حجم سوق ألياف الحمضيات ، ومشاركة وتحليل الصناعة حسب المصدر (البرتقال ، واليوسفي ، والجريب فروت ، والليمون والليمون) ، والتحليل حسب الدرجة (درجة الغذاء ودرجة الأدوية) ، والتحليل بواسطة الطبيعة (العضوية والتقليدية) ، والتحليل ، والتطبيق ، والزئيل ، والمرضى ، والتجارة ، والزئيل ، والزئيل ، والزئيل ، والزئيل ، والزئيل ، والزئيل. والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

من المتوقع أن ينمو سوق ألياف الحمضيات العالمي في معدل نمو سنوي مركب مع زيادة الطلب على المنتجات من مختلف التطبيقات ، بما في ذلك السلع المخبوزة ، وبدائل الألبان والألبان ، والمشروبات ، واللحوم المصنعة ، والضمادات ، والصلصات ، وأطعمة الحيوانات الأليفة ، وبدائل اللحوم. زيادة الطلب على المستهلكين على المنتجات الصحية والطبيعية إلى جانب التطبيقات متعددة الاستخدامات لألياف الحمضيات في المواد الغذائية والمشروبات ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية ، والمستحضرات الصيدلانية تدفع نمو سوق ألياف الحمضيات العالمي. فاكهة الحمضيات هي مادة خام رئيسية لإنتاج ألياف الحمضيات. ستؤثر زيادة إنتاج فاكهة الحمضيات في جميع أنحاء العالم على السوق من خلال دعم سلسلة التوريد وتوافر المواد الخام. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يقدر أن إنتاج Global Orange لعام 2023/24 يزيد بنسبة 1 ٪ ليصل إلى 47.4 مليون طن. من المحتمل أن يدفع زيادة إنتاج المواد الخام ، مثل البرتقال واليوسفي والليمون ، السوق.

سائق سوق ألياف الحمضيات

من المحتمل أن يؤدي زيادة إطلاق المنتجات إلى قيادة السوق العالمية

من المحتمل أن يؤدي الطلب المتزايد على منتجات الأطعمة الصحية والطبيعية في جميع أنحاء العالم إلى قيادة سوق ألياف الحمضيات. تربط ألياف الحمضيات الزيت والماء وتوفر نسيجًا ناعمًا ودسمًا للمنتج. لذلك ، يتم استخدامه على نطاق واسع في منتجات المخابز والحفاظ على الأغذية وقطاعات الألبان. خلق الطلب المتزايد للمنتج مساحة واسعة للاعبين الرئيسيين لتقديم منتجات جديدة في أرفف البيع بالتجزئة. علاوة على ذلك ، فإن زيادة المكونات الخالية من الغلوتين ، والمكونات الطبيعية والمنتجات الغذائية الخالية من الاصطناعية تؤدي إلى زيادة الطلب على المنتج. نتيجة لذلك ، كانت الصناعة تعاني من العديد من الحالات فيما يتعلق بإطلاق المنتجات الجديدة. على سبيل المثال ، في يناير 2023 ، أطلقت Fiberstar ، Inc. ، إحدى شركات تصنيع ألياف الحمضيات الرائدة ، مجموعة من ألياف الحمضيات العضوية-SciRI-Fi® 400 Series. أطلقت الشركة هذه المنتجات بهدف تلبية الطلب المتزايد على المكونات الغذائية الطبيعية والمستدامة والعضوية.

تقييد سوق ألياف الحمضيات

من المحتمل أن يعيق انخفاض إنتاج فواكه الحمضيات نمو السوق

سوق الألياف الحمضيات عرضة لتغير المناخ ، مما يؤثر على مستويات الإنتاج والجودة. يمكن أن يؤثر الجفاف غير المتوقع أو هطول الأمطار المفرط بشكل كبير على السوق وجعل الإنتاج غير متوقع. وفقًا لخدمة الإحصاءات الزراعية الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية ، انخفض إنتاج فاكهة الحمضيات بنسبة 12.39 ٪ إلى 4.90 مليون طن في عام 2022-2023. إن تغير المناخ ، ونقص العمالة ، والهجرة المتزايدة للعمال هي بعض الأسباب الرئيسية لانخفاض إنتاج فاكهة الحمضيات. فاكهة الحمضيات هي عنصر رئيسي لإنتاج ألياف الحمضيات. لذلك ، فإن الانخفاض في إنتاج ثمار الحمضيات سيؤثر سلبًا على السوق. 

فرصة سوق ألياف الحمضيات

التأكيد على توسيع القدرات الإنتاجية لدفع السوق خلال السنوات القادمة

دفع الطلب المتزايد على المنتجات العضوية التوسع في القطاع العضوي. يستخدم المنتج على نطاق واسع كعامل سماكة ، وكيل ربط ، ومثبت ، ومستحلب في الطعام ، والمشروبات ، ومستحضرات التجميل ، ومنتجات العناية الشخصية. هناك طلب متزايد على المنتج وتؤكد الشركات تركيزها على توسيع قدراتها الإنتاجية لتلبية الطلب المستقبلي على المنتج. من المحتمل أن يؤدي زيادة التوسع في القاعدة إلى دفع الطلب على السوق. على سبيل المثال ، في أبريل 2024 ، استثمرت CP Kelco ، واحدة من شركات تصنيع المكونات الغذائية الرائدة ، خطة التوسع الأساسي 60 مليون دولار أمريكي لفتح خط إنتاج ألياف الحمضيات الثاني في ماتاو ، البرازيل. تم الانتهاء منه في عام 2024. يبلغ خط الإنتاج الذي تم افتتاحه حديثًا حوالي 5000 طن متري.

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• نظرة عامة على السوق الأم/النسبية
• تحليل SWOT الصناعة
• تحليل سلسلة التوريد
• تحليل القوة الخمسة لبورتر
• استفاد من Covid-19 في سوق الألياف الحمضيات
• الاستثمارات الحديثة في صناعات الألياف الحمضيات
• المنتج الذي أطلقه اللاعبون الرئيسيون في السوق

تجزئة

حسب المصدر

• البرتقال
• اليوسفي
• الجريب فروت
• الليمون والليمون

حسب الصف

• درجة الغذاء
• الصيدلة درجة

 

بطبيعتها

• عضوي
• عادي

عن طريق التطبيق

• الطعام والمشروبات

• مخبز
• الآيس كريم والحلويات
• الصلصات والتوابل
• المشروبات
• آحرون

• العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
• الأدوية
• تغذية الحيوانات

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، المملكة المتحدة إسبانيا ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا

تحليل المصدر

استنادًا إلى المصدر ، يتم تجزئة السوق في البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون والليمون.

يحمل قطاع Orange أكبر حصة في السوق في سوق الألياف العالمية للحمضيات.  تعد محتوى فيتامين C العالي والذوق والرائحة بعض العوامل الرئيسية التي تقود نمو القطاع. زيادة إنتاج البرتقال في جميع أنحاء العالم لها تأثير إيجابي على إنتاج المواد الخام. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن الإنتاج العالمي للبرتقالي لعام 2023/24 يقدر أن يرتفع بنسبة 1 ٪ إلى 47.4 مليون طن. الاستهلاك والألياف للمعالجة كلاهما مع الإنتاج ، في حين أن الصادرات مسطحة. علاوة على ذلك ، يحتوي قشر البرتقال على المزيد من الألياف مقارنة بالمصادر الأخرى.

يعد قطاع Tangerine أحد أسرع الأجزاء نموًا في سوق الألياف العالمية للحمضيات. يمتلك ألياف اليوسفي البكتين والهيميسيلولوز عالية ، مما يساعد على تقليل الكوليسترول في الأمعاء. كما أنه يساعد على تحسين الجهاز الهضمي وتقليل مستويات السكر في الدم. لذلك ، يكتسب المنتج الجر عبر قطاعات الأغذية الوظيفية والمشروبات ومستحضرات التجميل.

تحليل حسب الصف

بناءً على الدرجة ، تم تجزئة السوق إلى درجة الغذاء ودرجة الأدوية.

تمتلك ألياف الحمضيات من فئة الأغذية أكبر حصة في السوق بسبب تطبيقها المتزايد في مختلف قطاعات الأغذية والمشروبات. يتم استخدامه كصاحب نصية ، ومثبت ، ومُحسّن للتذوق ، ومكثف في المخبز ، والألبان ، والأطعمة المصنعة ، والصلصات ، والضمادات ، ومنتجات اللحوم. إن الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والنظيفة في صناعة المواد الغذائية يقود طلب المنتج على مستوى العالم.

إن شريحة الأدوية في سوق ألياف الحمضيات مدفوعة بوعي المستهلك المتزايد بالفوائد الصحية للمنتجات المشتقة من الحمضيات. خصائص مضادات الأكسدة من ألياف الحمضيات تحظى بشعبية في صناعة المكملات وتستخدم في إجراءات العافية. علاوة على ذلك ، فإن زيادة إطلاق المنتجات الجديدة لتلبية متطلبات صناعة المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل تؤدي إلى زيادة مبيعات القطاع.

التحليل بطبيعته

بناءً على الطبيعة ، ينقسم السوق إلى العضوية والتقليدية.

ألياف الحمضيات التقليدية تحمل أكبر حصة من سوق الألياف العالمية للحمضيات. تتوفر ثمار الحمضيات المنتجة بشكل تقليدي بوفرة بأسعار أقل. وسوف تساعد شركات تصنيع ألياف الحمضيات في الحصول على المواد الخام بأسعار أقل. نتيجة لذلك ، تتوفر ألياف الحمضيات التقليدية بسعر أقل في الصناعة.

تعد ألياف الحمضيات العضوية واحدة من أسرع القطاعات نمواً ، تغذيها الطلب على المستهلكين على المنتجات الخالية من المبيدات وصديقة للبيئة. الاتجاه الناشئ للمنتجات الغذائية العضوية يقود بشكل كبير الطلب على المكونات المصدرة من العمليات العضوية. علاوة على ذلك ، فإن زيادة عمليات إطلاق المنتجات لتلبية متطلبات لاعبي صناعة التطبيقات النهائية تزيد من قيادة نمو القطاع.

التحليل حسب التطبيق

استنادًا إلى التطبيق ، ينقسم السوق إلى الطعام والمشروبات (المخبز ، الآيس كريم والحلويات ، الصلصات والتوابل ، المشروبات ، وغيرها) ، ومستحضرات الرعاية الشخصية ، والمستحضرات الصيدلانية ، وأعلاف الحيوانات.

صناعة الأغذية والمشروبات هي قطاع التطبيق الرائد لألياف الحمضيات ، مدفوعًا باستخدامها في الصلصات والغذاء والمشروبات الوظيفية ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز. يتم سحب المستهلكين على مستوى العالم إلى المنتجات القائمة على الحمضيات لذوقهم المنعش والفوائد الصحية ، وخاصة في المشروبات. عزز الاتجاه المتزايد للأكل الصحي الطلب على ألياف الحمضيات في هذا القطاع ، مع منتجات مثل المياه المملوءة بالحمضيات والوجبات الخفيفة التي تكتسب شعبية.

يزداد قطاع مستحضرات التجميل والعناية الشخصية حيث يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن المكونات الطبيعية في منتجات العناية بالبشرة والتجميل. أصبحت ألياف الحمضيات ، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والشرايعة ، شائعة في منتجات العناية الشخصية. في أسواق مثل كوريا الجنوبية واليابان ، حيث تعتبر العناية بالبشرة أولوية ، يتم البحث عن المنتجات التي تحتوي على مستخلصات الحمضيات بشكل كبير ، مما يساهم في نمو قطاع التطبيق هذا. لذلك ، من المتوقع أن يتوسع القطاع بأعلى معدل نمو خلال فترة التنبؤ.

التحليل الإقليمي

بناءً على المنطقة ، تمت دراسة السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية هي المنطقة الرائدة في سوق الألياف الحمضيات ، مدفوعة بطلب كبير للمستهلكين على المنتجات القائمة على الحمضيات مثل العصائر والوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية الصحية. لدى الولايات المتحدة سوق راسخ لألياف الحمضيات ، حيث يفضل المستهلكون منتجات مثل المخبز ومنتجات الألبان واللحوم. كما أن السكان الواعيين للصحة في أمريكا الشمالية يدفعون الطلب على ألياف الحمضيات الطازجة ، والتي يُنظر إليها غالبًا على أنها خيار مناسب ومغذي. إن موطئ قدم اللاعبين الرئيسيين مثل CP Kelco و Cargill Inc. ، واستراتيجيات اختراق السوق الخاصة بهم ، تدعم أيضًا هيمنة المنطقة. تظهر منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، وخاصة الصين والهند ، كسوق سريعة النمو لألياف الحمضيات. يتغذى هذا النمو من خلال زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية لألياف الحمضيات ، إلى جانب ارتفاع دخل يمكن التخلص منه. في الصين ، على سبيل المثال ، يرتفع الطلب على ألياف الحمضيات الطازجة ، مدفوعًا من الطبقة الوسطى المتنامية التي تقدر الأكل الصحي والأطعمة الطبيعية. تدعم القاعدة السكانية الكبيرة في المنطقة وزيادة التحضر نمو سوق ألياف الحمضيات في آسيا والمحيط الهادئ ، مما يجعلها مجالًا رئيسيًا للتركيز للاعبين في هذا المجال.

اللاعبون الرئيسيون في السوق

• CP Kelco ، Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة Cargill ، (الولايات المتحدة)
• Fiberstar ، Inc (الولايات المتحدة)
• الصحة الذهبية (الصين)
• Koninklijke DSM N.V. (هولندا)
• مقتطفات الحمضيات LLC (الولايات المتحدة)
• مكونات Herbafood GmbH (ألمانيا)
• Cifal Herbal Private Ltd. (الهند)
• Naturex (فرنسا)
• Florida Food Products ، Inc. (الولايات المتحدة)

تطوير الصناعة الرئيسية

• في يوليو 2024 ، أطلقت شركة Incredion Inc. واحدة من أبرز الشركات الرائدة في مجال المكونات الغذائية ، والتي تم معالجتها بألياف ألياف الحمضيات التي تمت معالجتها إلى الحد الأدنى من الألياف الألياف 500 و Fibertex ™ CF 100 لتعزيز خصائص النصوص من منتجات الطعام والشراء. هذه المنتجات متوفرة في جميع أنحاء أستراليا والولايات المتحدة وكندا وسوق لاتام.
• في يوليو 2023 ، أطلقت CP Kelco ، واحدة من أبرز الشركات المصنعة ، منتجها الجديد ، Nutrava® Citrus Fiber ، في حدث Foodpro 2023 الأخير الذي عقد في أستراليا. ادعت الشركة أن المنتج مصنوع من قشر الحمضيات من مصادر مستدامة من صناعة العصير ومصمم لتطبيقات متعددة ، بما في ذلك المشروبات والسلع المخبوزة والتوابل وبدائل الألبان واللحوم القائمة على النبات.