Tamaño del mercado de envases de alimentos frescos, participación y análisis de la industria por material (plástico [polietileno (PE), polipropileno (PP), cloruro de polivinilo (PVC), otros], papel y cartón, metal y otros), por tipo de producto (bolsas y bolsas, películas y laminados, cajas y cartones, alambres y otros), por aplicación (frustales y puertas, y mareas y pueblos, y pueblos, y pueblos, y pueblos) Pronóstico regional, 2025-2032

El embalaje de alimentos frescos incluye frutas, verduras, carne, mariscos y productos avícolas. Los alimentos frescos son más sensibles que otros productos alimenticios y necesita un manejo más cuidadoso, protección resistente y la temperatura correcta en toda la cadena de valor. La creciente producción de consumo de tales productos alimenticios perecederos en todo el mundo está impulsando la expansión del mercado de envases de alimentos frescos. La demanda cada vez mayor de adoptar una vida más saludable está llevando a un mayor consumo de productos frescos, lo que aumenta el crecimiento de este mercado.

• Por ejemplo, según la base de datos nacional de horticultura publicada por la Junta Nacional de Horticultura 2023-24, India produjo 11.21 TM de frutas y 209.39 TM de verduras, lo que lo convierte en el segundo mayor productor de frutas y verduras después de China. La producción creciente de tales productos alimenticios frescos está contribuyendo al crecimiento del mercado de envases de alimentos frescos.

Hoy en día, los consumidores frecuentemente prefieren alimentos de conveniencia debido a sus horarios ocupados. Ha llevado a la alta demanda de alimentos saludables y convenientes, como paquetes de hierbas frescas, bolsas de verduras picadas, bolsas de ensaladas, bandejas para ensaladas de frutas de un solo servicio y otros, aumentando la demanda de envases de alimentos frescos en el mercado. Además, debido al aumento de las actividades comerciales entre los países, el transporte seguro de tales artículos perecederos se ha vuelto esencial. La creciente innovación y adopción de tecnologías como el empaque de la piel de vacío (VSP) y el empaque de la atmósfera modificado (MAP) están causando el crecimiento de este mercado.

Los productos frescos deben empacarse a temperatura óptima para el transporte de larga distancia. Un ligero cambio de temperatura puede conducir a la contaminación de los productos, restringiendo la demanda de envases generales, que no pueden proporcionar características controladas por temperatura. El embalaje controlado por la temperatura también aumenta el costo final para los clientes, lo que lleva a un crecimiento obstaculizado. Además, las naciones tienen diferentes regulaciones para empacar alimentos frescos para prevenir la contaminación y usar materiales seguros y reciclables. Por lo tanto, las diversas regulaciones en los países impiden el crecimiento del mercado mundial de envases de alimentos frescos.

La pandemia Covid-19 impactó las economías en todo el mundo al cambiar y reducir la oferta y la demanda. El mercado de envases de alimentos frescos ha visto un impacto moderado a medida que la demanda de productos se ha disparado debido a la adopción de un estilo de vida más saludable. Sin embargo, debido a la restricción en las actividades de transporte y el bloqueo, el mercado ha visto impactos negativos de la pandemia.

SEGMENTACIÓN

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Avances recientes en el mercado de envases de alimentos frescos
• Tendencias clave de la industria
• Paisaje regulatorio para el mercado de envases de alimentos frescos
• Desarrollos clave de la industria (fusiones, adquisiciones y asociaciones)
• Impacto de Covid-19 en el mercado de envases de alimentos frescos

Análisis por material

Basado en el material, el mercado se segmenta en plástico [polietileno (PE), polipropileno (PP), cloruro de polivinilo (PVC) y otros], papel y cartón, metal y otros.

El segmento de papel y cartón domina el mercado de envases de alimentos frescos. El empaque está hecho de fuentes renovables y tiene una alta tasa de reciclaje. La alta sostenibilidad con las propiedades de los otros materiales de empaque tradicionales, como la resistencia, la durabilidad, la fácil disponibilidad y la rentabilidad, reforzando el crecimiento del segmento.

Análisis por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en bolsas de extrusión y bolsas, películas y laminados, cajas y cartones, almejas y otras.

El segmento de cajas y cartones domina el mercado de envases de alimentos frescos. Las cajas y los cartones diseñados específicamente para el envasado de productos tienen agujeros para la circulación del aire para evitar que los productos se podrían podridos. Estas soluciones de empaque se pueden reutilizar nuevamente y proteger los productos durante el transporte. Además, la personalización fácil, la reciclabilidad y la rentabilidad están impulsando el crecimiento de este segmento.

Análisis por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado está segmentado en frutas y verduras, carne y mariscos y aves de corral.

El segmento de frutas y verduras lidera el mercado de envases de alimentos frescos. Las personas en todo el mundo han cambiado su interés por el consumo de alimentos nutritivos, lo que ha generado la demanda de frutas y verduras. Comer alimentos frescos puede reducir las posibilidades de enfermedades crónicas y la tendencia creciente de adoptar estilos de vida más saludables está alimentando el crecimiento de este segmento.

Análisis regional

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El mercado de envases de alimentos frescos se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

El Asia Pacífico es la región dominante en el mercado de envases de alimentos frescos. La creciente población y el consumo de productos frescos, junto con el aumento de la producción, están alimentando la expansión regional. Además, la presencia de los mayores productores y exportadores de frutas y verduras del mundo y los países productores de carne y mariscos más grandes, como Japón, está mejorando el crecimiento de la región.

El mercado de América del Norte está creciendo significativamente debido a la tendencia cambiante hacia el consumo de alimentos saludables como carne, mariscos y aves de corral y adoptar un estilo de vida más saludable.

El mercado de América Latina está experimentando un crecimiento lucrativo debido a la presencia de uno de los países productores de frutas y verduras más grandes, Brasil.

Se anticipa que la región europea crecerá constantemente durante el período de pronóstico. La demanda de soluciones de empaque sostenibles debido a la conciencia del consumidor está creciendo. Además, la creciente población geriátrica conduce al alto consumo de alimentos frescos, mejorando el crecimiento de la región.

La región de Medio Oriente y Africano está creciendo a un ritmo moderado debido al aumento del ingreso disponible que conduce a la asequibilidad de los alimentos nutritivos.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de actores clave como Amcor, Berry Global, Selled Air, Sonoco Products Company, Mondi, Huhtamaki, DS Smith, Constantia Flexibles, Graphic Packaging International LLC y Packaging Corporation of America.

Desarrollos clave de la industria

• En enero de 2023, Cascades lanzó un nuevo embalaje de canasta cerrada ecológica para verduras y frutas frescas. La solución de empaque está compuesta por cartón corrugado reciclable y reciclado. Ayudaría a apoyar los esfuerzos de los clientes y fabricantes para minimizar la huella de carbono al tiempo que satisface la altísima demanda de envases ecológicos.
• En abril de 2022, Mondi introdujo nuevas soluciones de empaque para la industria alimentaria en Nuga Foodtec en Colonia, Alemania. El empaque lanzado de dos bandejas ofrece alternativas reciclables para productores de alimentos frescos y puede ayudar a disminuir el desperdicio de alimentos. Entre ambos, uno se encuentra la bandeja basada en papel y otra es la bandeja de plástico semi-rígida.
• En junio de 2021, Westrock anunció la expansión del empaque de productos al lanzar la colección Evergrow ™. El nuevo embalaje está hecho de fibra de madera de origen, lo que ayuda al objetivo de la compañía a minimizar los desechos y construir una cartera de productos 100% reutilizable, reciclable y compostable.