حجم السوق للمشتقات النشا والنشا ، حصة وتحليل حسب النوع (النشويات الأصلية ، شراب الجلوكوز ، المالتوديكسترين ، المائيات ، وغيرها) ، والاستخدام النهائي (الطعام والمشروبات ، الأدوية ، الأعلاف الحيوانية ، وصنع الورق ، والمنسوجات ، وغيرها) والتنبؤ الإقليمي ، 2025-2032

إن السوق العالمية لمشتقات النشا والنشا مدفوعة بطلب قوي من قطاعات المستخدم النهائي المختلفة ، وتحديداً الغذاء والمشروبات إلى جانب الصناعات الصيدلانية. استلزم الطلب المتزايد على الأطعمة المريحة استخدام النشا ومشتقاته. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التفوق الوظيفي للنشويات المعدلة قد وسع بسرعة طيف التطبيقات عبر مجموعة متنوعة من التطبيقات.

يتم استخدام النشويات بشكل متزايد على أنها مضافة للأغذية - مباشرة من سماكة الصلصات ، وصبر اللثة ، وكيل التحكم في اللزوجة إلى ربط مكونات الخبز ، فإن الخصائص الوظيفية للنشويات هي عامل مساهم مهم لأداء مبيعاتها. تعمل المنافسة الشديدة من Starch-Substitutes كقيادة كبيرة لسوق مشتقات النشا والنشا. هناك فرصة كبيرة غير مستغلة في النشويات الحرة بسبب طلبها في المنتجات الغذائية المجانية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

النشويات هي في الأساس الكربوهيدرات البوليمرية تلعب دورًا حيويًا في النظام الغذائي البشري. إنه مواد قابلة للتجديد وقابلة للتحلل في المقام الأول المستخرجة من السلع الزراعية. في تطبيقات معالجة الأغذية ، تسهم النشويات في التحسينات النصية ، والتحكم في الرطوبة ، والتثبيت.

يوجد بشكل كبير نوعان من النشويات - النشويات الأصلية التي هي أشكال نقية من النشا التي تم الحصول عليها من الذرة والقمح والبطاطا والأرز والكاسافا والتوبيوكا. تعد مشتقات النشا أو النشا المعدلة شكلًا متغيرًا من النشويات بدرجة عالية من قابلية المعالجة. أظهر السوق العالمي طلبًا قويًا على المنتجات الخالية من الغلوتين ، وقد زاد ذلك من استخدام النشا ومشتقاته للأدوار الحسية والتغذوية.

غطى اللاعبون الرئيسيون

من بين اللاعبين الرئيسيين في السوق الذين يؤدون في سوق المشتقات النشوي العالمية وشركة النشا كارجيل ، وشركة آرتشر دانيلز ميدلاند ، و Grain Processing Corp ، و Incredion Inc. ، و Roquette ، و Tereos Starch & S.A.S. ، و Tate & Lyle ، و Agrana Group. تعمل الشركات المصنعة على توسيع نطاقها بسرعة من النشويات النقية من أجل تلبية الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الحرة والعضوية "الطبيعية" والمنسقة.

تجزئة

يتم استخدام النشويات مثل شراب الجلوكوز على نطاق واسع في تطبيقات الطعام والمشروبات. بصرف النظر عن دوره كحلقة محلية كبيرة ، فإنه يعمل أيضًا كسيارة/حامل للأدوية المختلفة. من المتوقع أن يظهر Maltodextrin ، وهو نوع من مشتق النشا مبيعات قوية في المستقبل المنظور بسبب أدواره متعددة الوظائف مثل الموثق ومزود اللزوجة وبدائل الدهون وعامل blaking على سبيل المثال لا الحصر. من المتوقع أن يوفر استخدام Maltodextrin في تطبيقات الطعام الجاف مثل حليب الأطفال ، والمشروبات الرياضية ، وما إلى ذلك ، المزيد من الجر لنموها في المستقبل المنظور. 

من بين الاستخدامات النهائية ، فإن الطعام والمشروبات التي تليها قطاعات الأدوية تقود سيناريو الطلب للنشا ومشتقاته. يعد قطاع تصنيع الورق قطاعًا رائدًا آخر يستخدم كميات كبيرة من النشويات الأولية والمعدلة. في الواقع ، فإن صنع الورق هو أكبر تطبيق غير غذائي للنشويات على مستوى العالم. تشهد الورق المطلي مع سمات الطباعة المحسنة مزيد من الطلب على الصعيد العالمي ، وبالتالي تغذي معنويات السوق لمشتقات النشا والنشا.

التحليل الإقليمي

يعزى أداء النشا المحسّن ومشتقاته بعد الانهيار المالي العالمي لعام 2008 إلى سيناريو الإنتاج والاستهلاك القوي وخاصة من بلدان آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط. 

تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أيضًا طلبًا لائقًا على مشتقات النشا في التطبيقات الصيدلانية. الصين والهند واليابان في طليعة هذا التنمية الإقليمية. إن الخصائص غير السامة وغير الضريبية لمشتقات النشا إلى جانب التنافس من حيث التكلفة تدفع النمو الإقليمي.

تظهر منطقة الشرق الأوسط كواحدة من الأسواق الواعدة لمشتقات النشا والنشا التي تتشكل من خلال العوامل السكانية المتغيرة بسرعة وارتفاع الطلب على المستهلكين على المنتجات الغذائية عالية الجودة والمنتجات الغذائية. يتمتع قطاع الكسافا الكبير في إفريقيا بإمكانية قوية في جعل المنطقة مكتفية ذاتيًا في إنتاج النشويات الأصلية والمعدلة. من المتوقع أن يأتي الطلب الرئيسي من صناعة المحليات. 

تطورات الصناعة الرئيسية

• في مارس 2018 ، استحوذت شركة Archer Daniels Midland Company على 50 في المائة من الأسهم في شركة المحليات والنشويات في Aston Foods ومكونات الأغذية التي تتخذ من روسيا مقراً لها ، وهذا الاستثمار يمثل إضافة مهمة إلى جهود التوسع في أعمال الذرة العالمية لـ ADM.
• في يوليو 2018 ، أطلقت شركة مورد مورد مورد مكونين مكونين جديدين معتمدين من النشا العضوي على خطها الحالي من النشويات الوظيفية ذات التسمية النظيفة. تم تصميم هذه النشويات لتحمل ظروف المعالجة القاسية ودرجة الحرارة الباردة في الأطعمة اللذيذة العضوية ، ومنتجات الألبان البديلة ، والحساء المبرد ، والصلصات ، وأطعمة الأطفال ، من بين تطبيقات أخرى.
• في أكتوبر 2017 ، أعلنت Tate & Lyle PLC عن مضاعفة قدرة منتجات منتجات MaltoDextrin غير المعدلة وراثيا في منشأتها في منشأة سلوفاكيا ، على مدار العامين المقبلين من أجل تلبية الطلب المتزايد من قطاع أغذية الأطفال.