Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien, nach Typ (Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Institute und andere), nach Servicetyp (Dine-In, Takeaway und Lieferservice), nach Restauranttyp (Kette und unabhängig), nach Küchentyp (westliche Küche, Küche des Nahen Ostens, asiatische Küche und andere) und Länderprognose, 2025–2032

Der Markt für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien hatte im Jahr 2024 einen Wert von 34,73 Milliarden US-Dollar. Es wird geschätzt, dass der Markt von 38,81 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 30,63 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,67 % im Prognosezeitraum entspricht.

Das deutliche Wachstum des Marktes wird auf die steigende Nachfrage nach Hauslieferdiensten im Land und den steigenden Konsum von Lebensmitteln zum Mitnehmen zurückgeführt. Darüber hinaus hat die Zahl der Einkaufs- und Lebensmittelzentren in Saudi-Arabien in den letzten Jahren rapide zugenommen. Der Trend, Lebensmittelgeschäfte in Einkaufszentren zu eröffnen, die früher nur auf die Großstädte des Landes beschränkt waren, hat sich im letzten Jahrzehnt nun auf Städte der 2. und 3. Klasse ausgeweitet. Daher werden die zunehmende Zahl von Lebensmittelgeschäften und der zunehmende Trend, draußen zu essen, das Marktwachstum ankurbeln.

• Beispielsweise wird erwartet, dass die Lifestyle-Einzelhandelsfläche in Riad und Jeddah im September 2025 bis 2027 auf 1,31 Millionen Quadratmeter anwächst. Dieses Wachstum deckt sich mit dem Ziel des Königreichs, im Jahr 2030 jährlich 150 Millionen Touristen anzuziehen, gegenüber einem früheren Ziel von 100 Millionen.

Markttrends für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien

Steigender Trend zum Veganismus treibt das Marktwachstum voran

Veganismus ist ein neuer Lebensmitteltrend, der in Saudi-Arabien und auf der ganzen Welt stark zunimmt. Veganer essen keine tierischen und milchbasierten Produkte, während viele auch keinen Honig essen, da er als Zutat tierischen Ursprungs gilt. Eine vegane Ernährung basiert auf Pflanzen und erfreut sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit. Gesundheit ist der Hauptgrund für die Entscheidung für eine vegane Ernährung. Eine Ernährung, die auf großen Mengen Obst und Gemüse basiert, wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Obwohl diese Diät früher auf die vegetarische Bevölkerung beschränkt war, erfreut sie sich heute bei allen Verbrauchern großer Beliebtheit.

Obwohl der Markt im Königreich Saudi-Arabien (KSA) stark von der westlichen Esskultur beeinflusst ist, erfreuen sich gesunde Lebensmitteloptionen wie vegane/pflanzliche Lebensmittel bei saudi-arabischen Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Marktteilnehmer arbeiten auch daran, das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und versuchen, vegane Produkte auf dem KSA-Markt einzuführen.

Wachstumsfaktoren für den Food-Service-Markt in Saudi-Arabien

Ausbau internationaler Marken in Saudi-Arabien zur Förderung des Marktwachstums

In den letzten Jahren sind viele internationale Restaurants und Restaurantketten in den saudi-arabischen Markt eingestiegen, darunter Cipriani, The Cheesecake Factory und Hakkasan. Mehrere weithin bekannte gehobene Hotels und Restaurants sind kürzlich in den KSA-Markt eingestiegen und haben ihre Niederlassungen im Land eröffnet, hauptsächlich in Jeddah und Riad. Einige davon sind Scalini, Zuma und Catch. Eine wachsende Zahl berühmter Köche in Saudi-Arabien konzentriert sich auf die Eröffnung ihrer Restaurants, was ein Beispiel für die immer stärkere Durchdringung lokaler und internationaler Restaurants in der Gastronomiebranche Saudi-Arabiens ist.

• Beispielsweise im Januar 2024,PizzaInn unterzeichnete einen Franchisevertrag über 50 Standorte mit der Blessings Basket Company für Saudi-Arabien, wobei die ersten beiden Standorte im Januar 2024 eröffnet wurden und weitere Standorte jährlich für das nächste Jahrzehnt geplant sind.

Darüber hinaus gibt es in Riad mehr internationale Markennahrungsmittelgeschäfte als in Jeddah. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die globalen Marken ihr Geschäft ausweiten und Riad angeblich ihre erste Wahl gegenüber Jeddah ist. Da die saudische Regierung ihre Vision für das Jahr 2030 in die Tat umsetzt, wird erwartet, dass im Prognosezeitraum sowohl in Riad als auch in Jeddah weitere Markengeschäfte eröffnet werden.

Erhöhte Ausgaben für Außer-Haus-Lebensmittel, um das Marktwachstum anzukurbeln

Das Wachstum des Haushaltseinkommens aufgrund der steigenden Zahl von Haushalten mit doppeltem Einkommen ist ein wesentlicher Faktor, der die Ausgaben der Verbraucher für Mahlzeiten im Freien steigert. Da die Zahl berufstätiger Frauen zunimmt, besuchen Familien häufig Restaurants oder bestellen Essen von außerhalb. Dieser Faktor erhöht die Kundenfrequenz in Dine-Ins. Das Konzept der Gastronomiebetriebe erfreut sich im gesamten Königreich Saudi-Arabien wachsender Beliebtheit, während Franchising nach wie vor eines der beliebtesten Wachstumsmodelle für die Unternehmen des Landes ist. Die Mehrheit der Millennial-Bevölkerung tendiert dazuFastfoodKetten, ihre Ausgaben fürSchnellrestaurantssteigt im Vergleich zu traditionellen Familienrestaurants.

• Nach Angaben der General Authority for Statistics (GASTAT) hat sich die Erwerbsbeteiligung von Frauen (17,7 %) im Jahr 2021–2024 etwa verdoppelt und liegt bei Mitte 30. Dies ist ein starker Anstieg, der auf Reformen, Änderungen in der Arbeitsmarktpolitik und einen Anstieg der Frauenbeschäftigung zurückzuführen ist.

Marktbeschränkungen für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien

Die Einführung der Online-Lebensmittellieferung kann das Marktwachstum behindern

Die Online-Bestellung von Lebensmitteln ist der neueste Trend in der Gastronomiebranche, den die überwiegende Mehrheit der Verbraucher übernommen hat. Einige der negativen Aspekte der Online-Essensbestellung können jedoch dazu führen, dass Kunden von der Nutzung dieses Mediums abschrecken. Eines der Probleme bei der Lieferung von Lebensmitteln besteht darin, dass die Qualität der gelieferten Lebensmittel oft schlechter ist als die eines Restaurants. Lebensmittel werden oft über weite Strecken transportiert und ihre wertvollen Nährstoffe können mit der Zeit verloren gehen. Zudem sind Lebensmittel von Lieferdiensten häufig verpacktKunststoffverpackungen, was das Problem der Plastikverschmutzung verschärfen kann. Diese Faktoren dürften das Wachstum des Food-Service-Marktes in Saudi-Arabien behindern.

Marktsegmentierungsanalyse für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien

Nach Typ

Je nach Typ wird der Markt in Restaurants mit umfassendem Service unterteilt.Schnellrestaurants, Institute und andere.

Das Segment der Full-Service-Restaurants eroberte aufgrund der Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Speisen auf der Speisekarte einen dominanten Marktanteil im Gastronomiebereich in Saudi-Arabien. Familien, Firmenmeetings und Zusammenkünfte bevorzugen im Allgemeinen Restaurants mit umfassendem Service, da sie für jeden Einzelnen eine große Auswahl an Speisen anbieten. Da Familienausflüge immer häufiger stattfinden, nimmt auch die Zahl der Restaurants mit umfassendem Service zu. Neben dem Essen wachsen auch Full-Service-Restaurants, die Alkohol anbieten. Der Alkoholkonsum nimmt jedes Jahr zu und Restaurants erweitern ihr Netzwerk, um diesem Bedarf gerecht zu werden.

Die Schnellrestaurants erobern gemessen am Marktwert den zweitgrößten Marktanteil und werden voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,29 % wachsen. Das schnelle Wachstum der Zahl der Schnellrestaurants ist auf die wachsende Durchdringung der Fast-Food-Ketten im Land und erwartete zukünftige Investitionen im Land zurückzuführen.

Nach Servicetyp

Basierend auf der Art der Dienstleistung wird der Markt in Dine-in, Take-Away und Delivery unterteilt.

Das Dine-in-Segment erobert aufgrund der Anziehungskraft ausländischer Touristen, die türkische, nahöstliche und asiatische Küche zu probieren, den größten Marktanteil. Saudi-Arabiens Restaurantbranche wird vor allem durch die große Besucherfrequenz von Touristen angetrieben, die normalerweise Restaurants besuchen und sich nicht für Online-Essenslieferungen und Essen zum Mitnehmen in ihren Hotels entscheiden. Es wird erwartet, dass dieser Faktor auf lange Sicht anhält und die Dominanz des Dine-in-Segments im Prognosezeitraum erwartet wird.

Angesichts der zunehmenden Urbanisierung und des veränderten Lebensstils der Millennials sowie der zunehmenden Zahl von Migrationsfamilien in Saudi-Arabien wird erwartet, dass das Segment der Online-Essensbestellung im nächsten Jahrzehnt floriert. Viele Online-Bestellunternehmen für Lebensmittel expandieren im Land und konkurrieren miteinander um die Eroberung des größten Anteils der saudi-arabischen Lebensmitteldienstleistungsbranche.

• Beispielsweise führte der chinesische Online-Lebensmittellieferriese Meituan im September 2024 seine internationale Marke Keeta in Saudi-Arabien ein.

Nach Restauranttyp

Basierend auf der Restaurantart wird der Markt in Kettenrestaurants und unabhängige Restaurants unterteilt.

Das unabhängige Segment macht mehr als 70 % des Food-Service-Marktes im Land aus. Zu den jüngsten Trends im Lebensmittelservice für Verbraucher in Saudi-Arabien zählen türkische Gourmetrestaurants, Gourmetrestaurants mit westlicher Küche, Imbisswagen und High-End-Sandwich-Läden.

Im letzten Jahrzehnt sind viele lokale Marktteilnehmer in das Segment der Kettenrestaurants eingestiegen, indem sie Fast-Food-Ketten in Riad und Jeddah eröffnet haben, um mit den internationalen Kettenrestaurants zu konkurrieren, indem sie eine lokale Auswahl an Fastfood zu günstigeren Preisen anbieten. Die Maestro Pizza und AlBaik sind Beispiele für lokale Gerichte mit Sitz in Saudi-ArabienFastfoodKetten stärken ihre Marktpräsenz im Food-Service-Markt Saudi-Arabiens.

Aufgrund des Interesses ausländischer Marktteilnehmer an einer Expansion in der GULF-Region und des Wettbewerbs zwischen lokalen Marken um die Eroberung der unerschlossenen kleineren Märkte im Land wird erwartet, dass das Kettensegment mit der höchsten CAGR wächst.

Nach Küchentyp

Je nach Küchentyp wird der Markt in westliche, nahöstliche, asiatische und andere Küchen eingeteilt.

Das westliche Segment dominiert den Food-Service-Markt in Saudi-Arabien und erwirtschaftet mehr als ein Drittel des Marktumsatzes. Die Dominanz der westlichen Küche wird auf den enormen Zustrom von Touristen aus Nordamerika, Südamerika und Europa zurückgeführt.

Besucher aus westlichen Ländern neigen dazu, mehr für Essen auszugeben, indem sie Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King, Domino’s, Pizza Hut, KFC, Starbucks und andere lokale Fast-Food-Ketten und Cafés besuchen. Das Segment der westlichen Küche dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der raschen Expansion der Fast-Food-Ketten im Land, die Burger, Pizza und Sandwiches anbieten, mit der höchsten Wachstumsrate wachsen. Neben den im Land tätigen Fast-Food-Ketten werden in der Region auch Full-Service-Restaurants und Feinschmeckerlokale eröffnet, um ausländische Touristen für die lokale Küche des Nahen Ostens zu begeistern. Es wird erwartet, dass diese Faktoren die Marktgröße Saudi-Arabiens im kommenden Jahrzehnt steigern werden.

Analyse auf Länderebene

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie Saudi-Arabiens ist eine der größten im Nahen Osten. Nach Angaben der saudischen Zentralbank wird Saudi-Arabien im Jahr 2023 seinGastronomiemarktverzeichnete ein deutliches Wachstum, wobei der Bereich „Restaurants & Cafés“ im Jahresvergleich einen Umsatzanstieg von 13,66 % verzeichnete. Der demografische und soziale Wandel im Königreich Saudi-Arabien wird dieses Wachstum maßgeblich vorantreiben.

Der Fast-Food-Konsum nimmt in Saudi-Arabien aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, eines steigenden Anteils berufstätiger Frauen und der Bequemlichkeit, die Fast-Food-Unternehmen bieten, stetig zu. Darüber hinaus hat die Verfügbarkeit erschwinglicher Fast-Food-Restaurants die Häufigkeit, auswärts zu essen, insbesondere unter der Arbeiterklasse, erhöht. Da die Mehrheit der Millennial-Bevölkerung ihre Vorliebe für Fast Food steigert, steigen auch ihre Ausgaben für Schnellrestaurants. Da der Tourismussektor Saudi-Arabiens mit bemerkenswerter Geschwindigkeit wächst, entwickelt sich das Land zu einem globalen Tourismuszentrum mit Wettbewerbsvorteilen, das internationale Reisende auf der Suche nach neuen Erlebnissen anzieht.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Food-Service-Markt in Saudi-Arabien

Da der Ausbruch der COVID-19-Pandemie die Gastronomiebranche im Jahr 2020 schwer traf, waren die Marktteilnehmer nicht bereit, ihr Geschäft zu riskieren, indem sie in volatile Märkte vordrangen und Verluste machten. Seitdem sich die Märkte jedoch von der Pandemie erholt haben, haben auch wichtige Marktteilnehmer begonnen, ihr Geschäft auszubauen, und auch die Gastronomiebranche ist stetig gewachsen. Beispielsweise expandierte Gong Cha, ein internationales Getränke-Franchise, im September 2024 nach Saudi-Arabien. Dieser Schritt ist Teil der umfassenderen Strategie von Gong Cha, zu expandieren und eine globale Marke zu werden, die von der wachsenden Verbrauchernachfrage nach Bubble Tea im Nahen Osten profitiert.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL

• Starbucks Corporation(UNS.)
• Lecker! Brands, Inc. (USA)
• McDonald’s Corporation(UNS.)
• Restaurant Brands International Inc.(Kanada)
• Domino’s Pizza, Inc. (USA)
• Papa John's International, Inc. (USA)
• ALBAIK Food Systems Company Ltd. (Saudi-Arabien)
• Herfy Food Services Co. JSC, KSA. (Saudi-Arabien)
• KUDU Unternehmen für Lebensmittel und Catering (Saudi-Arabien)
• Hardee’s Restaurants LLC (USA)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

• Juli 2025:Die in Saudi-Arabien ansässige Tanmiah Food Company hat ihre Partnerschaft mit McDonald's Saudi-Arabien erweitert, um das Angebot an lokal angebautem, größerem Geflügel, das zum Entbeinen und Weiterverarbeiten geeignet ist, zu erhöhen. Diese strategische Zusammenarbeit zielt darauf ab, die Ernährungssicherheit durch die Verbesserung des lokalen Inhalts und der Selbstversorgung zu erhöhen und die Vision 2030-Ziele Saudi-Arabiens für die landwirtschaftliche Entwicklung durch Innovationen in den Bereichen Geflügelzucht, Futtermittel und Tiergesundheit zu unterstützen.
• Januar 2024:Die Blessings Basket Company hat über ihre Tochtergesellschaft Pizza Inn einen Franchisevertrag mit der Rave Restaurant Group unterzeichnet, um ihre Präsenz in Saudi-Arabien auszubauen.  Durch diese Vereinbarung wird Pizza Inn 50 neue Restaurants in Saudi-Arabien eröffnen, beginnend mit zwei Filialen im Januar 2024. Pizza Inn betreibt derzeit 110 Restaurants in den USA und 19 auf internationalen Märkten. Im kommenden Jahrzehnt plant die Blessings Basket Company die Eröffnung von 50 weiteren Restaurants im Königreich Saudi-Arabien.  
• Juli 2023:Rebel Foods, ein InderWolkenkücheDer Betreiber ist mit der Eröffnung seiner beiden Cloud-Küchen in Riad in den saudi-arabischen Markt eingestiegen. Das Cloud-Küchenunternehmen plant, innerhalb eines Jahres 60 virtuelle Restaurants in Riad zu eröffnen und auch in andere Städte, darunter Jeddah, zu expandieren. Rebel Foods betreibt Cloud-Küchenmarken wie Behrouz Biryani, Faasos, Oven Story Pizza und mehr.

BERICHTSBEREICH

Der Marktanalysebericht für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien bietet einen detaillierten Überblick über den Markt. Der Schwerpunkt liegt auf der Marktdynamik und wichtigen Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen. Darüber hinaus bietet der Bericht auch Einblicke in die neuesten Branchentrends.

Um umfassende Einblicke in den Markt zu gewinnen, Zur Anpassung herunterladen

Berichtsumfang und Segmentierung