حجم سوق تعبئة اللحوم ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، عن طريق المواد (البلاستيك {polyethylene (PE) ، كلوريد البولي فينيل (PVC) ، البوليسترين (PS) ، وغيرها} ، الورق المقوى ، وغيرها) ، عن طريق التكنولوجيا (تعبئة البشرة الفراغية ، والتشكيل الحراري ، والأجواء المعدلة ، والآخرين) لحم الخنزير ، الدجاج ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI108079

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

بلغ قيمة سوق تعبئة اللحوم العالمية 51.95 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 55.04 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 85.49 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما يعرض CAGR 6.49 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق تغليف اللحوم بحصة سوقية بلغت 40.76 ٪ في عام 2024. وعلاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو سوق تغليف اللحوم في الولايات المتحدة بشكل كبير ، حيث يصل إلى قيمة تقدر قدرها 14.02 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بالتعبئة الجديدة النامية مثل التغليف الذكي والنشط.

تعتمد صناعة تغليف اللحوم على المواد والآلات عالية الجودة لحماية المنتجات والحفاظ على مدة الصلاحية ونضارة عناصر اللحوم. تتيح تصميمات تعبئة اللحوم أيضًا للمستهلكين تجميد أو تبريد أو ميكروويف أو تسخين في الفرن في عبواته. الصناعة تغليف الأغذيةيستخدم تقنيات متطورة للغاية لتخزين الأطعمة القابلة للتلف لفترة أطول مع الحفاظ على ذوقها ونضارها واتساقها ورائحة. وبالتالي ، فإن استخدام التقنيات المبتكرة في عبوات اللحوم يعزز نمو السوق.

شهد السوق آثار سلبية لبوزة Covid-19 حيث كان هناك انخفاض في أسعار منتجات اللحوم. العقبات اللوجستية وتقليل الإنفاق من قبل الناس قلصوا مؤقتا الطلب على هذه المنتجات. تؤثر القيود المفروضة على استيراد وتصدير اللحوم سلبًا على نمو السوق.

Meat Packaging Market

اتجاهات سوق تغليف اللحوم

دمج التغليف الذكي في منتجات اللحوم للظهور كاتجاه السوق الرئيسي

في الوقت الحاضر ، تطوير عبوات جديدة بأداء أفضل ، مثل النشط والعبوة الذكية، أصبح أهمية متزايدة استجابة للطلب المستهلك واتجاهات السوق. نظام التغليف الذكي قادر على أداء وظائف ذكية ، مثل زيادة السلامة ، وتوسيع عمر الصلاحية ، وتحسين جودة المنتج.

في الآونة الأخيرة ، أصبحت أنواع العديد من أنظمة التغليف متاحة لمنتجات اللحوم ، وخاصة اللحوم الطازجة والمطبوخة والمعالجة. نظرًا لأن منتجات اللحوم قابلة للتلف إلى حد كبير ، فإن مراقبة سلامتها وجودتها في سلسلة التوريد أمر بالغ الأهمية.

توفر التغليف الذكي العديد من المزايا ، مثل خصائص مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات وعمر الصلاحية الممتدة على مستوى المعالجة الصناعية مقارنةً بالتعبئة التقليدية. لذلك ، يتم استخدام هذا النوع من التعبئة والتغليف لتحسين مدة الصلاحية والخصائص النصية للحوم واللحوم. تتيح هذه العبوة أيضًا التتبع المباشر للمنتجات ، وتوفر حالة جودتها أثناء النقل ، وتساعد على تقليل نفايات اللحوم. سيؤدي استخدام أجهزة مؤشرات الوقت ، و RFIDs ، ورموز QR ، إلى اعتماد منتجات تعبئة اللحوم.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

عوامل نمو سوق تغليف اللحوم

استخدام تقنيات مختلفة في تعبئة اللحوم لزيادة نمو السوق

اللحوم المبردة هي شكل شائع من استهلاك اللحوم الطازجة في الدول المتقدمة نظرًا لذوقه الجيد والعصائر والحنان أثناء النضج في درجات الحرارة المنخفضة. مع الترقية المستمرة في مستويات معيشة الناس في البلدان في جميع أنحاء العالم ، سيتم استهلاك اللحوم الباردة كحوم طازجة في المستقبل. في الوقت الحاضر ، الأولتعبئة اللحوم الطازجةالحلول في السوق هي تعديل عبوات الغلاف الجوي وتعبئة الفراغ.

تستخدم هذه التقنيات على نطاق واسع في الحفاظ على اللحوم الطازجة. يمكن أن تمنع نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة ، وتحسين الحنان ، ومنع التلوث الثانوي ، وتمنع أكسدة البروتين ، وزيادة قدرة احتجاز الماء ، وزيادة لون منتجات اللحوم الطازجة. يمكنهم أيضًا عرقلة أكسدة الدهون من اللحوم الطازجة وتقليل التخزين وتخطي الخسائر ، وبالتالي تحسين جودة ونكهة اللحوم.

إن استخدام VSP ، والخريطة ، والتفريغ الحراري ، وغيرها من التقنيات ، مثل التعبئة والتغليف الفاظر للأكسجين في تعبئة منتجات اللحوم لزيادة مدة الصلاحية وحمايتها أثناء النقل ، سيعزز نمو سوق تعبئة اللحوم.

ارتفاع استهلاك اللحوم بسبب زيادة عدد السكان لتعزيز نمو السوق

زاد الارتفاع الكبير في سكان العالم من استهلاك منتجات اللحوم ، مثل الدجاج والميناء ولحم البقر. عزز ارتفاع الحضرية ، ودخل المتزايد ، وتغيير الأنماط الغذائية ، وتحديداً في البلدان النامية ، الطلب على الأغذية المغذية. ارتفاع النمو السكاني في البلدان ، مثل الصين والهند قد ارتفع إنتاج واستهلاك اللحوم. في عام 2019 ، كان إنتاج اللحوم في الصين والهند 78.40 طن متري و 10.03 طن متري ، على التوالي ، وزيادة إلى 92.95 طن متري و 10.64 طن متري في عام 2022 ، على التوالي.

إن نمو سكان الطبقة الوسطى والتنمية الاقتصادية القوية من العوامل الأخرى المسؤولة عن ارتفاع استهلاك اللحوم. يتيح نمو الدخل شراء اللحوم ، والذي عادة ما يكون مصدرًا أكثر تكلفة للبروتينات والسعرات الحرارية. عزز الارتباط المتزايد بين البلدان وسهولة الوصول إلى اللحوم استخدام منتجات تعبئة اللحوم. على سبيل المثال ، وفقًا للمنظمة الغذائية والزراعية للأمم المتحدة ، من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي لبروتينات اللحوم على مدار العقد المقبل بنسبة 14 ٪ بحلول عام 2030 مقارنة بمتوسط السنة الأساسية 2018-2020. هذا الارتفاع مدفوع بشكل رئيسي من قبل السكان ونمو الدخل. بالإضافة إلى ذلك ، إمكانية الوصول إلى البروتينات منلحممن المتوقع أن تنمو لحوم الدواجن والأغنام ولحم الخنزير بنسبة 5.9 ٪ و 17.8 ٪ و 15.7 ٪ و 13.1 ٪ على التوالي ، بحلول عام 2030.

العوامل التقييدية

الأمراض التي تسببها الحيوانات لعياق نمو السوق

مع بدء زراعة الحيوانات الصناعية ، تضاعف إنتاج اللحوم في العقود الخمسة الماضية ، وفي الوقت الحالي ، ينتج العالم أكثر من 350 مليون طن من اللحوم كل عام. زاد الاستهلاك العالمي للدجاج ولحم الخنزير بشكل كبير.

والأمر الأكثر إثارة للقلق ، أن زيادة استهلاك اللحوم هي الضغط المباشر على التنوع البيولوجي وزيادة إمكانية تواصل الأشخاص على اتصال مع مسببات الأمراض والفيروسات التي تنقلها الحيوانات. تمر هذه الفيروسات ومسببات الأمراض أيضًا من الحيوانات إلى البشر من خلال الأسواق التي توفر اللحوم الطازجة للسكان الحضريين المتزايدين بسرعة في جميع أنحاء العالم.

لتلبية الطلب المتزايد على اللحوم ، تم التعدي على إنتاج الأغذية على الأرض المخصصة للموائل البرية ، وفتح الطريق أمام الفيروسات لانتشار الحيوانات والبشر. وبهذه الطريقة ، يولد تربية الحيوانات الصناعية الأمراض ، مثل أنفلونزا الطيور والخنازير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم حقن حيوانات المزرعة بالمضادات الحيوية لإبقائها على قيد الحياة وتسريع نموها لتلبية الطلب المتزايد. نظرًا للاستخدام الواسع النطاق للمضادات الحيوية ، أصبحت البكتيريا الضارة مقاومة ، مما يؤدي إلى ظهور "الأخطاء الفائقة" ، وهي مسببات الأمراض المقاومة للمضادات الحيوية.

إن الزيادة في الأمراض الناجمة عن استهلاك اللحوم لدى البشر والحيوانات هي تقييد نمو هذا السوق.

تحليل تجزئة سوق تعبئة اللحوم

عن طريق تحليل المواد

تزايد الطلب على كلوريد البولي فينيل ومواد البوليسترين بسبب خصائصه المقاومة للرطوبة هو زيادة نمو القطاع

بناءً على المواد ، يتم تقسيم السوق إلى البلاستيك {البولي إيثيلين (PE)، البولي فينيل كلوريد (PVC) ، البوليسترين (PS) ، والآخرين} ، والورق الورقي ، وغيرها.

يحتفظ البلاستيك بالوضع الرئيسي في السوق لأنه خفيف ومرن وشفاف وصعب وفعال من حيث التكلفة وآمنة. إنه يحتوي على خصائص تحسية متميزة لا تؤثر على الطعام المعبأة وتتطلب الحد الأدنى من الوقود لإنتاج ونقل مقارنة بمواد التعبئة والتغليف الأخرى ، مثل المعادن أو الزجاج ، وتساعد هذه الميزات في نمو هذا القطاع. علاوة على ذلك ، فإنه يحمي أيضًا من التلوث عن طريق تثبيط انتشار البكتيريا أثناء الإنتاج والتوزيع والمظاهرة ، وخاصة في شكل أفلام التشبث عالية الحاجز. لها خصائص عالية المقاومة للرطوبة ، ومن المتوقع أن يعزز الاستخدام المتزايد لـ PVC و PS على وجه الخصوص ، في تصنيع أفلام تغليف البشرة الفراغية وصواني ، نمو القطاع.

الورق المقوى هو القطاع الثاني من هذا السوق. إن الطلب المتزايد على المواد المستدامة في التعبئة والتغليف يعزز نمو هذا القطاع.

عن طريق تحليل التكنولوجيا

حماية الخصائص العضوية عن طريق الخريطة تعزز استخدامها في تعبئة اللحوم

استنادًا إلى التكنولوجيا ، يتم تقسيم السوق إلى تغليف جلد الفراغ ، والتشكيل الحراري ،تعديل الغلاف الجويوآخرون.

يحمل قطاع تعبئة الغلاف الجوي المعدل (MAP) أكبر حصة في سوق تغليف اللحوم. الخريطة مفيدة في تمديد عمر الوجه من اللحوم المبردة. يتطلب الحفاظ على اللحم البقري الطازج ولحم الخنزير ولحم الخنزير الحفاظ على نكهته ولونهم الأصليين وتجنب الانحلال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحافظ اللحوم الطازجة المعبأة بمساعدة هذه التكنولوجيا ، في ظل عمل الغاز الطازج ، على لون اللحوم الطازجة بشكل جيد ، وبالتالي تعزيز صورها وجذب المزيد من العملاء. سيؤدي هذا العامل أيضًا إلى زيادة الطلب على هذه التكنولوجيا.

تعبئة الجلد الفراغية (VSP) هي القطاع الثاني الذي يحدده هذا السوق. يساعد VSP في تمديد عمر منتجات منتجات اللحوم من خلال حمايتها من البيئة الخارجية. كما أنه مقاوم لحروق الفريزر ، وبالتالي المساهمة في نمو القطاع.

عن طريق تحليل نوع المنتج

استخدام التقنيات المتقدمة في إنتاج أفلام التعبئة والتغليف وشرائح الغذ

استنادًا إلى نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى الحقائب والأكياس والأفلام والشرائح والصواني وغيرها.

الأفلام والشرائح هي القطاع المهيمن في هذا السوق. عزز الطلب المتزايد على اللحوم الطازجة ومنتجات اللحوم المجمدة على مستوى العالم الطلب على الأفلام والصفائح لتوفير حاجز ضد الأكسجين والبخار والكائنات الحية الدقيقة الضارة. علاوة على ذلك ، فإن الأفلام المصنعة باستخدام التقنيات ، مثل عبوات الغلاف الجوي المعدلة (MAP) وتغليف الجلد فراغ (VSP)تعزز نمو هذا القطاع.

الصواني هي القطاع الثاني من هذا السوق. الصواني هي الخيار الأنسب لتعبئة اللحوم لأنها توفر راحة ختمها بالأفلام. إن تطوير صواني لوحية لتوفير خيار أكثر استدامة هو تعزيز نمو هذا القطاع.

عن طريق تحليل نوع اللحوم

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

زيادة الطلب على النظام الغذائي الغذائي والبروتين يزيد من استهلاك لحم الدجاج

بناءً على نوع اللحوم ، يتم تقسيم السوق إلى لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج وغيرها.

يمتلك قطاع الدجاج أكبر حصة من هذا السوق. الدجاج هو المصدر الممتاز للبروتين منخفض السعرات الحرارية منخفضة السعرات الحرارية ، ويوفر العناصر الغذائية المهمة ، ويعزز صحة القلب ، ويساعد في بناء العضلات. إنه أفضل مصدر للبروتين أكثر تكلفة من منتجات اللحوم الأخرى ، وبالتالي تعزيز نمو هذا القطاع. علاوة على ذلك ، فإن أدنى بصمة الكربون من الدجاج مقارنة بمنتجات اللحوم الأخرى يقود الطلب على لحم الدجاج.

لحم الخنزير هو القطاع الثاني من هذا السوق. إن الوعي المتزايد بأهمية استهلاك نظام غذائي ومتوازن قد أسرع الطلب على لحم الخنزير لأنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والبروتينات.

رؤى إقليمية

يتم تحليل السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

Asia Pacific Meat Packaging Market Size, 2024 (USD Billion)

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق تغليف اللحوم ، مع حصة السوق بنسبة 40.25 ٪ في عام 2023. يعتبر عدد السكان المتزايد أحد المحركات الرئيسية للسوق. زيادة استهلاك الدجاج واللحوم البروتينية الأخرى يعزز نمو السوق في هذه المنطقة.

أمريكا الشمالية تشهد أيضًا نموًا كبيرًا. زيادة الدخل في المنطقة ومعدل التحضر القوي زيادة استهلاك اللحوم. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (FAO) للأمم المتحدة ، زاد متوسط استهلاك اللحوم في الولايات المتحدة بين عامي 1961 و 2018 مع إنتاجها ، وارتفع إنتاج اللحوم السنوي بأكثر من 30 مليون طن ، وهو ما يمثل نموًا بنسبة 184 ٪.

من المتوقع أن تعاني أوروبا من نمو مربح خلال فترة التنبؤ. زيادة استهلاك منتجات اللحوم الطازجة والمجمدة بسبب زيادة المخاطر الصحية هو زيادة نمو السوق في المنطقة.

ستشهد أمريكا اللاتينية نموًا معتدلًا بسبب عوامل ، مثل تغيير نمط الحياة ، وزيادة عدد السكان من الطبقة المتوسطة ، والتوسع الحضري على نطاق واسع.

من المتوقع أن تسجل الشرق الأوسط وأفريقيا معدل نمو ثابت خلال فترة التنبؤ بسبب ارتفاع استهلاك اللحوم الحلال.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

المشاركون الرئيسيون في السوق لمشاهدة فرص نمو كبيرة

سوق تغليف اللحوم العالمي مجزأة للغاية وتنافسية. فيما يتعلق بالحصة السوقية ، يهيمن عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين على السوق من خلال تقديم حلول عبوات مبتكرة. يركز هؤلاء اللاعبون باستمرار على توسيع قاعدة عملائهم عبر المناطق من خلال الابتكار.

من بين اللاعبين الرئيسيين في السوق Amcor و Berry Global و Sealed Air و Sonoco Products Company وغيرها. يركز العديد من اللاعبين الآخرين الذين يعملون في هذه الصناعة على تقديم حلول التغليف المتقدمة.

قائمة أفضل شركات تغليف اللحوم:

AMCOR PLC (سويسرا)
بيري العالمية(نحن.)
Winpak Ltd. (كندا)
الهواء المختوم(نحن.)
amerplast(فنلندا)
faerch a/s(الدنمارك)
شركة منتجات Sonoco (الولايات المتحدة)
Stora Enso (فنلندا)
Constantia Flexibles (النمسا)
أفلام التغليف بولوري (فرنسا)
تعبئة التعبئة الدولية (جنوب إفريقيا)
Polyfilms India Pvt. المحدودة (الهند)
Plastopil (إسرائيل)
Pactiv Evergreen Inc. (الولايات المتحدة)
تغليف تريفيوم (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية:

مارس 2024 -APTAR - تم منح حماية الطعام ، وهي جزء من Aptargroup ، ترخيص أمريكا الشمالية لإنتاج وتوزيع نظام علبة Halopack. تم تصميم النظام لزيادة الاستدامة للتغليف لمجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة والقابلة للتسوية والمجمدة والاستيلاء على الفرن.
أغسطس 2023 -أطلقت AMCOR عبوة ورق الأداء AMCOR AMFIBER ™ ، وهي ورقة مغلفة عالية الحواجز قابلة لإعادة التدوير في معظم تيارات إعادة تدوير الورق. تتوفر محفظة Amfiber من العبوات الورقية عبر مجموعة واسعة من الأسواق ، بما في ذلك المنتجات ، والألبان ، واللحوم ،المأكولات البحريةوالدواجن والوجبات الجاهزة والمرفق والحديقة والعناية الشخصية.
فبراير 2023 -قدمت AMCOR أفلامًا جديدة جاهزة لإعادة التدوير للأسماك واللحوم والجبن ، مع تخفيض البصمة الكربون بنسبة 80 ٪ عن طريق تحسين تعزيز التغليف. التعبئة الجديدة مقاومة للحرارة تصل إلى 100 درجة مئوية ولها محتوى منخفض EVOH دون المساس بالحماية وعمر الرف للأطعمة القابلة للتلف.
أكتوبر 2021 -قدم Coveris حقيبة حاجز للدجاج الجاهز للأكل من Tesco. توفر حقيبة Monoflexbe الجديدة توفيرًا للوزن البلاستيكي بنسبة 55 ٪ لتقديم تنسيق أخف وأكثر ملاءمة للحوم المطبوخة.
يوليو 2021 -حصلت Faerch Group على MCP Performance Plastics لدخول السوق الأمريكية. مجموعة Faerch هي المورد الأوروبي الرائد للمستدامةعبوة صلبةحلول لصناعة الأغذية وأول إعادة تدوير الدرج المتكاملة في العالم. من المتوقع أن يوسع عملية الاستحواذ البصمة الجغرافية لـ Faerch إلى ما وراء أوروبا وإنشاء وجود في السوق الأمريكية المهمة.

تغطية الإبلاغ

يوفر التقرير تحليلًا مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية ، مثل الشركات الرائدة ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، وأنواع المنتج/الخدمة ، وتحليل القوى الخمس في بورتر ، وصناعات الاستخدام النهائي الرائد للمنتج. علاوة على ذلك ، يقدم نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على التطورات الرئيسية في الصناعة. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه ، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة قاعدة	2024
السنة المقدرة	2025
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
معدل النمو	CAGR بنسبة 6.49 ٪ من 2025 إلى 2032
وحدة	القيمة (مليار دولار)
تجزئة	بواسطة المواد البلاستيك البولي إيثيلين (PE) كلوريد البولي فينيل (PVC) البوليسترين (PS) آحرون لوح الورق آحرون
	بالتكنولوجيا تغليف الجلد فراغ تشكيل حراري تعديل الغلاف الجوي آحرون
	حسب نوع المنتج الحقائب والحقائب الأفلام والشرائح صواني آحرون
	بواسطة نوع اللحوم لحم لحم خنزير فرخة آحرون
	حسب المنطقة أمريكا الشمالية (حسب المواد ، حسب نوع المنتج ، حسب نوع اللحوم ، والبلد) الولايات المتحدة (بنوع اللحوم) كندا (نوع اللحوم) أوروبا (حسب المواد ، حسب نوع المنتج ، حسب نوع اللحوم ، والبلد) ألمانيا (بنوع اللحوم) المملكة المتحدة (حسب نوع اللحوم) فرنسا (بنوع اللحوم) إيطاليا (نوع اللحوم) إسبانيا (بنوع اللحوم) روسيا (بنوع اللحوم) بولندا (بنوع اللحوم) رومانيا (بنوع اللحوم) بقية أوروبا (بنوع اللحوم) آسيا والمحيط الهادئ (حسب المواد ، حسب نوع المنتج ، حسب نوع اللحوم ، والبلد) الصين (بنوع اللحوم) الهند (حسب نوع اللحوم) اليابان (نوع اللحوم) أستراليا (بنوع اللحوم) كوريا الجنوبية (بنوع اللحوم) جنوب شرق آسيا (بنوع اللحوم) بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع اللحوم) أمريكا اللاتينية (حسب المواد ، حسب نوع المنتج ، حسب نوع اللحوم ، والبلد) البرازيل (حسب نوع اللحوم) المكسيك (بنوع اللحوم) الأرجنتين (بنوع اللحوم) بقية أمريكا اللاتينية (حسب نوع اللحوم) الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب المواد ، حسب نوع المنتج ، حسب نوع اللحوم ، والبلد) المملكة العربية السعودية (بنوع اللحوم) U.A.E. (بنوع اللحوم) عمان (نوع اللحوم) جنوب إفريقيا (حسب نوع اللحوم) بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع اللحوم)