"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"

Tamaño del mercado de frutas y verduras de liofilización, análisis de la industria y la industria, por tipo (frutas liofilizadas [bayas, mango, manzana, naranja, plátano y otros] y vegetales liofilizados [frijoles, maíz, guisantes, tomates, cebolla y otros]), por forma (total, cortes y escamas, y polvo), en el uso final (hogar y comercial), por canal de distribución (en línea (en línea), en línea), en línea). 2024–2032

Última actualización: November 17, 2025 | Formato: PDF | ID de informe: FBI110443

 

Personalizaremos el informe para cumplir con sus objetivos de investigación, ayudándole a obtener una ventaja competitiva y a tomar decisiones informadas.

Tabla de contenido:

  1. Introducción
    1. Alcance de la investigación
    2. Segmentación de mercado
    3. Metodología de investigación
    4. Definiciones y supuestos
  2. Resumen ejecutivo
  3. Dinámica del mercado
    1. Conductores del mercado
    2. Restricciones de mercado
    3. Oportunidades de mercado
    4. Tendencias del mercado
  4. Ideas clave
    1. Descripción general de la industria global de frutas y verduras procesadas
    2. Análisis del ecosistema industrial
    3. Estrategias de innovación y sostenibilidad de nuevos productos
    4. Marco regulatorio, por región
    5. Análisis de cinco fuerzas de Porter
    6. Análisis regional de tendencias de precios, por canal de productos y distribución
    7. Desarrollos clave de la industria: fusiones, adquisiciones y asociaciones
    8. Impacto de Covid 19 en el mercado
  5. Análisis global del mercado de frutas y verduras liofilizadas, ideas y pronósticos, 2024-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado 
      1. Por tipo (valor)
        1. Frutas liofilizadas
          1. Bayas
          2. mango
          3. Manzana
          4. Naranja
          5. Banana
          6. Otros
        2. Vegetales liofilizados
          1. Frijoles
          2. Maíz
          3. Guisantes
          4. Tomates
          5. Cebolla
          6. Otros
      2. Por forma (valor)
        1. Entero
        2. Cortes y copos
        3. Polvo
      3. Por uso final (valor)
        1. Comercial
        2. Familiar
      4. Por canal de distribución (valor)
        1. Desconectado
        2. En línea
      5. Por región (valor)
        1. América del norte
        2. Europa
        3. Asia Pacífico
        4. Sudamerica
        5. Medio Oriente y África
  6. Análisis del mercado de frutas y verduras de frutas y verduras de América del Norte, información y pronóstico, 2024-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado 
      1. Por tipo (valor)
        1. Frutas liofilizadas
          1. Bayas
          2. mango
          3. Manzana
          4. Naranja
          5. Banana
          6. Otros
        2. Vegetales liofilizados
          1. Frijoles
          2. Maíz
          3. Guisantes
          4. Tomates
          5. Cebolla
          6. Otros
      2. Por forma (valor)
        1. Entero
        2. Cortes y copos
        3. Polvo
      3. Por uso final (valor)
        1. Comercial
        2. Familiar
      4. Por canal de distribución (valor)
        1. Desconectado
        2. En línea
      5. Por país (valor)
        1. A NOSOTROS.
        2. Canadá
        3. México
  7. Europa Análisis del mercado de frutas y verduras liofilizadas, información y pronóstico, 2024-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
    2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado 
      1. Por tipo (valor)
        1. Frutas liofilizadas
          1. Bayas
          2. mango
          3. Manzana
          4. Naranja
          5. Banana
          6. Otros
        2. Vegetales liofilizados
          1. Frijoles
          2. Maíz
          3. Guisantes
          4. Tomates
          5. Cebolla
          6. Otros
      2. Por forma (valor)
        1. Entero
        2. Cortes y copos
        3. Polvo
      3. Por uso final (valor)
        1. Comercial
        2. Familiar
      4. Por canal de distribución (valor)
        1. Desconectado
        2. En línea
      5. Por país (valor)
        1. Reino Unido
        2. Alemania
        3. Francia
        4. España
        5. Italia
        6. Resto de Europa
  8. ASIA PACÍFICO ANÁLISIS DEL MERCADO DE FRUTA Y VERDADES DE VERDADAS
    1. Hallazgos de clave / Resumen
      1. Por tipo (valor)
        1. Frutas liofilizadas
          1. Bayas
          2. mango
          3. Manzana
          4. Naranja
          5. Banana
          6. Otros
        2. Vegetales liofilizados
          1. Frijoles
          2. Maíz
          3. Guisantes
          4. Tomates
          5. Cebolla
          6. Otros
      2. Por forma (valor)
        1. Entero
        2. Cortes y copos
        3. Polvo
      3. Por uso final (valor)
        1. Comercial
        2. Familiar
      4. Por canal de distribución (valor)
        1. Desconectado
        2. En línea
      5. Por país
        1. Porcelana
        2. India
        3. Japón
        4. Australia
        5. Resto de Asia Pacífico
  9. Análisis del mercado de frutas y verduras de Sudamérica liofilizada, información y pronóstico, 2024-2032
  10. 10.1. Hallazgos de clave / Resumen
      1. Por tipo (valor)
        1. Frutas liofilizadas
          1. Bayas
          2. mango
          3. Manzana
          4. Naranja
          5. Banana
          6. Otros
        2. Vegetales liofilizados
          1. Frijoles
          2. Maíz
          3. Guisantes
          4. Tomates
          5. Cebolla
          6. Otros
      2. Por forma (valor)
        1. Entero
        2. Cortes y copos
        3. Polvo
      3. Por uso final (valor)
        1. Comercial
        2. Familiar
      4. Por canal de distribución (valor)
        1. Desconectado
        2. En línea
      5. Por país
        1. Brasil
        2. Argentina
        3. Resto de América del Sur
  11. Medio Oriente y África Análisis del mercado de frutas y verduras liofilizadas, ideas y pronósticos, 2024-2032
    1. Hallazgos de clave / Resumen
      1. Por tipo (valor)
        1. Frutas liofilizadas
          1. Bayas
          2. mango
          3. Manzana
          4. Naranja
          5. Banana
          6. Otros
        2. Vegetales liofilizados
          1. Frijoles
          2. Maíz
          3. Guisantes
          4. Tomates
          5. Cebolla
          6. Otros
      2. Por forma (valor)
        1. Entero
        2. Cortes y copos
        3. Polvo
      3. Por uso final (valor)
        1. Comercial
        2. Familiar
      4. Por canal de distribución (valor)
        1. Desconectado
        2. En línea
      5. Por país
        1. Sudáfrica
        2. EAU
        3. Resto de MEA
  12. Matriz competitiva
    1. Estrategias comerciales adoptadas por los principales jugadores
    2. Análisis global de clasificación de mercado de frutas y verduras liofilizadas, por el fabricante clave, 2023
  13. Perfiles de la empresa
    1. Berrifine A/S
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    2. Carpeta internacional
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    3. Chaucer Foods Ltd
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    4. Frutas totalmente puras pty ltd
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    5. Döhler gmbh
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    6. Congelamiento europeo seco
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    7. Comida stastik
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    8. Fujian Lixing Foods Co., Ltd.
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    9. Aum Agri Freeze Foods
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
    10. Frutas para el paraíso
      1. Descripción general
      2. Descripción
      3. Finanzas (datos disponibles en dominio público y/o en bases de datos pagas)
      4. Desarrollos recientes
  14. Recomendaciones estratégicas

Lista de tablas

Tabla 01: Estrategias de innovación y sostenibilidad de nuevos productos

Tabla 02: De acuerdo con FSSAI, la cebolla deshidratada se ajustará a los siguientes estándares

Tabla 03: Mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas, pronóstico (USD MN), por tipo, 2019-2032

Tabla 04: Mercado global de frutas y verduras liofilizadas, pronóstico (USD MN), por formato, 2019-2032

Tabla 05: Mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas, pronóstico (USD MN), por uso final, 2019-2032

Tabla 06: Mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas, pronóstico (USD MN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 07: Mercado mundial de frutas y vegetales liofilizados (USD MN), por región, 2019-2032

Tabla 08: Mercado de frutas y verduras liofilizadas en América del Norte, pronóstico (USD MN), por tipo, 2019-2032

Tabla 09: Mercado de frutas y verduras liofilizadas en América del Norte, pronóstico (USD MN), por Forma, 2019-2032

Tabla 10: Mercado de frutas y verduras liofilizadas en América del Norte, pronóstico (USD MN), por uso final, 2019-2032

Tabla 11: Mercado de frutas y verduras liofilizadas en América del Norte, pronóstico (USD MN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 12: Pronóstico del mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (USD MN), por país, 2019-2032

Tabla 13: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa, pronóstico (USD MN), por tipo, 2019-2032

Tabla 14: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa, pronóstico (USD MN), por formato, 2019-2032

Tabla 15: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa, pronóstico (USD MN), por uso final, 2019-2032

Tabla 16: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa, pronóstico (USD MN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 17: Europa Previsión del mercado de frutas y verduras liofilizadas (USD MN), por país, 2019-2032

Tabla 18: Mercado de frutas y verduras de liofilización de Asia Pacífico, pronóstico (USD MN), por tipo, 2019-2032

Tabla 19: Mercado de frutas y verduras de liofilización de Asia Pacífico, pronóstico (USD MN), por Forma, 2019-2032

Tabla 20: Mercado de frutas y verduras de liofilización de Asia Pacífico, pronóstico (USD MN), por uso final, 2019-2032

Tabla 21: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico, pronóstico de (USD MN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 22: Asia Pacific liofilizando el pronóstico del mercado de frutas y verduras (USD MN), por país, 2019-2032

Tabla 23: Mercado de frutas y verduras liofilizadas en América del Sur, pronóstico (USD MN), por tipo, 2019-2032

Tabla 24: Mercado de frutas y vegetales liofilizados en América del Sur, pronóstico (USD MN), por formulario, 2019-2032

Tabla 25: Mercado de frutas y verduras liofilizadas en América del Sur, pronóstico (USD MN), por uso final, 2019-2032

Tabla 26: Mercado de frutas y verduras liofilizadas en América del Sur, pronóstico (USD MN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 27: Mercado de frutas y vegetales liofilizados de América del Sur (USD MN), por país, 2019-2032

Tabla 28: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Medio Oriente y África, pronóstico (USD MN), por tipo, 2019-2032

Tabla 29: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Medio Oriente y África, pronóstico (USD MN), por Forma, 2019-2032

Tabla 30: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Medio Oriente y África, pronóstico (USD MN), por uso final, 2019-2032

Tabla 31: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Medio Oriente y África, pronóstico de (USD MN), por canal de distribución, 2019-2032

Tabla 32: Mercado de frutas y verduras liofilizadas de Medio Oriente y África (USD MN), por país, 2019-2032

Lista de figuras

Figura 1: Instantánea del mercado global de frutas y verduras liofilizadas

Figura 2: Población vegana que domina el mercado europeo, 2021

Figura 3: Participación global de frutas y verduras procesadas y nueces comestibles importadas, 2022

Figura 4: Ecosistema industrial de frutas y verduras liofilizadas globales

Figura 5: Precio promedio de vegetales liofilizados regionales, por tipo (USD/tonelada)

Figura 6: Precio promedio de frutas liofilizadas regionales, por tipo (USD/tonelada)

Figura 7: Precio promedio de frutas y verduras liofilizadas regionales, por canal de distribución (USD/tonelada)

Figura 8: Expansión, acuerdo, adquisición y lanzamiento del producto

Figura 9: Valor de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por tipo, 2023 y 2032

Figura 10: Cuota de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (%), por tipo, 2023

Figura 11: Valor de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por forma, 2023 y 2032

Figura 12: Cuota de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (%), por forma, 2023

Figura 13: Valor de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por uso final, 2023 y 2032

Figura 14: Cuota de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (%), por uso final, 2023

Figura 15: Valor de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por canal de distribución, 2023 y 2032

Figura 16: Cuota de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (%), por canal de distribución, 2023

Figura 17: Valor de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por región, 2023 y 2032

Figura 18: Cuota de mercado global de frutas y verduras liofilizadas (%), por región, 2023

Figura 19: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (USD mil millones), por tipo, 2023 y 2032

Figura 20: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (%), por tipo, 2023

Figura 21: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (USD mil millones), por forma, 2023 y 2032

Figura 22: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (%), por forma, 2023

Figura 23: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (USD mil millones), por uso final, 2023 y 2032

Figura 24: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (%), por uso final, 2023

Figura 25: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (USD mil millones), por canal de distribución, 2023 y 2032

Figura 26: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (%), por canal de distribución, 2023

Figura 27: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (USD mil millones), por país, 2023 y 2032

Figura 28: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Norte (%), por país, 2023

Figura 29: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (USD mil millones), por tipo, 2023 y 2032

Figura 30: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (%), por tipo, 2023

Figura 31: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (USD mil millones), por forma, 2023 y 2032

Figura 32: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (%), por forma, 2023

Figura 33: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (USD mil millones), por uso final, 2023 y 2032

Figura 34: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (%), por uso final, 2023

Figura 35: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (USD mil millones), por canal de distribución, 2023 y 2032

Figura 36: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (%), por canal de distribución, 2023

Figura 37: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (USD mil millones), por país, 2023 y 2032

Figura 38: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Europa (%), por país, 2023

Figura 39: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico (USD mil millones), por tipo, 2023 y 2032

Figura 40: Asia Pacific Freeze-lying Fruits & Vegetales Mercado de mercado (%), por tipo, 2023

Figura 41: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico (USD mil millones), por forma, 2023 y 2032

Figura 42: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico (%), por forma, 2023

Figura 43: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico (USD mil millones), por uso final, 2023 y 2032

Figura 44: Asia Pacific liofilizado por la participación del mercado de frutas y verduras (%), por uso final, 2023

Figura 45: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico (USD mil millones), por canal de distribución, 2023 y 2032

Figura 46: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico (%), por canal de distribución, 2023

Figura 47: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de Asia Pacífico (USD mil millones), por país, 2023 y 2032

Figura 48: Asia Pacific liofilizada por la participación del mercado de frutas y verduras (%), por país, 2023

Figura 49: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (USD mil millones), por tipo, 2023 y 2032

Figura 50: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (%), por tipo, 2023

Figura 51: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (USD mil millones), por forma, 2023 y 2032

Figura 52: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (%), por forma, 2023

Figura 53: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (USD mil millones), por uso final, 2023 y 2032

Figura 54: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (%), por uso final, 2023

Figura 55: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (USD mil millones), por canal de distribución, 2023 y 2032

Figura 56: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (%), por canal de distribución, 2023

Figura 57: Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (USD mil millones), por país, 2023 y 2032

Figura 58: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (%), por país, 2023

Figura 59: Medio Oriente y África Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por tipo, 2023 y 2032

Figura 60: Medio Oriente y África La participación en el mercado de frutas y verduras liofilizadas (%), por tipo, 2023

Figura 61: Medio Oriente y África Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por forma, 2023 y 2032

Figura 62: Medio Oriente y África La participación en el mercado de frutas y verduras liofilizadas (%), por forma, 2023

Figura 63: Medio Oriente y África Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por uso final, 2023 y 2032

Figura 64: Medio Oriente y África Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas (%), por uso final, 2023

Figura 65: Medio Oriente y África Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por canal de distribución, 2023 y 2032

Figura 66: Medio Oriente y África La participación en el mercado de frutas y verduras liofilizadas (%), por canal de distribución, 2023

Figura 67: Medio Oriente y África Valor de mercado de frutas y verduras liofilizadas (USD mil millones), por país, 2023 y 2032

Figura 68: Cuota de mercado de frutas y verduras liofilizadas de América del Sur (%), por país, 2023

Figura 69: Estrategias clave adoptadas por compañías de frutas y verduras liofilizadas, 2019-2023A

Freeze-Dried Fruits and Vegetables Market
  • 2018-2032
  • 2023
  • 2018-2022
  • 179
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