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Die globale Größe des Guacamole -Marktes wurde im Jahr 2024 mit 283,05 Mio. USD geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 301,85 Mio. USD im Jahr 2025 auf 506,48 Mio. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum eine CAGR von 7,67% aufwies. Nordamerika dominierte den Guacamole -Markt mit einem Marktanteil von 48,61% im Jahr 2024.
Guacamole ist eine dicke oder halbflüssige Paste, Dip, Ausbreitung oder Salat, die hauptsächlich aus pürierten Avocados und anderen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und Gewürzen hergestellt wird. Es entstand während der aztekischen Zivilisation in Mexiko und ist zu einem beliebten Teil der internationalen und amerikanischen Küche geworden. Guacamole ist als eine gute Quelle für Kalium, Antioxidantien und gesunde Fette bekannt und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Das zunehmende verfügbare Einkommen der Verbraucher und die zunehmende Durchdringung von Social -Media -Anzeigen haben die Neigung der Verbraucher zu Guacamole -Produkten gestiegen. Darüber hinaus führt der Anstieg der Einführung von Unternehmensstrategien wie Produkteinführungen, Geschäftsausdehnung, Akquisition und andere nach Herstellern die Produktnachfrage vor. Conagra Brands, Inc., Hormel Foods Corporation, Calavo Growers, Inc., Sabra Diping Company, LLC und B & G Foods, Inc., sind nur wenige der prominenten Akteure, die auf dem Markt tätig sind.
Starke Nachfrage von Lebensmittelservice -Restaurants unterstützen das Wachstum des Guacamole -Marktes
Guacamole, ein Avocado-Basis-Dip, wird in der modernen mexikanischen Küche erheblich eingesetzt und ist in den internationalen Märkten als Dip, Salatzutat und Gewürz stark gefragt. Darüber hinaus hat die Nachfrage nach einem aromatischen und nahrhaften Abfall aufgrund einer Verschiebung der Verbrauchertrends zu gesunden Zutaten und Snacks zugenommen. ImLebensmittelserviceIndustrie, Guacamole, ist ein Grundnahrungsmittel geworden und wird als Vorspeise, Topper und vielseitige Zutat in Burgern, Sandwiches und mexikanischen Gerichten verwendet. Zum Beispiel nutzt Subway Seit 2015 Guacamole in ihren Sandwiches. In ähnlicher Weise fügen einige der McDonald's (MCD) -Restaurants Guacamole zu ihren Burgern, Egg McMuffins und French Pommes hinzu. Daher wird der Anstieg der Anzahl der Fast -Food -Ketten wie McDonalds und Subway die Verwendung von Guacamole erhöhen.
Wachsende Nachfrage nach gesunden Produkten und Popularität der ethnischen Küche zum Brennstoffwachstum
Spreads und Dips werden aus einer Vielzahl von Zutaten wie schwarzen Bohnen, Tomaten, weißen Bohnen, Jalapeños, Pilzen und anderen hergestellt, die für die Verbesserung des Ess- und Snackerlebnisses unerlässlich sind, da sie als Gewürze oder Beilagen angesehen werden. Der globale Marktanteil von Guacamole wird auch durch die steigende Verbraucherpräferenz für gesunde und natürliche Lebensmitteloptionen angeheizt. Da immer mehr Personen sich der mit Avocados verbundenen Gesundheitsvorteile bewusst werden, fügt immer mehr Menschen ihren Mahlzeiten Guacamole hinzu. Avocados sind voll mit vorteilhaften Vitaminen und Mineralien, was Guacamole für gesundheitsbewusste Verbraucher zu einer wünschenswerten Wahl macht. Die Verschiebung in Richtung gesünderer Essmuster und die wachsende Attraktivität von Diäten auf pflanzlicher Basis haben die Nachfrage nach Guacamole erheblich erhöht. Im April 2022 erweiterte die Marke Cornitos unter Greendot Health Foods Pvt Ltd. ihre Produktlinie, indem sie eine neue Reihe von Dips namens Avocado Pulp and Dip einführte. Dieses Dip ist in zwei Varianten erhältlich: Cornitos Avocado Pulp und Cornitos Classic Guacamole, die beide aus Mexiko stammen.
Hohe Rohstoffkosten, um das Marktwachstum einzuschränken
Die Hauptbestandteil in Guacamole ist Avocado. Avocado wird hauptsächlich in Mexiko hergestellt, und seine Nebenprodukte oder Mehrwertprodukte, einschließlich Guacamole, werden in den USA, Deutschland und Großbritannien hergestellt, und die meisten Länder sind vom Import des Produkts angewiesen. Die Einfuhrgebühren und Handelsaufgaben erhöhen zusätzlich den Produktpreis, was die Produktnachfrage weiter einschränkt. Verbraucher in Entwicklungsländern, darunter China, Brasilien, Thailand, Vietnam und Indien, sind im Vergleich zu den Industrieländern preisbewusst, was die Expansion des Guacamole-Marktwachstums weiter einschränkt.
Die Geschmacksstörungen und die exotischen Zutaten von Guacamole sind zu höheren Kosten erhältlich. Die steigenden Inputkosten von Rohstoffen und ErhöhungenVerpackungDie Preise führen zu steigenden Endproduktpreisen und einer sinkenden Nachfrage nach verschiedenen Produkten.
Steigender Trend der internationalen Küche bietet neuere Marktwachstumschancen
Der Anstieg der Popularität internationaler Küche wie der italienischen Küche, der chinesischen Küche, der mexikanischen Küche, der thailändischen Küche, der türkischen Küche und der koreanischen Küche sowohl in entwickelten als auch in Entwicklungsländern wie Brasilien, Indien, China, Vietnam und Thailand Dressing treibt das globale Marktwachstum an.
Die Zunahme der Nutzung von Social -Media -Plattformen wie Tiktok, YouTube, Instagram und Facebook hat die Popularität der internationalen Küche weltweit erheblich verbessert. Mit der Social -Media -Plattform können Benutzer neue Geschmacksrichtungen, Gerichte und Kochtechniken durch visuell ansprechende Inhalte entdecken. Die zunehmende Anzahl von Bloggern und Influencern für Lebensmittel teilen weltweit ihre traditionellen Rezepte und Speiseerlebnisse, was direkt dazu führt, dass bestimmte Küche und Lebensmitteltrends fördern. Darüber hinaus bieten Online -Plattformen zur Lieferung von Lebensmitteln wettbewerbsfähige Preise, mehrere Rabatte und eine großartige Werbeeinrichtung, die die Verbraucher weiter dazu ermutigt, verschiedene Arten von Küchen auszuprobieren und so das globale Wachstum des Guacamole -Marktes zu steigern.
Avocado -Kosten und ein Verderblichkeit, um eine Herausforderung für das Marktwachstum zu stellen
Avocados können für bürgerliche Verbraucher unerschwinglich teuer sein, was den Markt ernsthaft herausfordert. Viele Kunden betrachten Avocados auch als zu verderblich, um zu kaufen, und Methoden zur Erweiterung ihrer Frische können problematisch sein. Darüber hinaus steht der Markt vor Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung der konsistenten Vorräte an Avocados sowie mit der begrenzten Haltbarkeit dieses verderblichen Gegenstands, was zu Lebensmittelabfällen führen kann.
Die zunehmende Nachfrage nach organischen und sauberen Labelprodukten ist ein herausragender Trend in der Industrie entsteht
Verbraucher suchen zunehmend minimal verarbeitete Lebensmittel mit erkennbaren Zutaten, was zu einer Anstieg der Popularität von organischen und natürlichen Guacamol -Optionen geführt hat. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile im Zusammenhang mit minimal verarbeiteten Lebensmitteln sowie durch die Nachfrage nach pflanzlichen und natürlichen Zutaten angetrieben. Guacamole dient als vielseitige und geschmackvolle Option, die sich mit vegetarischem und veganem Lebensstil entspricht. Der Convenience-Faktor, der mit bereitgestellten Guacamole-Produkten verbunden ist, hat auch zum Wachstum des Guacamole-Marktes beigetragen, da die Verbraucher schnelle, einfache und nahrhafte Lebensmitteloptionen suchen.
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Die Covid-19-Pandemie behinderte das Wachstum des globalen Marktes signifikant. Die Sperrung wurde in den Ländern auferlegt, was zu einer Störung der Lieferkette und zur Schließung der Produktionsanlagen führte. Darüber hinaus stellte die begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoff- und Arbeitsmangelproblemen im Jahr 2020 Herausforderungen bei der Produktion von Guacamole dar. Das Herunterfahren mehrerer Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte behinderte auch die Verbrauchsquote der Produkte. Darüber hinaus konzentrierten sich die Verbraucher mehr auf wesentliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Getreide, die den Verkauf von Guacamole beeinflussten. Guacamole wird in der Food -Service -Branche stark eingesetzt, darunter Cafeterien, Fast -Food -Restaurants und andere. Aufgrund des Coronavirus -Ausbruchs haben Verbraucher weltweit jedoch eingestellt, um diese Einrichtungen zu besuchen. Die Implementierung der Sperrung führte auch zur vorübergehenden Schließung dieser Einrichtungen für Lebensmitteldienstleistungen, die den Produktumsatz in 2020 und 2021 erheblich zurücknahm. Laut der Japan Foodservice Association, einer in Japan ansässigen Organisation, die Lebensmitteleinrichtungen förderte, förderte die Lebensmitteleinrichtungen im März 2021 im Vergleich zu 19,6% im Vergleich zu 2019 um fast 5,2%.
Konventionelles Segment dominiert den Markt aufgrund längerer Haltbarkeit und weit verbreiteter Nutzung
Auf der Grundlage der Natur ist der Markt in organisch und konventionell unterteilt.
Das herkömmliche Segment hat 2024 den größten Anteil des globalen Guacamole-Marktes erfasst. Konventionelle Guacamole bezieht sich auf traditionelle Rezepte, die mit nicht biologischen oder kommerziell erwachsenen Zutaten hergestellt werden. Darüber hinaus sind herkömmliche Guacamole-Produkte kostengünstig und werden im Vergleich zu organischen Produkten in großen Mengen hergestellt. Herkömmliche Guacamole haben eine lange Haltbarkeit und sind aufgrund der verwendeten großflächigen Produktionsmethoden eine lange Haltbarkeitsdauer in Hypermärkten, Lebensmittelgeschäften und Online-Verkaufskanälen erhältlich. Herkömmliche Lebensmittel sind leicht zu handhaben, zu essen und zuzubereiten. Ihre Popularität sowohl in Entwicklungsländern als auch in den Industrieländern wächst aufgrund der zunehmenden tausendjährigen Bevölkerung erheblich, und der Anstieg der tausendjährigen Pro -Kopf -Ausgaben treibt das Wachstum des Segments vor. Laut dem Weltwirtschaftsforum wird in den USA die Pro -Kopf -Ausgaben für Millennials bis 2025 um über 10% steigen.
Bio Guacamole bezieht sich auf die mit organisch angebauten Avocados und anderen Zutaten erstellte Guacamole. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) betrug die Zahl der zertifizierten Bio -Produzenten von Avocado in Mexiko im Jahr 2020 770 und stieg bis 2021 auf 905. Darüber hinaus zwingt der Anstieg der Beliebtheit von Bio -Lebensmitteln in verarbeiteten Lebensmitteln und gepackten Mahlzeiten Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, um Bio -Standard -Lebensmittelzutaten zu beziehen.
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Das Segment des Lebensmitteldienstes wird voraussichtlich aufgrund der zunehmenden Einbeziehung vielseitiger und aromatischer Zutaten den größten Einnahmen haben
In Bezug auf die Endverwendung ist der Markt in Haushalts-/Einzelhandels-, Lebensmittel- und Lebensmittelverarbeitungsbranche unterteilt.
Basierend auf dem Endverbrauch dominiert das Food Service-Segment den globalen Markt. Die Dominanz des Lebensmitteldienstes kann auf die wachsende Einbeziehung vielseitiger und aromatischer Zutaten in Burger und anderen Fast Food -Gegenständen zurückgeführt werden. Auch die Verwendung von Guacamole in beliebten mexikanischen und veganen Restaurants beeinflusst das Marktwachstum.
Andererseits wird das Haushaltssegment auf das am schnellsten wachsende Segment auf dem globalen Markt geschätzt. Das Haushalts-/Einzelhandelssegment umfasst Supermärkte/Hypermärkte, Convenience -Stores, Online -Einzelhandelskanäle und andere. Supermärkte/Hypermärkte bieten den Verbrauchern ein großartiges Einkaufserlebnis und bieten auch Werbeaktionen und Rabatte an Wochenenden, Feiertagen und besonderen Anlässen, um Verbraucher anzulocken.
Das Online -Segment wird voraussichtlich aufgrund seiner Bequemlichkeit und der breiten Palette von Guacamole auf den Online -Plattformen auf einer höheren CAGR wachsen.
North America Guacamole Market Size, 2024 (USD Million)
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Im Jahr 2024 erlangte Nordamerika einen großen Anteil von 40,88% am gesamten Guacamole -Markt. Der nordamerikanische Markt wird in den USA, Kanada und Mexiko untersucht. In Bezug auf makroökonomische Faktoren ist die USA die weltweit größte Volkswirtschaft in Bezug auf das BIP und bietet im Vergleich zu Geschäften in Westeuropa eine größere Flexibilität. Der Anstieg der Zahl der gesundheitsbewussten Verbraucher in der Region steigert das Marktwachstum. Der Hauptbestandteil in Guacamole ist Avocado, das reich an Ballaststoffen, Kalium -Antioxidantien, gesunden Fetten und anderen Nährstoffen ist, die zur Steigerung der Gesundheit des Gehirns, zur Verbesserung der Verdauung und des Augengesundes und das Risiko für Herzerkrankungen senken. Der Anstieg des Konsums von Guacamole in Ereignissen und Sportkultur wie Super Bowl und Cinco de Mayo löst die Produktnachfrage in der Region aus.
Die Erhöhung der Beliebtheit mexikanischer Lebensmittel in der Region aufgrund der Anstieg der Anzahl mexikanischer Restaurants, Fast -Food -Ketten und Mahlzeiten, die in Supermärkten und Convenience -Stores erhältlich sind, treibt die Nachfrage nach dem Produkt in der Region an. Der Anstieg der Verbraucherfotografie in der Food-Service-Branche, zu der Cafés, Fast-Food-Ketten und Restaurants gehören, hat erheblich zur Verbreitung der Popularität von Guacamole beigetragen, indem sie verschiedene Lebensmittel wie Sandwiches, Tacos, Nachos, Burritos und Salate hinzugefügt hat. Der Europas Food -Service -Sektor ist in den letzten Jahren aufgrund der zunehmenden Zahl von Touristen stetig gewachsen, verbunden mit einer Verschiebung der Verbrauchertrends, Lebensmittel außerhalb zu konsumieren. Laut dem UN -Tourismus hat der Tourismus in der europäischen Region erheblich zugenommen, da die Region im Jahr 2024 um 747 Millionen internationale Ankünfte verzeichnete, was einem Anstieg von 5% gegenüber 2023 entspricht. Der Hauptfaktor, der die Steigerung des europäischen Tourismus vorantreibt, ist eine starke Reise innerhalb des Kontinents.
Die Region Asien -Pazifik umfasst China, Japan, Indien, Australien und andere. Der Guacamole -Markt im asiatisch -pazifischen Raum wächst aufgrund eines Anstiegs des verfügbaren Einkommens exponentiell, zu einem Anstieg der städtischen Bevölkerung und der Beschäftigungsmöglichkeiten und einem Anstieg des Bewusstseins für einen gesunden Lebensstil. Laut dem National Bureau of Statistics of China im Jahr 2023 stieg das verfügbare persönliche Einkommen in China im Jahr 2022 auf 7.309,25 USD.
Die wachsende Nachfrage nach Guacamole in Brasilien, Argentinien, Chile und anderen Ländern unterstreicht eine Kombination aus mehreren Faktoren, darunter das steigende Bewusstsein für das Verbraucher für gesunde Lebensstile, die Anstieg des Verbraucherfotos in Fast -Food -Restaurants, die Anbaus von Online -Food -Apps, die Erweiterung der Online -Verkaufskanäle und viele andere. Darüber hinaus ermöglicht die zunehmende Durchdringung von E-Commerce-Plattformen Verbrauchern aus den am weitesten entfernten Bereichen, um auf eine Vielzahl von Guacamole-Produkten zuzugreifen, die zuvor in lokalen Einzelhandelsgeschäften nicht verfügbar waren. Außerdem können Verbraucher über Online -Kanäle jederzeit und überall und überall Produkte durchsuchen, vergleichen und kaufen, ohne dass sie physische Geschäfte besuchen müssen. Dieser Kauffreundlichkeit fördert den Impulskauf und wiederholte Einkäufe und steigert die Produktnachfrage in der Region.
Der Nahe Osten und Afrika haben Modernisierung und Urbanisierung miterlebt, und wichtige Akteure bieten Produkte an, die Millennial -Familien helfen, das Aroma und den Geschmack ihrer Lebensmittel zu verbessern. Die steigende Bevölkerung sowohl von Männern als auch von Frauen sowie wachsendes verfügbares Einkommen in der Region treibt das Wachstum des Marktes an. Nach Angaben der Weltbankgruppe stieg die Beschäftigungsquote in Südafrika Ende 2022 auf 39,4% und im zweiten Quartal 2023 um 40,1%.
Das Wachstum des Einzelhandelssektors in Südafrika nimmt aufgrund von Faktoren wie einer Zunahme der Urbanisierung, einem Anstieg des Mittelklasseeinkommens, einer besseren Infrastrukturpolitik, einem Anbau des privaten Sektors und der Erhöhung der Unterstützung der Regierung erheblich zu. Zum Beispiel kündigte Walmart im Januar 2023 den Start von 50 neuen Geschäften in Südafrika an. Darüber hinaus plant Walmart, seine Geschäfte in Angola, Senegal und der Demokratischen Republik Kongo zu eröffnen. Walmart betreibt derzeit 154 Geschäfte in ganz Südafrika.
Führende Unternehmen auf dem globalen Markt konzentrieren sich auf Strategien wie neue Produkteinführungen, Marketing, Basiserweiterung, Kooperationen, Nachhaltigkeit und Akquisitionen, um das Wachstum zu steigern.
Conagra Brands, Inc., Hormel Foods Corporation, Calavo Growers, Inc., Sabra Diping Company, LLC. Und B & G Foods, Inc. sind einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt. Conagra Brands, Inc. leitet den globalen Markt. Das Unternehmen verfügt über ein starkes Verkaufsnetz und ein breites Portfolio, das mehrere Marken umfasst. Das Unternehmen bietet Guacamole über seine Marke Frontera an und betreibt mehrere gut etablierte Fertigungseinrichtungen, mit denen sie Qualitätsprodukte produzieren können. Die Hormel Foods Corporation ist ein wichtiger Akteur mit einer robusten Präsenz auf dem globalen Markt, einschließlich Ländern wie Brasilien, Kanada, den USA und Australien. Das Unternehmen verfügt über ein breites Vertriebsnetz, einschließlich wichtiger Online -Player wie Amazon, Walmart und Target.
Der Global Guacamole Market Research Report analysiert den Markt. Es zeigt wichtige Aspekte wie prominente Unternehmen, Markttrends, Forschung, Marktanalyse, Segmentierung, Wettbewerbslandschaft, Produkttypen, Vertriebskanäle und Anwendungsnutzungsbereiche. Darüber hinaus bietet es Einblicke in die globale Marktnachfrage und zeigt erhebliche Industrieentwicklungen. Zusätzlich zu den zuvor genannten Aspekten umfasst es mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Marktwachstum beitragen.
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ATTRIBUT |
Details |
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Studienzeitraum |
2019-2032 |
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Basisjahr |
2024 |
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Geschätztes Jahr |
2025 |
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Prognosezeitraum |
2025-2032 |
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Historische Periode |
2019-2023 |
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Wachstumsrate |
CAGR von 7,67% von 2025 bis 2032 |
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Einheit |
Wert (USD Millionen) und Volumen (Tonnen) |
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Segmentierung |
Von Natur aus
Durch Endverbrauch
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Nach Region
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Laut Fortune Business Insights wurde die globale Marktgröße im Jahr 2024 mit 283,05 Mio. USD bewertet und soll bis 2032 eine Bewertung von 506,48 Mio. USD aufzeichnen.
Laut Fortune Business Insights wird der globale Marktwert im Jahr 2025 auf 301,85 Mio. USD geschätzt.
Der globale Markt wird voraussichtlich im Prognosezeitraum von 2025-2032 mit einer erheblichen CAGR von 7,67% wachsen.
Von Natur aus wird vorausgesagt, dass das herkömmliche Segment den Markt während des Prognosezeitraums von 2025 bis 2032 dominiert.
Die starke Nachfrage durch Restaurants für Lebensmitteldienstleistungen dürfte die Nachfrage auf dem Markt vorantreiben.
Conagra Brands, Inc., Hormel Foods Corporation, Calavo Growers, Inc., Sabra Diping Company, LLC, B & G Foods, Inc. und andere sind einige der führenden Spieler weltweit.
Nordamerika dominierte den globalen Markt im Jahr 2024.
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