذابة للمستهلكين الواعين بالصحة. علاوة على ذلك ، فإن التكلفة المنخفضة لتربية الدجاج مقارنةً بالماشية الأخرى تزيد من غذاء الطلب على الدواجن.

بواسطة قناة التوزيع

يهيمن قطاع محلات السوبر ماركت/Hypermarkets على السوق لأنها توفر التنوع والراحة

على أساس قناة التوزيع ، ينقسم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، المتاجر المتخصصة ، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها.

تهيمن محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت على السوق العالمية من خلال الاحتفاظ بحصة سوق نقانق كبيرة. توفر محلات السوبر ماركت مجموعة واسعة من منتجات النقانق ، بما في ذلك تلك المعلبة ، تحت سقف واحد ، مزيد من تقديم الطعام للمستهلكين الذين يبحثون عن الراحة. عادةً ما توفر هذه المؤسسات العلامات التجارية المحلية والدولية ، والتي تمكن المستهلكين من أن يكونوا على دراية بالسعر والعلامة التجارية والجودة.

من المتوقع أن ينمو قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. وقد أدى نمو التجارة الإلكترونية إلى زيادة عدد نمو القطاع وخدمة المتسوقين الذين يتمتعون بالدهاء في التكنولوجيا. كما تسارع الوباء إلى التحول إلى التسوق على الإنترنت ، ويستمر هذا الاتجاه. كما يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن راحة طلب الطعام عبر الإنترنت ، ويدفعون شركات تصنيع النقانق المعلبة لتعزيز قدرات التجارة الإلكترونية.

النظرة الإقليمية لسوق النقانق المعلبة

حسب الجغرافيا ، يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية

تقود أمريكا الشمالية في سوق النقانق المعلبة العالمية وتوليد أعلى حصة في عام 2024. ويعزى هذا النمو القوي إلى ارتفاع الطلب على وجبات الجاهزة الغنية بالبروتين وزيادة الوعي بالمنتجات المعلبة. في بلدان أمريكا الشمالية ، مثل الولايات المتحدة وكندا ، يبحث معظم الأفراد عن منتجات الحياة الطويلة بسبب أنماط حياتهم المزدحمة. علاوة على ذلك ، فإن متاجر البيع بالتجزئة المتنامية مثل المتاجر ومحلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت في المنطقة تزيد من تحسين إمكانية الوصول إلى النقانق المعلبة. وبالتالي ، فإن العوامل المذكورة أعلاه تتصاعد بشكل تراكمي مبيعات المنتجات المعلبة في جميع أنحاء المنطقة.

أوروبا

تعتبر أوروبا ثاني أكبر سوق للنقانق المعلبة على مستوى العالم. الابتكار في نكهات العناصر المعلبة واتجاهات العافية المتنامية هي المؤشرات الرئيسية التي تشكل الصناعة المعلبة الإقليمية. بالمقارنة مع المناطق الأخرى ، يركز الأوروبيون بشدة على وجباتهم وهم يبحثون عن بدائل أكثر صحة (النقانق المعلبة ذات المكونات العضوية/اللحوم الأصغر). نتيجة لذلك ، يحاول المصنعون في المنطقة تقديم إصدارات صحية أو عضوية من اللحوم. على سبيل المثال ، في فبراير 2020 ، وسعت Vion Food Group ، وهي منتج لللحوم الهولندية ، مجموعة منتجاتها من خلال إطلاق منتجات اللحوم العضوية. تشمل النطاق الجديد اللحم البقري العضوي ، اللحم المفروم ، اللحم البقري ، ريبي ، وغيرها. يمكن دمج هذه المنتجات بسهولة كعنصر في النقانق المعلبة ، مما يزيد من تزويد الطلب على المنتجات العضوية.

إلى جانب هذا ، فإن الاستثمار القوي في عمليات الإطلاق ومرافق التصنيع الجديدة تساعد أيضًا في تلبية الطلب المعزز للمستهلكين. 

آسيا والمحيط الهادئ

من المقدر أن تكون آسيا والمحيط الهادئ هي أسرع منطقة نمو في سوق النقانق المعلبة في جميع أنحاء العالم. تسهم قنوات التجزئة المتوسعة والتأثير المتزايد لثقافة الغذاء الغربية في هذه المعضوية العالية. على غرار المناطق الأخرى ، آسيا والمحيط الهادئ ، تشهد أيضًا ارتفاعًا حادًا في السكان العاملين ، وخاصة القوى العاملة للنساء. من أجل تقليل متاعب الطهي ، يبحث الأفراد العاملين عن خيارات وجبة سهلة المطبخ ، مما يجعل النقانق المعلبة خيارًا مفضلاً. علاوة على ذلك ، فإن اعتماد قنوات التجارة الإلكترونية المتزايدة يضيف إلى إمكانات السوق.

أمريكا الجنوبية

لا تزال أمريكا الجنوبية في مرحلتها النامية ومن المتوقع أن تنمو بوتيرة أعلى في المستقبل. السياحة المتزايدة والطلب المتزايد على المنتجات المعلبة من السكان Gen Z بسبب عدم وجود مهارات الطهي يدفع الطلب الإقليمي.

الشرق الأوسط وأفريقيا

أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا هي أيضا في مرحلتها الناشئة. ومع ذلك ، من المتوقع أن يعزز الطلب بسبب تحسين الدخل المتاح والاتجاه المتزايد لمطبخ الانصهار الثقافي ، والذي يستفيد من النقانق المعلبة

المشهد التنافسي

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

التركيز المتزايد على استراتيجيات التوسع الأساسي للحصول على ميزة تنافسية

أسفرت المنافسة المتزايدة وظهور لاعبين جدد عن مشهد مجزأ في هذا السوق. انتشرت الصناعة مع جهود وهيمنة العديد من اللاعبين في السوق ، مع تقديم الذوق والسلامة الغذائية كأولوية. من بين اللاعبين العالميين الرائدين في سوق النقانق المعلبة شركة هورميل فودز كوربوريشن ، و Conagra Brands ، Inc. و Danish Crown و McCallum Industries وغيرها. يتمتع هؤلاء اللاعبون بحضور قوي في مناطق متعددة ويقدمون مجموعة واسعة من النقانق المعلبة لتلبية تفضيلات المستهلك المختلفة.

قائمة المفتاح شركات النقانق المعلبة تم تصنيفها

• Hormel Foods Corporation(نحن.)
• Conagra Brands ، Inc.(نحن.)
• McCallum Industries(نيوزيلندا)
• Werling & Sons ، Inc.(نحن.)
• التاج الدنماركي(الدنمارك)
• أيها أولد أوك فودز المحدودة(المملكة المتحدة.)
• مجموعة Zwanenberg Food Group (هولندا)
• برانستون (إنجلترا)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• مجموعة غريسكينيدي(جامايكا)

تطورات الصناعة الرئيسية

• أكتوبر 2024: دخلت مجموعة Jamaica Broilers Limited سوق السلع المعلبة من خلال إطلاق النقانق فيينا تحت أفضل علامة تجارية دجاج. ساعد الإطلاق الجديد الشركة على تنويع عروض منتجاتها والاستفادة من قطاعات السوق الجديدة.
• مايو 2024: عقدت شركة Kraft Heinz شراكة مع Richmond Sausages وأطلقت منتجات معلبة سباغيتي و Bean Sausage.

تغطية الإبلاغ

يوفر تقرير أبحاث سوق النقانق العالمي مع حجم السوق وتوقعاته من قبل جميع القطاعات المدرجة في التقرير. ويشمل تفاصيل عن ديناميات السوق واتجاهات السوق العالمية المعلبة التي من المتوقع أن تدفع السوق في الفترة المتوقعة. يقدم معلومات عن المناطق/البلدان الرئيسية ، وتطورات الصناعة الرئيسية ، وإطلاق المنتجات الجديدة ، وتفاصيل حول الشراكات والاندماج والاستحواذ في البلدان الرئيسية. ويغطي مشهد تنافسي مفصل مع معلومات حول حصة السوق وملامح اللاعبين الرئيسيين.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2019-2032
• سنة قاعدة: 2024
• السنة المقدرة: 2025
• فترة التنبؤ: 2025-2032
• الفترة التاريخية: 2019-2023
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركب من 4.30 ٪ من 2025-2032
• وحدة: القيمة (مليار دولار)

تجزئة

حسب المصدر

• دواجن
• لحم
• لحم خنزير
• المأكولات البحرية

بواسطة قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• المتاجر المتخصصة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب المصدر وقناة التوزيع والبلد)
  • الولايات المتحدة (حسب المصدر)
  • كندا (حسب المصدر)
  • المكسيك (حسب المصدر)
• أوروبا (حسب المصدر وقناة التوزيع والبلد)
  • ألمانيا (حسب المصدر)
  • المملكة المتحدة (حسب المصدر)
  • فرنسا (حسب المصدر)
  • إسبانيا (حسب المصدر)
  • إيطاليا (حسب المصدر)
  • بقية أوروبا (حسب المصدر)
• آسيا والمحيط الهادئ (حسب المصدر وقناة التوزيع والبلد)
  • الصين (حسب المصدر)
  • اليابان (حسب المصدر)
  • الهند (حسب المصدر)
  • أستراليا (حسب المصدر)
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب المصدر)
• أمريكا الجنوبية (حسب المصدر وقناة التوزيع والبلد)
  • البرازيل (حسب المصدر)
  • الأرجنتين (حسب المصدر)
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب المصدر)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب المصدر وقناة التوزيع والبلد)
  • جنوب إفريقيا (حسب المصدر)
  • الإمارات (حسب المصدر)
  • بقية MEA (حسب المصدر)

 

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق النقانق العالمية؟

تقول Fortune Business Insights إن القيمة السوقية العالمية بلغت 5.89 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تسجل تقييمًا بقيمة 8.22 مليار دولار بحلول عام 2032.

ما هي قيمة سوق النقانق المعلبة في أمريكا الشمالية في عام 2024؟

في عام 2024 ، بلغت القيمة السوقية 2.07 مليار دولار أمريكي.

في أي CAGR هو السوق المتوقع أن ينمو خلال الفترة المتوقعة من 2025-2032؟

من المتوقع أن يعرض السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 4.30 ٪ خلال الفترة المتوقعة من 2025-2032.

ما هو القطاع الرائد في السوق عن طريق قناة التوزيع؟

قاد قطاع محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت السوق عن طريق قناة التوزيع.

ما هي العوامل الرئيسية التي تقود السوق؟

من المتوقع أن يساعد الطلب المتزايد على وجبات سريعة ومريحة نمو السوق.

من هم أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد شركة Hormel Foods Corporation و Conagra Brands ، Inc. و Danish Crown و McCallum Industries ، بعض اللاعبين البارزين.

ما هي المنطقة التي عقدت أكبر حصة من السوق؟

شكلت أمريكا الشمالية أكبر حصة في السوق وهومت في عام 2024.

ما هي العوامل الرئيسية التي من المتوقع أن تفضل اعتماد المنتج؟

من المتوقع أن تفضل شعبية اللحوم المصنعة والابتكار في تطوير المنتجات اعتماد المنتج.