Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für pflanzliche Lebensmittel, nach Typ (frische salzige Snacks, Aufstriche, Suppen, gedünstete Fertiggerichte, Brot und Gebäck, milchfreie Getränke, pflanzliche Milchgetränke, frische süße Snacks, pflanzliches Fleisch, pflanzlicher Käse und Tofu), nach Beschaffenheit (konventionell und biologisch), nach funktioneller Aussage (allgemeine und funktionelle Aussage), nach Vertriebskanal (Foodservice {Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants und andere} und Einzelhandel). {Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Gesundheits- und Wellnessgeschäfte,