Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse von Whey Protein nach Typ (Isolate, Konzentraten, andere), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Tierfutter und andere) und regionale Prognose, 2024-2032

Die globale Marktgröße für Molkenproteine betrug im Jahr 2023 11,79 Milliarden USD und wird voraussichtlich von 12,64 Mrd. USD im Jahr 2024 auf 22,63 Milliarden USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 7,5% aufwies. Nordamerika dominierte den Markt für Molkenproteine mit einem Marktanteil von 35,96% im Jahr 2023. Darüber hinaus wird die Marktgröße des Molkenproteins in den USA voraussichtlich erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 5,11 Mrd. USD erreicht, was durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein mit steigenden Verbraucherproblemen in Bezug auf das tägliche Protein angetrieben wird.

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus eine über erwartete Nachfrage in allen Regionen erlebt wurde. Basierend auf unserer Analyse zeigte der globale Markt im Jahr 2020 ein höheres Wachstum von 7,07% im Vergleich zu 2019.

Der globale Markt wird voraussichtlich von der aufsteigenden Produktnachfrage angetrieben, da das Bewusstsein der Verbraucher in Bezug auf eine gesunde Ernährung und einen aktiven Lebensstil führt. Darüber hinaus wird erwartet, dass wachsende Innovationen in der Herstellung von Proteinen, die über ein breites Spektrum an Aminosäuren und unterschiedliche Funktionen verfügen, einschließlich Gewichtsverlust, Energiebilanz, Muskelreparatur und Sättigungsgefühl durch verschiedene Hersteller, voraussichtlich immense Marktpotential ausschöpfen.

Der Ausbruch von Covid-19 seit Anfang 2020 hat den Markt stark getroffen, was zu einer Störung der Lieferkette geführt hat. Das Wachstum des Molkenproteinmarktes erreicht schnell seine Pre-Covid-19-Werte. In den kommenden Jahren wird eine gesunde Wachstumsrate erwartet, die von der V-förmigen Erholung in den meisten Schwellenländern getrieben wird. Darüber hinaus erhöhte die Covid-19-Pandemie die Bewusstsein bei Personen für Gesundheit und Wohlbefinden und einen gesunden Lebensstil, der mit einer gesunden Ernährung und einem gesunden Zeitplan induziert wurde. Die zunehmende Beteiligung von Personen an Sport- und Freizeitaktivitäten im Freien, insbesondere in der Gruppe der geriatrischen und jungen Altersgruppe in Ländern wie den USA, Deutschland, Japan und anderen, war einer der wesentlichen Faktoren, die die Nachfrage nach Protein- und Protein-induzierten Produkten befördern. Darüber hinaus hat die ständig steigende Social-Media-Reichweite und -ausweitung zu einem zunehmenden Bewusstsein im Zusammenhang mit dem Proteinkonsum und einer gesunden Ernährung beigetragen. Das zunehmende Bewusstsein im Zusammenhang mit einem gesunden Lebensstil, einer zunehmenden Teilnahme von Freizeit- und Outdoor -Sportarten sowie einem steigenden Proteinverbrauch in der geriatrischen Altersgruppe treibt das globale Marktwachstum vor.

Snapshot & Highlights des Molkeproteins Markt

Marktgröße und Prognose:

• 2023 Marktgröße: USD 11,79 Milliarden
• 2024 Marktgröße: USD 12,64 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 22,63 Milliarden
• CAGR: 7,5% von 2024 bis 2032

Marktanteil:

• Nordamerika dominierte den Molkenproteinmarkt mit einem Anteil von 35,96% im Jahr 2023, was auf zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die täglichen Anliegen der Proteinaufnahme zurückzuführen ist.
• Nach Typ halten Molkenproteinkonzentrate aufgrund ihres breiten Nutzens in Lebensmitteln, Getränken und Ernährungsprodukten einen signifikanten Anteil.
• Durch die Anwendung hält der Food & Getry -Sektor den größten Anteil, der durch Nachfrage in Milch-, Bäckerei-, Süßwaren- und funktionalen Getränken unterstützt wird.

Key Country Highlights:

• USA: Vorausgesetzt, bis 2032 5,11 Mrd. USD zu erreichen, befördert durch die zunehmende Fitnesskultur, das Ernährungsbewusstsein und die Bedarf an Sporternährung.
• Deutschland: Die Nachfrage wird vom Gesundheits- und Wellness -Trend und des wachsenden Einsatzes von Molkenprotein in funktionellen Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten angetrieben.
• INDIEN: Das schnelle Wachstum der Sporternährung, der städtischen Gesundheitstrends und der Milchproduktinnovation steigert die Markttraktion.
• China: Steigende Mittelklasse, alternde Bevölkerung und steigende Nachfrage nach proteinbasierten Nahrungsergänzungsmitteln beschleunigen das Wachstum.

Molkenproteinmarkttrends

Wachstum von Premium -Produkten in der gesamten Körperpflegeindustrie, um das Wachstum der Branche zu erleichtern

Die zunehmende Neigung der Verbraucher für eine Prämiepersönlichkeit auf der Grundlage von Kräuter- und natürlichen Zutaten wird voraussichtlich die Nachfrage nach Molkenproteinzutaten in Anwendungen zur persönlichen Pflege und Kosmetik beschleunigen. Darüber hinaus hat der Markt für persönliche Care & Cosmetics in der jüngeren Vergangenheit einen vielversprechenden Trend erlebt. DerHautpflegeDer Produktmarkt hat zu einer Anstieg der Nachfrage, insbesondere der Gesichtspflegeprodukte. Die Nachfrage nach Prämien- und High-End-Produkt- und Kosmetikprodukten dürfte im Prognosezeitraum steigen. Das wachsende Hygiene -Bewusstsein und das Schönheitsbewusstsein bei den Verbrauchern war der wichtigste Trend in der persönlichen Pflege- und Kosmetikindustrie. Die Erhöhung der Ausgaben für qualitativ hochwertige Produkte unter städtischen Verbrauchern hat die Nachfrage in der persönlichen Pflegebranche in den letzten Jahren gestärkt. Steigende verfügbare Einkommen in Verbindung mit zunehmendem Markenbekanntheit hat die kritischen Hersteller von Produkten und Kosmetikprodukten motiviert, ihre globale Präsenz zu stärken.

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Wachstumsfaktoren für Molkenproteinmarkt

Wachsende Verbraucherpräferenz für eine stark Proteindiät, um das Marktwachstum voranzutreiben

Der Verbrauch von proteinreichen Diäten hat in den letzten Jahren aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins bei den Verbrauchern weltweit bemerkenswert zugenommen. Mit zunehmend geschäftigeren Lebensstilen können die Verbraucher regelmäßig eine vollständige, vollständige Diät konsumieren, die sie dazu veranlasst, Nährstoffe aus verpackten Lebensmitteln zu suchen. Daher stärken Packaged -Lebensmittelhersteller Lebensmittelprodukte mit nahrhaften Zutaten, einschließlich Proteinzutaten. Wachsende Inzidenzen chronischer Krankheiten aufgrund der Veränderung des Lebensstils und der zunehmenden Fitnesstrends, insbesondere in der tausendjährigen Bevölkerung, sind die kritischen Faktoren, die die Einführung proteinreicher Diäten vorantreiben. Darüber hinaus ist Unterernährung von Kindern in afrikanischen Ländern ein weit verbreitetes Problem, das hauptsächlich durch Proteinmangel verursacht wird. Daher wird in afrikanischen Ländern eine höhere Betonung einer proteinreichen Ernährung gegeben, was wiederum die Nachfrage nach proteinreichen Zutaten wie Soja, Erbse und Raps vorantreibt.

Steigerung der Nachfrage nach Sporternährungsergänzungsmitteln zur Entwicklung der Brennstoffindustrie

Die Sporterährung umfasst den Verzehr von Nährstoffen wie Vitaminen, Proteinen, Nahrungsergänzungsmitteln, Fetten, Kohlenhydraten, Mineralien und organischen Substanzen. Sporternährungsprodukte bestehen aus Sportgetränken, Sportpräparaten und Sportfutter, die auf die Stärke und Ausdauer von Sportlern und Bodybulenpersonen abzielen, um ihre Gesamtleistung zu steigern, die Ausdauer zu verbessern, das Muskelwachstum zu fördern und die Gesundheit zu verbessern. Der Proteinkonsum ist eine kritische Komponente bei der gesamten Sporternährung. Protein wird überwiegend in Diäten vor dem Training und nach dem Training konsumiert und richtet sich hauptsächlich auf Muskelaufbau, Ausdauerunterstützung und Gewichtszunahme. Sportler, Sportler konsumieren hauptsächlich Protein in Form von Pulver und Fitness -Enthusiasten aufgrund seiner einfachen Transport- und Handhabung. Langes Haltbarkeit; hoch konzentrierte Form; und Bequemlichkeit des Mischens mit Getränken wie Wasser und Milch.

Rückhaltefaktoren

Steigende Nachfrage nach pflanzlicher Protein, um das Marktwachstum zu behindern

Die weltweite Nachfrage nach Pflanzenproteinen wird durch das zunehmende Bewusstsein für das Bewusstsein der Verbraucher für den Verzehr einer gesunden Ernährung und die Führung eines aktiven Lebensstils aufsteigender Produktnachfrage angetrieben. Darüber hinaus sind steigende Innovationen bei der Herstellung von Proteinen, die ein breites Spektrum von Aminosäuren enthalten und spezifische Funktionen ausführen, einschließlich Energiebilanz, Gewichtsverlust, Muskelreparatur und Sättigung durch verschiedene Hersteller, das immense Marktpotential für Pflanzenproteine. Somit wird es direkt ersetztTierproteinProdukte, die das Wachstum des Proteinmarktes behindern. Pflanzliche Proteine auf pflanzlicher Basis wie Soja, Erbse, Weizen, Reis, Algen und Hanf haben in den letzten Jahren erhebliche Traktion erzeugt. Die wachsende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten und Kosmetikprodukten in Verbindung mit der wachsenden veganen Bevölkerung in europäischen Ländern, hauptsächlich aufgrund von Umwelt- und Gesundheitsgründen, treibt hauptsächlich die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen vor. Die vegane Bevölkerung entscheidet sich insbesondere für Produkte, die mit pflanzlichen Proteinen angereichert sind, um ihren Proteinbedarf zu erfüllen, wodurch tierische Proteine wie Molke beseitigt werden.

Segmentierungsanalyse für Molkenproteine

Nach Typanalyse

Konzentrate Sektor, um einen signifikanten Marktanteil von Molkenproteinen zu halten, da die Nutzung in unterschiedlichen Lebensmittelanwendungen zunehmend genutzt wird

Molkenproteinkonzentrate sind eine Gruppe von Proteinen, die nach dem Ausfall von Kasein bei pH 4,6 und Temperatur 20 ° C in der Molke löslich bleiben. Diese Konzentrate sind eine heterogene Ansammlung von unterschiedlichen Proteinen und enthalten Lipide, Laktose und Mineralien. Molke ist hauptsächlich die wasserähnliche Substanz, die während der Käseproduktion gewonnen wird, und wird als süße Molke bezeichnet. Molkenproteinkonzentrate werden in mehreren Anwendungen verwendet, einschließlich Herstellung von Getränken, Milchdesserts und Joghurtprodukten.

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Darüber hinaus werden diese Konzentrate als Quelle für die Proteinfestierung für Ernährungs- und Kinderfutterprodukte eingesetzt. Molkenproteinkonzentrate weisen eine Gelbulationseigenschaft auf, wenn sie in Wasser gelöst und erhitzt werden. Diese Eigenschaft ist für Lebensmittelanwendungen auf Fleischbasis von großem Nutzen.

Durch Anwendungsanalyse

Lebensmittel- und Getränkesektor, um den größten Marktanteil aufgrund des breiten Produktprogramms in unterschiedlichen Anwendungen zu halten

Molkeproteine werden zunehmend in verschiedene Lebensmittel- und Getränkeanwendungen wie Milch, Bäckerei, Energy Drinks und integriertSüßwarenProdukte aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile. Die Lebensmittel- und Getränkebranche besteht aus einem breiten Produktportfolio. Die Lebensmittelindustrie umfasst Lebensmittelzusatzstoffe, Verbraucherfutter, Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter, alkoholische Getränke, belüftete Getränke, alkoholfreie Getränke und Säfte oder Gesundheitsgetränke. Daher wird die wachsende Nachfrage nach Molkenproteinprodukten aufgrund ihrer verschiedenen Eigenschaften, einschließlich ihrer Fähigkeit, als Stabilisierungsmittel, Geschmacksverstärker und Emulgierung von Salz im Sektor für Lebensmittel und Getränke zu fungieren, im Prognosezeitraum erwartet.

Regionale Erkenntnisse

Nordamerika, um den höchsten Marktanteil aufgrund des steigenden Bewusstseins für den Verbrauch von Ernährungsprodukten aufzunehmen

Das wachsende Gesundheitsbewusstsein in Verbindung mit steigenden Verbraucherbedenken hinsichtlich der täglichen Proteinaufnahme wird erwartet, dass sie die Nachfrage nach Molkenpulver in Nordamerika steigt. Die Bequemlichkeit der Proteinpulver und die einfache Verwendbarkeit für die Schaffung von Proteinschütteln oder das Mischen mit mehreren Lebensmitteln, die sich für den veränderten Verbrauchergeschmack und -präferenzen entsprechen, wird erwartet, dass sie die Produktnachfrage steigen.

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Der europäische Markt wird voraussichtlich im Prognosezeitraum ein angemessenes Wachstum aufweisen, da mehrere Faktoren wie die steigende Betonung eines gesunden Lebens, des zunehmenden Trends der vorbeugenden Gesundheitsversorgung und der wachsenden Nachfrage nach Eiweißpräparaten aus Großbritannien, Deutschland und Frankreich. Die Erhöhung der Verwendung von Proteinprodukten in synthetischen und natürlich abgeleiteten Körperpflegeprodukten wird in den nächsten Jahren einen positiven Markt für positiv beeinflussen. Darüber hinaus hat die wachsende Anzahl von Lebensmittelverarbeitungsindustrien im Land zu großen Importen von tierischen Proteinen geführt, insbesondere von Proteintypen in den letzten Jahren. Der Trend wird voraussichtlich über den projizierten Zeitraum fortgesetzt.

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Der asiatisch -pazifische Raum wird voraussichtlich das schnellste Wachstum aufgrund steigender Exporte und inländischer Nachfrage nach registrierenMolkerei-Basierte Proteinzutaten wie Kasein und Molke. Die steigende geriatrische Bevölkerung und die kontinuierlich verändernde Klimabedingungen in Schwellenländern wie Australien und Indien haben Bedenken hinsichtlich Hautprobleme ausgelöst, die voraussichtlich die Nachfrage zur persönlichen Pflegeprodukt vorantreiben und das Marktwachstum im Prognosezeitraum wahrscheinlich erhöhen.

Die wachsende persönliche Pflegebranche in Mittel- und Südamerika wird voraussichtlich FMCG -Unternehmen dazu zwingen, ihre Produktionskapazität zu steigern. Daher wird erwartet, dass die Produktion von Körperpflegeprodukten in Mittel- und Südamerika das Wachstum des Proteinmarktes in den nächsten Jahren motiviert.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Molkenproteinmarkt

Unternehmen konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Produktionskapazität, um die weltweite Nachfrage zu decken

Der Markt für Molkenproteine ist aufgrund der begrenzten Anzahl etablierter und regionaler Marktteilnehmer konsolidiert. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt zählen Hilmar Cheese Company, Inc., Saputo Inc., Glanbia Plc, Fonterra Co-operative Group Ltd, Arla Foods, Apavit, Wheyco GmbH, Milchspezialitäten, Carbery Group, Lactalis, Olam International LTD, Davisco, Milching-Kaufkapazität und Maple-Food-Country und Maple-Food-Country. Nachfrage.

Liste der Top -Molkenproteinfirmen:

• Hilmar Cheese Company, Inc. (USA)
• Saputo Inc. (Kanada)
• Glanbia plc(Irland)
• Fonterra Co-operative Group Ltd. (Neuseeland)
• Arla -Lebensmittel(Dänemark)
• Alpavit (Deutschland)
• Wheyco GmbH (Deutschland)
• Milchspezialitäten(UNS.)
• Carbery Group (Irland)
• Laktalis -Zutaten (Frankreich)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• November 2023:Frieslandcampina Inhaltsstoffe, ein führender globaler Proteinlieferant, kündigte die Einführung von Nutri Whey Proheat an. Der neue Bestandteil des Unternehmens ist mikropartikuliert und hitzestabil und für den medizinischen Ernährungsmarkt ausgelegt.
• Januar 2023:Die Molvest Group kündigte die Einführung ihrer brandneuen Milchproteinkonzentrat-Herstellungsanlage in Russland an, um die Importabhängigkeit zu verringern.
• Juni 2022:NZMP von Fonterra kündigte die Einführung des Molkenproteins der Klasse A an, um die zunehmende Chancen in der kultivierten Milchindustrie zu erfüllen.
• November 2021:Arla Foods stellte eine fünfjährige Strategie vor, um sein Engagement für die Schaffung umweltverträglicher Milchproduktion zu festigen und das Geschäft verantwortungsbewusst auszubauen. Eine Strategie besteht darin, in sein globales spezielles, hochwertiges Geschäft mit Milch und Molkenzutaten zu investieren.
• Mai 2021:Saputo Inc. kündigte zwei strategische Akquisitionen in der anMilchalternativenund Mehrwertzutatensegmente, die eine kombinierte Investition von etwa USD 146,94 Mio. darstellen. Darüber hinaus erwarb das Unternehmen die Reedsburg -Einrichtung von Wisconsin Specialty Protein, LLC. Diese Produktionsanlage befindet sich in Wisconsin, USA und produziert Mehrwertzutaten wie Bio-Laktose, Ziegenmolke und andere Milchpulver.

Berichterstattung

An Infographic Representation of Molkenproteinmarkt

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