Tamaño del mercado del ácido láctico, participación e análisis de la industria, por materia prima (caña de azúcar, maíz, extracto de levadura y otros), por forma (líquido y seco), por aplicación (ácido poliláctico, alimentos y bebidas, farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, y otros), y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño del mercado global de ácido láctico se valoró en USD 7.14 mil millones en 2023 y se proyecta que crecerá de USD 8.37 mil millones en 2024 a USD 31.84 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 18.0% durante el período de pronóstico. América del Norte dominó el mercado de ácido láctico con una cuota de mercado del 39.92% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado del ácido láctico en los EE. UU. Crecerá significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 6.67 mil millones para 2032.

El ácido láctico es un ácido orgánico natural y también se conoce como ácido 2-hidroxipropanoico. Se utiliza principalmente en industrias como productos químicos, alimentos,productos cosméticos, médico y farmacéuticos. Se considera un producto ecológico, ya que se fabrica a partir de recursos renovables mediante el uso de un proceso de fermentación de azúcar. El ácido también se adopta principalmente en la producción de ácido poliláctico (PLA), un polímero compostable, biodegradable y termoplástico fabricado a partir de fuentes renovables.

Además, las bacterias del ácido láctico (LAB) están ganando tracción entre los grupos de bacterias clave, que ofrece varios beneficios para la salud de los animales, las plantas y los humanos, como el control de la digestión mejorada de lactosa, infecciones intestinales y un valor nutricional mejorado de los alimentos. Las propiedades crecientes, junto con su actividad metabólica, son los principales factores que impulsan su demanda en aplicaciones clave, incluidos los probióticos, la fabricación de alimentos y la industria agrícola. Además, varias asociaciones a nivel mundial han realizado investigaciones y desarrollos sobre el producto y concluyeron que el ácido es seguro de usar. Por ejemplo, según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), el ácido láctico generalmente se reconoce como un aditivo seguro para fines diversos. Sin embargo, la pandemia Covid-19 impactó severamente en varias industrias que operaban en el mercado. Las restricciones de viaje, junto con las medidas de bloqueo a nivel nacional, interrumpieron significativamente las cadenas de suministro, lo que afectó la adopción de productos en las industrias de cosméticos y alimentos y bebidas.

Instantánea y destacados del mercado global de ácido láctico

Tamaño y pronóstico del mercado:

• 2023 Tamaño del mercado: USD 7.14 mil millones
• 2024 Tamaño del mercado: USD 8.37 mil millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2032: USD 31.84 mil millones
• CAGR: 18.0% de 2024–2032

Cuota de mercado:

• América del Norte dominó el mercado de ácido láctico con una participación del 39.92% en 2023, impulsada por una fuerte demanda de las industrias farmacéuticas, cosméticas y de alimentos y bebidas, particularmente en los EE. UU.
• Por materia prima, el segmento de caña de azúcar conduce debido a la abundante disponibilidad de biomasa y un uso creciente en bioplásticos.
• Por forma, el segmento líquido posee la mayor participación de mercado, respaldada por la demanda de los sectores alimenticios y farmacéuticos.
• Por aplicación, el ácido poliláctico (PLA) representa la mayor participación debido a sus propiedades biodegradables y un uso creciente en el embalaje, la impresión 3D y los bienes de consumo.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: se espera que alcance USD 6.67 mil millones para 2032, liderado por un sector farmacéutico robusto y al aumento de las aplicaciones de PLA en materiales biodegradables.
• China: El aumento de la demanda de PLA y conservantes alimentarios está impulsando el consumo de ácido láctico.
• India: el cultivo de los sectores de procesamiento y cosméticos de alimentos está alimentando la expansión del mercado de ácidos lácticos.
• Alemania: la creciente demanda de bioplásticos y materiales sostenibles en el empaque y los bienes de consumo respalda el crecimiento del mercado.
• Brasil: la expansión de la industria alimentaria lista para comer y las tendencias de los consumidores favorables hacia los conservantes y los agentes aromatizantes están contribuyendo a la demanda.
• Sudáfrica: crecimiento del mercado respaldado por la expansión del sector del cuidado personal y el aumento de los ingresos disponibles.
• Arabia Saudita: el crecimiento de los cosméticos y las industrias farmacéuticas están impulsando la demanda de aplicaciones basadas en ácido láctico.

Tendencias del mercado de ácido láctico

Baja huella de carbono de PLA en el medio ambiente para crear oportunidades de crecimiento en el mercado

PLA es un biopolímero relativamente nuevo e innovador que se basa en bio y puede degradarse fácilmente. Las crecientes mejoras en la agricultura de caña de azúcar condujeron a una reducción en la huella ambiental, como resultado, lo que mejora la eficiencia del PLA en el proceso de fabricación y la adopción de energía renovable en el proceso de conversión. Además, PLA Bioplastic es altamente basado en bio, lo que ayuda a reducir la huella de carbono y respalda aún más su adopción. Por ejemplo, los principales jugadores, incluido Corbion, lanzaron Luminy PLA, que proporciona una reducción en la huella de carbono en un 75% en comparación con los plásticos tradicionales basados en fósiles. La compañía adopta la remolacha azucarera europea y la caña de azúcar tailandesa como materias primas para la fabricación de ácido 2-hidroxipropanoico que produce bioplásticos.

Además, el PLA se fabrica con materias primas renovables, como caña de azúcar, remolacha de azúcar, maíz y yuca. Estas materias primas son cultivos sin OGM, lo que hace que PLA bioplásticos sea biodegradable en el entorno correcto, donde sirven como fuente de alimento para microorganismos y hongos. Las características del PLA aumentan su adopción en varios mercados establecidos, incluidosenvasado de alimentos, bolsas de desechos orgánicos, productos de consumo duraderos, impresión 3D, juguetes no tejidos y bolsas de té.

Inicialmente, la mayoría de los bioplásticos del PLA no pueden soportar altas temperaturas. Sin embargo, una empresa, Total Corbion PLA, ha introducido un producto con una solución avanzada altamente resistente al calor para los bioplásticos basados en PLA. Por lo tanto, esto impulsaría aún más la adopción del PLA y alimentará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

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Factores de crecimiento del mercado de ácido láctico

Creciente industria de cosméticos y cuidado personal para impulsar el crecimiento del mercado

El ácido láctico, un ácido alfa hidroxi (AHA), se encuentra principalmente en la leche y se ha adoptado en terapias cosméticas y de cuidado de la piel desde la antigüedad. En los últimos tiempos, se ha utilizado como ajustador de pH, humectante, agente acondicionador de la piel y exfoliante en varios productos de cuidado personal y cosméticos. Su capacidad para suavizar y iluminar la piel al tiempo que reduce la apariencia de arrugas, líneas finas y manchas oscuras lo convierte en una elección preferida en la industria de los cosméticos. Además, el ácido se adopta en productos para el cabello, ya que puede fortalecer el cabello débil. Se anticipa que el aumento del ingreso per cápita, junto con la conciencia del consumidor, aumenta la adopción de cosméticos y productos de cuidado personal.

Además, los anuncios personalizados de rápido crecimiento, los famosos influenciadores sociales y los usuarios de redes sociales están respaldando productos cosméticos, por lo que se espera que aumente el cuidado personal y las ventas de productos cosméticos a través de plataformas en línea. Muchas empresas de comercio electrónico y tiendas en línea como Amazon y Alibaba han simplificado los artículos de compra como resultado de la adopción de cuidado personal y productos cosméticos. Por ejemplo, L'Oreal registró un aumento del 47.2% en las ventas de comercio electrónico en el primer trimestre del año fiscal 201021, lo que representa el 26.8% de las ventas totales. Además, se anticipa el aumento del impacto de las redes sociales, la digitalización rápida y el marketing creativo en línea para aumentar la demanda de productos de cuidado personal. Por lo tanto, se anticipa que tales factores aumentan el crecimiento del mercado.

Creciente demanda de productos en la industria de alimentos y bebidas para florecer el crecimiento del mercado

Se anticipa que la creciente industria de alimentos y bebidas a nivel mundial promoverá la adopción del producto. Un contribuyente significativo a la adopción del ácido láctico es su uso generalizado en los alimentos de fermentación. Este ácido es un cultivo inicial común debido a su facilidad de fermentación y atributos funcionales. Esto conduce a un requisito elevado de ácido láctico encapsulado en la producción de salchicha seca o semisecida. Además, numerosos productores de alimentos incorporan productos en artículos envasados como pan, postres, aceitunas y mermeladas para prolongar su vida útil, ya que sirve como un conservante efectivo al eliminar e inhibir las bacterias. Además, ayuda a prevenir la decoloración y actúa como agente gelificante y curado. En consecuencia, estos factores están alimentando el crecimiento del mercado.

Factores de restricción

Fluctuando los precios de las materias primas para obstaculizar el crecimiento de la industria

El azúcar en bruto extraída de la caña de azúcar y la remolacha de azúcar, o dextrosa del almidón de maíz o el almidón de yuca, son las materias primas clave utilizadas para la fabricación de ácido 2-hidroxipropanoico. Mientras tanto, el azúcar en bruto generalmente se obtiene localmente en función de la materia prima más fácilmente disponible de una región en particular. El cambio en las condiciones climáticas y del suelo afectó la agricultura del azúcar en bruto y a veces causaba falta de disponibilidad. Esto también causa fluctuación en los precios de las materias primas, junto con el aumento de los costos de los productos básicos, lo que restringe el crecimiento general del mercado y la demanda de productos.

Análisis de segmentación del mercado de ácido láctico

Por análisis de materia prima

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Segmento de caña de azúcar para liderar el mercado debido a la abundante disponibilidad de material de biomasa

Basado en materias primas, el mercado está segmentado en caña de azúcar, maíz,extracto de levaduray otros.

Se anticipa que el segmento de caña de azúcar liderará el mercado durante la línea de tiempo prevista debido a la amplia disponibilidad de materiales de biomasa. La cosecha de residuos y el bagazo de caña de azúcar son recursos abundantes que podrían adoptarse como materia prima. La creciente adopción de la caña de azúcar en las industrias alimentarias y bioquímicas, junto con el aumento del desarrollo bioplástico, alimentará el crecimiento del segmento.

Por otro lado, se prevé que el segmento de extracto de levadura crezca a una tasa de crecimiento significativa durante el período de pronóstico. La levadura, incluida Saccharomyces cerevisiae, puede tolerar el pH más bajo y crecer en medios minerales, lo que ayuda a producir ácido 2-hidroxipropanoico para aliviar la purificación ácida. Además, la creciente adopción de productos a base de maíz, incluidos reguladores de pH, acidulados y potenciadores de actividad microbiana, en la industria de alimentos y bebidas, estimulará el crecimiento del mercado durante el período de revisión.

Por análisis de forma

El segmento líquido mantuvo la mayor participación de mercado debido al aumento de la demanda de las industrias alimentarias y farmacéuticas

Según la forma, el mercado se segmenta en líquido y seco.

El segmento líquido representó la mayor participación de mercado. La rápida expansión de las industrias alimentarias y farmacéuticas está promoviendo la adopción de una forma líquida de producto. Su consumo está aumentando principalmente a medida que se usan acidulados y conservantes en varios productos, como encurtidos y aderezos para ensaladas. En la industria farmacéutica, se utiliza principalmente como un excipiente en los medicamentos orales y tópicos debido a sus propiedades solubilizantes.

Por otro lado, el segmento seco alto está creciendo a una tasa de crecimiento significativa en el mercado global. La alta demanda de formas secas de productos como agentes de levadura en la producción de mezclas secas, como el polvo de hornear y el polvo de bebidas, aumentará el crecimiento del segmento. Además, la adopción de ácido seco para el proceso de teñido y acabado está aumentando en la industria textil.  

Por análisis de la aplicación 

El segmento de ácido poliláctico representó una participación importante debido a sus propiedades biodegradables

Por aplicación, el mercado está segmentado en ácido poliláctico, alimentos y bebidas, farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, y otros.

El segmento de ácido poliláctico representó la mayor participación de mercado de ácido láctico. El PLA es un polímero termoplástico biodegradable logrado a partir de la fermentación de yuca, maíz, caña de azúcar, papa y yuca. Creciente demanda de PLA en automotriz, material de envasado de alimentos, plástico de ingeniería ytextilesLas industrias aumentarán el crecimiento del segmento. Además, las características biodegradables del PLA aumentan su adopción en vasos, bolsas de té, tazas desechables, botellas y películas de mantillo. Además, PLA genera alrededor del 68% menos de gases de efecto invernadero (GEI) y no emite humos tóxicos durante la producción.

El segmento de alimentos y bebidas posee la segunda cuota de mercado más alta del mercado global. La fermentación natural de productos alimenticios como yogurt, salsa de soja, queso, encurtidos, carne y masa madre forma ácido láctico. Es el ingrediente principal en la industria alimentaria y ocurre naturalmente en muchos productos comestibles. Su no toxicidad y su reconocimiento posterior como una sustancia segura generalmente reconocida por parte de la FDA de los EE. UU. Surge su adopción como aditivo en la industria alimentaria. El ácido sirve como agente conservante, saborizante o regulador de pH en productos alimenticios. De este modo, encuentra su adopción en varias aplicaciones de alimentos, incluidos productos de panadería, productos de bebidas, ensaladas, confitería, comidas listas, productos cárnicos y productos lácteos.

Ideas regionales

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Basado en la región, el mercado se estudia en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. 

En 2023, América del Norte lideró el mercado de ácido láctico con un valor de USD 2.85 mil millones, con una participación de mercado del 39,92%. El crecimiento de la región se asocia principalmente con la creciente demanda de productos de las industrias farmacéuticas y de cosméticos, y alimentos y bebidas. En esta región, Estados Unidos domina el crecimiento general del mercado debido a la presencia clave de muchas compañías farmacéuticas como Pfizer Inc., Merck & Co. y Johnson & Johnson. Además, la rápida expansión de la industria farmacéutica debido al avance y la investigación y el desarrollo en sistemas de administración de medicamentosse espera que aumente la adopción del PLA.  PLA tiene una gama de aplicaciones como polímero biocompatible y biodegradable en la industria farmacéutica.  Además, la creciente demanda de ingredientes derivados naturalmente en productos cosméticos y de cuidado personal aumentará aún más el crecimiento regional.

Se anticipa que Europa muestra un crecimiento significativo debido a la creciente adopción del producto en la industria bioplástica. Se anticipa que el aumento de las preocupaciones sobre el daño ambiental junto con los efectos perjudiciales de los plásticos no biodegradables aumentan la demanda de plásticos biodegradables como un sustituto ideal. Los productores de la región están iniciando aumentar la adopción debioplásticosEn los materiales de embalaje, ya que la demanda de los consumidores de productos ecológicos es probable que aumente. Se espera que la creciente conciencia del consumidor relacionada con la protección del medio ambiente, junto con la creciente industria del comercio electrónico dentro de la región, impulse la adopción de material de envasado. Como resultado, se espera que alimente el crecimiento del mercado en la región.  

Se proyecta que Asia Pacific crecerá a una tasa de crecimiento sostenible debido al aumento de la demanda de productos como agente de sabor, conservante y curado en la industria de alimentos y bebidas. Los principales factores de crecimiento de la industria incluyen el aumento del poder adquisitivo de los consumidores junto con la mejora en el nivel de vida. Además, la industria de procesamiento de alimentos en expansión impulsará el crecimiento del mercado en la región durante el período de pronóstico.

La creciente demanda de alimentos deliciosos listos para comer debido al aumento de la desechable per cápita y los cambios en el comportamiento del consumo de alimentos del consumidor se proyecta para aumentar el mercado de sabor y conservantes. Como resultado, esto impulsará el crecimiento del mercado en América del Sur durante los próximos años. Se espera que el mercado en Medio Oriente y África presencie una tasa de crecimiento significativa debido a la expansión de la industria del cuidado personal. Se prevé que factores como la alta penetración de productos de cuidado personal y cosméticos y altos ingresos per cápita aumentarán el crecimiento del mercado en la región.

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Lista de empresas clave en el mercado de ácido láctico

Los actores clave del mercado que proporcionan soluciones de sostenibilidad a diversas industrias para fortalecer su posición de mercado

La mayoría de los actores clave que operan en el mercado invierten en actividades de investigación y desarrollo para innovar tecnologías desarrolladas y sostenibles. En marzo de 2021, Corbion introdujo una iniciativa multifacética para aumentar sustancialmente la capacidad del ácido láctico y sus derivados.

Además, las compañías clave participan en gran medida en los nuevos lanzamientos de productos, la expansión de la capacidad de producción, las adquisiciones estratégicas, la asociación y la expansión de la capacidad para expandir su cartera de productos, fortalecer sus capacidades de producción y obtener una ventaja competitiva en la cadena de valor.

Lista de empresas clave perfiladas

• BASF SE (Alemania)
• Corbión(Países Bajos)
• NatureWorks LLC (EE. UU.)
• Cellulac (Reino Unido)
• Galáctico (Bélgica)
• Sulzer Ltd (Suiza)
• Godavari Biorefineries Ltd.(India)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Kemin Industries, Inc.(A NOSOTROS.)
• Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd(Países Bajos)

Desarrollos clave de la industria

• Junio de 2021:Los sabores y fragancias internacionales (IFF) lanzó Yo-Mix Viv, una cultura de laboratorio "extremadamente robusta" para el yogur ambiental y otros productos de bebidas fermentadas. El lanzamiento del producto expandirá la marca en China.
• Marzo de 2021:Sandoz Inc. lanzó Amlactin, una nueva crema de restauración de relieve rápido. La crema consiste en 15% de ácido láctico, utilizado como crema hidratante cotidiana.
• Marzo de 2021:Galderma anunció un relanzamiento europeo de Sculptra (ácido poli-L-láctico inyectable), un estimulador de colágeno. El producto es ideal para tratar la laxitud de la piel que ocurre por el envejecimiento y la pérdida de colágeno.
• Enero de 2021:Corbion expandirá la capacidad de ácido láctico en América del Norte en alrededor del 40% para satisfacer la creciente demanda de ingredientes naturales en múltiples industrias.
• Septiembre de 2020:NatureWorks LLC aumentó la capacidad del biopolímero PLA en su instalación de Blair, Nebraska. Los proyectos se completarán a fines de 2021.

Cobertura de informes

An Infographic Representation of Lactic Acid Market

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