حجم سوق الأعشاب البحرية التجارية ، تحليل المشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (الأعشاب البحرية الحمراء ، الأعشاب البحرية البنية ، والأعشاب البحرية الخضراء) ، الشكل (رقائق ، مسحوق ، وسائل) ، والاستخدامات النهائية (الغذاء والمشروبات ، والأسمدة الزراعية ، ومضافات الأعلاف الحيوانية ، والمستحضرات الصيدلانية ، ومستحضرات التجميل والرعاية الشخصية) ، والتنبؤات الوسيكية ، 2024-2022

بلغ حجم سوق الأعشاب البحرية التجارية العالمية 17.14 مليار دولار في عام 2023 ، ومن المتوقع أن ينمو من 18.39 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 34.56 مليار دولار بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.20 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق الأعشاب البحرية التجارية بحصة سوقية بلغت 77.07 ٪ في عام 2023.

أدت أزمة Covid-19 إلى تباطؤ النمو على أساس سنوي لهذا السوق. استنادًا إلى تحليلنا ، أظهر السوق العالمي انخفاضًا في نمو 5.85 ٪ على أساس سنوي في عام 2020. يمكن أن يعزى ذلك بشكل أساسي إلى انخفاض الطلب على المواد الخام وانخفاض الأسعار. يعزى الارتفاع في معدل النمو المركزيين إلى من يسلط الضوء على أهمية الأعشاب البحرية كوسيلة فعالة لحماية الأشخاص من فيروس كورونا.

خلال السنوات القليلة الماضية ، استخدامhydrocolloidsمثل Carrageenan و Alginate و Agar زادت في صناعة المواد الغذائية ، والأعلاف الحيوانية ، والصيدلانية ، وغيرها من الصناعات. وقد أدى ذلك إلى التصعيد في إنتاج الطحالب وارتفاع الطلب على الأعشاب البحرية التجارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك منتجات الطحالب الكلية تحفز الناس على تضمين الطحالب التجارية في طعامهم اليومي.

عانى مزارعو الأعشاب البحرية من تأثير سلبي وسط اندلاع جائحة Covid-19 بسبب انخفاض الطلب على الإنتاجية الزراعية للطحالب الكلية كمواد خام. أثر انخفاض سعر المواد الخام بسبب انخفاض الطلب على نمو سوق الأعشاب البحرية التجارية. ومع ذلك ، فإن عدد متزايد من الدراسات التي تشرح أن بعض مركبات الطحالب الكلية قد تكون مفيدة في تقليل انتشار فيروس كورونافيد الجديد زاد من الاهتمام بالطحالب الكلية على مستوى العالم. من المتوقع أن يدفع الطلب المتزايد على الأطعمة الصحية والآمنة للحفاظ على الصحة العامة والعافية نمو السوق في السنوات المقبلة.

نظرة عامة على سوق الأعشاب البحرية التجارية العالمية

حجم السوق والتوقعات:

• 2023 حجم السوق: 17.14 مليار دولار أمريكي
• 2024 حجم السوق: 18.39 مليار دولار أمريكي
• 2032 حجم السوق المتوقع: 34.56 مليار دولار أمريكي
• CAGR: 8.20 ٪ من 2024-2032

الحصة السوقية:

• سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق الأعشاب البحرية التجارية بحصة 77.07 ٪ في عام 2023 ، مدفوعة باعتماد الأعشاب البحرية العالية في المأكولات التقليدية ، وارتفاع الطلب على الخدمات ، وشعبية مستحضرات التجميل النباتية ومنتجات العناية الشخصية.
• حسب النوع: يحتفظ Red Seaweed بحصة السوق الرئيسية بسبب تطبيق واسع في معالجة الأغذية ومحتوى البروتين والفيتامين العالي ، وخاصة لإنتاج الكاراجينان.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

• الولايات المتحدة: من المتوقع أن تصل إلى 1.46 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد للأعشاب البحرية في الغذاء ، والتقدم التكنولوجي في زراعة الطحالب ، والتطبيقات في الزراعة كمواد حيوية.
• الصين: الاستخدام التقليدي القوي للطحالب الكلية في المطبخ ، مما يساهم بشكل كبير في قيادة السوق في آسيا والمحيط الهادئ.
• فرنسا: موطن لتوسيع نطاق تطوير منتجات البروتين النباتي والنباتية ، بما في ذلك البدائل القائمة على الأعشاب البحرية.
• جنوب إفريقيا: تكتسب تربية الأحياء المائية الخضراء جرًا في المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل ، مما يدعم نمو السوق الإقليمي الثابت.

اتجاهات سوق الأعشاب البحرية التجارية

التركيز المتزايد على الاستدامة البيئية لصالح زراعة الأعشاب البحرية

على مدار السنوات القليلة الماضية ، أصبح الناس في جميع أنحاء العالم على دراية بالقضايا البيئية التي تؤدي إلى تطوير حلول للحد من التوتر البيئي. تسبب الوعي المتزايد فيما يتعلق بالرفاهية البيئية في تغييرات كبيرة في تفضيلات المستهلك التي تدفع الطلب على المنتجات المستدامة. تعتبر زراعة الطحالب الكلية مستدامة لأنها طحالب سريعة النمو وغنية بالمغذيات تمتصثاني أكسيد الكربونويطلق الأكسجين. ويعزى الطلب المتزايد على إنتاج الطحالب الكلية إلى ارتفاع شعبية النباتات النباتية والمنتجات النباتية التي تدعم رعاية الحيوانات. وفقًا للبيان الصحفي لمنظمة Proveg International ، بلغت اللحوم العالمية التي تعتمد على المصنع 12.1 مليار دولار أمريكي في عام 2019 ، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 15 ٪ خلال الفترة من 2019 إلى 2025.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

عوامل نمو سوق الأعشاب البحرية التجارية

زيادة اعتماد الأعشاب البحرية التجارية كهيدروكولويد لدفع نمو السوق

يزداد الطلب على الأعشاب البحرية من صناعة المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم بسبب كفاءة منتجها في إضافة قيمة غذائية إلى المنتجات الغذائية. على سبيل المثال ، في وقت سابق ، تم استهلاكها في الغالب في بلدان آسيا ؛ ومع ذلك ، نظرًا لانتشار السكان الآسيويين في بلدان مثل الولايات المتحدة وفرنسا وكندا ، يتم استخدام الطحالب الكلية كمكون غذائي أو إضافته حديثًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام العديد من الهيدروكولويدات التي تنتجها الأعشاب البحرية لزيادة سمك واستقرار المنتجات الغذائية. يتم استخدامه أيضًا لتشكيل المواد الهلامية والأفلام القابلة للذوبان في الماء. الجينات ، أجار ، وكاراجينان هي أكثر مستخلصات الماكرو شيوعًا. يتم استخدامها على أنها عوامل تلقائية ، واستقرار ، ومستحلب ، وسمك في مختلف المنتجات الغذائية ، مثل الآيس كريم ، والمربى ، وعصائر الفاكهة ،منتجات المخابزوآخرون.

إن الأعشاب البحرية كونها مصدرًا غنيًا للمواد الكيميائية الحيوية ، مثل الأحماض الأمينية والبروتينات والدهون والفيتامينات والسكريات والببتيدات والمعادن ، تساعد في زيادة وظائف المنتجات الغذائية. من المتوقع أن يدفع هذا نمو السوق في السنوات المقبلة.

زيادة استهلاك المنتجات النباتية لزيادة الطلب

لقد تسارع الوعي المتزايد حول رفاهية الحيوانات إلى فقي تحول نباتي أو بعد اتباع نظام غذائي نباتي ، والذي زاد من استهلاك المنتجات النباتية. تكتسب هذه المنتجات شعبية في العديد من القطاعات مثل صناعة المواد الغذائية ومستحضرات التجميل مع الإدراك المتطور بأن المنتجات النباتية أكثر أمانًا وأكثر صحة مقارنة بالمنتجات التي تم إنشاؤها على الحيوانات. إن الطحالب الكلية هي مصدر جيد للبروتين ، يتم استخدامها على نطاق واسع لتطوير بدائل البروتين القائمة على النبات ، مما يزود نمو هذا السوق. على سبيل المثال ، في يونيو 2020 ، استثمرت شركة المكونات البحرية Bio Marine مقرها الفرنسية 2.4 مليون دولار لتطوير مجموعة جديدة من الحلول المستندة إلى الأعشاب البحرية من أجل إنشاء بدائل قائمة على المصنع.

العوامل التقييدية

ارتفاع تكلفة زراعة الأعشاب البحرية لإعاقة نمو السوق

في السنوات الأخيرة ، زاد تلوث المياه بشكل كبير بسبب خلط المواد الكيميائية النفايات السامة والبلاستيك من النفايات الصناعية. هذا يطرح العديد من التحديات في الحصاد من أسرة المحيط ، وبالتالي زيادة التكلفة النهائية للطحالب في السوق. من المتوقع أن تعيق التكلفة العالية للزراعة نمو السوق. في يناير 2018 ، على سبيل المثال ، أغلقت Alltech منشأة إنتاج الطحالب في كنتاكي بالنظر إلى الكفاءة التشغيلية لوحدة الأعمال. ومع ذلك ، من المتوقع أن يساعد زيادة التدخلات الحكومية لدعم زراعة الطحالب الماكرو للطلب المتزايد على الطحالب الكلية في صناعة المواد الغذائية وحصادها لتلبية الطلب المتزايد على الطحالب الكلية في صناعة المواد الغذائية على التغلب على هذا التحدي.

تحليل تجزئة سوق الأعشاب البحرية التجارية

عن طريق تحليل النوع

يحمل قطاع الأعشاب البحرية الحمراء حصة السوق الرئيسية المنسوبة إلى تطبيق واسع وتوافر سهل

بناءً على النوع ، يشمل السوق الأحمر والبني والأخضر. يهيمن قطاع الطحالب الحمراء على السوق بسبب خصائصه الوظيفية الهائلة. أنه يحتوي على كمية عالية من البروتينات والفيتامينات التي تجعلها مصدرًا كبيرًا للبروتينات البديلة. تستخدم الطحالب الحمراء في المقام الأول لإنتاجكاراجينان، والذي يستخدم نفسه كمصدر غذائي جنبا إلى جنب مع تطبيق واسع في معالجة الأغذية.

تحتوي الطحالب الخضراء على كمية عالية من بيتا كاروتين ، والتي ثبت أنها فعالة في منع السرطان. من المتوقع أن يزيد الطلب المتزايد على المكملات الغذائية في شكل أقراص وكبسولات من الطحالب الخضراء من طلبها خلال فترة التنبؤ.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

من المتوقع أن تعرض الطحالب البنية نمواً واعدة بسبب استهلاكها المتزايد في البلدان الآسيوية. في بلدان مثل الصين واليابان ، يتم استهلاكها بحليب جوز الهند والجليد المكسور والهلام.

عن طريق تحليل النموذج

مساحيق الأعشاب البحرية لعقد حصة كبيرة مدعومة بسهولة التخزين والاستخدام البسيط

يتم استخدام مساحيق الأعشاب البحرية على نطاق واسع في كل من الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل. المساحيق سهلة النقل والتخزين. عملية تحويل مستخلصات الطحالب الكلية إلى مسحوق تزيل الماء وتساعد على زيادة عمرها. يتم بيع مسحوق الأعشاب البحرية في أسواق البيع بالتجزئة كمنتج مستحضرات التجميل وكذلك أملحق غذائي. من المتوقع أن يزداد استهلاك البروتينات النباتية والمنتجات النباتية للطلب على مساحيق الأعشاب البحرية في صناعة المواد الغذائية.

تشهد مقتطفات الطحالب الكلية السائلة نمواً كبيراً بسبب استخدامها المتزايد في المشروبات الوظيفية ومستحضرات التجميل.

عن طريق تحليل الاستخدام النهائي

قطاع الأغذية والمشروبات لقيادة دعم تطبيقات الطعام

إن التطبيقات الناشئة للأعشاب البحرية في المنتجات الغذائية تدفع بشكل أساسي نمو قطاعي. لقد أدرك أصحاب المصلحة في صناعة الأغذية والمشروبات الكتلة الحيوية الناشئة عن الطحالب كمصدر بديل للبروتين لتلبية الطلب العالمي للبروتين. من المتوقع أن يساهم استهلاك المنتجات النباتية المتزايدة أيضًا في نمو السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع مستحضرات التجميل والعناية الشخصية نموًا قويًا بسبب الطلب المتزايد مؤخرًا على منتجات مستحضرات تجميل غنية بالمضادات الأكسدة مثل المستحضرات الجسدية والصابون المرطب والشامبو والكريمات. في مارس 2019 ، على سبيل المثال ، جعلت ALGOTHERM Beauty and Cosmetic Beauty و ALGOTHERM حضورها الإقليمي في الهند من خلال إطلاق مجموعة واسعة من منتجات التجميل المصنوعة من Algohydra. أطلقت الشركة العديد من الكريمات ، وأقنعة الوجه ، والمواد الهلامية ، ومصل الوجه.

رؤى إقليمية

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

تمتلك آسيا والمحيط الهادئ حصة سوق الأعشاب البحرية التجارية الرئيسية بقيمة 10.73 مليار دولار أمريكي في عام 2020. وارتفع اعتماد النوع التجاري للطحالب في المأكولات التقليدية المختلفة مثل الصين واليابان وفيتنام طلبها العالمي على مدار السنوات القليلة الماضية. كما أن الطلب المتزايد على الطحالب الكلية من قطاع الخدمات الغذائية يدفع أيضًا نمو السوق في المنطقة. من المتوقع أن تزداد شعبية مستحضرات التجميل القائمة على النبات ومنتجات العناية الشخصية بين المستهلكين نمو السوق في السنوات المقبلة.

تتوسع زراعة الأعشاب البحرية بسرعة على مستوى العالم. منطقة إنتاج الطحالب الرئيسية هي آسيا ، على الرغم من أن المناطق الأخرى بدأت في النمو أكثر من أنواع الطحالب انتقائية لتلبية الطلب المتزايد في جميع أنحاء العالم على مجموعة متنوعة من المنتجات المخصصة للاستهلاك البشري ، مثل الأطعمة ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية والغموات. وتشمل تطبيقات الأعشاب البحرية الأخرى الأسمدة الزراعية والأعلاف الحيوانية والوقود الحيوي.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

من المتوقع أن تعاني أمريكا الشمالية من نمو كبير بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات النباتية في المنطقة. سيطر سوق الأعشاب البحرية الأمريكية على منطقة أمريكا الشمالية. زادت زيادة شعبية الوجبات النباتية والنباتية في المنطقة من الطلب على البروتينات النباتية عبر مجموعة من المنتجات الغذائية. زيادة شعبيةالغذاء والمشروبات الوظيفيةوقد رفعت كذلك استخدام الطحالب في مختلف المنتجات. من المتوقع أن تدفع التطورات المستمرة والتقدم التكنولوجي في زراعة الطحالب وحصادها نمو السوق في المنطقة.

من المتوقع أن تظهر السوق الأوروبية نموًا ثابتًا مقارنة بالمناطق الأخرى. تساعد الأعشاب البحرية الصالحة للأكل مثل شلوريلا وسبيرولينا في الاستفادة من الاتجاهات الجديدة لاستهلاك البروتين النباتي في أوروبا. إن الطلب على المكملات الغذائية عالية الجودة والطبيعية في المنطقة يخلق فرصة لمختلف موردي صناعة الأدوية البحريين الذين ينحدرون من البلدان النامية في APAC. إن التحول المتزايد للمستهلك نحو الوجبات النباتية النباتية أكثر تساعد في استهلاك الأعشاب البحرية في هذه المناطق. في أوروبا ، انخفضت واردات الطحالب الصالحة للأكل بنسبة 66 ٪ من 2014-2018 بسبب نقص العرض. من المتوقع أن يساهم هذا في نمو السوق خلال فترة التنبؤ. تهتم أوروبا الغربية بشكل متزايد بزراعة الطحالب كمصدر غذائي ، والتحفيز الحيوي للتربة والمحاصيل ، والوقود الحيوي. لا تتطلب زراعة الطحالب الأراضي الزراعية ، وتنمو العديد من الأنواع في مناطق مياه مالحة وملوية ، والتي لها مزايا لا يمكن إنكارها. تقتصر زراعة الطحالب في المياه الهولندية حاليًا ، ولكن في العقود المقبلة ، سيتم تطوير المزيد من المزارع في بحر الشمال ، مما يوفر إمكانية الجمع بينها مع زراعة الطحالب على نطاق واسع.

من المتوقع أن تشهد سوق أمريكا الجنوبية للأعشاب البحرية التجارية نموًا مستقرًا بسبب منطقته الجغرافية الشاسعة بما في ذلك مختلف المجالات المحيطية. يعتمد إنتاج الأعشاب البحرية الأولية في أمريكا الجنوبية على حصاد الأسرة الطبيعية. يمتلك السوق في المنطقة فرصًا ملحوظة مع تحسين منهجيات الزراعة ، وتطوير سلالات جديدة ، وتوسيع الأنشطة الزراعية.

السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا لا يزال في المرحلة الناشئة. الطحالب الخضراء هي واحدة من المنتجات المهمة للاستزراع المائي في جنوب إفريقيا. من المتوقع أن يعاني السوق من نمو ثابت يعزى إلى ارتفاع الطلب على الطحالب الخضراء في المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق الأعشاب البحرية التجارية

Cargill ، Inc. للاستثمار في الابتكار وتوسيع المنتجات لتعزيز وجود السوق

يركز اللاعب الرائد Cargill على الاستثمار في الابتكار والتوسع لضمان حلول سلسلة توريد الطحالب الحمراء المستدامة على المدى الطويل. على سبيل المثال ، في فبراير 2019 ، أطلقت الشركة برنامجًا جديدًا للاستدامة ، وعد الطحالب الحمراء ، يعالج تحديات الاستدامة لزراعة الطحالب الحمراء وحصادها. أدى وجود عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين وقدرات الإنتاج والتوزيع الممتدة إلى سوق عالمي موحد للغاية للأعشاب البحرية التجارية. يركز اللاعبون الرئيسيون الآخرون مثل Dowdupont ، Inc. و J.M. Huber و Corbion N.V. على توسعات المنشأة ، وابتكار تقنيات المعالجة الجديدة ، والشراكات لتعزيز مواقعهم في السوق.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها:

• Dowdupont ، Inc. (ديلاوير ، الولايات المتحدة)
• Cargill ، Inc.(مينيسوتا ، الولايات المتحدة)
• J.M. Huber (نيو جيرسي ، الولايات المتحدة)
• Corbion N.V. (هولندا)
• Kerry Group PLC (Tralee ، أيرلندا)
• شركة FMC (بنسلفانيا ، الولايات المتحدة)
• Acadian Seaplants Limited(نوفا سكوتيا ، كندا)
• Gelymer S.A (Santiago ، تشيلي)
• Ocean Harvest Technology Limited (Milltown ، أيرلندا)
• مجموعة رولر (بريتاني ، فرنسا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• نوفمبر 2019:أطلقت شركة Nippon Steel Corporation بالشراكة مع جمعية Furuu District Fisheries Cooperative Association مشروعًا جديدًا لتجديد الأعشاب البحرية للترويج لصناعة المصايد في اليابان.
• يوليو 2019:أعلنت Univar Solutions ، وهي موزع عالمي للكيماويات والمكونات ، عن اتفاق مع Seaweed & Co. ومقرها اسكتلندا لتوسيع محفظتها مع مكونات الأعشاب البحرية الجديدة التي تلبي متطلبات المستهلك الحديثة المتعلقة بالصحة والذوق والاستدامة.

تغطية الإبلاغ

An Infographic Representation of Commercial Seaweed Market

View Full Infographic

للحصول على معلومات حول مختلف القطاعات، شارك استفساراتك معنا

يوفر تقرير أبحاث سوق الأعشاب البحرية العالمية تحليلًا مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتجات ومجالات التطبيق الرائدة للمنتج. إلى جانب ذلك ، يقدم التقرير نظرة ثاقبة على اتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات صناعة الطحالب الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه ، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

نطاق التقرير والتجزئة: