"Katapultieren Sie Ihr Unternehmen an die Spitze, verschaffen Sie sich einen Wettbewerbsvorteil "
Die Größe des weltweiten Pizzamarkts wurde im Jahr 2025 auf 282,91 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 215,53 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 340,91 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 5,90 % aufweisen. Nordamerika dominierte den Pizzamarkt mit einem Marktanteil von 39,13 % im Jahr 2025.
Pizza ist ein Lebensmittel, das aus flachem Teigbrot hergestellt wird und einen Aufstrich aus einer herzhaften Mischung enthältKäse, Gemüse und andere gebackene Toppings. Obwohl es sich um ein traditionelles italienisches Gericht handelt, erfreut es sich weltweit großer Beliebtheit und ist oft in Pizzerien und Restaurants zu finden. Die weltweite Beliebtheit von Pizza ist auf ihre Vielseitigkeit zurückzuführen, die es ermöglicht, sie individuell mit regionalen Geschmäckern und Zutaten zuzubereiten. Es wird normalerweise als schneller Snack verzehrt oder bei gesellschaftlichen Zusammenkünften und Partys genossen. Die einfache Zubereitung und die kulturelle Anziehungskraft haben zusätzlich zu seiner weit verbreiteten Akzeptanz und Weiterentwicklung beigetragen.
Anstieg der Zahl von Fast-Food-Ketten in Lebensmitteleinkaufszentren und Food-Courts, um das Marktwachstum anzukurbeln
Food-Malls und Food-Courts sind zu einem festen Bestandteil der Gastronomie- und Unterhaltungsszene geworden. Diese Einrichtungen bieten einen zentralen Standort für mehrere Lebensmitteloptionen und erleichtern den Kunden die Auswahl verschiedener Lebensmittelprodukte, darunterFastfoodOptionen wie Pizza. Darüber hinaus lockt die Einbeziehung einer Vielzahl von gastronomischen Angeboten mehr Verbraucher an und regt sie dazu an, ihre Ausgaben für Lebensmittel zu erhöhen, was zu mehr Kundenfrequenzen und längeren Besuchen führt. Angesichts des anhaltenden Trends, dass sich das Verbraucherverhalten auf die Shopping-Mall-Kultur konzentriert, wird erwartet, dass dieser Faktor im Prognosezeitraum das Wachstum des globalen Pizzamarktes vorantreiben wird.
Anstieg der Ausgaben für außer Haus verzehrte Lebensmittel zur Förderung des Marktwachstums
Das Wachstum des Haushaltseinkommens und die Zunahme von Haushalten mit doppeltem Einkommen in Entwicklungsländern sind die Hauptfaktoren, die Verbraucher dazu veranlassen, mehr Lebensmittel von außerhalb zu konsumieren. Da immer mehr berufstätige Frauen berufstätig sind, besuchen Familien häufig Restaurants oder bestellen Essen von außerhalb. Dieser Faktor trägt dazu bei, die Besucherfrequenz in den Gastronomiebetrieben zu erhöhen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) stiegen in den USA die Ausgaben für Lebensmittel außer Haus im Jahr 2023 auf 4.485 US-Dollar pro Kopf, gegenüber 4.004 US-Dollar im Jahr 2022. Da der Großteil der Millennial-Bevölkerung zum Fast-Food-Konsum tendiert, sind ihre Ausgaben für Schnellrestaurants höher als ihre Ausgaben für traditionelle Familienrestaurants.
Steigendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen des Fast-Food-Konsums behindert das Marktwachstum
Im Zuge der Globalisierung und der raschen Urbanisierung ist der Konsum von Fast-Food-Produkten wie Pizza, Burger und anderen bei den Verbrauchern gestiegen. Allerdings sind häufiges Außer-Haus-Essverhalten und Fast-Food-Konsum wesentliche Faktoren für die steigende Tendenz von Fettleibigkeit, Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Laut dem U.S. News & World Report ist in den USA die Fettleibigkeitsrate bei Männern bei Erwachsenen von 16,9 % im Jahr 1990 auf 41,6 % im Jahr 2022 gestiegen. Daher werden sich die Verbraucher dieser Risiken zunehmend bewusst, was zu einem Rückgang des Fast-Food-Konsums wie Pizza führt und möglicherweise das Gesamtmarktwachstum behindert.
Potenzielle Wachstumschancen bei der Digitalisierung von Geschäftsprozessen und technologische Fortschritte zur Förderung der Marktexpansion
Viele Restaurants uHotelKetten haben automatisierte Technologie in ihren täglichen Betrieb integriert. Lebensmittelunternehmen stellen fest, dass die Automatisierung ihnen einen vollständigen Einblick in ihre Lieferketten verschafft, ihre Mitarbeiter vor schweren Verletzungen schützt und die Arbeitskosten senkt. In der Gastronomiebranche ist die Verlagerung menschlicher Funktionen auf Maschinen das Gebot des Jahrzehnts, damit Gastronomiebetreiber in der ständig wachsenden Gastronomiebranche konkurrenzfähig bleiben können. In der Branche gibt es bereits einige innovative Anwendungen, wie zum Beispiel Essenslieferroboter, Kioske vor dem Haus und die Möglichkeit für Benutzer, Bestellungen aufzugeben und über mobile Geräte zu bezahlen. Diese neue Dynamik in der Branche erfordert ausgefeiltere Robotik, Lösungen der nächsten Generation und Technologien, die den Verbraucherwünschen nach Geschwindigkeit und Zugang zu hochwertiger Qualität gerecht werdenGastronomiejederzeit und überall. Auch Marktteilnehmer reagieren auf diesen Bedarf an Automatisierung im Geschäftsprozess, indem sie Roboter in ihre täglichen Arbeitsabläufe integrieren. Beispielsweise beschäftigt Zume Pizza, ein Restaurant mit Sitz in Kalifornien, Pizzaroboter namens Pepe, Giorgio, Marta, Bruno und Vincenzo.
Der Trend zu glutenfreien Pizzen treibt das Marktwachstum voran
Der Trend zu glutenfreier Pizza wird hauptsächlich auf gesundheitliche Bedenken und einen breiteren Wandel hin zu glutenfreien Diäten zurückgeführt. Glutenfreie Optionen bieten eine sinnvolle Alternative zum herkömmlichen Pizzaboden aus raffiniertem Mehl für Verbraucher mit Glutenunverträglichkeit, Zöliakie oder für diejenigen, die sich einfach für einen glutenfreien Lebensstil entscheiden. Dieser Faktor hat zu einer erhöhten Nachfrage und Innovation bei glutenfreien Pizzaböden und -belägen geführt. Angesichts der sich verändernden Wahlmöglichkeiten der Verbraucher führen viele multinationale Ketten wie Domino’s, Pizza Hut und Papa John’s Pizzen mit glutenfreien Pizzen ein, um mehr Verbraucher anzulocken.
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Nicht-vegetarische Pizza dominiert den Markt aufgrund des hervorragenden Geschmacks und der hervorragenden Textur sowie der großen Zahl nicht-vegetarischer Bevölkerungsgruppen
Basierend auf der Art wird der Markt in vegetarische Pizza und nicht-vegetarische Pizza unterteilt.
Das Segment der nicht-vegetarischen Pizza machte einen großen Anteil am Weltmarkt aus. Nicht-vegetarisches Essen ist in mehreren Küchen ein beliebtes Gericht und für viele Fast-Food-Liebhaber zur ersten Wahl geworden. Die herzhaften Profile, Texturen und Aromen, die nicht-vegetarische Toppings wie Wurst, Peperoni, Speck und andere Fleischsorten bieten, haben einen erheblichen Einfluss auf die Verbraucher. Darüber hinaus können sich Verbraucher für eine Vielzahl von Fleischoptionen wie Rindfleisch, Schinken, Meeresfrüchte und Hühnchen entscheiden, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren, was die Beliebtheit des Segments weiter steigert.
Es wird erwartet, dass das Gemüsesegment das schnellste Wachstum auf dem Weltmarkt verzeichnen wird. Gemüse-Fastfood erfreut sich aufgrund mehrerer Vorteile immer größerer Beliebtheit, unter anderem weil es eine gesündere Alternative zu fleischbasiertem Fastfood darstellt. Diese Fastfoods berücksichtigen auch Vorlieben und Ernährungseinschränkungen, was ihr Wachstum in naher Zukunft weiter ankurbeln wird.
Das Segment der dicken Kruste ist aufgrund seiner Eignung für verschiedene Anlässe marktführend
Basierend auf der Krustenart wird der Markt in dünne Kruste, dicke Kruste und gefüllte Kruste unterteilt.
Das Segment der dicken Kruste hatte einen großen Anteil am Weltmarkt. Pizza mit dicker Kruste sorgt für einen größeren und herzhafteren Biss. Darüber hinaus enthält eine dicke Kruste tendenziell reichlich Belag, was sie zu einer beliebten Wahl bei Verbrauchern macht. Dicke Krusten sind normalerweise ideal für alle Gelegenheiten, bei denen eine herzhafte Mahlzeit gewünscht wird.
Es wird erwartet, dass das Segment der dünnen Krusten das schnellste Wachstum auf dem Weltmarkt verzeichnen wird. Dünne Kruste wird vor allem wegen ihrer knusprigeren und leichteren Konsistenz bevorzugt. Diese gelten im Vergleich zu dicken Krusten auch als gesünder, da sie weniger Kalorien und weniger Natrium und gesättigte Fette enthalten.
Schnellrestaurants erobern den Markt aufgrund der schnellen und bequemen Lieferung von Speisen
Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Full-Service-Restaurants eingeteilt,Schnellrestaurants, und andere.
Es wird erwartet, dass das Segment der Schnellrestaurants den Weltmarkt dominieren wird. Aufgrund seines praktischen Essensangebots und seiner Effizienz erfreut es sich großer Beliebtheit. Aufgrund der vielfältigen Belagsoptionen und der minimalen Zubereitungszeit ist es zu einer beliebten Fast-Food-Option für Verbraucher in Schnellrestaurants geworden. Darüber hinaus bieten diese Restaurants auch Optionen zum Mitnehmen, Schnellservice und Lieferservice an, was sie zu einer idealen Option für Verbraucher macht, die sich für unkomplizierte und schnelle Mahlzeiten entscheiden.
Es wird erwartet, dass das Segment der Full-Service-Restaurants im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird. Solche Restaurants bieten Tischservice und ein komplettes Menü. Sie bieten Menüs in verschiedenen Auswahlmöglichkeiten an, darunter Frühstück, Mittag- und Abendessen. Casual-Dining- und Fine-Dining-Restaurants leisten den größten Beitrag zu diesem Segment.
Nach Regionen ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
North America Pizza Market Size, 2025 (USD Billion)
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Nordamerika dominierte im Jahr 2025 den Weltmarkt mit einem Anteil von 39,13 %, wobei der regionale Markt einen Wert von 81,16 Milliarden US-Dollar hatte. In Nordamerika halten die USA den größten Marktanteil. Zu den wichtigsten Faktoren, die zum Wachstum des Marktes im Land beitragen, zählen die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen und gefrorenen Lebensmitteln, die zunehmende Beliebtheit von Lieferdiensten wie DoorDash und Grubhub sowie die Einführung gesünderer und innovativer Optionen. Unter den verschiedenen Nahrungsmitteln hat die Beliebtheit von Fast Food in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Zu den beliebten Pizzakettenrestaurants, die ihre Präsenz in den USA und auf internationalen Märkten ausgebaut haben, gehören Domino's Pizza, Papa John's und Smokin' Joe's. Darüber hinaus steigen in Ländern wie den USA und Kanada die Betriebskosten von Food-Service-Unternehmen rapide an. Der Anstieg der Arbeitslöhne und der Rohstoffpreise üben erheblichen Druck auf die Gewinnmargen der Unternehmen aus. Daher gibt es einen erheblichen Trend zur Digitalisierung und Automatisierung in Produktions- und Dienstleistungsbereichen. Der US-Markt wird bis 2026 voraussichtlich 8,82 Milliarden US-Dollar erreichen.
Das starke und schnelle Wirtschaftswachstum trieb die Industrialisierung in der Region voran und trug weiter dazu bei, eine große Mittelschicht mit mehr verfügbarem Einkommen zu schaffen, was die Nachfrage nach Fast-Food-Produkten wie Pizza weiter ankurbelte. Da immer mehr Menschen die Möglichkeit hatten, Mahlzeiten in Restaurants zu genießen, verzeichnete der Markt in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum. Die steigende Nachfrage nach Fast-Food-Produkten weckt daher das Interesse nationaler und internationaler Private-Equity- und Risikokapitalfonds, stark in diesen Sektor zu investieren. Darüber hinaus haben viele globale Marken wie Pizza Hut, Domino’s und Papa John’s ihre Präsenz in der Region durch die Eröffnung ihrer Filialen in verschiedenen Teilen des Landes ausgebaut. Beispielsweise plante Domino's Pizza, eine in den USA ansässige Schnellrestaurantkette, im Juni 2024, die Zahl ihrer Filialen in Indien zu verdoppeln und strebte an, sie in den nächsten 4 bis 6 Jahren von 2.000 auf 4.000 zu erhöhen. Der japanische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 1,53 Milliarden US-Dollar erreichen, der chinesische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 48,78 Milliarden US-Dollar erreichen und der indische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 3,77 Milliarden US-Dollar erreichen.
Der Markt in Europa ist vielfältig, wobei Italien auf eine lange Tradition des Pizzakonsums zurückblicken kann, was das Land zu einem der wesentlichen Treiber für das Wachstum des Marktes macht. Die Popularität von Pizza und kulinarischen Traditionen im Land hat eine tiefe Verbindung zwischen Essen und europäischer Kultur geschaffen. Nach Angaben des italienischen Tourismusministeriums konsumieren die Menschen in Italien täglich etwa eine Million Pizzen. In der Region gibt es viele traditionelle Pizzerien. Es ist jedoch auch eine Zunahme der Präsenz internationaler Ketten in der Region und eine wachsende Beliebtheit zu verzeichnenTiefkühlkost. Darüber hinaus ist in der Region ein zunehmender Trend hin zu Gourmet- und handwerklichen Produkten zu beobachten, der sich auf authentische und hochwertige Zutaten konzentriert und das Wachstum des Marktes in naher Zukunft weiter vorantreiben wird. Der britische Markt wird bis 2026 voraussichtlich 7,82 Milliarden US-Dollar erreichen, während der deutsche Markt bis 2026 voraussichtlich 18,95 Milliarden US-Dollar erreichen wird.
Sozioökonomische Faktoren, eine starke Restaurantkultur und die Verfügbarkeit günstiger Lebensmitteloptionen sind einige der Hauptfaktoren, die zum Wachstum der Fast-Food-Industrie in Südamerika beitragen. Darüber hinaus interessieren sich städtische Verbraucher zunehmend dafür, neue Esskulturen und neue Küchen auszuprobieren, was Gastronomieanbietern die Möglichkeit bietet, ihre Marktpräsenz auszubauen. Beispielsweise eröffnete Sampa’s, eine kleine lokale Kette brasilianischer Restaurants, im Januar 2025 eine neue Filiale am 820 Wilshire Blvd. Länder wie Chile und Peru machen einen relativ kleinen Teil des Gesamtmarktes der Region aus. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach selbst gelieferten Lebensmitteln jedoch erheblich gestiegen, was den Marktteilnehmern die Möglichkeit bietet, ihre Lieferplattformen zu etablieren und ihre Kundenreichweite zu erweitern.
Es wird erwartet, dass die Region Naher Osten und Afrika vom wachsenden E-Commerce-Sektor in der Region profitieren wird. Die Region Naher Osten ist die Heimat einer einzigartigen und profitablen Restaurantbranche, die voraussichtlich auch in Zukunft stark wachsen wird. Aufgrund der vielfältigen Bevölkerung und einer wohlhabenden sowie weitgereisten Bevölkerung besteht in der Region eine hohe Nachfrage nach geeigneten Gastronomieangeboten. Darüber hinaus verfügt die Region über einen der höchsten Lebensstandards und den größten Anteil an Expats weltweit, die an globale Küche gewöhnt sind, was das Wachstum des Marktes in der Region weiter ankurbelt.
Einführung neuer Produkte durch wichtige Akteure zur Stärkung ihrer Marktpositionen
Der Markt ist stark fragmentiert und wettbewerbsintensiv, wobei große und kleine Unternehmen miteinander konkurrieren, um ihren weltweiten Pizzamarktanteil auszubauen. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt gehören Domino's Pizza, Inc., Pizza Hut, LLC, Little Caesar Enterprises Inc., Papa John's International, Inc. und andere. Unternehmen verbessern ständig ihr aktuelles Produktangebot und bringen innovative Lebensmittel auf den Markt. Dazu gehört die Einführung traditioneller Gerichte und Fusionsgerichte, die den Verbrauchern ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Außerdem bringen sie neue Produkte auf den Markt, die sich speziell an vegane Kunden richten.
Die Marktanalyse liefert Marktgrößen und Prognosen für alle im Bericht enthaltenen Segmente. Es enthält Einzelheiten zur Marktdynamik und den globalen Pizzamarkttrends, die den Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich antreiben werden. Es bietet Informationen zu wichtigen Regionen/Ländern, wichtigen Branchenentwicklungen, neuen Produkteinführungen und Einzelheiten zu Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen in wichtigen Ländern. Der globale Marktforschungsbericht für Pizza deckt eine detaillierte Wettbewerbslandschaft mit Informationen zum Marktanteil und den Profilen der Hauptakteure ab.
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ATTRIBUT |
DETAILS |
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Studienzeit |
2021-2034 |
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Basisjahr |
2025 |
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Geschätztes Jahr |
2026 |
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Prognosezeitraum |
2026-2034 |
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Historische Periode |
2021-2024 |
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Wachstumsrate |
CAGR von 5,90 % von 2026 bis 2034 |
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Einheit |
Wert (Milliarden USD) |
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Segmentierung |
Nach Typ
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Nach Krustentyp
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Nach Vertriebskanal
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Nach Region
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Laut Fortune Business Insights lag der globale Marktwert im Jahr 2025 bei 207,41 Milliarden US-Dollar und soll bis 2034 340,91 Milliarden US-Dollar erreichen.
Im Jahr 2025 lag der Marktwert bei 81,16 Milliarden US-Dollar.
Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum 2024–2034 eine CAGR von 5,90 % aufweisen wird.
Es wird erwartet, dass das Segment der Schnellrestaurants im Prognosezeitraum marktführend sein wird.
Es wird erwartet, dass ein Anstieg der Ausgaben für außer Haus verzehrte Lebensmittel das Marktwachstum unterstützen wird.
Domino's Pizza, Inc., Pizza Hut, LLC, Little Caesar Enterprises Inc., Papa Johns International, Inc. und andere sind einige prominente Akteure auf dem Weltmarkt.
Nordamerika dominierte den Pizzamarkt mit einem Marktanteil von 39,13 % im Jahr 2025.
Die steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln und die Einführung gesünderer Produktvarianten sind einige der Faktoren, die die Produktakzeptanz voraussichtlich begünstigen werden.
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