"Katapultieren Sie Ihr Unternehmen an die Spitze, verschaffen Sie sich einen Wettbewerbsvorteil "

Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für fermentierte Lebensmittel, nach Typ (fermentierte Milchprodukte (Käse, Joghurt, Buttermilch und Kefir), fermentierte Getränke (Kombucha, Bier, Wein und andere), fermentierte Backwaren, fermentiertes Gemüse und andere), nach Mikroorganismen (Bakterien, Hefen, Schimmelpilze und Mischkulturen), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience). Geschäfte, Fachgeschäfte und Online-Einzelhandel), nach funktionalen Vorteilen (Probiotika und Darmgesundheit, Nährstoffverbesserung und längere Haltbarkeit/Konservierung) und regionale Prognose, 2025–2032

Letzte Aktualisierung: November 17, 2025 | Format: PDF | Bericht-ID: FBI114382

 

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Inhaltsverzeichnis:

  1. Einführung
    1. Forschungsumfang
    2. Marktsegmentierung
    3. Forschungsmethodik
    4. Definitionen und Annahmen 
  2. Zusammenfassung
  3. Marktdynamik
    1. Markttreiber
    2. Marktbeschränkungen
    3. Marktchancen
    4. Markttrends
  4. Wichtige Erkenntnisse
    1. Marktübersicht über den verwandten/Muttermarkt
    2. Lieferkettenlandschaft
    3. Regulatorische Analyse
    4. Branchen-SWOT-Analyse 
    5. Aktuelle Branchenentwicklungen – Richtlinien, Fusionen und Übernahmen sowie die Einführung neuer Produkte
  5. Globale Marktanalyse, Einblicke und Prognosen für fermentierte Lebensmittel, 2025–2032
    1. Wichtigste Erkenntnisse/Zusammenfassung
    2. Schätzungen und Prognosen zur Marktgröße 
      1. Nach Typ (Wert) 
        1. Fermentierte Milchprodukte
          1. Käse
          2. Joghurt
          3. Buttermilch
          4. Kefir
        2. Fermentierte Getränke
          1. Kombucha
          2. Bier
          3. Wein 
          4. Andere 
        3. Fermentierte Backwaren
          1. Sauerteigbrot
          2. Idli/Dosa-Teig
          3. Andere 
        4. Fermentiertes Gemüse
          1. Kimchi 
          2. Sauerkraut
          3. Gurken
          4. Fermentiertes Soja
          5. Andere 
        5. Andere 
      2. Durch Mikroorganismen (Wert) 
        1. Bakterien
        2. Hefen
        3. Formen
        4. Gemischte Kulturen
      3. Nach Vertriebskanal (Wert) 
        1. Supermärkte/Hypermärkte
        2. Convenience-Stores
        3. Fachgeschäfte
        4. Online-Einzelhandel
        5. Andere
      4. Nach funktionalen Vorteilen (Wert) 
        1. Probiotika und Darmgesundheit
        2. Ernährungsverbesserungen
        3. Verlängerte Haltbarkeit/Konservierung
        4. Andere 
      5. Nach Region (Wert)
        1. Nordamerika
        2. Europa
        3. Asien-Pazifik
        4. Südamerika
        5. Naher Osten und Afrika
  6. Marktanalyse, Einblicke und Prognose für fermentierte Lebensmittel in Nordamerika, 2025–2032
    1. Wichtigste Erkenntnisse/Zusammenfassung
    2. Schätzungen und Prognosen zur Marktgröße 
      1. Nach Typ (Wert) 
        1. Fermentierte Milchprodukte
          1. Käse
          2. Joghurt
          3. Buttermilch
          4. Kefir
        2. Fermentierte Getränke
          1. Kombucha
          2. Bier
          3. Wein 
          4. Andere 
        3. Fermentierte Backwaren
          1. Sauerteigbrot
          2. Idli/Dosa-Teig
          3. Andere 
        4. Fermentiertes Gemüse
          1. Kimchi 
          2. Sauerkraut
          3. Gurken
          4. Fermentiertes Soja
          5. Andere 
        5. Andere 
      2. Durch Mikroorganismen (Wert) 
        1. Bakterien
        2. Hefen
        3. Formen
        4. Gemischte Kulturen
      3. Nach Vertriebskanal (Wert) 
        1. Supermärkte/Hypermärkte
        2. Convenience-Stores
        3. Fachgeschäfte
        4. Online-Einzelhandel
        5. Andere
      4. Nach funktionalen Vorteilen (Wert) 
        1. Probiotika und Darmgesundheit
        2. Ernährungsverbesserungen
        3. Verlängerte Haltbarkeit/Konservierung
        4. Andere 
      5. Nach Land 
        1. UNS.
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        2. Kanada
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        3. Mexiko
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
  7. Marktanalyse, Einblicke und Prognose für fermentierte Lebensmittel in Europa, 2025–2032
    1. Wichtigste Erkenntnisse/Zusammenfassung
    2. Schätzungen und Prognosen zur Marktgröße 
      1. Nach Typ (Wert) 
        1. Fermentierte Milchprodukte
          1. Käse
          2. Joghurt
          3. Buttermilch
          4. Kefir
        2. Fermentierte Getränke
          1. Kombucha
          2. Bier
          3. Wein 
          4. Andere 
        3. Fermentierte Backwaren
          1. Sauerteigbrot
          2. Idli/Dosa-Teig
          3. Andere 
        4. Fermentiertes Gemüse
          1. Kimchi 
          2. Sauerkraut
          3. Gurken
          4. Fermentiertes Soja
          5. Andere 
        5. Andere 
      2. Durch Mikroorganismen (Wert) 
        1. Bakterien
        2. Hefen
        3. Formen
        4. Gemischte Kulturen
      3. Nach Vertriebskanal (Wert) 
        1. Supermärkte/Hypermärkte
        2. Convenience-Stores
        3. Fachgeschäfte
        4. Online-Einzelhandel
        5. Andere
      4. Nach funktionalen Vorteilen (Wert) 
        1. Probiotika und Darmgesundheit
        2. Ernährungsverbesserungen
        3. Verlängerte Haltbarkeit/Konservierung
        4. Andere 
      5. Nach Land 
        1. Deutschland
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        2. Frankreich
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        3. Italien 
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        4. Spanien
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        5. VEREINIGTES KÖNIGREICH.
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        6. Restliches Europa 
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
  8. Marktanalyse, Einblicke und Prognose für fermentierte Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum, 2025–2032
    1. Wichtigste Erkenntnisse/Zusammenfassung
    2. Schätzungen und Prognosen zur Marktgröße 
      1. Nach Typ (Wert) 
        1. Fermentierte Milchprodukte
          1. Käse
          2. Joghurt
          3. Buttermilch
          4. Kefir
        2. Fermentierte Getränke
          1. Kombucha
          2. Bier
          3. Wein 
          4. Andere 
        3. Fermentierte Backwaren
          1. Sauerteigbrot
          2. Idli/Dosa-Teig
          3. Andere 
        4. Fermentiertes Gemüse
          1. Kimchi 
          2. Sauerkraut
          3. Gurken
          4. Fermentiertes Soja
          5. Andere 
        5. Andere 
      2. Durch Mikroorganismen (Wert) 
        1. Bakterien
        2. Hefen
        3. Formen
        4. Gemischte Kulturen
      3. Nach Vertriebskanal (Wert) 
        1. Supermärkte/Hypermärkte
        2. Convenience-Stores
        3. Fachgeschäfte
        4. Online-Einzelhandel
        5. Andere
      4. Nach funktionalen Vorteilen (Wert) 
        1. Probiotika und Darmgesundheit
        2. Ernährungsverbesserungen
        3. Verlängerte Haltbarkeit/Konservierung
        4. Andere 
      5. Nach Land 
        1. China
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        2. Indien
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        3. Japan
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        4. Australien
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        5. Rest des asiatisch-pazifischen Raums
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
  9. Marktanalyse, Einblicke und Prognose für fermentierte Lebensmittel in Südamerika, 2025–2032
    1. Wichtigste Erkenntnisse/Zusammenfassung
    2. Schätzungen und Prognosen zur Marktgröße 
      1. Nach Typ (Wert) 
        1. Fermentierte Milchprodukte
          1. Käse
          2. Joghurt
          3. Buttermilch
          4. Kefir
        2. Fermentierte Getränke
          1. Kombucha
          2. Bier
          3. Wein 
          4. Andere 
        3. Fermentierte Backwaren
          1. Sauerteigbrot
          2. Idli/Dosa-Teig
          3. Andere 
        4. Fermentiertes Gemüse
          1. Kimchi 
          2. Sauerkraut
          3. Gurken
          4. Fermentiertes Soja
          5. Andere 
        5. Andere 
      2. Durch Mikroorganismen (Wert) 
        1. Bakterien
        2. Hefen
        3. Formen
        4. Gemischte Kulturen
      3. Nach Vertriebskanal (Wert) 
        1. Supermärkte/Hypermärkte
        2. Convenience-Stores
        3. Fachgeschäfte
        4. Online-Einzelhandel
        5. Andere
      4. Nach funktionalen Vorteilen (Wert) 
        1. Probiotika und Darmgesundheit
        2. Ernährungsverbesserungen
        3. Verlängerte Haltbarkeit/Konservierung
        4. Andere 
      5. Nach Land 
        1. Brasilien
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        2. Argentinien
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        3. Rest von Südamerika 
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
  10. Marktanalyse, Einblicke und Prognose für fermentierte Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika, 2025–2032
    1. Wichtigste Erkenntnisse/Zusammenfassung
    2. Schätzungen und Prognosen zur Marktgröße 
      1. Nach Typ (Wert) 
        1. Fermentierte Milchprodukte
          1. Käse
          2. Joghurt
          3. Buttermilch
          4. Kefir
        2. Fermentierte Getränke
          1. Kombucha
          2. Bier
          3. Wein 
          4. Andere 
        3. Fermentierte Backwaren
          1. Sauerteigbrot
          2. Idli/Dosa-Teig
          3. Andere 
        4. Fermentiertes Gemüse
          1. Kimchi 
          2. Sauerkraut
          3. Gurken
          4. Fermentiertes Soja
          5. Andere 
        5. Andere 
      2. Durch Mikroorganismen (Wert) 
        1. Bakterien
        2. Hefen
        3. Formen
        4. Gemischte Kulturen
      3. Nach Vertriebskanal (Wert) 
        1. Supermärkte/Hypermärkte
        2. Convenience-Stores
        3. Fachgeschäfte
        4. Online-Einzelhandel
        5. Andere
      4. Nach funktionalen Vorteilen (Wert) 
        1. Probiotika und Darmgesundheit
        2. Ernährungsverbesserungen
        3. Verlängerte Haltbarkeit/Konservierung
        4. Andere 
      5. Nach Land 
        1. Südafrika
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        2. Vereinigte Arabische Emirate
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
        3. Rest des Nahen Ostens und Afrikas
          1. Nach Vertriebskanal (Wert) 
            1. Supermärkte/Hypermärkte
            2. Convenience-Stores
            3. Fachgeschäfte
            4. Online-Einzelhandel
            5. Andere
  11. Wettbewerbsmatrix
    1. Von führenden Akteuren übernommene Geschäftsstrategien
    2. Globale Umsatzanteils-/Ranking-Analyse auf dem Markt für fermentierte Lebensmittel, nach Schlüsselherstellern, 2024
  12. Firmenprofile
    1. Bestände an fermentierten Lebensmitteln 
      1. Überblick
      2. Beschreibung
      3. Produktportfolio 
      4. Finanzen (Daten, wie sie im öffentlichen Bereich und/oder in kostenpflichtigen Datenbanken verfügbar sind)
      5. Aktuelle Entwicklungen
  13. Ähnliche Informationen wurden für alle unten aufgeführten Unternehmen bereitgestellt
    1. Die Compleat Food Group Limited 
    2. Salud
    3. Sbooch 
    4. Flanagan Farm 
    5. Frau Organics
    6. Lifeway Foods
    7. GTs Living Foods 
    8. Brauen Sie Dr. Kombucha 
    9. Maple Hill Molkerei 
  14. Strategische Empfehlungen
  15. Anhang

Liste der Tabellen

Tabelle 1: Globaler Marktwert für fermentierte Lebensmittel (in Mrd. USD), nach Typ, 2019–2032

Tabelle 2: Globaler Marktwert für fermentierte Lebensmittel (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2019–2032

Tabelle 3: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (in Mrd. USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 4: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (Milliarden US-Dollar), nach funktionellen Vorteilen, 2019–2032

Tabelle 5: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (Milliarden US-Dollar), nach Regionen, 2019–2032

Tabelle 6: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden USD), nach Typ, 2019–2032

Tabelle 7: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2019–2032

Tabelle 8: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 9: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden US-Dollar), nach funktionellen Vorteilen, 2019–2032

Tabelle 10: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden US-Dollar), nach Land, 2019–2032

Tabelle 11: Marktwert fermentierter Lebensmittel in den USA (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 12: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Kanada (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 13: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Mexiko (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 14: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach Typ, 2019–2032

Tabelle 15: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2019–2032

Tabelle 16: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 17: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach funktionellen Vorteilen, 2019–2032

Tabelle 18: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach Land, 2019–2032

Tabelle 19: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Deutschland (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 20: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Frankreich (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 21: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Italien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 22: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Spanien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal 2019–2032

Tabelle 23: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Vereinigten Königreich (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 24: Marktwert fermentierter Lebensmittel im übrigen Europa (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 25: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (in Mrd. USD), nach Typ, 2019–2032

Tabelle 26: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2019–2032

Tabelle 27: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (in Mrd. USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 28: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (in Mrd. USD), nach funktionellen Vorteilen, 2019–2032

Tabelle 29: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (in Mrd. USD), nach Land, 2019–2032

Tabelle 30: Marktwert fermentierter Lebensmittel in China (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 31: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Indien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 32: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Japan (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 33: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Australien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 34: Restlicher Marktwert fermentierter Lebensmittel in der APAC-Region (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 35: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden USD), nach Typ, 2019–2032

Tabelle 36: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2019–2032

Tabelle 37: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 38: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden USD), nach funktionellen Vorteilen, 2019–2032

Tabelle 39: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden USD), nach Land, 2019–2032

Tabelle 40: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Brasilien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 41: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Argentinien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 42: Marktwert fermentierter Lebensmittel im übrigen Südamerika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 43: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach Typ, 2019–2032

Tabelle 44: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2019–2032

Tabelle 45: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 46: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach funktionellen Vorteilen, 2019–2032

Tabelle 47: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach Land, 2019–2032

Tabelle 48: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südafrika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 49: Marktwert fermentierter Lebensmittel in den Vereinigten Arabischen Emiraten (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Tabelle 50: Marktwert fermentierter Lebensmittel im übrigen Nahen Osten und Afrika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2019–2032

Abbildungsverzeichnis

Abbildung 1: Weltweiter Markt für fermentierte Lebensmittel (Milliarden US-Dollar), 2024 und 2032

Abbildung 2: Globaler Markt für fermentierte Lebensmittel, nach Typ, 2024 und 2032, (Milliarden US-Dollar)

Abbildung 3: Globaler Markt für fermentierte Lebensmittel, nach Mikroorganismen, 2024 und 2032, (in Mrd. USD)

Abbildung 4: Globaler Markt für fermentierte Lebensmittel, nach Vertriebskanal, 2024 und 2032, (Milliarden USD)

Abbildung 5: Globaler Markt für fermentierte Lebensmittel, nach funktionalen Vorteilen, 2024 und 2032, (Milliarden USD)

Abbildung 6: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (in Mrd. USD), nach Typ, 2024 und 2032

Abbildung 7: Globaler Marktanteil fermentierter Lebensmittel (%), nach Typ, 2024

Abbildung 8: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (Milliarden US-Dollar), nach Mikroorganismen, 2024 und 2032

Abbildung 9: Globaler Marktanteil fermentierter Lebensmittel (%), nach Mikroorganismen, 2024

Abbildung 10: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 11: Weltweiter Marktanteil fermentierter Lebensmittel (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 12: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (Milliarden US-Dollar), nach funktionalen Vorteilen, 2024 und 2032

Abbildung 13: Weltweiter Marktanteil fermentierter Lebensmittel (%), nach funktionellen Vorteilen, 2024

Abbildung 14: Weltweiter Marktwert für fermentierte Lebensmittel (Milliarden USD), nach Regionen, 2024 und 2032

Abbildung 15: Globaler Marktanteil fermentierter Lebensmittel (%), nach Regionen, 2024

Abbildung 16: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden USD), nach Typ, 2024 und 2032

Abbildung 17: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (%), nach Typ, 2024

Abbildung 18: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2024 und 2032

Abbildung 19: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (%), nach Mikroorganismen, 2024

Abbildung 20: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 21: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 22: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden US-Dollar), nach funktionalen Vorteilen, 2024 und 2032

Abbildung 23: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (%), nach funktionalen Vorteilen, 2024

Abbildung 24: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (Milliarden US-Dollar), nach Land, 2024 und 2032

Abbildung 25: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Nordamerika (%), nach Land, 2024

Abbildung 26: Marktwert fermentierter Lebensmittel in den USA (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 27: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in den USA (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 28: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Kanada (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 29: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Kanada (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 30: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Mexiko (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 31: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Mexiko (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 32: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach Typ, 2024 und 2032

Abbildung 33: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Europa (%), nach Typ, 2024

Abbildung 34: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach Mikroorganismen, 2024 und 2032

Abbildung 35: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Europa (%), nach Mikroorganismen, 2024

Abbildung 36: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 37: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Europa (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 38: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach funktionellen Vorteilen, 2024 und 2032

Abbildung 39: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Europa (%), nach funktionalen Vorteilen, 2024

Abbildung 40: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Europa (Milliarden US-Dollar), nach Land, 2024 und 2032

Abbildung 41: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Europa (%), nach Ländern, 2024

Abbildung 42: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Deutschland (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 43: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Deutschland (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 44: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Frankreich (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 45: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Frankreich (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 46: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Italien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 47: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Italien (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 48: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Spanien (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 49: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Spanien (%), nach Vertriebskanal 2024

Abbildung 50: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Vereinigten Königreich (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 51: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im Vereinigten Königreich (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 52: Marktwert fermentierter Lebensmittel im übrigen Europa (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 53: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im übrigen Europa (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 54: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (in Mrd. USD), nach Typ, 2024 und 2032

Abbildung 55: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (%), nach Typ, 2024

Abbildung 56: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2024 und 2032

Abbildung 57: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (%), nach Mikroorganismen, 2024

Abbildung 58: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Asien-Pazifik-Raum (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 59: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 60: Marktwert fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (in Mrd. USD), nach funktionalen Vorteilen, 2024 und 2032

Abbildung 61: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (%), nach funktionalen Vorteilen, 2024

Abbildung 62: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Asien-Pazifik-Raum (Milliarden USD), nach Land, 2024 und 2032

Abbildung 63: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum (%), nach Land, 2024

Abbildung 64: Marktwert fermentierter Lebensmittel in China (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 65: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in China (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 66: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Indien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 67: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Indien (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 68: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Japan (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 69: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Japan (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 70: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Australien (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 71: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Australien (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 72: Marktwert fermentierter Lebensmittel im übrigen Asien-Pazifik-Raum (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 73: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im übrigen Asien-Pazifik-Raum (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 74: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden USD), nach Typ, 2024 und 2032

Abbildung 75: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Südamerika (%), nach Typ, 2024

Abbildung 76: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2024 und 2032

Abbildung 77: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Südamerika (%), nach Mikroorganismen, 2024

Abbildung 78: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 79: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Südamerika (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 80: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden US-Dollar), nach funktionalen Vorteilen, 2024 und 2032

Abbildung 81: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Südamerika (%), nach funktionalen Vorteilen, 2024

Abbildung 82: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südamerika (Milliarden US-Dollar), nach Land, 2024 und 2032

Abbildung 83: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Südamerika (%), nach Land, 2024

Abbildung 84: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Brasilien (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 85: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Brasilien (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 86: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Argentinien (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 87: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Argentinien (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 88: Marktwert fermentierter Lebensmittel im restlichen Südamerika (Milliarden US-Dollar), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 89: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im übrigen Südamerika (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 90: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach Typ, 2024 und 2032

Abbildung 91: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (%), nach Typ, 2024

Abbildung 92: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach Mikroorganismen, 2024 und 2032

Abbildung 93: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (%), nach Mikroorganismen, 2024

Abbildung 94: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 95: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 96: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (Milliarden USD), nach funktionellen Vorteilen, 2024 und 2032

Abbildung 97: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (%), nach funktionalen Vorteilen, 2024

Abbildung 98: Marktwert fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und Afrika (Milliarden USD), nach Land, 2024 und 2032

Abbildung 99: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im Nahen Osten und in Afrika (%), nach Land, 2024

Abbildung 100: Marktwert fermentierter Lebensmittel in Südafrika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 101: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in Südafrika (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 102: Marktwert fermentierter Lebensmittel in den Vereinigten Arabischen Emiraten (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 103: Marktanteil fermentierter Lebensmittel in den Vereinigten Arabischen Emiraten (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 104: Marktwert fermentierter Lebensmittel im übrigen Nahen Osten und Afrika (Milliarden USD), nach Vertriebskanal, 2024 und 2032

Abbildung 105: Marktanteil fermentierter Lebensmittel im übrigen Nahen Osten und Afrika (%), nach Vertriebskanal, 2024

Abbildung 106: Globaler Markt für fermentierte Lebensmittel, am häufigsten verwendete Strategien, 2019–2025

Markt für fermentierte Lebensmittel
  • 2019-2032
  • 2024
  • 2019-2023
  • 180
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