حجم سوق مشتقات الصويا ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (وجبة الصويا ، زيت الصويا ، حليب الصويا ، دقيق الصويا ، وغيرها) ، التطبيق (تغذية الحيوانات [الدواجن ، الخنازير ، وغيرها] ، الغذاء [السلع المخبوزة ، بدائل اللحوم ، وغيرها] ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI105065

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

كان حجم سوق مشتقات الصويا العالمي 261.33 مليار دولار في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 279.35 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 461.74 مليار دولار بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 7.44 ٪ خلال الفترة 2025-2032. سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق مشتقات الصويا بحصة سوقية بلغت 42.59 ٪ في عام 2024. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق مشتقات الصويا في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ ، حيث وصلت إلى قيمة تقديرية قدرها 83.17 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بزيادة تحول المستهلك نحو النظام الغذائي النباتي والنباتي.

من المتوقع أن يستمر الطلب على مشتقات الصويا في النمو في السنوات القادمة ، بسبب عوامل مختلفة. نمو الأرقام السكانية ، وارتفاع استهلاك اللحوم والمنتجات الصحية القائمة على الصويا ، والطلب المتزايد علىوقود الديزل الحيويكبديل للوقود ، من المتوقع أن يدفع صناعة مشتقات الصويا العالمية في السنوات المقبلة.

السوق العالمي يزداد بسبب رواية كورونافروس. أصبحت النقص في العمالة والقيود اللوجستية أهم تجاري للشركات. ومع ذلك ، مع وجود مستوى عالٍ من حالات Covid-19 في الاقتصادات المنتجة الرئيسية ، تستمر صناعة فول الصويا في العمل ، مع المزارعين في البرازيل والأرجنتين والولايات المتحدة التي تسحق كميات من فول الصويا. ومع ذلك ، فإن الاختناقات اللوجستية حدت من سحق المحصول ونقله وتصديره. ولكن ، قام المزارعون في هذه البلدان بتخزين إنتاجهم لبيعه لاحقًا عند استرداد ظروف السوق ، بالنظر إلى انخفاض الطلب على المحاصيل وتأثير القفل. في الوقت الحاضر ، تحسن الوضع مع انخفاض عدد الحالات المؤكدة الجديدة. نظرًا لأن الوباء يتم التحكم فيه جيدًا وترفع قيود النقل في الأشهر الأخيرة ، فإن إنتاج العديد من مشتقات الصويا سيزداد في الفترة المقبلة.

كما أثر الإغلاق الهائل للصناعات والاختناقات اللوجستية على مزارعي الماشية ، وبالتالي فإن منتجي فول الصويا منذ أن يمثل إنتاج اللحوم المشتري الرئيسي لهذه الصناعة. لكن الطلب المتزايد على مصادر البروتين النباتية يمكن أن يدعم النمو المطرد للصناعة. علاوة على ذلك ، كانت الحرب التجارية الحالية بين الولايات المتحدة والصين عاملاً أساسياً في إعادة تشكيل تدفقات صويا فول الصويا على مستوى العالم لأن الولايات المتحدة تمثل حوالي 40 ٪ من إجمالي صادرات فول الصويا إلى الصين. هذا الصراع يمكن أن يؤدي إلى آثار غير متوقعة على السوق.

Soy Derivatives Market

اتجاهات سوق مشتقات الصويا

تعزيز المنتجات هو اتجاه بارز

مشتقات الصويا التقليدية لها خصائص غذائية وبعض الفوائد الصحية. يمكن أن يشجع الاهتمام المتزايد للشركات في تحصين المكونات الوظيفية وإضافتها للمستهلكين على اختيار المنتج. توفر المنتجات المحصنة فوائد تتجاوز التغذية الأساسية وقد تلعب دورًا حيويًا في تقليل أو تقليل خطر الإصابة بأمراض معينة. من المتوقع أن يقود العدد المتزايد للمنتجات المحصنة في سوق البيع بالتجزئة السوق العالمية. على سبيل المثال ، في أبريل 2024 ، أطلقت Yeo Hiap Seng ، وهي شركة مقرها سنغافورة ، حليب الصويا الجديد. يحسن حليب فول الصويا المناعي الذي تم إطلاقه حديثًا ، محصنًا بفيتامين B6 والزنك أنظمة المناعة للمستخدمين. يتوفر المشروب الجديد من خلال العديد من قنوات المبيعات عبر سنغافورة وماليزيا.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

عوامل نمو سوق مشتقات الصويا

زيادة إنتاج الماشية لتحفيز الطلب على المنتج

يلعب فول الصويا دورًا مهمًا كمصدر مهم للبروتين النباتي لزيادة تغذية المجتمع لأنه ، بالإضافة إلى كونه آمنًا للصحة ، فهو رخيص نسبيًا مقارنة بمصدرالبروتين الحيوان. وفقًا لـ Eurostat ، بحلول نهاية عام 2022 ، تم إنتاج ما يقرب من 134 مليون خنزير و 75 مليون حيوان بقرية و 70 مليون غنم وماعز في أوروبا. فول الصويا هو واحد من الأطعمة القليلة البروتينية الكاملة التي تعتمد على البروتين مع تسعة أحماض أمينية أساسية. لهذا السبب ، أصبح مصدرا حاسما للبروتين البشري والحيوان. تقريبا. يتم استخدام 70-80 ٪ من زراعتها لتغذية الحيوانات ويتم تخصيص المتبقية للاستهلاك البشري المباشر. يرتبط الطلب على فول الصويا حاليًا باستهلاك اللحوم العالمي ومن المحتمل أن ينمو في السنوات المقبلة ، بسبب ارتفاع إنتاج الماشية في جميع أنحاء العالم.

زيادة إنتاج فول الصويا وارتفاع الإنفاق على البحث والتطوير لدفع النمو

تعد الصين واحدة من كبار مستهلكي فول الصويا على مستوى العالم ، ويستورد البلاد معظمها من أمريكا الشمالية. وبالتالي ، فإن التركيز المتزايد للحكومة على المساعدة الفنية لزيادة هذه العائدات في الصين يمكن أن يساعد في تلبية الطلب على فول الصويا مع تقليل ضغط الأراضي في أجزاء أخرى من العالم. رغم ذلك ، مع وجود ملايين من الصغار من المزارعين ، فإن تحسين ممارسات الإنتاج سيكون تحديًا كبيرًا. علاوة على ذلك ، يمكن للعديد من المبادرات التي اتخذتها الحكومة الصينية المساعدة في زيادة المنطقة تحت زراعة فول الصويا. على سبيل المثال ، في ديسمبر 2022 ، صعدت الحكومة الصينية لتعزيز إنتاج الحبوب الإقليمية. بموجب هذه الخطة ، أصدرت الحكومة دعمًا بقيمة 5.75 مليون دولار أمريكي لمزارعي الأرز وفول الصويا والذرة. يمكن للإنتاج المتزايد لهذا المحصول أن يدفع السوق العالمي في المستقبل القريب.

يؤثر الاستثمار في أنشطة البحث والتطوير بشكل إيجابي على قدرة تقنية إنتاج الشركة المصنعة وجودتها. إن التحسن التكنولوجي في العملية لتعزيز الكفاءة يمكّن الشركات المصنعة من توسيع قدرات أعمالهم. علاوة على ذلك ، من المرجح أن تدعم النفقات المتزايدة على التكنولوجيا لتربية وزراعة بذور فول الصويا لتحسين الإنتاجية ، ومن المرجح أن تدعم نمو زيت فول الصويا والبروتين نمو السوق المستمر.

العوامل التقييدية

وجود ارتفاع من الأحماض الدهنية غير المشبعة في مشتقات الصويا لإعاقة الأداء

سيستمر الطلب على مشتقات الصويا في الزيادة خلال العقود المقبلة. ولكن ، من المتوقع أن يقيد انخفاض في الأراضي الزراعية وانخفاض جودة التربة بسبب استخدام الأسمدة الضارة نمو السوق في السنوات المقبلة. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يكون وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة في فول الصويا التي تشكل خطورة على صحة الإنسان إعاقة نمو السوق. يمكن أن يمنع زيادة استخدام الكتلة الحيوية ومشتقات السكر الأخرى مثل السكروز لتصنيع البلاستيك الحيوي نمو سوق مشتقات الصويا.

تحليل تجزئة سوق مشتقات الصويا

عن طريق تحليل النوع

قطاع وجبة الصويا لعقد حصة كبيرة مدعومة بزيادة الطلب من صناعة علف الحيوانات

على أساس النوع ، يتم تصنيف السوق في وجبة الصويا ، زيت الصويا ،حليب الصوياودقيق الصويا ، وغيرها. عقد قطاع وجبات الصويا حصة سوق مشتقات الصويا المهيمنة في عام 2024. مع نمو الطلب العالمي على منتجات الألبان واللحوم الرخيصة ، ارتفع الطلب على وجبة الصويا كأغذية عالية البروتين والماشية بأسعار معقولة في السنوات القليلة الماضية. يمكن للطلب المتزايد على اللحوم وزيادة إنتاج الماشية في جميع أنحاء العالم أن يدعم النمو المطرد للجزء. من المتوقع أن يولد قطاع وجبة الصويا 217.64 مليون دولار من الإيرادات بحلول عام 2025.

يتم استخدام زيت الصويا كعنصر في العديد من المنتجات المخبوزة والمقلية وكمارجرين في العديد من المنتجات المصنعة والمشتقة. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يؤثر نمو السكان اللاكتوز غير التسامح وارتفاع الطلب على الحليب النباتي بشكل إيجابي على نمو قطاع حليب الصويا. الشركات التي تشغل هذا السوق تشرع في التوسع الأساسي في منشأة بروتين الصويا الخاصة بها لتلبية الطلب المتزايد على البروتين النباتي. على سبيل المثال ، في مايو 2023 ، أطلقت شركة Kansas Protein Foods LLC ، وهي شركة تصنيع بروتينات أمريكية قائمة على النباتات ، لحوم الإفطار الدخانية القائمة على المصنع ، مصنوعة من دقيق الصويا. يحمل منتج الإفطار الجاهز هذا الشهادات الحلال والكوشير والنباتي وهو متاح عبر قنوات مبيعات مختلفة. من المتوقع أن تزيد الشعبية المتزايدة للبروتين النباتي من طلب وبيع بروتين الصويا.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

عن طريق تحليل التطبيق

قطاع الغذاء للنمو بأسرع وتيرة في المستقبل القريب

بناءً على التطبيق ، تم تصنيف السوق العالمي إلى علف الحيوانات والطعام وغيرها. نمت فول الصويا لسنوات عديدة ويتم استهلاك معظمهم بشكل غير مباشر. يتم طحن الغالبية العظمى من فول الصويا في فول الصويا عالي البروتين ، والذي تم استخدامه في الغالب في إعداد الأعلاف الحيوانية لأنه يعتبر واحداً من أرخص مصادر البروتينات. من المتوقع أن ينمو قطاع الطعام في أعلى معدل نمو سنوي مركب في السنوات المقبلة. الاستخدام المتزايد لزيت الصويا للطبخ ومشتقات فول الصويا الأخرى ، مثل دقيق الصويا والليسيثين المستحلب لتصنيع الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك الشوكولاتة ،بوظةوالسلع المخبوزة ، من المتوقع أن تدعم نمو القطاع. من المتوقع أن يحمل قطاع تغذية الحيوانات حصة 83 ٪ في عام 2025.

في الآونة الأخيرة ، تم استخدام زيت فول الصويا أيضًا لإنتاج وقود الديزل الحيوي ، على الرغم من أن هذا يحتل نسبة صغيرة من إجمالي إنتاج فول الصويا. ولكن ، مع النمو العلمي والتكنولوجيا الجديدة ، سيتم زيادة تطبيقات مشتقات فول الصويا للتطبيقات الصناعية في السنوات القادمة.

رؤى إقليمية

Asia Pacific Soy Derivatives Market Size, 2024 (USD Billion)

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

تم استهلاك فول الصويا منذ آلاف السنين في آسيا ، لكن استهلاك الصويا قد توسع بشكل كبير في صناعة الأغذية والأعلاف على مدار العقود القليلة الماضية. إن الطلب المتزايد على الدواجن واللحوم الأخرى ، إلى جانب التحضر السريع ، وزيادة دخل الأسرة ، وارتفاع النفقات على المنتجات الغذائية النباتية ، دعم الطلب على المنتج في آسيا والمحيط الهادئ. في الوقت الحالي ، يحمل سوق آسيا والمحيط الهادئ حصة كبيرة ويتوقع أن ينمو بمعدل سنوي مركب بلغ 7.27 ٪ خلال الفترة المتوقعة.

دفعت المقبول المتزايد للمنتج ، والمنافسة المكثفة ، وزيادة قاعدة المستهلكين شركات التشغيل إلى السعي لتحقيق مزايا تنافسية من خلال المستجدات فيما يتعلق بتقديم عروض الخدمة والمنتجات. يحاول اللاعبون المحليون في السوق تعزيز آثار أقدامهم في السوق الآسيوية من خلال توسيع نطاق محافظ منتجاتهم. على سبيل المثال ، في فبراير 2021 ، أطلقت شركة Health Health Foods شركة Health Health Company Indians Health Moads علامة تجارية جديدة ، جيدة جدًا. في ظل هذه العلامة التجارية الجديدة ، تقدم الشركة الحليب النباتي الخالي من الألبان ، بما في ذلك مشروبات الصويا الصحية والمغذية.

من المتوقع أن يصل سوق مشتقات الصويا في اليابان إلى 3.59 مليار دولار بحلول عام 2025.
من المتوقع أن تشهد الهند معدل نمو سنوي مركب قوي بنسبة 7.55 ٪ خلال الفترة المتوقعة.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

من المحتمل أن تحتفظ أمريكا الشمالية ثاني أكبر حصة في السوق. من المتوقع أن يدعم العدد المتزايد من الأشخاص المتزايدين من المستهلكين نحو نظام غذائي نباتي أو نباتي ، وارتفاع العدد المتزايد للأشخاص الذين يتحملون اللاكتوز ، والابتكار المستمر في الصناعة النمو الثابت للسوق الأمريكي. من المحتمل أن يؤثر وجود اللاعبين الرئيسيين ، والمنطقة الصاعدة تحت زراعة فول الصويا ، وسهولة توافر المواد الخام ، أي فول الصويا داخل المنطقة ، بشكل إيجابي على سيناريو النمو الكلي.

من المتوقع أن ينمو السوق في أوروبا في أعلى معدل نمو سنوي مركب في السنوات القادمة. نما الطلب على مشتقات فول الصويا ، وخاصة وجبة الصويا بسبب الحظر على البروتينات الحيوانية المعالجة في الأعلاف الحيوانية ، مثل وجبة العظام واللحوم ، بسبب تفشي الدماغ الإسفنجي الأبقار. لقد زاد أكثر من ذلك حيث يتم استخدام طرف السمك أو آخر تغذية حيوانية محتملة في زراعة الأسماك. علاوة على ذلك ، فإن دعم الصعود لإنتاج الوقود الحيوي هو أيضًا عاملة في استهلاك الصويا في المنطقة. من المتوقع أن تنمو أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 7.78 ٪ خلال فترة التنبؤ.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق مشتقات الصويا

التركيز على المشاريع المشتركة مع أصحاب المصلحة المعنيين لمساعدة الشركات على توسيع نطاقها العالمي

يتم توحيد السوق العالمية بشكل معتدل مع وجود عدد قليل من اللاعبين البارزين. أدت زيادة شعبية المنتجات النباتية وارتفاع الطلب على تغذية الحيوانات بشكل كبير إلى زيادة الطلب على هذه المشتقات. الشركات ، مثل Archer Daniels Midland Company و Bunge Limited و Cargill Incorporated ، تشرع في عمليات الدمج والاستحواذ والمشاريع المشتركة مع أصحاب المصلحة المعنيين لتسويق المنتجات وتوسيع المحافظ.

يركز اللاعبون الرئيسيون في الصناعة على تركيزهم على توسيع طاقتهم الإنتاجية لتلبية الطلب على المنتجات من صناعات الاستخدام النهائي المختلفة. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2023 ، استثمرت شركة Cargill Inc. واحدة من الشركات الرائدة في مجال مكونات الأغذية والأغذية ، في توسيع وتحديث منشأة النفط المكررة والمكررة في فول الصويا في سيدني ، أوهايو.

قائمة أفضل شركات مشتقات الصويا:

شركة آرتشر دانيلز ميدلاند(إلينوي ، الولايات المتحدة)
Cargill ، incorporated(مينيسوتا ، الولايات المتحدة)
CHS Inc. (مينيسوتا ، الولايات المتحدة)
Bunge Limited (ميسوري ، الولايات المتحدة)
Louis Dreyfus Company B.V. (هولندا)
ويلمار الدولية المحدودة (سنغافورة)
AG Processing Inc. (نبراسكا ، الولايات المتحدة)
دوبونت التغذية والصحة(ديلاوير ، الولايات المتحدة)
مجموعة نوبل (هونغ كونغ)
تايسون فودز (أركنساس ، الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية:

أكتوبر 2023:خططت شركة لويس دريفوس بي. تهدف الشركة إلى بناء المنشأة لسحق ما يقرب من 1.5 مليون طن متري من فول الصويا سنويًا. سيبدأ البناء في أوائل عام 2024.
أكتوبر 2023:أطلقت شركة Nestle SA ، وهي شركة للأغذية والمشروبات متعددة الجنسيات ، منتجًا لحليب الحليب الفوري عبر أسواق وسط وغرب إفريقيا. يتم تصنيع منتجات الألبان الفورية الهجينة من مصادر الألبان والمصنع ، أي الصويا.
فبراير 2023:أطلقت شركة Nestle S.A ، وهي شركة عالمية للأغذية والمشروبات ، مشروبها الجديد عالي البروتين ، "Milo Soy" ، المصنوع من مستخلص Malt Soy و Parley. استثمرت الشركة ما يقرب من 4.09 مليون دولار أمريكي في تطوير وتسويق المنتج الذي تم إطلاقه حديثًا لدخول سوق تايلاند.
نوفمبر 2022:استثمرت شركة AG Processing Inc. ، وهي شركة أمريكية للأعمال التجارية الزراعية ، حوالي 72 مليون دولار أمريكي لتوسيع منشأة معالجة فول الصويا في الرقيب بلاف ، أيوا ، الولايات المتحدة الأمريكية
مارس 2020:أعلنت علامة تجارية يابانية Asahi عن إطلاق مجموعة متنوعة من Calpis المستنبتة من الحليب ، باستخدام حليب الصويا بدلاً من الحليب العادي.

تغطية الإبلاغ

يتضمن تقرير أبحاث السوق رؤى نوعية وكمية في الصناعة. كما يقدم تحليلًا مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. تشمل الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في التقرير نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، والتطورات الصناعية الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة قاعدة	2024
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
وحدة	القيمة (مليار دولار)
معدل النمو	CAGR من 7.44 ٪ من 2025 إلى 2032
تجزئة	عن طريق التطبيق وجبة الصويا زيت الصويا حليب الصويا دقيق الصويا آحرون حسب النوع تغذية الحيوانات دواجن الخنازير آحرون طعام البضائع المخبوزة بدائل اللحوم آحرون آحرون بواسطة الجغرافيا أمريكا الشمالية (حسب النوع والتطبيق والبلد) الولايات المتحدة (حسب النوع) كندا (حسب النوع) المكسيك (حسب النوع) أوروبا (حسب النوع والتطبيق والبلد) المملكة المتحدة (حسب النوع) فرنسا (حسب النوع) إيطاليا (حسب النوع) ألمانيا (حسب النوع) الدنمارك (حسب النوع) بقية أوروبا (حسب النوع) آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع والتطبيق والبلد) الصين (حسب النوع) الهند (حسب النوع) اليابان (حسب النوع) أستراليا (حسب النوع) بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع) أمريكا الجنوبية (حسب النوع والتطبيق والبلد) البرازيل (حسب النوع) الأرجنتين (حسب النوع) بقية أمريكا الجنوبية (حسب النوع) الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع والتطبيق والبلد) جنوب إفريقيا (حسب النوع) المملكة العربية السعودية (حسب النوع) بقية لي و (حسب النوع)