El tamaño del mercado de los superfoods, la participación y el análisis de la industria, por tipo de producto (frutas, verduras, granos y semillas, hierbas y raíces y otras), por aplicación (bocadillos, frutas procesadas y refrigerios de verduras, bebidas, panadería, confitería y otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, conveniencia, almacenes especiales, tiendas minoristas en línea, y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros), y otros),

El tamaño del mercado global de Superfoods se valoró en USD 188.02 mil millones en 2024. Se prevé que el mercado creciera de USD 202.10 mil millones en 2025 a USD 339.59 mil millones para 2032, exhibiendo un crecimiento a una tapa de 7.70% durante el período de pronóstico. América del Norte dominó el mercado de Superfoods con una cuota de mercado del 41.2% en 2023. Pocos de los conocidos superalimentos en el mercado incluyen Terrasoul Superfoods, Archer Daniels Midland Company y Suncore Foods.

Los superalimentos son reconocidos como alimentos de alto nutriente denso, que son conocidos por sus extraordinarios beneficios nutricionales y terapéuticos. Por lo general, estos superalimentos son muy ricos en nutrientes, como antioxidantes , vitaminas, minerales y flavonoides, y ofrecen beneficios para la salud más allá de su valor nutricional. Algunos de los superalimentos populares en el espacio global incluyen semillas de lino, semillas de chía, bayas de goji, arándanos y quinua. Sin embargo, el concepto de superalimentos todavía está en su fase emergente, sin embargo, su popularidad está surgiendo entre las personas centradas en la salud que buscan formas de incorporar ingredientes naturales en su dieta. La incorporación de superalimentos en la rutina diaria ofrece varias ventajas de salud, que incluyen una mayor claridad mental, niveles de energía mejorados y un riesgo mínimo de enfermedades cardíacas. Además, la creciente disponibilidad de varios superalimentos contribuye aún más a mejorar el sabor y el valor nutricional de los productos finales.

La tendencia aumentada del veganismo y el creciente número de jugadores que proporcionan superalimentos en el mercado son factores vitales que promueven el crecimiento del mercado global.

Dinámica del mercado

Conductores del mercado

Aumento de la demanda de la población geriátrica de la demanda de superalimentos

La nutrición geriátrica juega un papel crucial en el mantenimiento de la salud y el bienestar general de las personas a lo largo de cada etapa de la vida. A medida que los individuos envejecen, enfrentan enormes desafíos con respecto a las condiciones de salud, los cambios en el estilo de vida y las necesidades nutricionales. Predominantemente, la eficiencia de la absorción de nutrientes disminuye con la edad, lo que obstaculiza la capacidad del cuerpo para absorber minerales y vitaminas importantes. Como resultado, las personas con grupo de mayor edad están expuestas a un mayor riesgo de deficiencias de nutrientes. Junto con esto, las incidentes crecientes de los desafíos de salud crónicos, como la osteoporosis, las enfermedades cardíacas y la diabetes, también se multiplican con la edad. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Agencia de las Naciones Unidas, en 2019, las enfermedades no comunicables fueron las razones de 7 de cada 10 muertes y fueron responsables del 71.0% de todas las muertes que ocurrieron a nivel mundial. Por lo tanto, para limitar tales casos, los fabricantes deben trabajar en la introducción de "súper ingredientes de alimentos", productos ricos que pueden ayudarlos a llevar una vida saludable. Por ejemplo, en diciembre de 2021, Nutrisure, la empresa con sede en el Reino Unido, anunció el lanzamiento de su primera marca Superfoods, especialmente dedicada a individuos mayores de 50 años de edad. Las mezclas ofrecidas se pueden mezclar fácilmente en batidos y se componen principalmente de semillas de cáñamo .

El alto enfoque en las nuevas innovaciones de productos facilita el potencial del mercado 

Los mayores ingresos desechables y una mejor conciencia del consumidor son los factores cruciales responsables del suministro durante todo el año de ofertas únicas de productos. En esta época, los consumidores buscan opciones de refrigerios convenientes y saludables que puedan cumplir con sus antojos y alimentar su valor nutricional. Debido al creciente énfasis en la salud y el bienestar y la mejor conciencia de la funcionalidad de los superalimentos, la mayoría de las personas están tratando de agregar superalimentos a su dieta. Por lo tanto, con respecto a los factores mencionados anteriormente, los productores de alimentos se concentran continuamente en introducir las últimas bebidas/refrigerios con infusión de alimentos para las tendencias y preferencias dietéticas de los consumidores. Por ejemplo, en julio de 2024, Pip & Nut, una firma de alimentos y bebidas con sede en Londres, lanzó su última cartera de bares de avena en todo el mercado del Reino Unido.

Restricciones de mercado

Los altos precios de los superalimentos impiden que el grupo de bajos ingresos compre la compra 

Los altos precios de los superalimentos son una de las restricciones fundamentales que enfrentan los fabricantes en todo el mercado global. Debido al procesamiento complejo, la agricultura especializada y el suministro estacional limitado, la producción de superalimentos resulta ser muy costosa. Este escenario inhibe su accesibilidad a los consumidores de grupos de bajos ingresos, que podrían verlos como un producto de lujo. Como resultado, esta instancia puede obstaculizar el patrón de compra de la categoría de superalimentos, lo que lleva al lento crecimiento del mercado de superalimentos de la industria.

Desafíos de mercado

La falta de estandarización y una fuerte competencia en el mercado es un gran desafío 

La falta de requisitos de etiquetado adecuados, definiciones estandarizadas y supervisión regulatoria es uno de los principales desafíos en la industria del superalimento. Este factor aumenta las posibilidades de confusión entre los compradores con respecto al contenido de nutrientes, la calidad y los beneficios de los artículos basados ​​en superalimentos. Como resultado, tal poco claridad con respecto a los superalimentos obstaculiza el creciente impulso del mercado.

Otra dificultad experimentada por los productores es la alta competitividad en el mercado. La industria de Superfoods se enfrenta a una dura competencia de otros productos de bienestar, como suplementos de alimentos y probióticos . Este escenario conduce a tasas de adopción lentas de los superalimentos entre los consumidores mundiales, inhibiendo así la creciente participación mundial en el mercado de superalimentos.

Oportunidades de mercado

El aumento de la influencia de las redes sociales pavimenta oportunidades de crecimiento para el mercado de superalimentos

El marketing en redes sociales surgió como una de las formas más fáciles de adherirse al creciente interés en el sector de bienestar. Como los superalimentos han captado la atención de una masa de consumidores centrados en la salud, los productores de alimentos y bebidas están tratando de fortalecer sus esfuerzos de marketing al mostrar sus productos en las redes sociales. Mostrar los productos terminados en aplicaciones como Instagram, Facebook y Tiktok atrae la atención de los consumidores, mejorando así las posibilidades de compra. Además, exhibir los productos en las redes sociales ayudas a mejorar el papel y el uso de superalimentos entre los consumidores inconscientes, lo que abre aún más oportunidades de crecimiento lucrativo. 

Tendencias del mercado de superalimentos

El movimiento emergente de la etiqueta limpia se alinea con la demanda de súper alimentos

El movimiento Rising Clean Label está remodelando la industria de procesamiento de alimentos y se ve impulsado por los requisitos del consumidor para opciones más saludables y transparentes. Los productos de etiqueta limpia enfatizan principalmente los orígenes y la simplicidad naturales, ya que los consumidores de hoy en día muestran la voluntad de comprender los procesos e ingredientes involucrados en la producción general de su producto alimenticio deseado. Este cambio de paradigma en las preferencias individuales ha llevado al advenimiento de la tendencia de etiqueta limpia. Además, la creciente conciencia de los impactos ambientales y de salud de los conservantes e ingredientes ultra procesados ​​ha contribuido al crecimiento de productos de etiqueta limpia. Como resultado, esta tendencia emergente ha influido en numerosos fabricantes de alimentos en el mercado que están respondiendo a esta creciente demanda al formular productos para cumplir con los estándares de etiqueta limpia.

Solicite una muestra gratis para obtener más información sobre este informe.

Impacto de Covid-19

La pandemia Covid-19 planteó un duro impacto en la salud pública global, así como en cada etapa del valor y la cadena de suministro de varias industrias, incluidas las alimentos y las bebidas. Inicialmente, la industria del procesamiento de alimentos experimentó impactos adversos en cada etapa, que van desde obstáculos en la adquisición de materias primas hasta desafíos en el comercio y la logística y la volatilidad en la demanda y la oferta. Durante la fase Covid-19, la mayoría de la población buscaba formas de fortalecer su mecanismo general para evitar el riesgo de contraer el virus. Este miedo aumentó la dependencia del consumidor de los superalimentos, ya que se sabe que ofrecen nutrientes esenciales para mejorar la salud. Además, los consumidores intentaron replicar recetas enriquecidas con ingredientes de superalimento en el hogar para impulsar sus sistemas inmunes. Como resultado, la ingesta de superalimentos aumentó en mayor medida durante el período de la pandemia.

Análisis de segmentación

Por tipo de producto

El segmento de frutas dirige el mercado debido a sus numerosos beneficios para la salud

Sobre la base del tipo de producto, el mercado está segmentado en verduras, granos y semillas, frutas, hierbas y raíces y otras.

De todas las categorías, el segmento de frutas dominó el mercado en 2024 y generó la mayor participación. Las frutas generalmente se conocen como superalimentos, ya que ofrecen todos los nutrientes esenciales (vitaminas, fibra y minerales) necesarios para un desarrollo saludable. Además, las frutas tienen calorías mínimas y contienen cantidades insignificantes de sodio y grasas. Además, con respecto a las enfermedades de la salud, las frutas se demuestran que se benefician para minimizar el riesgo de cáncer, accidente cerebrovascular y dolencias cardiovasculares.

Granos y semillas observaron la CAGR más alta y son reconocidos como el segmento de más rápido crecimiento en el mercado. En el momento actual, la mayoría de las personas buscan productos ambientalmente sostenibles que proporcionan proteínas basadas en plantas de alta calidad. Del mismo modo, las frutas, granos y semillas también ofrecen varias ventajas, lo que los convierte en una opción preferida para los consumidores. La incorporación de granos y semillas en dietas ayuda en la digestión y también reduce las posibilidades de contraer dolencias cardíacas. Además, los granos y semillas ayudan a construir un sistema nervioso fuerte, con la ayuda de altas vitaminas y contenido mineral. 

Por aplicación

Mercado dominado por el segmento de bebidas debido a su alta demanda

Sobre la base de la aplicación, el mercado se distribuye en bocadillos, bocadillos procesados ​​de frutas y verduras, bebidas, panadería, confitería y otros.

De todas las categorías, el segmento de bebidas dominó el mercado, y se anticipa que observará una alta tracción en el futuro. En la era actual, la mayoría de los consumidores buscan bebidas/bebidas basadas en superalimentos que se formulan para mejorar el rendimiento general de la salud y afirman ofrecer ventajas de salud sobre las funciones del cuerpo humano (gestión de colesterol y sistemas de defensa inmune). Las bebidas fortificadas de verduras y frutas, bebidas energéticas, bebidas deportivas y bebidas probióticas son algunas de las bebidas famosas que utilizan superalimentos. Como resultado, este uso masivo de superalimentos en la preparación de una variedad de bebidas, intensifica el crecimiento del segmento.

El segmento de panadería se clasifica en la segunda posición del mercado, principalmente debido a los cambios repentinos en las necesidades de los consumidores y la industria de panadería en evolución. A nivel mundial, los consumidores están principalmente inclinados hacia artículos horneados, que se preparan utilizando ingredientes que promueven la salud. Además, las empresas en el espacio global se están centrando en el lanzamiento de productos saludables, lo que puede impulsar el potencial del segmento en el futuro.

Por canal de distribución

Para saber cómo nuestro informe puede ayudarle a optimizar su negocio, Hablar con la analista

Los supermercados/hipermercados lideran el mercado debido a la amplia disponibilidad de productos

Dependiendo del canal de distribución, el mercado global está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minoristas en línea y otros.

Entre todos, los supermercados/hipermercados dominaron el mercado y se espera que mantengan el mismo ritmo en el período de pronóstico. Este canal proporciona una amplia gama de productos, que van desde el hogar hasta los artículos de alimentos y bebidas, y ofrece libertad a los consumidores para analizar y comprar físicamente productos según sus necesidades. Además, la disponibilidad de la mayoría de los productos bajo un mismo techo ahorra tiempo a los consumidores y la opción de descuentos en la compra a granel fortalece aún más la popularidad de este segmento.

El comercio minorista en línea observó la CAGR más alta y se anticipa que crecerá a un ritmo notable en el corto plazo. La opción de envío rápido/gratuito, conveniencia de compras y reembolsos/reemplazos de productos son los factores considerables que dan forma a la industria del comercio electrónico. Además, las compras minoristas en línea ofrecen la opción de comparaciones de precios con otros canales, y la facilidad de tomar decisiones después de verificar las revisiones de un producto en particular respalda el crecimiento del canal.

Superfoods Market Outlook regional

Sobre la base de las regiones, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

América del norte

Para obtener más información sobre el análisis regional de este mercado, Solicite una muestra gratis

América del Norte lidera en el mercado global y representó la mayor participación. Este dominio en la región se debe principalmente al sector dinámico de alimentos y bebidas y la creciente prevalencia de desafíos de salud. Desde los últimos años, la región ha enfrentado una serie de incidencias relacionadas con dolencias crónicas debido a una fuerte dependencia de comida empaquetada elementos. Este escenario ha aumentado a los consumidores a buscar opciones de alimentos saludables, que están enriquecidos con superalimentos. Además, debido al creciente casos de problemas de salud, las nuevas empresas/jugadores prominentes están tratando de lanzar nuevos/reformular los alimentos existentes con ingredientes promovidos por la salud (ingredientes súper alimentarios).

Entre todos los países de la región de América del Norte, Estados Unidos aseguró la posición más alta con respecto al alto consumo de artículos basados ​​en superalimentos. El uso de tecnologías innovadoras por parte de los fabricantes estadounidenses en la producción de alimentos enriquecidos con superalimentos y mejoras inversiones en actividades de I + D se cuentan como factores principales responsables del crecimiento de la nación.

Para saber cómo nuestro informe puede ayudarle a optimizar su negocio, Hablar con la analista

Europa

Europa ocupó el segundo lugar en el mercado y se espera que sea testigo de un crecimiento notable en los años futuros. La tendencia del veganismo en curso y la creciente demanda de alimentos funcionales son los factores robustos que están dando forma positivamente al mercado europeo. Además, la región tiene una sólida industria deportiva, predominantemente debido a la creciente participación de los entusiastas en las actividades de acondicionamiento físico. Esta participación mejora la dependencia de batidos y batidos a base de superalimentos para aumentar sus niveles de resistencia y energía. Por lo tanto, todos estos factores aumentan colectivamente la demanda de superalimentos en la región.

Asia Pacífico

Asia Pacific se considera una de las regiones de más rápido crecimiento y se predice que se elevará a un ritmo más alto en los próximos años. En los últimos años, la región ha sido testigo de una revolución de la salud marcada por un crecimiento en la demanda de alimentos funcionales y naturales. Este crecimiento fortalece la incorporación de superalimentos, como arándanos, aguacates y kiwis, en sus dietas diarias. Además de esto, la industria del comercio electrónico en evolución también requiere que los consumidores soliciten artículos infundidos con superalimentos de minoristas en línea, lo que respalda el potencial del mercado.

América del Sur y Medio Oriente y África

Sudamérica y Medio Oriente y África todavía están en su etapa incipiente y se proyecta que aumenten en mayor medida durante el período de pronóstico. El creciente número de jugadores de superalimentos en la región y el creciente número de inmigrantes que buscan productos seguros y saludables aumentan el crecimiento de la industria.

Panorama competitivo

Actores clave de la industria

Los actores principales se centran en los nuevos lanzamientos de productos para fortalecer sus ingresos

Los actores del mercado que operan en el mercado global de superalimentos incluyen Archer Daniels Midland Company, Terrasoul Superfoods, Del Monte Foods y Creative Nature. Estos jugadores del mercado están muy dedicados a introducir alimentos con infusión de superalimentos, como chips de remolacha y bocanadas de quinua, que atraen una gran base de consumidores conscientes de la salud a nivel mundial. Como los superalimentos ofrecen nutrientes importantes para un crecimiento y desarrollo adecuados, los fabricantes en el mercado global están tratando de alinearse con esta tendencia al lanzar opciones de alimentos saludables. 

Lista de empresas clave de mercado de superfoods perfilados:

• Archer Daniels Midland Company (EE. UU.)


• Suncore Foods, Inc. (EE. UU.)


• Del Monte Foods (EE. UU.)


• Naturaleza creativa (Reino Unido)


• Terrasoul Superfoods (A NOSOTROS.)


• Navitas Organics (A NOSOTROS.)


• Superalimentos de sol (A NOSOTROS.)


• The Green Labs LLC (EE. UU.)


• OMG Superfoods (EE. UU.)


• Nutricional Raw (Canadá)

Desarrollos clave de la industria:

• Marzo de 2024: Kuli Kuli Foods, un fabricante de superalimentos estadounidense, lanzó sus cuatro últimos productos, que incluyen mezclas de superalimentos y gommies, en el evento Natural Products Expo West en los EE. UU.


• Marzo de 2023: Nourish You, una empresa de superalimento de cosecha propia india, exhibió sus productos, que incluyen semillas de chía , semillas de lino y mueslis vegano, en el 37 ^th Aahar, la Feria Internacional de Alimentos y Hospitalidad, celebrada en Nueva Delhi. A través de esta promoción, la compañía puede establecer colaboraciones con minoristas y segmentos de Horeca, para introducir sus artículos terminados a una audiencia más amplia.    


• Marzo de 2023: Eatopia, un fabricante de bocadillos saludables y limpios en India, lanzó su gama de productos de "superalimentos de mijo de superalimentos" en la exposición Gulfood en Dubai. Esta exposición se realizó a través de una asociación con Apeda, una autoridad del gobierno indio, que se centra en promover los mielos indios en los motivos internacionales y nacionales.


• Diciembre de 2022: Amway Singapur, una subsidiaria de Amway Global, entró en la idea de la expansión de los negocios al abrir un centro de innovación en Singapur. Este centro se abre en asociación con la Junta de Desarrollo Económico de Singapur, una agencia gubernamental. Esta apertura ayudará a innovar nuevos suplementos Omega-3.  


• Agosto de 2022: Supreem Pharmaceuticals, una firma farmacéutica en India, lanzó la noticia de su lanzamiento de una marca, "Supreem Super Foods", una marca de superalimentos en Delhi NCR. La marca introdujo 30 productos que se comercializan a través de sus marcas Normahealth y Normalife. 

Análisis de inversiones y oportunidades

El informe de mercado proporciona análisis de inversión y oportunidades integrales destinadas a proporcionar a los inversores y a los líderes empresariales información procesable. El informe destaca las diversas oportunidades que tienen el potencial de inversiones, incluidos los nuevos lanzamientos de productos, los avances tecnológicos, las fusiones y adquisiciones y las expansiones geográficas.

Cobertura de informes

El informe del mercado global de Superfoods incluye ideas cuantitativas y cualitativas en el mercado. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los posibles segmentos del mercado. Varias ideas clave presentadas en el informe de investigación de mercado son una visión general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y las tendencias del mercado global de superalimentos.

Para obtener una visión más amplia del mercado, Solicitud de personalización

Informe de alcance y segmentación