Tamaño del mercado de proteínas de animales, Share & Covid-19 Analysis de impacto, por tipo (suero, proteína de huevo, gelatina y caseinato), por uso final (farmacéutico, alimentos y bebidas, cosméticos y alimento para animales), y pronóstico regional, 2025-2032

El tamaño global del mercado de proteínas animales fue de USD 22.12 mil millones en 2024. Se espera que el tamaño del mercado crezca de USD 23.22 mil millones en 2025 a USD 31.24 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 4.33% durante el período de pronóstico. Asia Pacific dominó el mercado de proteínas animales con una cuota de mercado de 43.72% en 2024.

Las proteínas son grandes biomoléculas y macromoléculas que están formadas por largas cadenas de residuos de aminoácidos y son vitales en la construcción de músculos. La proteína animal se usa en diversas industrias, como productos farmacéuticos, alimentos y bebidas, cosméticos y alimentos para animales.

El mercado global está segmentado por tipo, incluyendo suero, proteína de huevo,gelatina, y caseine. Es probable que el suero experimente una mayor tasa de crecimiento en el período de pronóstico debido a la creciente demanda de estos productos en mercados emergentes como India y China. La industria de alimentos y bebidas tiene la tasa de crecimiento más alta durante el período de pronóstico debido a la creciente población mundial y la demanda de dietas centradas en proteínas entre las personas.

Las regiones de Asia Pacífico y Europa tienen una participación de mercado significativa debido a la alta demanda en países como Alemania, India, China y otros. Las dos regiones principales son seguidas por América del Norte debido a la creciente demanda de productos nutracéuticos en los Estados Unidos, además, los productos de proteínas animales han demostrado un rápido crecimiento en el período de pronóstico, impulsado por la tendencia de la urbanización en países de la región del Pacífico de Asia.

Impacto Covid-19

Las restricciones de la cadena de suministro causadas por la pandemia Covid-19 tuvieron un impacto significativo en el mercado global

La pandemia global hizo que los gobiernos implementaran varias restricciones, regulaciones y bloqueos para controlar la rápida propagación del virus. Las medidas restringieron significativamente la cadena de suministro global de productos proteicos animales debido a la escasez de mano de obra. Además, los cierres fronterizos tuvieron un impacto perjudicial en el comercio global, lo que condujo a un aumento de los precios globales y un efecto negativo en la rentabilidad. Por ejemplo, según Chuck Grassley, senador estadounidense, Iowa, la pandemia interrumpió las cadenas de suministro de huevo, lo que resultó en una disminución en los precios de los huevos líquidos y un aumento en los precios de las puertas minoristas y de la granja.

La pandemia impactó severamente las ventas de productos cosméticos. Aunque las ventas de alimentos y bebidas vieron un aumento repentino debido a los consumidores de consumidores en medio del creciente miedo al bloqueo, el enfoque de el almacenamiento se inclinó más hacia los productos alimenticios necesarios. Por lo tanto, hubo una disminución notable de la demanda de productos proteicos como el suero.

Sin embargo, después de la pandemia, debido a la creciente conciencia del consumo de proteínas y una dieta saludable, la demanda de productos nutracéuticos y basados en proteínas vio un crecimiento significativo, lo que resultó en un aumento en el valor de mercado global. Por ejemplo, según la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), ha habido un cambio significativo en la tendencia de consumo entre las personas hacia alimentos saludables después de la pandemia.

Instantánea y destacados del mercado de proteínas animales

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2024 Tamaño del mercado: USD 22.12 mil millones
• 2025 Tamaño del mercado: USD 23.22 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 31.24 mil millones
• CAGR: 4.33% de 2025–2032

Cuota de mercado:

• Asia Pacific dominó el mercado de proteínas animales con una participación del 43.72% en 2024, impulsada por los principales mercados de lácteos y aves de corral, una creciente población urbana y una creciente capacidad de gasto en países como India y China.

Destacados del país clave:

• India: mantuvo alrededor del 22% de participación en la producción global de leche, contribuyendo significativamente a la demanda de proteínas animales.
• EE. UU.: Fuerte demanda nutracéutica y alto consumo de productos de nutrición deportiva apoyan el crecimiento del mercado.
• Alemania y Francia: el alto consumo de proteínas y la demanda de panadería y productos dietéticos mantienen la posición del mercado de Europa.
• China: urbanización rápida y una creciente demanda de dietas centradas en proteínas para el crecimiento del combustible.
• Brasil y Sudáfrica: el aumento del consumo de alimentos y bebidas y las tendencias conscientes de la salud aumentan el potencial del mercado regional.

Tendencias del mercado de proteínas animales

Crecimiento rápido en la industria nutracéutica para alimentar el crecimiento en el mercado de proteínas animales

La industria nutracéutica ha mostrado un crecimiento significativo en los últimos años debido a la creciente conciencia de los beneficios potenciales de los suplementos dietéticos entre las personas. Los productos nutracéuticos son conocidos por ayudar en la gestión de problemas de salud como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, el colesterol, las autoridades y otros.

Por ejemplo, en 2021, según la Administración de Comercio Internacional, los suplementos dietéticos tienen alrededor del 65% de la industria nutracéutica, que ha crecido más del 15% y se espera que crezca al 22% y-O en India.

Además, la creciente participación en deportes, atletismo y actividades recreativas entre las poblaciones milenarias y geriátricas es uno de los factores destacados que alimentan el crecimiento en el consumo de productos nutracéuticos. Además, el rápido crecimiento de la población urbana y el aumento de la capacidad de gasto entre las personas contribuyen a la creciente demanda desuplementos de proteínas.

Descargar muestra gratuita para conocer más sobre este informe.

Factores de crecimiento del mercado de proteínas animales

Creciente prevalencia de la dieta rica en proteínas entre los individuos para impulsar el crecimiento del mercado

Proteínas animales como suero,polvo de clara de huevo, y otros han ganado significativamente la tracción entre los fabricantes de bebidas alimentarias debido al aumento del consumo de dietas ricas en proteínas entre los individuos. La demanda global de una dieta rica en proteínas ha aumentado a lo largo de los años debido al aumento de la conciencia de los beneficios asociados con el consumo de proteínas.

Además, la creciente prevalencia de proteínas entre la población geriátrica y la creciente población geriátrica alimenta la demanda de proteínas animales en la industria de alimentos y bebidas.

Por ejemplo, según la Oficina del Censo de EE. UU., En 2023, alrededor del 10.1% de la población total a nivel mundial tiene 65 años o más, se espera que crezcan al 20% para 2050. Además, aumentar la conciencia de los beneficios ofrecidos por los suplementos de proteínas y los productos alimenticios entre la población geriátrica contribuye a aumentar la demanda en el mercado global.

Factores de restricción

Crecimiento rápido en el mercado de proteínas basado en plantas para restringir el crecimiento del mercado de proteínas animales

La demanda de proteínas a base de plantas ha crecido significativamente debido a las preferencias cambiantes del consumidor hacia los alimentos a base de plantas. El impacto negativo decarne rojaEl consumo es uno de los factores prevalentes que causan el cambio rápido en el comportamiento del consumidor. Por ejemplo, en 2022, según la asociación de alimentos basados en plantas, alrededor de 6 de cada 10 hogares en los EE. UU. Ahora están comprando productos alimenticios basados en plantas.

Además, la creciente conciencia del impacto negativo de la industria avícola y de cría de animales en el medio ambiente ha restringido el consumo de proteínas animales entre las personas que están más inclinadas hacia productos sostenibles. Además, ha habido una creciente conciencia sobre las prácticas dañinas llevadas a cabo por la industria de las aves de corral y la cría de animales en los animales, lo que lleva a una disminución significativa en la demanda de productos animales en el mercado. Por lo tanto, el aumento en la prevalencia de productos alimenticios basados en plantas está restringiendo el crecimiento de este mercado.

Análisis de segmentación del mercado de proteínas animales

Por análisis de tipo

El segmento de suero tendrá una tasa composición más rápida debido a la creciente demanda entre las personas

Según el tipo, el mercado se segmenta en suero, proteína de huevo, gelatina y caseina.

Whey exhibe la tasa de crecimiento más alta durante el período de pronóstico debido a la creciente participación en los deportes, el atletismo y los regímenes de acondicionamiento físico entre las personas que están alimentando la demanda deproteína de suero.

Además, la creciente adopción de gelatina en la industria de alimentos y bebidas es uno de los factores significativos que impulsan el crecimiento del mercado global en el período de pronóstico. La creciente conciencia del consumo de proteínas en animales y sus beneficios también ha alimentado la demanda de tales productos entre los productores de alimentos animales.

El segmento de proteína de huevo posee la participación significativa en el mercado global debido a su mayor tasa de consumo ensuplementos dietéticos, bebidas deportivas y productos horneados debido a su capacidad para mejorar la fuerza ósea y la alta digestibilidad. El creciente consumo de productos alimenticios como panadería, refrigerios, confidencios y otros contribuye aún más a su prominencia.

Por lo tanto, el rápido avance en la tecnología, los lanzamientos de nuevos productos y la creciente conciencia sobre los beneficios del suero, la proteína del huevo, el casco (tipo de proteína de la leche) y el consumo de gelatina están impulsando el crecimiento en el mercado global.

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Por análisis de uso final

Avance en aumento en la industria de alimentos y bebidas para alimentar el crecimiento en la industria de las proteínas animales

Por uso final, el mercado está segregado en productos farmacéuticos, alimentos y bebidas,productos cosméticosy alimento para animales.

El segmento de alimentos y bebidas posee la mayor participación en el mercado debido a la mayor demanda de huevo y suero entre los fabricantes de alimentos y bebidas. Además, se espera que los alimentos y las bebidas tengan la CAGR más alta durante el período de pronóstico debido al rápido crecimiento en el consumo de bares y bebidas deportivas debido al aumento en la adopción de actividades deportivas y recreativas entre las personas. Por ejemplo, en 2019, según la Comisión Europea, la participación en actividades deportivas y físicas ha mostrado un crecimiento significativo en Europa y alrededor del 44% de las prácticas de población de la UE al menos una actividad física semanalmente.

Además, la creciente inclinación hacia un estilo de vida saludable, la preferencia por una dieta rica en proteínas y la demanda de fórmula infantil alimenta el crecimiento en el mercado global. Por lo tanto, los fabricantes farmacéuticos y de alimentos y bebidas están lanzando nuevos productos como barras de proteínas, bebidas, suplementos y otros para satisfacer la creciente demanda.  

Ideas regionales

Basado en la geografía, el mercado se estudia en Europa, América del Norte, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Para obtener más información sobre el análisis regional de este mercado, Descargar muestra gratuita

Asia Pacífico domina el mercado debido a un mayor consumo de café 

La región de Asia Pacífico posee una cuota de mercado de proteínas animales dominantes debido a su mayor población y los principales mercados de lácteos y aves de corral. Además, el rápido crecimiento de la población urbana y el aumento de la capacidad de gasto de individuos en países como India y China contribuyen aún más al crecimiento del mercado. Por ejemplo, según la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), India solo tiene alrededor del 22% de participación en la producción mundial de leche.

La región de Asia Pacífico es seguida por Europa y América del Norte debido al mayor consumo de proteínas en países como Alemania, Francia, Estados Unidos, Italia y otros.

Los países de América del Norte y Europa tienen una mayor tasa de consumo para productos alimenticios como la panadería. Además, los países de esta región, específicamente los EE. UU., Son uno de los mercados nutracéuticos prominentes con una demanda significativa de productos nutricionales deportivos.

Las regiones de América del Sur y Medio Oriente y África han mostrado un crecimiento significativo a lo largo de los años y se espera que presencie un rápido crecimiento en el período de pronóstico, impulsado por el aumento del consumo de alimentos y bebidas. Además, la creciente inclinación hacia una dieta saludable entre los consumidores en la región es un factor clave que alimenta el crecimiento del mercado.

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Actores clave de la industria

Los actores del mercado se centran en los nuevos lanzamientos de productos para satisfacer la creciente demanda de productos proteicos

Arla Foods, Cargill, Kerry Group y otros son los actores clave en el mercado global. Estos actores líderes del mercado se inclinan hacia los nuevos lanzamientos de productos, la expansión regional, las fusiones, las adquisiciones, las asociaciones y los avances tecnológicos para satisfacer la creciente demanda de estos productos en el mercado global. Por ejemplo, en octubre de 2023, Cargill anunció el lanzamiento de su nueva instalación en Francia llamada Protein Innovation Hub. La nueva instalación desarrollaría productos proteicos para satisfacer la creciente demanda mundial.

Lista de las principales compañías de proteínas animales:

• Arla Foods Inc. (Dinamarca)
• Nitta Gelatin Inc.(Japón)
• Shenzhen Taier Biotechnology Co. Ltd. (China)
• Kerry Group plc. (Irlanda)
• Peterlabs Holdings (Malasia)
• Archer Daniels Midland Company (EE. UU.)
• Trobas Gelatine B.V.(Países Bajos)
• Cargill Incorporated(A NOSOTROS.)
• Kewpie Corporation (Japón)
• Darling Ingredients Inc. (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

• Octubre de 2023- Frieslandcampina ingredientes, uno de los líderes globales en proteínas yprobióticos, anunció que la compañía está duplicando su producción de suero debido a la creciente demanda de tales productos a nivel mundial.
• Abril de 2023 -Arla Foods Ingredients anunció el lanzamiento de su nueva línea de productos de proteínas de suero. Estos nuevos productos se basaron en la tecnología patentada de microparticulación de la compañía. El nuevo lanzamiento atendería a la demanda creciente del mercado global de proteína de suero.
• Noviembre de 2022-Arla Foods, una de las compañías de ingredientes importantes, anunció su asociación con First Milk, una cooperativa de lácteos británicos. Juntos, su objetivo era producir un polvo de proteína de suero especializada, dirigido a la mejora del nivel de proteínas en los productos alimenticios y de bebidas debido al aumento de la demanda de proteínas de suero en el mercado global.
• Octubre de 2022 -Arla Foods Ingredientes anunció el lanzamiento de su producto completamente nuevo, que combinó proteínas de suero y electrolitos para apuntar a dos objetivos de nutrición deportiva significativas: rehidratación y restauración. Según la empresa, los clientes que participan en actividades físicas se centraron en gran medida en la rehidratación y la restauración.
• Septiembre de 2020 - DV Sadananda Gowda, Ministra de Químicos y Fertilizantes de la Unión, anunció el lanzamiento de 8 nuevos productos nutracéuticos bajo el Pradhan Mantri Bhartiya Janaushadhi Priyojana (PMBJP). Estos productos estaban disponibles en el mercado a través de Janaushadhi Kendras en toda la India.

Cobertura de informes

El informe de investigación de mercado proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como empresas líderes, tipo y usos finales. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca los desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Informe de alcance y segmentación