Suplementos de proteínas basados en plantas Tamaño del mercado, participación e análisis de la industria, por tipo (proteína de soja, proteína de guisante y proteína de trigo), canal de distribución (comerciantes de masas, farmacias/farmacias, tiendas especializadas, tiendas minoristas en línea) y pronóstico regional, 2025-2032

El tamaño del mercado global de suplementos de proteínas basadas en plantas fue de USD 6.27 mil millones en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 6.60 mil millones en 2025 a USD 10.17 mil millones para 2032 a una tasa compuesta anual de 6.37% durante el período 2025-2032. América del Norte dominó el mercado de suplementos de proteínas basados en la planta con una cuota de mercado de 45.14% en 2024. Además, se proyecta que el tamaño del mercado de suplementos de proteínas basados en la planta en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 4.28 millones de miles de millones en 2032, impulsado por la mayor conciencia del consumidor con respecto al impacto ecológico de las proteínas animales, los beneficios de la salud de las proteínas de la salud. 

La creciente popularidad del veganismo impulsa principalmente este mercado. Se percibe que los productos a base de plantas son más saludables y seguros en comparación con los productos a base de animales. Las crecientes preocupaciones con respecto al bienestar animal han contribuido significativamente al crecimiento de la industria de suplementos de proteínas vegetales. Se espera que el creciente interés en la seguridad alimentaria y los productos mejores para usted alimenten el crecimiento del mercado. Los principales fabricantes se centran en invertir en la investigación de fuentes innovadoras de proteínas, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado. 

La venta de alimentos a base de plantas ha aumentado significativamente en medio del brote de la pandemia Covid-19. Según una encuesta de asociación de alimentos basados en plantas, la venta de alimentos basados en la planta minorista de EE. UU. Fue un 35% más alta que los alimentos minoristas totales en medio del período de compra de pánico alrededor de marzo y abril de 2020. La pandemia ha transformado considerablemente los patrones de compra de los consumidores, y se presenta un cambio constante hacia productos de mejora de la salud. Las personas compran suplementos debido a sus propiedades más saludables y seguras en comparación con sus homólogos a base de animales. Sin embargo, la interrupción de la cadena de suministro ha afectado la disponibilidad de materias primas requeridas para la producción de suplementos a base de plantas. Se espera que las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en medio de la pandemia aumenten la demanda de estos suplementos en los próximos años.

Descripción general del mercado de suplementos de proteínas basados en plantas

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2024 Tamaño del mercado: USD 6.27 mil millones
• Tamaño del mercado 2025: USD 6.60 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 10.17 mil millones
• CAGR: 6.37% de 2025–2032

Cuota de mercado:

• América del Norte dominó el mercado de suplementos de proteínas a base de plantas con una participación del 45.14% en 2024, impulsada por una mayor conciencia del consumidor con respecto al impacto ecológico de las proteínas a base de animales, los beneficios para la salud de las proteínas basadas en plantas y el factor de sostenibilidad general asociado con los productos veganos.
• Por tipo, se espera que el segmento de proteína de soya retenga el dominio en 2025, respaldado por su valor nutricional superior y su amplia disponibilidad. Sin embargo, se proyecta que la proteína de guisante supere la proteína de soya en valor y volumen debido al aumento de la popularidad en los suplementos.

Destacados del país clave:

• U.S.: El mercado proyectado para llegar a USD 4.28 mil millones para 2032, alimentado por un fuerte cambio de consumidores hacia el veganismo, la sostenibilidad y las dietas conscientes de la salud.
• Reino Unido: más de 1.1 millones de nuevos adoptantes de dieta vegana en 2023, con la Generación Z a la vanguardia del cambio del consumo de carne.
• China: el sector de nutrición deportiva en rápida expansión está aumentando el interés en los suplementos de proteínas veganas.
• Brasil: el 67% de los consumidores expresan interés en las proteínas vegetales, lo que contribuye al crecimiento regional robusto.

Tendencias del mercado de suplementos de proteínas basadas en plantas

El aumento de la tendencia de los suplementos dietéticos para contribuir en gran medida al crecimiento del mercado

La creciente conciencia sobre los beneficios del consumo diario de nutrientes concentrados ha aumentado significativamente la demanda de los suplementos dietéticos. La urbanización y los estilos de vida agitados han aumentado la prevalencia de las condiciones de salud relacionadas con el estilo de vida. Según la comunidad global de diabetes, Reino Unido, se estima que 415 millones de personas tenían diabetes en 2018 en todo el mundo y se espera que aumente a 642 millones de personas que viven con la enfermedad de todo el mundo para 2040.

Se proyecta que la creciente prevalencia de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares impulse la demanda de una variedad desuplementos dietéticos. Los estudios han demostrado que el consumo moderado de proteínas a diario ayuda a prevenir varias afecciones crónicas relacionadas con el estilo de vida. Existe una aceptación más amplia entre los consumidores sobre la importancia de los suplementos de proteínas para prevenir las condiciones de salud deterioradas. Los suplementos dietéticos basados en proteínas también están ganando popularidad entre los entusiastas del fitness para fines de construcción muscular. Además, se espera que la creciente popularidad de los suplementos de proteínas entre mujeres y niños embarazadas alimente el crecimiento del mercado.

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Suplementos de proteínas basados en plantas Factores de crecimiento del mercado

Aumento de la preferencia por las dietas a base de plantas para alimentar el mercado

La creciente conciencia sobre el bienestar animal, así como la sostenibilidad ambiental, ha empujado a los consumidores a adoptar dietas basadas en plantas. La percepción evolutiva de los consumidores de que los productos a base de plantas son más seguros y saludables que los productos originados en animales alimentan el crecimiento del mercado de suplementos de proteínas a base de plantas. La creciente población vegana y la preferencia por las dietas vegetarianas han obligado a los fabricantes a innovar nuevas fuentes de proteínas vegetales. Según Plant Based News, un líder mundial de medios de comunicación veganos, el número de seguidores de la dieta vegana ha aumentado aproximadamente en 1,1 millones desde el comienzo de 2023 en el Reino Unido. El PBN también informó que la generación más joven está evitando la carne y convertirse en la vanguardia del cambio dietético en el Reino Unido, la creciente prevalencia de intolerancia lactosa y lactosa a las alergias de las proteínas. Por último, se proyecta que el creciente interés en los productos naturales, orgánicos y de etiqueta limpia aumenta la demanda de suplementos de proteínas a base de plantas.

Sólida demanda de suplementos de proteínas para impulsar el crecimiento del mercado

La creciente demanda de suplementos de proteínas para mejorar la salud y el bienestar alimentan significativamente el crecimiento del mercado de suplementos de proteínas veganas. Los estilos de vida agitados modernos y los horarios ocupados han aumentado la demanda de fuentes instantáneas de proteínas. Los suplementos de proteínas en polvo también se están volviendo muy populares entre los entusiastas del fitness para el desarrollo muscular debido a su mayor contenido de aminoácidos. Se espera que las actividades agresivas de marketing y promoción por parte de las empresas en los centros de fitness y la introducción de varios suplementos de proteínas listos para beber amplíen la venta de suplementos de proteínas vegetales en los próximos años. Las empresas están introduciendo nuevos productos para satisfacer la creciente demanda de suplementos de proteínas veganas. Por ejemplo, en marzo de 2023, Premier Protein, una marca de suplementos veganos de Bellring Brands, Inc., introdujo su nueva proteína vegetal en polvo en dos sabores: chocolate y vainilla. Este producto está hecho de proteína de guisante. Los productos de suplemento de proteínas veganas son ampliamente populares entre los seguidores de la dieta vegana, lo que se espera que impulse aún más el crecimiento del mercado.

Factores de restricción

Desafíos enfrentados en la mejora de la palatabilidad de las proteínas a base de plantas para obstaculizar el crecimiento

El parámetro sensorial, es decir, los perfiles de sabor de las proteínas a base de plantas, es el área donde se requieren algunas mejoras serias para aumentar la palatabilidad y la aceptabilidad de los productos terminados. Las proteínas extraídas de las plantas generalmente imparten sabores y sabores inaceptables cuando se agregan al producto. Aunque la formulación de ingredientes funcionales aborda la demanda del consumidor de salud y bienestar personalizados, la compra de estos productos a menudo es impulsada por el sabor y el sabor.

Los desafíos enfrentados para mejorar la palatabilidad de las proteínas basadas en plantas están actuando como una restricción clave para el crecimiento del mercado. Se pueden aplicar varias tecnologías como la microencapsulación, el recubrimiento de polímeros y las soluciones de sabor para enmascarar y modificar estos sabores desagradables y producir productos finales de mejor sabor. La adición de sabor a la reducción de los sabores de amargura o enmascaramiento es una de las tendencias de la industria de suplementos de proteínas más significativas. Los sabores que complementan las proteínas vegetales se utilizan principalmente para fines de enmascaramiento. Por ejemplo, los sabores naturales de frutas y vegetales, como naranja, fresa, hongos, vainas y semillas, generalmente se usan en proteínas a base de plantas debido a su origen natural.

Análisis de segmentación del mercado de suplementos de proteínas basadas en plantas

Por análisis de tipo

Segmento de proteínas de soja para emerger como el segmento dominante

Según el tipo, el mercado se segmenta en proteína de soja, proteína de guisante, proteína de trigo y otros. La proteína de soya, aunque exhibe una desaceleración en sus ventas, sigue siendo un segmento dominante en este mercado, según el análisis de la industria de las proteínas vegetales. El valor nutricional superior y la fácil disponibilidad de materias primas son algunos de los factores impulsores de la proteína de soja.

Sin embargo, se espera que el segmento de proteína PEA (particularmente concentrados y aislamientos) supere el segmento de proteína de soja tanto por valor como por ventas basadas en volumen debido a su sólida popularidad y una creciente utilización en varios suplementos dietéticos. El mercado recientemente ha sido testigo de compañías que explotan nuevas fuentes para proteínas vegetales comoespirulina, semillas de calabaza y cáñamo. Se predice que tales tendencias de la industria aumentarán aún más los ingresos.

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Por análisis de canales de distribución

Comerciadores masivos para ser los principales canales de distribución líderes 

El mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, farmacias/farmacias, tiendas especializadas, minoristas en línea y otros por canal de distribución. Comerciadores de masas a saber. Los supermercados/hipermercados están cambiando continuamente, y los inversores capitalizan la comodidad de los compradores para ofrecer una experiencia de compra fácil. La adopción de avances y equipos tecnológicos en el piso ayudará a los minoristas a proporcionar productos de calidad adecuados a los consumidores. El dominio de los comerciantes masivos en el mercado de suplementos está siendo eclipsado por las plataformas minoristas en línea de rápido crecimiento y la creciente presencia de tiendas especializadas.

Las empresas están rediseñando sus canales de distribución para llegar a los consumidores de manera efectiva, ya que este canal de distribución se está volviendo más popular entre los consumidores jóvenes. Después de Covid-19, los actores de la industria están gastando más para fortalecer su presencia en el canal de comercio electrónico. Impulsará las ventas de productos desde los canales de venta en línea.

Ideas regionales

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Los mercados desarrollados de América del Norte y Europa contribuyen con más de la mitad de los ingresos globales en este mercado y, por lo tanto, están liderando la cuota de mercado de suplementos de proteínas basadas en plantas. Esto se atribuye a la mayor conciencia del consumidor en estas regiones con respecto al impacto ecológico deproteínas a base de animales, los beneficios para la salud de las proteínas basadas en la planta y el factor de sostenibilidad general asociado con tales fuentes veganas. Se espera que la tendencia vegana en estos mercados se mantenga fuerte durante el futuro previsible, y se espera que la creciente demanda de productos saludables y nutricionales impulse aún más la demanda de suplementos de proteínas naturales.

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Se espera que Asia Pacífico sea testigo de tasas de crecimiento más altas que el promedio global durante el período de pronóstico. Los consumidores muestran gradualmente interés en los suplementos dietéticos en proteínas veganas a medida que el sector de la nutrición deportiva se convierte en la corriente principal. Se proyecta que los mercados en desarrollo como China, India e Indonesia impulsen el crecimiento de las ventas de los suplementos de proteínas basados en plantas debido al aumento de la población envejecida y el creciente interés en los suplementos dietéticos para mejorar la salud general.

Se proyecta que el mercado sudamericano de suplementos de proteínas basados en plantas exhibirá un crecimiento sustancial debido a la creciente popularidad de la alimentación saludable. Según una encuesta realizada por la compañía de nutrición líder DuPont Nutrition & Biosciences, Colombia, Brasil y Argentina están liderando el camino en América del Sur con 78%, 67%y 65%de los consumidores, respectivamente, que muestran interés en las proteínas vegetales. El mercado se ve impulsado por la creciente tendencia de las dietas flexitarias entre los millennials en la región. Se espera que la creciente popularidad de las proteínas sobre la marcha entre estos individuos impulse considerablemente el crecimiento del mercado en los próximos años.

El mercado todavía está en la etapa naciente de la región de Medio Oriente y África.LácteosLas proteínas han sido populares en la región. Sin embargo, la creciente conciencia sobre las dietas veganas y flexitarias ha contribuido a reconocer las proteínas vegetales entre los consumidores. Se espera que el creciente interés en consumir suplementos de proteínas para mantener la salud impulse el crecimiento del mercado en la región en los próximos años.

Actores clave de la industria

Las empresas se están embarcando en los lanzamientos de productos y la expansión básica para fortalecer su participación en el mercado

Roquette Frères se centra en invertir en la expansión de su producto de proteínas vegetales para fortalecer su posición en el mercado global. Por ejemplo, en febrero de 2024, la compañía amplió su cartera de proteínas vegetales Nutralys® lanzando cuatro ingredientes de proteínas de guisantes: Nutralys® Pea F853M (aislado), Nutrralys® H85 (hidrolizato), Nutralys® T Pea 700fl (texturizado) y Nutralys® T Pea 700m (texturizado).

El mercado exhibe una estructura moderadamente consolidada, dominada por grandes empresas multinacionales. Los jugadores clave como Glanbia PLC, Kerry Group y Roquette se centran en fusiones estratégicas, adquisiciones y asociaciones para obtener una ventaja competitiva que proviene de tales sinergias. La creciente demanda de productos basados en plantas apoya a las empresas para lanzar varios productos con ingredientes innovadores para satisfacer la demanda específica del consumidor.

Lista de empresas de suplementos proteína basados en plantas principales:

• Danone S.A. (París Francia)
• Roquette Frères (Lestrem, Francia)
• Kerry Group plc(Listowel, Irlanda)
• Benéeo GMBH(Mannheim, Alemania)
• Glanbia plc(Kilkenny, Irlanda)
• Iovate Health Sciences International Inc. (Ontario, Canadá)
• Amway (Michigan, EE. UU.)
• MusclePharm Corporation (California, EE. UU.)
• Sakara Life, en (Nueva York, EE. UU.)
• Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company (Gobernación de Ash Sharqia, Egipto)
• Nuzest Life Pty Ltd. (Nueva Gales del Sur, Australia)

Desarrollos clave de la industria:

• Julio de 2023 -Pulsin, una empresa emergente de fabricación de productos veganos del Reino Unido, amplió su cartera de productos de polvo de proteína vegana al lanzar nuevos productos. Las nuevas colecciones están disponibles en cuatro sabores: baya, chocolate, avellana de chocolate y vainilla. Estos productos se desarrollan a partir de proteínas de guisantes, fábanos y semillas de calabaza.
• Octubre de 2022 - Un ex jugador de cricket indio, M.S. Dhoni, invirtió en una nueva empresa de proteínas indias basadas en plantas, Shaka Harry. Además, la compañía recaudó alrededor de USD 2 millones de fondos de su financiamiento de la ronda de semillas dirigidas por Mejor Bite Venture, Blue Horizon y Panthera Peak Ventures.
• Julio de 2022 - Dymatize, una marca de compañía de nutrición global, Bellring Brands, Inc., lanzó su nuevo polvo de proteína de alto rendimiento basado en plantas, Dimatize Complete Plant Protein ™. Estos productos se obtienen de cinco tipos de proteínas basadas en plantas para garantizar la máxima entrega de proteínas de alta calidad antes o después del entrenamiento.
• Febrero de 2022 -Ingredion Incorporated, una empresa líder mundial de fabricación de ingredientes alimentarios, invirtió una cantidad no revelada en Innovopro, una compañía emergente de soluciones de garbanzos de diablo de alimentos, para desbloquear un gran atractivo para los consumidores para los concentrados de proteínas de garbanzos.
• Junio de 2021 -  Huel, un fabricante emergente de productos de nutrición vegana, lanzó el polvo de proteína vegana en seis variantes: brownie de chocolate, fresas y crema, batido de plátano, dulce de azúcar de vainilla, caramelo salado y sin flotar y sin azúcar. Estos productos se obtienen de cáñamo, faba y guisante.

Cobertura de informes

El informe de investigación de mercado de suplementos de proteínas basadas en plantas proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave, como empresas líderes, tipos de productos y canales de distribución líderes del producto. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca los desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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Informe de alcance y segmentación: