Marktgröße von Milchschokolade, Anteils- und Branchenanalyse, nach Form (Süßigkeiten, Riegel, mit Schokolade überzogene Nüsse, Schokoladenstückchen, andere), nach Art (konventionell, organisch), nach Vertriebskanal (Hypermärkte/Supermärkte, Einzelhandelsgeschäfte, Fachgeschäfte, Online Kanäle) und regionale Prognose, 2023-2030

Das Hinzufügen von Mehrwertzutaten wie hochwertigen Milchfeststoffen, Kakaobutter und Schokoladenlikör zusammen mit Grundzutaten wie Süßungsmitteln, Milchzutaten und Kakao zu Milchschokolade wird voraussichtlich eine der intelligentesten Strategien sein Marktteilnehmer, um ihren Kundenstamm zu vergrößern.

Angesichts der sich ändernden Geschmackspräferenzen möchten Kunden nun in Genussprodukte investieren, die mit innovativen Ideen und gesünderen Zutaten hergestellt wurden. Die Einführung von Milchschokolade in verschiedenen Geschmacksrichtungen und in attraktiven Verpackungen ist nicht nur in den entwickelten Märkten, sondern auch in den Schwellenländern ein wachsender Trend. Es wird erwartet, dass die oben genannten Gründe in den absehbaren Jahren einige der wichtigsten treibenden Faktoren für das Wachstum des globalen Milchschokoladenmarktes sein werden.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Die Einführung neuer und gesunder Produkte mit niedrigem Zuckergehalt ist eine der herausragenden Wachstumsstrategien der führenden Marktteilnehmer auf dem globalen Milchschokoladenmarkt. Darüber hinaus sind Fusionen, Übernahmen und Kooperationen weitere wichtige Strategien, die führende Marktteilnehmer wie Cargill Incorporated, Fuji Oil Holdings und andere verfolgen, um ihre globale Reichweite zu erweitern und ihr Produktportfolio zu stärken. Beispielsweise erwarb der Schokoladen-Süßwarenriese Cargill im Jahr 2015 das globale Schokoladengeschäft von Archer Daniels Midland Co.

Milchschokolade wird aus einer Kombination oder Mischung von Zutaten hergestellt, zu denen üblicherweise Süßstoffe, Milchzutaten, Milch, Schokolade und Zucker gehören. Um verschiedene Schokoladensorten zu identifizieren und zu unterscheiden, hat die US-amerikanische Food & Drug Administration einen festen Parameter festgelegt. Damit Schokolade als Milchschokolade anerkannt wird, muss sie laut FDA mindestens 12 % Milchtrockenmasse, 10 % Schokoladenmasse und 3,39 % Milchfett enthalten.

Die hohe Nachfrage nach Süßwaren auf Schokoladenbasis in den entwickelten Volkswirtschaften und die enorm wachsende Nachfrage nach Genussprodukten in Entwicklungsländern wie China, Indien, Korea und anderen dürften in absehbarer Zeit das Marktwachstum des globalen Milchschokoladenmarktes entscheidend vorantreiben Jahre. Die steigende Nachfrage nach hochwertiger Milchschokolade aufgrund der zunehmenden Bereitschaft der Verbraucher, qualitativ hochwertige und nachhaltige Schokoladenprodukte zu kaufen, ist ein weiterer wichtiger Grund, der sich in den kommenden Jahren voraussichtlich positiv auf den Milchschokoladenmarkt auswirken wird. Darüber hinaus kann der wachsende Trend, zu Feiertagen Pralinen zu verschenken, das Wachstum des Marktes unterstützen.

Es wird erwartet, dass hohe Preisschwankungen bei Kakao, einer der Hauptzutaten für die Herstellung von Milchschokolade, das globale Wachstum des Milchschokoladenmarktes in den kommenden Jahren behindern werden. Darüber hinaus können auch der hohe Preis von Bio-Milchschokolade in Verbindung mit der wachsenden Neigung der Verbraucher zu Produkten aus dunkler Schokolade als bremsender Faktor für das Marktwachstum wirken.

Hauptakteure abgedeckt

Einige der größten Unternehmen, die auf dem globalen Milchschokoladenmarkt vertreten sind, sind Nestle S.A., Mars Incorporated, Barry Callebaut, Mondelez International, GODIVA Chocolates, Meiji Co. Ltd., Blommer Chocolate Company, Moonstruck Chocolate, Ferrero und The Hershey Company.

Segmentierung

Auf der Grundlage der Form wurde der globale Milchschokoladenmarkt in Bonbons, Riegel, mit Schokolade überzogene Nüsse, Schokoladenstückchen und andere segmentiert. Unter diesen dürfte das Segment Schokoriegel und Bonbons aufgrund der hohen Verbraucherpräferenz für Schokoriegel und Bonbons den größten Marktanteil auf dem Weltmarkt halten. Die einfache Verfügbarkeit dieser oben genannten Milchschokoladenformen auf dem Markt sowie ihre große Beliebtheit sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern dürften das Wachstum dieser Segmente weiter vorantreiben.

Naturgemäß wird der globale Milchschokoladenmarkt in konventionelle Milchschokolade und Bio-Milchschokolade unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der konventionellen Milchschokolade den Weltmarkt dominieren wird, da sie budgetfreundlich ist und weltweit eine hohe Produktion aufweist. Es wird jedoch erwartet, dass die Nachfrage nach Bio-Milchschokolade in den kommenden Jahren, insbesondere in entwickelten Regionen, aufgrund des wachsenden Trends zu Bio-Lebensmitteln in den Regionen rasch wachsen wird, was auf die gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen ist, die sie bieten, und auf die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt. Nach Angaben der International Cocoa Organization (ICCO) wächst die Nachfrage nach Bio-Kakaoprodukten aufgrund der zunehmenden Sorge der Verbraucher um die Sicherheit ihrer Lebensmittel sowie verschiedener anderer Auswirkungen oder Auswirkungen auf die Umwelt rasant.

Regionale Analyse

Europa hält derzeit den größten Marktanteil am globalen Milchschokoladenmarkt, gefolgt von Nordamerika, und es wird erwartet, dass Europa aufgrund der hohen Produktion und des hohen Verbrauchs von Milchschokolade in der gesamten Region seine Dominanz in den prognostizierten Jahren beibehalten wird. Die Präsenz weltweit führender Milchschokoladenhersteller in Europa und Nordamerika wie Mondelez International, Cargill, Nestle S.A. und andere ist ein weiterer wichtiger Grund für das Wachstum der Region. Es wird erwartet, dass der Markt für Milchschokolade im asiatisch-pazifischen Raum in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird, was auf einen erheblichen Anstieg der diskretionären Kaufgewohnheiten der in der Region ansässigen Verbraucher zurückzuführen ist.

Es wird erwartet, dass das steigende Bewusstsein für die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile kakaobasierter Lebensmittel das Wachstum des Milchschokoladenmarktes im asiatisch-pazifischen Raum weiter ankurbeln wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass das zunehmende Interesse internationaler Marktteilnehmer an bedeutenden asiatischen Ländern wie Indien und China und die Einführung fair gehandelter Kakaobeschaffungspraktiken durch asiatische Akteure das Marktwachstum der Region unterstützen werden.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Juli 2019 brachte Cadbury von Mondelez eine neuartige Version seiner bereits bestehenden Dairy Milk-Schokoladentafel auf den Markt, bei der es sich um eine „besser für Sie“-Schokoladentafel handelt. Die neue Tafel Milchschokolade soll 30 % weniger Zucker enthalten als die vorherige.


• Im Mai 2019 brachte Brach’s Confection mit Sitz in Illinois, bekannt für seine traditionellen und saisonalen Süßwaren, BRACH’s Milk Chocolate Double Dipped Haselnüsse auf den Markt