Tamaño del mercado de Marshmallow Marshmallow de América del Norte, Share & Covid -19 Analysis de impacto, por tipo (con sabor y sin sabor), naturaleza (vegano, orgánico, kosher y convencional), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia y venta minorista en línea) y pronóstico regional, 2021 - 2028

El tamaño del mercado de malvavisco de América del Norte fue de USD 319.18 millones en 2020. El impacto global de Covid-19 no ha sido precedido y asombroso, y los malvaviscos son testigos de un shock de demanda positiva en todas las regiones en medio de la pandemia. Basado en nuestro análisis, el mercado de América del Norte exhibió un ligero crecimiento del 7,49% en 2020 en comparación con un crecimiento promedio interanual durante 2017-2019. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 341.97 millones en 2021 a USD 535.26 millones en 2028 a una tasa compuesta anual de 6.61% en el período 2021-2028. La caída gradual en la CAGR es atribuible a la demanda y el crecimiento de este mercado, volviendo a los niveles pre-pandémicos una vez que termina la pandemia.

Estos son un artículo de confitería ampliamente consumido hecho con azúcar, gelatina batida y agua. Los egipcios hicieron los dulces a principios de 2000 a. C. y actualmente se consumen en casi todas las partes del mundo. En los últimos años, los artículos de confitería están ampliamente incorporados en varios productos alimenticios, se usan predominantemente para hacer smores y una cobertura en chocolate caliente. Los niños estadounidenses dependen en gran medida de los dulces, que está impulsando el crecimiento del mercado de malvavisco de América del Norte. Además, el cambio creciente de los consumidores hacia confecciones lujosas y premium está influyendo principalmente en los fabricantes para innovar los productos en el mercado.

Descripción general del panorama de la industria de malvaviscos de América del Norte

Tamaño y pronóstico del mercado:

• Tamaño del mercado 2020: USD 319.18 millones
• Tamaño del mercado 2021: USD 341.97 millones
• Tamaño del mercado de pronóstico 2028: USD 535.26 millones
• CAGR: 6.61% de 2021–2028

Cuota de mercado:

• Los malvaviscos con sabor tenían la mayor participación en el mercado debido al aumento de la preferencia del consumidor por las experiencias de confitería innovadoras y multisensorias.
• Variantes convencionales dominadas por la naturaleza, respaldadas por una amplia disponibilidad y un menor costo.
• Los comerciantes masivos lideraron el segmento del canal de distribución, debido a amplias ofertas de productos, proximidad y compromiso del consumidor basado en descuentos.

Destacados del país clave:

• Estados Unidos: representó USD 261.62 millones en 2020. Mercado impulsado por la creciente demanda de confitería como refrigerios indulgentes, creciente interés en variantes premium y presencia de jugadores clave como Mondelez International y Just Born, Inc.
• Canadá: Crecimiento apoyado por la creciente popularidad de la confitería artesanal y premium. Según Agriculture and Agri-Food Canada, el segmento de azúcar y confitería se valoró en USD 4.0 mil millones en 2019. Los fabricantes están innovando para que coincidan con las preferencias de gusto regionales.

Impacto Covid-19

Mayor demanda de dulces estacionales en medio de Covid-19 para favorecer el crecimiento

El brote de pandemia Covid-19 ha causado el cierre de varias fábricas y almacenes en toda la región. Durante las etapas iniciales de bloqueo, los consumidores reflexionaron sobre la compra y el almacenamiento de los dulces de pánico, los chocolates como fuente de consuelo e indulgencia en el momento difícil. Junto con esto, el mercado fue testigo de un ligero aumento en sus ventas como tiendas de conveniencia, y las tiendas de comestibles se mantuvieron funcionales para proporcionar a los consumidores artículos esenciales. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la pandemia ha influido significativamente en los patrones de compra de alimentos de los consumidores, lo que resulta en una gran demanda de dulces en el mercado. Las ventas de alimentos minoristas fueron testigos de un máximo aumento del 57% en alimentos en el hogar durante marzo de 2020, en comparación con la misma semana del año anterior de 2019. Además, la demanda de malvaviscos permaneció alta ya que las personas estaban encerradas dentro de sus hogares y buscaban pequeñas ocasiones para celebrar con familias y vecinos.

Últimas tendencias

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Aumento de la inclinación del consumidor hacia los dulces novedosos y con sabor para estimular el crecimiento

La demanda de dulces de confitería premium y artesanales ha aumentado significativamente en los últimos años, ya que los consumidores tienden a comprar más artículos de confitería, ya que tienen una mayor variedad y artículos novedosos. Los consumidores en estos días buscan cada vez másconfiteríaProductos para una experiencia indulgente verdaderamente permisible. Esto ha alentado a los fabricantes a llenar el vacío incorporando ingredientes de etiqueta limpia para fabricar el trato clásico. Según el CEO de SmashMallow, la compañía se está centrando en elevar los malvados familiares al incorporar varios sabores únicos y divertidos para ofrecer una nueva experiencia de refrigerio para sus consumidores. Además, se anticipa la introducción de variantes innovadoras de sabor como la cuajada de limón, el coco asado, la Bloody Mary y un mojito en el mercado impulsarán el crecimiento del mercado.

Factores de conducción

Creciente popularidad de los artículos de confitería para aumentar la demanda del producto

La demanda de artículos de confitería en la región está impulsada principalmente por la creciente demanda de dulces y chocolates, ya que los productos tienen un fuerte vínculo emocional y tradicional entre los consumidores.  Según el Informe 2020 de la Asociación Nacional de Confections (NCA), las ventas de dulces no chocolantes en los EE. UU. En 2016 se estimó en USD 7.8 mil millones, lo que aumentó para alcanzar los USD 11.5 mil millones en 2020. Se espera que las ventas de estos candidatos lleguen a USD 12.2 mil millones para 2024, debido a la creciente demanda de la demanda estacional y miniatura o los candidatos de un solo país en el país. El crecimiento en el sector también se atribuye a un aumento en la demanda de varios dulces que no son de chocolate, como los osos gumosos, los dulces duros, el regaliz y otros. Las preferencias de sabor alteradas de los consumidores han alentado la inclusión del producto en varios platos como pastel, pudín,panqueques, pasteles y smores que no sean simplemente colocados en chocolate caliente. Por lo tanto, estos factores aumentan acumulativamente el crecimiento del mercado.

Aumento del veganismo y la popularidad de los alimentos a base de plantas para contribuir al crecimiento del mercado

En los últimos años, la conciencia del consumidor con respecto a los beneficios de los productos naturales a base de plantas ha aumentado significativamente. La tendencia vegana se ha extendido rápidamente en toda la región en los últimos años, lo que ha resultado en una creciente demanda de productos a base de plantas. Según la Asociación de Alimentos Basados en Plantas, las ventas minoristas de alimentos a base de plantas en los EE. UU. Aumentaron un 11% en 2019 en comparación con el año anterior. Los malvaviscos generalmente se fabrican con gelatina de origen animal, huevos, jarabe de maíz y azúcar, lo que los hace ricos en calorías y no vegetarianos. Sin embargo, algunos fabricantes reemplazaron estos ingredientes con carragenano, proteína de soya, jarabe de tapioca y naturalvainillaSabores debido a la tendencia vegana en ascenso. Esto, a su vez, ha contribuido a impulsar el crecimiento del mercado.

Factores de restricción

El alto consumo de azúcar conduce a varias dolencias de salud que obstaculiza el crecimiento

Con los crecientes intereses actuales de los consumidores que buscan cortar la cantidad de ingesta de azúcar en la dieta diaria es uno de los principales factores para obstaculizar el rendimiento del mercado. Los consumidores están indicando gradualmente hacia alimentos saludables para apoyar su salud y retrasar el riesgo de afecciones de salud crónicas, como la diabetes. Según Fona International, Inc., una empresa de fabricación de sabores, casi el 85% de los consumidores en los EE. UU. Se centran en la reducción del azúcar al limitar la ingesta de azúcar en su dieta. El producto contiene una gran cantidad de jarabe de azúcar y maíz, que, cuando se consume con frecuencia, puede aumentar el riesgo para la salud. Esto ha llevado al aumento de la demanda de productos sin azúcar y bajos en calorías en la región. Impactando negativamente el crecimiento regional del mercado.

SEGMENTACIÓN

Por análisis de tipo

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Variante con sabor para tener en cuenta la mayor parte

Sobre la base del tipo, elmercado de malvaviscoestá segmentado en sabor y sin sabor. La variante con sabor posee una mayor participación en el mercado debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia confecciones nuevas e innovadoras. Esto ha allanado varias oportunidades para que los fabricantes infundan sabores naturales y únicos en el mercado. Los consumidores, especialmente los millennials, están gastando más en experiencias. Esto ha impregnado el sector de confitería que conduce a un estímulo en la demanda de sabores multisensoriales que pueden capturar varios gustos, texturas y sensaciones en un bocado. Además, varios fabricantes están introduciendo nuevos sabores como vainilla bourbon, pastel de cumpleaños y canela que se espera que impulse aún más el crecimiento del mercado.

Los malvaviscos blancos o sin sabor tienen una tasa de consumo baja y se consumen principalmente en forma asada o se consumen con chocolate caliente. Se espera que la amplia utilización de su forma de hacer SMores contribuya a su crecimiento constante.

Por análisis de la naturaleza

Segmento convencional para surgir como el principal respaldado por su amplia disponibilidad

La variante convencional actualmente domina el mercado y se espera que conserve su dominio en los años previstos. La amplia disponibilidad de las variantes convencionales y su costo relativamente más bajo son los factores que respaldan su crecimiento. Sin embargo, se espera que la tendencia robusta para el etiquetado limpio alentada por los consumidores racionales impulse las ventas de malvaviscos orgánicos en los próximos años. La creciente conciencia de los consumidores sobre los efectos perjudiciales de los pesticidas sintéticos respalda el crecimiento del mercado.

Del mismo modo, la tendencia vegana creciente en la región, debido a las preocupaciones de sostenibilidad ambiental y bienestar animal de los consumidores, es probable que impulse el crecimiento del mercado de malvaviscos veganos en el período de pronóstico regional.

Por análisis de canales de distribución

Comerciadores masivos para dirigir el canal de ventas minoristas debido a sus amplias ofertas  

Los comerciantes masivos o los supermercados/hipermercados tienen la mayor participación en términos de canales de distribución. Estos comerciantes masivos están capitalizando proporcionar a los consumidores una amplia gama de productos. Junto con esto, su proximidad, asequibilidad y accesibilidad son otros factores que atraen la atención de los consumidores hacia ellos. La presencia de un pasillo de confitería dedicado que muestra varios productos, junto con numerosas opciones de descuento para atraer a los consumidores, ha ayudado significativamente a aumentar las visitas de los consumidores.

Por otro lado, los canales minoristas en línea están ganando una inmensa popularidad debido a la conveniencia, al aumento de la alfabetización digital, la experiencia de compra mejorada y las opciones de entrega de la puerta. Según el Informe 2020 de la Asociación Nacional de Confections (NCA), las ventas en línea de confecciones no chocolantes aumentaron de USD 366.9 millones en 2017 para llegar a USD 655.2 en 2019 en los EE. UU. Por lo tanto, se espera que estos factores impulsen la participación de mercado de las ventas minoristas en línea en los próximos años.

Ideas regionales

Actualmente, Estados Unidos posee la principal participación de mercado en la región y representó USD 261.62 millones en 2020. Esto se debe a que la industria de confitería instituye un papel importante en las tendencias de consumo de alimentos estadounidenses y el desarrollo de la cultura alimentaria en todo el país. La región es uno de los principales contribuyentes a impulsar el mercado global. Los consumidores en el país se han aficionado con robusta esta golosina clásica como una opción de refrigerio popular, un ingrediente en chocolate caliente y para hacer postres. El consumo del producto en los EE. UU. También ha crecido debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia refrigerios fáciles de comer y productos de confitería no cocolados.

Además, numerosos jugadores prominentes en el mercado, como Mondelez International, Inc., Doumak, Inc. acaba de nacer, Inc. y otros que representan la mayor participación en el mercado, contribuyen al desempeño regional del mercado. Los fabricantes están lanzando nuevas variantes innovadoras con sabores atractivos, impulsando aún más el crecimiento del mercado.

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La industria de azúcar y confitería juega un papel integral en la industria canadiense de alimentos y bebidas. Según Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), en 2019, el segmento de azúcar y confitería representó USD 4.0 mil millones. El país está presenciando un aumento en la demanda de confitería artesanal, y los consumidores se están inclinando hacia productos premium. Esto ha empujado a los fabricantes a incorporar sabores únicos para adaptarse al paladar regional; Por lo tanto, contribuyendo a alimentar el crecimiento del mercado regional.

Actores clave de la industria

Jugadores clave que se embarcan en el desarrollo de nuevos productos para diversificar las ofertas de productos

El mercado está moderadamente consolidado con la presencia de algunos jugadores prominentes en el mercado. Empresas como Mondelez International, Inc., General Mills Inc., Just Born, Inc. y relleno Puffs, LLC se están centrando ampliamente en desarrollar nuevos productos y ampliar sus capacidades de producción para satisfacer las necesidades de los consumidores. Al lanzar productos tan nuevos, las compañías también tienen como objetivo diversificar su cartera de productos y fortalecer su presencia regional. Por ejemplo, en junio de 2020, General Mills, Inc. se asoció con la marca Swiss Miss para crear chocos informativos mágicamente deliciosos que incluye a Lucky Charm Marshmallows fabricados por General Mills. Dichas asociaciones estratégicas con otras compañías prominentes ayudarán a expandir su base de consumidores, así como una red de distribución.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Mondelez International, Inc. (Chicago, Estados Unidos)
• General Mills, Inc. (Minnesota, Estados Unidos)
• Doumak, Inc. (Illinois, Estados Unidos)
• Maclew North(Minnesota, Estados Unidos)
• Just Born, Inc.(Pensilvania, Estados Unidos)
• Chicago Vegan Foods (Estados Unidos)
• Puffs rellenos, LLC(Pensilvania, Estados Unidos)
• Marshmallow de Madyson (Washington, Estados Unidos)
• Los dulces de Hammond(Colorado, Estados Unidos)
• Kitchening & Co. (Vancouver, Canadá)

Desarrollos clave de la industria:

• Abril de 2020:LLC, LLC, lanzó variantes de malvaviscos rellenos de chocolate sobre chocolate en los EE. UU. Para ofrecer productos innovadores a sus consumidores.
• Febrero de 2020:Just Born, Inc., bajo su marca Peeps, lanzó nuevos dulces de malvavisco con sabor en colaboración con Kelloggs en los EE. UU. Estos dulces tienen forma de pollitos y conejitos y con sabor a los bucles afrutados de Kellogg.

Cobertura de informes

An Infographic Representation of North America Marshmallow Market

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